胡蘿蔔糖醋排骨，西紅柿糖醋排骨怎麼做，西紅柿糖醋排骨怎麼做

胡蘿蔔糖醋排骨的準備：

1.將排骨切成小塊，洗淨。

2.胡蘿蔔去皮，用爐刀切開，薑蒜剁碎，姜海胡椒切碎備用。

3.在平底鍋中加熱油，然後將準備好的排骨翻炒。

4.然後加入薑末和蒜蓉豆沙翻炒，帶出香味，然後倒入醋、糖、淡醬油調味，加鹽，再加入深色醬油調色，最後加入少許醃姜和海胡椒末翻炒。

5.加水將排骨浸入水中，大火煮沸，然後加入香料：三奈、八角、茴香、肉桂、少許冰糖，轉小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘。

6.加入胡蘿蔔，翻炒均勻，可適當調整鹽味，蓋上鍋蓋，等待胡蘿蔔煮熟調味。

醃姜海胡椒可以放也可以不放，根據自己的口味，但不要放太多，否則味道會變，俗話說"胡蘿蔔變甜了，他們看著新年。 胡蘿蔔烤糖醋排骨是正宗的川菜！ 它不僅可以補充大量的維生素和胡蘿蔔素，而且是一道健康漂亮的菜餚。

胡蘿蔔最好放在紅燒排骨裡，這樣可以調味，也可以做排骨湯！

胡蘿蔔糖醋排骨方法：

將骨頭切成小段，洗淨並瀝乾以備後用; 將胡蘿蔔卷成方塊，洗淨後放在一邊; 將生薑切成薄片，將大蒜切成丁以備後用。

鍋中加入冷水，倒入排骨，煮沸以去除漂浮的油泡沫，然後瀝乾並放在一邊。

在鍋中加熱油，用大火加糖，然後轉小火;

加入瀝乾的排骨，翻炒至排骨變色; 加入料酒、醋、薑片和蒜丁翻炒。

加入胡蘿蔔翻炒3秒，加水將排骨和胡蘿蔔浸沒; 蓋上鍋蓋燉至醬汁快乾，加入鹽和醬油翻炒，從鍋中取出即可食用;

撒上松子公尺或白芝麻！

西紅柿糖醋排骨的配料。

800克排骨，60克木薯粉。

2個西紅柿和一小撮蔥。

2湯匙蠔油加少許鹽。

一小撮雞精西紅柿糖醋排骨準備。

西紅柿糖醋排骨的製作**1

第1步 將排骨切成小塊，加入鹽、蠔油和雞精醃製一小時，加入木薯粉攪拌均勻，鍋中放油，煮至7點熱，將鍋中的排骨炒至金黃色。

西紅柿糖醋排骨的製作**2

第 2 步 將水燒開，將西紅柿放入鍋中，焯水並剝皮。

用西紅柿製作糖醋排骨**3

第 3 步：將西紅柿切成方塊。

配西紅柿糖醋排骨**4

第四步在鍋裡放少許油，放入西紅柿，用小火慢慢煮沸變稠，加入糖和醋，倒入炸排骨，攪拌均勻，從鍋中取出。

配西紅柿糖醋排骨**5

第 5 步放在盤子上，撒上切碎的蔥。

配西紅柿糖醋排骨**6

第6步：咬一口，外面酥脆，裡面嫩甜。

糖醋排骨不是用西紅柿做糖醋排骨，而是用番茄醬做成。

糖醋排骨。 配料：排骨、番茄醬、白砂糖、白芝麻。

輔料：肉桂、香料、花椒、料酒、蔥葉、薑片。

步驟： 1.選擇中間一排厚厚的肉，分成小塊，用冷水浸泡，盡量用血水浸泡。

2 將浸泡好的排骨放入鍋中用冷水焯水，煮沸後，撇去泡沫。

3 焯水後，將排骨用熱水洗淨，然後倒入砂鍋中，用開水倒入砂鍋中，加入肉桂、香料、花椒、料酒、蔥葉、薑片。

4 砂鍋裡的排骨煮熟後，關小火，蓋上鍋蓋燉乙個小時，加少量鹽，再燉半小時，關火，再取出排骨控制水分。

5 將番茄醬和糖放入小碗中，加入少量水攪拌成一碗果汁。

6 從鍋中滑出後，將底油加入鍋中加熱，在水分控制下放入燉排骨中煮熟，煎至幾面呈褐色。

7 將排骨汁倒入碗中，將排骨翻炒均勻，使排骨汁均勻地掛在排骨上，開啟大火至濃稠，將排骨放在盤子上，最後在上面撒上白芝麻。 糖醋排骨做好了。

ps：糖醋排骨的製作方法有很多種，有的直接油炸，有的直接燉，掛汁是傳統的糖醋醬或拌番茄醬和糖。

糖醋排骨。 步驟：

1.將排骨放入涼爽的水下鍋中，加入料酒、蔥、薑入水中除去腥味，將水煮沸兩分鐘，關火，沖洗乾淨。

2、鍋中放油，加入冰糖，煮至油泡，加入排骨翻炒，炒至排骨表面變黃，加入蔥、姜、蒜、八角炒。

3.加入料酒、淡醬油、醋、冰糖，翻炒幾下，加入沒經過排骨的水，用大火煮沸，轉小火燉約1小時20分鐘，加鹽約50分鐘。

4.用大火收集果汁，撒上芝麻。

總結。 您好親愛的，紅燒糖醋排骨的方法如下： 1.將排骨切成小塊後，在水中浸泡半小時以上，用手抓捏半遍後換水2次，這樣就可以將肉中的血浸透了。

2.將浸泡好的排骨取出，撒上少許鹽，使用後醃製。 3、冰砂、八角、蔥薑、蒜料準備好，蔥切成段，薑切片，蒜瓣直接切成兩半。 4.鍋內燒油，將八角放入油鍋中，油加熱8分鐘，出現八角香味，將排骨用大火炒，不斷翻動。

5.將肋骨表面煎至略微燒焦的狀態，然後除去油。 6.將鍋中的油倒出，只留一點點，加入大部分冰糖，用小火煎，將冰糖煎至褐色。 7.加入炸排骨，炒至色。

您好親愛的，紅燒糖醋排骨的方法如下： 1.將排骨切成小塊後，在水中浸泡半小時以上，用手抓捏半遍後換水2次，這樣就可以將肉中的血浸透了。 2.將浸泡好的排骨取出，撒上少許鹽，使用後醃製。

3、冰砂、八角、蔥薑、蒜料準備好，蔥切成段，薑切片，蒜瓣直接切成兩半。 4、用乾淨的手在鍋中燒油，將八角放入油鍋中，當出現八角香味時，將油燒至8分鐘，將排骨放在大火上炒，不斷翻動。 5.將肋骨表面煎至略微燒焦的狀態，然後除去油。

6.將鍋中的油倒出，只留一點點，加入大部分冰糖，用小火煎，將冰糖煎至褐色。 7.加入炸排骨，炒至色。

8.然後將大蒜炒幾遍帶出香味，將生薑炒幾遍，最後加入蔥段炒蔥。 9.放入料酒後加水，水和排骨可以平放，然後放一些鹽和剩餘的冰糖和醋，煮沸後燉半小時左右。 10.最後，用大火收集果汁，收集果汁時倒入1湯匙醋以增強風味，然後從鍋中撒上芝麻。

排骨的功效和作用： 1、補鈣：排骨中含有大量的磷酸鈣、正正那元骨膠、骨粘蛋白等，能為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒骨骼發育。

2.改善貧血：排骨能提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。 3、養陰健脾

排骨性香甜、鹹味、扁平，進入脾、胃、腎經絡，能滋脾胃，合理食用排骨，能保健脾胃功能。 4、強健骨骼：排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

它還含有豐富的鐵、鋅等微量元素，可以強健肌肉和骨骼。

材料：排骨600克，冰糖600克。

輔料：食鹽4克，料酒1湯匙，生抽醬油2湯匙，香醋3湯匙，八角茴香適量，花椒適量，煮熟的白芝麻適量。

步驟： 1.將排骨倒入一鍋冷水中，然後加入料酒、蔥、薑片焯水，水沸騰後撇去表面泡沫，焯水約三分鐘即可去除。

2.再開一口鍋，倒入油，倒入冰糖，用小火慢慢翻炒，將糖煮沸，煮成琥珀色。

3、糖煮沸後，倒入排骨炒，當排骨表面呈金黃色時再倒入沸水，開水會使排骨口感更加柔軟腐爛。

4.將料酒、淡醬油、香醋按1：2：3的比例倒入鍋中，再加入蔥、薑片、八角、花椒，蓋上鍋蓋燉40分鐘。

5.烹飪前10分鐘加入鹽，繼續燉10分鐘。

6.加入一勺香醋，大火調低汁液，最後撒上一些煮熟的白芝麻，翻炒均勻。

7.成品。 <>

紅燒糖醋排骨的準備：食材：豬排500克。

輔料：鹽3g、醋2ml、蔥3g、姜1g、淡醬油3ml、黑醬油3ml、元貞糖4g。

步驟： 1.準備生排骨。

2.將排骨放入水中洗淨。

3.將蔥和姜切碎。

4.鍋中加入開水，加入洗淨的排骨焯水。

5.取出肋骨，將它們放入裝滿水的盆中。

6.再次取出，放入大碗中備用。

7.將醬油、淡醬油、糖、醋和酒按比例放入容器中。

8、鍋燒熱加油，加入蔥薑炒香。

9.倒入排骨，炒至微黃。

10.加入準備好的醬油，再次翻炒。

11.炒乾果時，倒入沸水，蓋上蓋子，用中火煎至腐爛（加水看中間缺水）。

12.當鍋裡還有少量果汁時，加鹽攪拌均勻。

13. 完成。

<> “胡蘿蔔烤排骨。

配料：胡蘿蔔、排骨、花椒、八角、沙薑、姜山、蒜、辣椒、淡醬油、油、鹽。

步驟：1將排骨放入鍋中用冷水煮沸一分鐘，然後放在一邊。

2.將食材炒熟，將排骨炒熟，加油，用清淡醬油炒。

3.將蘿蔔炒熟，一碗水煮10分鐘，將寬辣椒煮1分鐘，加鹽翻炒兩次，得到公尺飯幹。

糖醋排骨。 主要食材：排骨500克，糖醋醬汁。

材料：蔥、姜、蒜等適量，老冰糖50g，白芝麻少許。

做法：將肋骨焯水，或將肋骨浸泡在水中半小時，以去除肋骨上的雜質和血液。

配製糖醋醬：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，香醋3湯匙，糖1茶匙，水3湯匙，攪拌均勻。

鍋裡油燒熱，放老四肢清冰糖，用小火炒糖，放入洗淨的排骨（注意火候，不要炒，否則排骨的味道會很苦）。

將排骨炒兩三分鐘，然後加入蔥、姜和大蒜。

倒入準備好的糖醋醬，然後倒入一碗水蓋住排骨，蓋上鍋蓋燉30分鐘。

用大火減少汁液，在盤子上撒上白芝麻。