牛肉片拌木瓜奶，牛肉很快變成牛肉醬，怎麼回事炒完還能吃嗎

炒完後，還可以吃木瓜燉牛排。

材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，少許辣椒，蠔油，肉湯，公尺酒。

做法：將牛排用鹽、玉公尺粉和雞蛋醃製4小時，然後將牛排切成條狀。 將木瓜切成條狀，先用小火上油。

用蒜末和辣椒炒油鍋，直到香，然後從鍋中取出牛排，加入蠔油、高湯和少許公尺酒。

最後，用白粉增稠，然後加入木瓜翻炒。

好處：木瓜燉牛排結合了蛋白質和維生素。 牛肉是溫熱的，所以最好和水果一起吃，以免受熱。

牛肉富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素A，而木瓜則富含維生素C。

木瓜炒牛柳 配料。

木瓜1個，牛肉3兩，醬油，料酒適量，油3湯匙。 1.在生牛肉片中加入醬油和料酒，醃製半小時;

2.去掉木瓜的種子，切成方塊;

3.在平底鍋中加熱油，將醃製好的牛肉片用大火翻炒 40 秒;

4.取出牛肉，將醬汁過濾回鍋中;

5.將木瓜丁用油翻炒幾次;

6.將木瓜放在盤子上，將牛肉片鋪在木瓜上。

那就是木瓜含有可以使牛肉變軟的酶，你可以醃製和清洗牛肉，或者只用一點點，不要太多。 當然，煮熟後可以吃！

木瓜的乳汁被強烈腐蝕。

木瓜蛋白酶的作用。

木瓜含有木瓜，木瓜是一種蛋白酶，是製作嫩肉粉的原料。 一些所謂的純天然嫩肉粉，經過木瓜後直接曬乾，磨成粉狀。

嫩肉粉的原理是利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解。

當然，當你和牛肉一起煎的時候，它會水解牛肉中最豐富的彈性蛋白和膠原蛋白，時間長了，牛肉就變成了湯！

事實上，不僅牛肉也是同樣的現象，還有雞肉、豬肉和其他肉類炒木瓜。

意思是你買的牛肉裡面裝滿了很多水，一加熱，水就出來了。

因為牛肉沒了，只有湯沒了。

材料：牛肉500克，麻辣豆沙15克，蔥薑少許，料酒，醬油，砂糖30克，八角1顆，方法1將牛肉切成方塊，用熱水撈出。

2.將蔥薑放入油鍋中翻炒，然後加入辣豆沙，然後放入牛肉塊翻炒，加入醬油、糖、料酒、八角，最後燒開水浸泡牛肉，用小火慢慢煮至汁濃，肉酥香。

3.大約需要2個小時。 關火，直到汁液濃稠，肉腐爛。

用途很多，吃的都是蘸著吃的，炒菜都可以用，辣雞、土豆和烤牛肉，炒其他豆子都可以用，只要合適就行。

這是正常的。 富含蛋白質的產品，最明顯的就是豆腐奶，大家去超市仔細一看，點狀的白色物質其實就是沉澱的氨基酸。 特別是在加油牛肉醬的情況下，由於黃油的熔點較高，氨基酸被包裹在黃油中，難以溶解，即使加熱也能保持穩定。

市面上不同廠家生產的牛肉醬都是這樣，不是產品本身的質量問題。 根據季節的不同，牛肉的數量和表達程度也有所不同。 一般來說，它在冬季比在夏季更明顯。

不過不用擔心，牛肉醬開瓶後應盡快食用，因為營養豐富的產品暴露後很容易變質。

希望對你有所幫助！

不可以，因為罐頭在開封前是經過消毒的，開封後會與空氣接觸，難免會與各種細菌密切接觸，所以如果開封時間過長，出於健康考慮，建議不要食用。

那你就不能吃了，就算不吃傷胃，基本上也沒有任何營養。 不要猶豫，胃不好的錢足夠買10罐牛肉醬了。

這個問題是密封的。

我怎樣才能讓它不發霉。

問：我賣牛肉醬，我放進去合上，賣前發霉，沒有水，也是高油。

怎麼能不發霉。

我自己製作和銷售。

放一點酒。

它還可以防止發霉。