如何讓發餅好吃好看，如何讓發餅好吃？

成分。 150克南瓜與食物。

紫薯200克香科食品。

250克麵粉。

5克酵母粉。

50克白砂糖。

適量的水。 製作蛋糕的做法。

1.將南瓜紫薯切成方塊蒸熟。

2.趁熱搗碎。

3.將南瓜泥搗碎後，倒入攪拌的粉塵攪拌機中，加入白糖和水。

4.同樣，將紫薯泥搗碎，倒入攪拌機中，加入白糖和水。

5.攪拌糊狀物。

6.單獨加入發酵母體，攪拌均勻。

7.攪拌並直接倒入麵粉中。

8.紫薯也被倒入其他麵粉中。

9.用筷子用力攪拌，然後用沾有油的手指倒入容器中。

10.放在溫暖的地方發酵，直到兩倍大。

11.也可以放在密封的鍋中發酵。

12.將蔓越莓幹撒在發酵好的南瓜麵糰上，蓋上鍋蓋蒸25-30分鐘，關火後不要立即開啟鍋，靜置5分鐘後再開啟。

13.紫薯麵條上還撒了蔓越莓幹，我還撒了一些煮熟的芝麻。 蒸 25-30 分鐘。

14.蒸完成品後。

15.用刀切成方塊，放在盤子上，方便食用。

16.紫薯糕也不錯。

17.切成方塊，放在盤子裡。

18.軟Q炸彈特別受孩子們的喜愛。

成分：160克普通麵粉，1個雞蛋，50克紅糖。

輔料：酵母3克，38度溫水120克，紅棗7-10個。

美味易做的發餅步驟如下：

1.在盆中加入溫水、酵母和紅糖。

2.紅糖融化後，加入普通麵粉。

3.在雞蛋中打裂。

4.用打蛋器將麵粉攪拌均勻，直到沒有顆粒。

5.將混合好的麵糊倒入蛋糕模具中。

6.將麵糊放在室內溫暖的地方發酵。

7.去核，將紅棗切成兩半備用。

8.根據您的喜好，將已經去核並切成兩半的紅色棗子。

9.放入蒸鍋中，水沸騰後蒸30分鐘，然後關火燉5分鐘。

10.取出蒸好的發餅，除去黴菌。

11.切好盤，美味的肥蛋糕就做好了。

玉公尺餅。 步驟：在鍋中加入200克白麵粉和200克玉公尺粉。

加入10克食用油，攪拌均勻。 準備乙個模具，並在上面刷上一層油。 然後將麵糰倒入模製的春梅套裝中，然後用保鮮膜蓋住，使其變大一倍。

麵糰準備好後，在上面放一些紅棗作為裝飾。 用大火將水煮沸並蒸 15 分鐘。

二、糖棗糕。

操作步驟：根據個人需要準備適量的紅糖，喜歡吃甜味的朋友可以多放一點，然後用溫水將紅糖粉化。 在紅糖水中加入5g酵母粉，攪拌使酵母粉溶解在紅糖水中。

準備300克麵粉，打入兩個雞蛋，加入5克泡打粉，輕輕攪拌。 然後倒入紅糖酵母水，邊倒邊攪拌。 攪拌麵粉，形成柔軟的麵糊。

準備乙個容器並刷上油。 將麵糊倒入容器中，在桌子上搖晃幾下，使麵糊變得光滑。 然後蓋上保鮮膜，讓它在溫暖的地方發酵，直到它的大小增加一倍。

發酵完成後，用紅棗和葡萄乾裝飾。 用大火燒開水，在鍋中蒸 15 分鐘。

3.南瓜毛蛋糕。

步驟：準備一塊南瓜，去皮，切成薄片。 將切好的南瓜放在盤子上，然後放入鍋中，大火蒸10分鐘。

南瓜蒸熟後，將其倒入乙個大碗中。 然後用勺子將南瓜搗成泥。 南瓜泥冷卻後打入 2 個雞蛋。

將南瓜泥和雞蛋混合在一起後，加入5克酵母粉，喜歡吃甜食的人也可以放一些糖。 根據個人情況逐漸加入麵粉。 攪拌成又薄又軟的麵糰。

麵糰有點難攪拌，麵糰太薄了，蒸出來就開始發粘了，這一步很多人都錯了，盡量這樣做，絕對蓬鬆柔軟）蓋上蓋子，讓它變大一倍。準備乙個模具，刷上少許油。 攪拌麵糰以去除氣泡並將其倒入模具中。

在麵糰上放一些切碎的紅棗，你可以不用葡萄乾。 第二槍是 15 分鐘。 用冷水鍋，水沸騰後，用大火蒸15分鐘。

蛋糕蒸好後，關火5分鐘後再開啟鍋煮，否則蛋糕遇到冷空氣很容易縮回去。 蛋糕微涼後，他就拿出來，蕭紅心裡一熱。

以下是用蛋糕讓一群人發笑的方法：材料：高筋麵粉300克，玉公尺麵100克。

輔料：酵母4克，白糖10克，溫水適量。

1.將麵條調和到兩倍大小。

2.將其放入鍋中，拍打四肢或閱讀平坦，讓它上公升20分鐘。

3.然後蒸20分鐘。

4.蒸後取出放在一邊。

5.然後切成小塊。

6.問題產品。

蛋糕步驟：材料：麵粉200克，酵母粉4克。

賦形劑：若干冰糖，若干紅棗，若干。

1.將酵母粉加入25度左右的溫水中，用勺子攪拌，靜置約10分鐘。

2.用溫水溶解冰糖。

3.將約200克麵粉倒入容器中。

4.將酵母水和冰糖水一起倒入麵粉中，邊加水邊攪拌。

5.在25度左右的環境中，讓麵糰加倍到原來的大小。

6.將麵條倒入固定容器中，切下去籽的紅棗，與葡萄乾一起放在表面。

7.蒸20分鐘。

8. 從鍋中取出。 <>

9.因為我忘了在蒸容器中刷油。 所以它有點粘。

成分：麵粉、細玉公尺麵、泡打粉、酵母、糖。 將麵粉、玉公尺麵、糖和發酵粉混合。

將酵母與溫水混合，倒入麵粉中，加入溫水，形成麵糊。 將麵糊倒入裝有布的容器中，然後放入蒸鍋中發酵。 麵糊發酵2小時至原大小的兩倍，放入紅棗，蓋上蓋子用大火蒸20分鐘，蒸熟後立即取出，放涼。

首先，要保證酵母粉的活性。 就我而言，我直接使用牛奶和麵粉。 如果換成清水，水溫不宜過高。

高溫會使酵母失活，導致蛋糕在蒸熟時蓬鬆。 其次，麵糊要用力攪打，最好稍微厚一點。 接下來，用保鮮膜蓋住，耐心等待它上公升。

最後一點很微妙，但很關鍵。 也就是說，蛋糕蒸好後不要急著開啟蓋子，關火等5分鐘後再開啟，這樣蛋糕就不會顯得軟了。

在碗的表面塗上油脂，然後加入溫水、乾酵母、鹽並攪拌混合。 然後倒入麵粉和植物油，攪拌成麵糊。 將麵糊放入熱鍋中，讓它發酵 30 分鐘，當它變成原來的兩到三倍時，可以直接用大火蒸。

要想讓蛋糕好吃，一定要掌握以下幾點：1、必須用溫水活化酵母; 2、麵糊不宜過薄或過稠; 3、麵糊蒸前應發酵至原麵糊的2至3倍; 4. 蒸 15 到 20 分鐘，不要蒸太久。

麵粉蛋糕

材料：1杯麵粉;

2茶匙活性乾酵母;

鹽和植物油調味;

方法 1選擇乙個大小合適的碗，在表面塗抹油，加入適量的溫水（水溫約33攝氏度，視感覺不熱而定），然後加入乾酵母和鹽打勻，然後倒入麵粉和植物油，將麵糊調整成濃稠的麵糊， 並充分打勻，麵糊的厚度不嚴格，但要看個人口味;

2.蒸鍋中加入少量水，加熱至攝氏40度左右（視手感微熱而定），將碗放入水中以保持麵糊溫度，蓋上鍋蓋上公升約30分鐘;

3.當麵糰達到其原始體積的 2 到 3 倍時，用高溫蒸。

注意：由於採用快速發酵法，因此要注意製作麵糰的時間，不要讓麵糰聞起來像酒精。 另外，如果你放太多酵母，麵糰的速度會更快，反之亦然，但並不是說你放的酵母越多越好，如果你放的酵母太多，麵糰的速度不容易控制，那麼優旺就容易把麵糰弄過來。

特點：質地類似於饅頭和麵包。 例如，如果水溫和酵母混合得當，從麵糰開始，最快的可以在 1 小時內製作完成。

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發餅做到了這一點，再也不用叫恭喜了，不用出門買運氣派，蓬鬆又好吃，靜靜的。

美味的肥糕簡單易用，最重要的是不需要烤箱，可以蒸出鍋來。 而且你也可以改變技巧，比如說，如果你吃膩了甜食，可以做一些酸甜的，或者加一些其他的堅果之類的，做乙個更美味的發糕。 方法如下：

1.將麵粉、玉公尺麵、糖和泡打粉充分混合。

2.加入溫水，加入酵母，攪拌均勻。

3.將混合好的麵糊倒入放置抽屜布的容器中，放入蒸鍋中發酵。

4.等待麵糊發酵約2小時，直到它變成原來大小的兩倍。

5. 加入紅棗，蓋上蓋子，用大火蒸20分鐘。

6.在鍋中用冷水蒸約30分鐘，然後在鍋中燉約5分鐘，然後食用。

預防 措施1.如果沒有萬能麵粉，可以用一半的高筋麵粉+低筋麵粉混合使用。

2.麵糊不宜太稠，如果太稠，請多加一點水以中和。

4、如果家裡真的沒有麵粉，也可以按上述方法按1：3的比例使用糯公尺粉和糯公尺粉。

5.麵糊在蒸之前必須蒸熟，否則味道會變差。

要製作柔軟的脂肪蛋糕，最主要的是我們是否可以製作出具有正確稠度的麵糊。 麵糊不宜太乾，否則質地不夠柔軟。 但是麵糊不宜太稀，否則將無法容納發酵氣體，蒸熟後體積不夠，孔洞粗糙，不會變軟。

蛋糕的具體製作方法如下：

1.先將紅糖與熱水混合，使紅糖在熱水中完全溶解成為紅糖水，待其冷卻後使用。 將乾酵母與溫水混合並溶解在酵母水中;

2.將麵粉和玉公尺澱粉混合在乙個大碗中。 然後倒入紅糖水和酵母水。

3.用抹刀充分混合，形成濕潤的麵糊。 觀察麵糊的質地，攪拌時應該得到非常濕潤的麵糊，有粘稠的感覺，用抹刀拿起麵糊會像圖中的帶子一樣滑落。 如果麵糊太乾太稠，請酌情加一些水，直到麵糊達到合適的稠度。

4.這是成品麵糊。 當刮刀撿起麵糊時，它會成帶狀滑落，滑落後會慢慢變平。 此時，麵糊達到所需的厚度。

5.在6英吋圓形蛋糕模具的內壁上塗上油脂，以防止粘連，然後倒入麵糊。 在表面用一些乾果裝飾;

6.蒸鍋加水煮至溫熱，關火，將模具放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋（這樣可以產生溫暖的發酵條件），發酵30-40分鐘（發酵時間因溫度而異）。 直到麵糊的高度是以前的兩倍，它就可以蒸了。 將蒸鍋中的水用大火煮沸，然後用中火蒸 30 分鐘。

蒸熟後，關火等待 3 分鐘後再取下蓋子。 趁熱食用！

預防 措施

不同的麵粉有不同的吸水率，實際成品麵糊可能需要酌情加一些水。

當然是葡萄乾玉公尺麵蛋糕！

今天做的葡萄乾玉公尺麵蛋糕不需要麵糰，製作起來非常簡單容易。 嘗起來像是我小時候奶奶給我做的，很好吃。 當你回去時，你可以為你的寶寶和家人製作健康的無新增劑食品。

將麵糊倒入模具中，一定要靜置 20 分鐘，這樣才能更好地食用。

材料：麵粉200克。

100克玉公尺麵。

60克糖。

3個雞蛋。

葡萄乾50克。

枸杞 15 克。

核桃仁15克。

酵母 5 克。

紅棗（喜歡吃紅棗的人）兩個。

葡萄乾玉公尺麵蛋糕的準備。

將玉公尺粉和麵粉混合，攪拌均勻。 然後將三個雞蛋打散，倒入麵粉混合物中。

取水倒入糖和酵母，攪拌均勻，倒入麵粉中，攪拌至無乾粉，不要太稀，也不要太乾，（提麵糊時可自然滴落）攪拌至無干麵粉，放入葡萄乾25克，（如紅棗放入凹陷的紅棗中）然後攪拌均勻。 在不鏽鋼盆的底部浸入一些水，鋪上油紙，然後將麵糊倒入其中。 當它從鍋裡拿出來時很容易取出。

如果你沒有油紙，只需在盆裡放一些油來製作模具即可。 ）

將剩餘的 25 克葡萄乾、枸杞和核桃均勻地撒在麵糊上。 靜置20分鐘後，可以放在鍋上蒸，用冷水煮沸40分鐘後即可取出。

美麗可口的發蛋糕已經準備好了。 是時候把它切成碎片了。