喝茶樹蘑菇湯有什麼好處，茶樹蘑菇湯最好吃什麼

茶樹菇，又稱茶菇和柳菇，具有非常高的營養價值。 在其他章節中對此進行了描述。 茶樹菇的營養成分超過香菇等食用菌，屬於高檔食用菌。

茶樹菇可以促進脂肪代謝，緩解腰痛，提高人體免疫力，提高疾病預防能力。

看了這麼多好處，再看看怎麼吃吧，先來吃乙個“茶樹蘑菇花枝”。

製備方法：茶樹蘑菇半公斤，花枝30克，紅辣椒、鹽、味精適量。

步驟： 1.將茶樹蘑菇浸泡在冷水中清洗乾淨，擠出水分切成長段備用。 將紅辣椒洗淨，去籽切成絲。 將花枝切成正方形。

2.將炒鍋放在火上，放入花枝去油，然後加入茶樹蘑菇和紅辣椒絲翻炒，加入花枝和鹽，炒好後放入味精拌勻。

樹上的芝麻。 準備方法：幹茶樹蘑菇、芝麻、玉公尺澱粉、清油、鹽和味精。

步驟： 1.將幹茶樹蘑菇浸泡在冷水中，清洗乾淨後撕成細條，撒上少量鹽，醃製一會兒。 撒上標識，加入少量水，與芝麻一起食用。

2.將炒鍋放在火上，放入清油煮至60%熱，將茶樹蘑菇放入鍋中炒脆，撈去油瀝乾，撒上味精和鹽，攪拌均勻即可食用。

讓我們再來一次“茶樹蘑菇豬脖子”。

做法：豬脖子2兩，茶樹蘑菇3兩，紅辣椒，青椒，植物油，淡醬油，味精和鹽。

步驟： 1.將新鮮的茶樹蘑菇清洗乾淨，切成長條狀。 將水倒入一鍋水中煮沸，將茶樹蘑菇焯一會兒，冷卻後擠出水分。

2.將青椒和紅辣椒清洗乾淨，去籽切成絲。 將生薑去皮洗淨，切成絲。 將韭菜洗淨，切成絲。 將炒鍋放在火上，用植物油加熱。

3.通過油後瀝乾豬脖子。 鍋中留少許基礎油，加入薑絲和蔥絲翻炒香，倒入茶樹蘑菇和淡醬油。

4、大火翻炒，加入青椒絲、豬脖子絲、紅辣椒絲，撒上味精，炒好後用水澱粉勾稠，淋上油出鍋。

茶樹蘑菇湯的好處：

1、抗癌抗癌：茶樹蘑菇含有大量的抗癌多醣，具有良好的抗癌效果，人們稱其為“中國蘑菇”、“保健食品”和“抗癌先鋒”。

2、抗衰老：具有補腎養陰、健脾健胃、提高機體免疫力、增強機體防病能力的作用。 常規食物可以起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿床：茶樹菇對腎虛、尿頻、水腫、哮喘，尤其是兒童低度尿床有獨特的療效。

4.茶樹蘑菇與豬骨或雞肉一起食用，具有增強免疫力的作用。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無汙染、無農藥危害、營養、保健、理療於一體的純天然食用菌。 經國家食品質量監督檢驗中心測定，富含天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸，人體所需的礦物質微量元素和抗癌多醣10餘種，藥用保健效果高於其他食用菌。 它很好吃，可以作為主菜和調味料; 並具有補陰壯陽、美容保健功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕、抗癌、降壓、抗衰老、小兒低熱、尿床有輔助作用，被民間稱為“神奇蘑菇”。

很好吃，但你必須委婉地說。

成分; 大骨頭半根，茶樹蘑菇適量，香菇6-8個，鵪鶉蛋13個，生薑2片，枸杞適量，紅棗3顆。

輔料; 1/2湯匙糖，1湯匙鹽粉。

1.鵪鶉蛋提前煮熟去殼，茶樹蘑菇和香菇提前用水浸泡至變軟。

2.將水在鍋中燒開：骨頭湯5分鐘。

3.加入薑片、紅棗和枸杞。 大骨頭提前用大火煮約15分鐘，湯汁呈乳白色......4.將煮好的茶樹蘑菇和香菇放入骨湯......繼續燉約30分鐘。 加入鹽和糖。

5中途倒入鵪鶉蛋。 整湯煮沸約40分鐘。

6.茶樹蘑菇湯的成品。

如何煮茶樹蘑菇。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、可食用、營養豐富的綠色食品，是宴席上的高階天然珍品。 中醫認為，茶樹蘑菇扁平、溫熱、甜美、開胃，老少皆宜。 茶樹蘑菇吃起來又好吃又甜。 其烹調方法如下：

1）將新鮮的茶樹蘑菇炒熟，煲湯。

新鮮的茶樹蘑菇可以與鮮魚、鮮肉或鮮雞蛋一起煎炸，製成湯。 烹飪前用水沖洗並瀝乾水分。

1個炒茶蘑菇和捲心菜。

1）配料：新鮮茶菇200克，捲心菜300克，植物油，精製鹽，蔥碎，薑末，蒜蓉和味精。

2）做法：將新鮮茶樹蘑菇的根部取出，撕開，洗淨。倒入沸水中瀝乾。

洗淨捲心菜心，瀝乾水分。 炒鍋用大火加熱，加入植物油、薑末、蔥花和蒜蓉翻炒香，倒入白菜末翻炒至六熟，加入茶樹菇和精鹽，翻炒，與味精一起放入盤中。

2個紅辣椒和青椒炒蘑菇。

1）配料：新鮮茶樹蘑菇250克，冬筍50克，青椒80克，紅辣椒20克，植物油，精鹽，薑絲，清湯，澱粉，味精，醬油，料酒，香油，胡椒粉。

2）製備方法：將新鮮茶菇的根洗淨，撕（切）成段，與溼澱粉充分混合，放入六熟油鍋中炸至淡黃色，除去油瀝乾。將冬竹筍、青椒和紅辣椒切成絲。

炒鍋放油，燒火，加入薑絲、冬筍絲、胡椒絲，炒香，加入清湯、精鹽、香菇、料酒和味精，煮沸後用澱粉勾稠，倒入香油炒熟，撒上胡椒粉，放在盤子裡。

3 茶蘑菇三道鮮湯。

1）材料：鮮茶樹菇120克，芥末2克，豬肉60克，豬肝30克，白菜3個，豬油20克，清湯，醬油，精鹽，料酒，味精，胡椒粉。

2）製備方法：將新鮮茶樹蘑菇的根部洗淨，撕成排條狀，放入沸水中，取出;瘦肉、肝臟和芥末都切成薄片; 菜心切成兩半。 將鍋放在大火上，放入清湯、茶樹蘑菇、肉片、肝片和料酒，煮沸後撇去泡沫，再加入精鹽、醬油、捲心菜和芥末片，稍微煮沸後倒入煮熟的豬油，加入味精和胡椒粉，盛入碗中。

用雞湯燉茶樹蘑菇。

1.土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子。

2.將準備好的茶樹蘑菇、枸杞、紅棗等清洗乾淨，浸泡在水中。

3.將當地的雞肉放入水中，慢慢煮沸，待水沸騰後，倒出血。

4.在準備好的鍋中一次加入足夠的冷水，將焯過的當地雞肉、薑片、蓮子等一起放入其中。

5.將火燒開，轉小火燉1小時。

6.加入茶樹蘑菇、枸杞和紅棗，繼續煮約45分鐘，調味即可食用。

茶樹蘑菇燉排骨湯。

1.排骨300克，茶樹蘑菇30克，紅棗10顆，姜2片，鹽1茶匙。

2.去掉茶樹蘑菇的根部，在水中浸泡約1小時。

3.將浸泡過的茶樹蘑菇切成長段。

4.將紅棗洗淨，兩端切開，瀝乾水分。

5.將排骨洗淨，切成大塊，將排骨用沸水焯水除去血跡，然後舀起，沖洗掉泡沫。

6.將焯過的排骨放入湯鍋中，加入茶樹蘑菇、紅棗和薑片，倒入浸沒食材的水。

7.用大火煮沸，然後改用小火燉2小時。

茶樹蘑菇和排骨或雞鴨湯都很好吃。

具有健脾健腎、潤濕利尿、止瀉等功效。

茶樹菇覆蓋細膩，莖乾脆，味道鮮美可口，並具有良好的保健模式，是美味而稀有的食用菌之一，因野生在乾燥的油茶樹而得名。

營養豐富，蛋白質含量高，含有多種必需氨基酸，富含B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。 這道湯香氣撲鼻，不油膩，非常好吃。

茶樹蘑菇雞湯營養鮮美，茶樹蘑菇與雞肉的結合，是深受大眾喜愛的家常營養菜。 用茶樹蘑菇燉雞湯的方法很簡單，但營養效果卻很不尋常。 茶樹菇含有一定量的嘌呤，以及豐富的蛋白質、必需氨基酸、谷氨酸、各種醣類; 雞肉還含有人體所需的蛋白質、氨基酸和磷脂，因此兩者一起燉煮，以補充營養，有益於身體。

茶樹菇營養豐富，經常食用可以健脾胃延緩衰老。

茶樹蘑菇蛋白質含量高，含有多種必需氨基酸，並含有充足的B族維生素和礦物質元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅。 研究發現，茶樹蘑菇中所含的許多成分，如含糖量、吲哚類化合物等，都具有顯著的清除氧自由基和抗氧化特性的能力。 經常食用可以起到延緩衰老、美容和護膚的作用。

中醫認為，茶樹菇具有補腎強陽、利排尿、治腰、治溼、健脾胃、治腹瀉等功效，是高血壓、心腦血管疾病和肥胖症患者的理想食品。

1、選擇茶樹蘑菇時要注意4個關鍵點。

看大小：看茶樹蘑菇的厚度和大小是否一致。 如果購買的茶樹蘑菇大小不均勻，說明這種茶樹蘑菇沒有處於生長期，很可能與陳年蘑菇混在一起。

聞氣味：聞起來有異味的茶樹蘑菇絕對不買。

看外觀設計：要看有沒有開傘，沒有傘的茶樹菇質量更好。

看顏色：要看顏色是否新鮮，當然最好是棕色。

2.相關茶樹蘑菇的常見配方。

將排骨切成塊放在一邊，茶樹蘑菇提前半小時浸泡，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，姜切成薄片備用; 鍋中燒開水後，將排骨加水，然後洗淨排骨表面的白色泡沫; 將排骨、茶樹蘑菇、胡蘿蔔、薑片放入石鍋中，加水適量; 待火沸騰後，關火燉2小時至排骨變軟腐爛，加入鹽和調味料。

雞肉去皮切塊，先將黑胡椒雞塊放入火鍋中，倒入火鍋煮30分鐘; 胡蘿蔔去皮切成方塊，將茶樹蘑菇浸泡在小水中，洗淨，切成段; 將胡蘿蔔和茶樹蘑菇放入火鍋中，再煮2小時; 將一小塊新鮮的淮山去皮切開，放入美味的湯中一起煮半小時; 煮熟後，用渣槽勺撇去腸油，加入適量鹽。

我覺得身體可以得到很好的精神益處，同時秋冬季節也不容易生病，可以增強自身的免疫力。

它可以提高免疫力，提高機體的抗病能力，美化面板，潤腸通便，還可以預防貧血。

能增強人體免疫力，潤腸通便，美化滋養肌膚，預防貧血，抗衰老。

具有健脾健腎、潤濕利尿、止瀉等功效。

茶樹菌蓋細膩，莖幹酥脆，鮮美可口，保健效果好，是美味珍稀的食用菌之一，因在油茶樹幹上野生而得名。

營養豐富，蛋白質含量高，含有多種必需氨基酸，富含B族維生素和礦物質，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等。 這道湯香氣撲鼻，不油膩，非常好吃。

1.抗癌抗癌 茶樹蘑菇含有大量的抗癌多醣，具有良好的抗癌效果，人們稱其為“中國神蘑菇”、“保健食品”、“抗癌先鋒”。 2.

抗衰老具有補腎、補陰、健脾健胃、提高機體免疫力、增強機體預防疾病的能力等作用。 常規食物可以起到抗衰老、美容等作用。 3.

緩解小兒尿床 茶樹蘑菇對腎虛、尿頻、水腫、哮喘，尤其是兒童低度尿床有獨特的作用。 [3]

茶樹蘑菇複合物的功效和功能。

香甜溫熱，無毒，具有補腎、利尿、除濕、健脾、健氣、補虛強體、促進脂肪代謝、治療腰痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌等功效。

茶樹蘑菇製作技巧。

茶樹菇以其醇厚可口、香氣清爽、紅湯色而著稱，適合烤、炒、炒、煮湯、炒起酥油、冷熱煎。 與雞肉、鴨肉等肉類一起烹製時味道更好，是家庭和宴會的寶藏。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無汙染、無農藥危害，集智養、保健、理療於一身的DAO

一種純天然食用菌。 經國家食品質量監督檢驗中心測定，富含天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸（尤其是人體無法合成的8種氨基酸）和10多種礦物質微量元素和抗癌多醣，其藥用保健效果高於其他食用菌。

吃茶樹蘑菇對身體有好處，主要好處有：

1.增強免疫力。 茶樹蘑菇還具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等保健作用。 茶樹菇味道鮮美酥脆，是一種極好的野生食用菌，也是一種具有特殊藥用價值的藥用菌。

福建福建民間常用蘑菇子實體湯服用，**胃感冒和腎炎水腫，尿液不好，效果很好，在民間被稱為“神奇的蘑菇”。

2.抗癌。 茶樹蘑菇最突出的健康益處是其強大的抗癌能力。 根據國家食品質量監督檢驗認定，茶樹菇含有天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸，人體所需的礦物質微量元素和抗癌多醣10餘種，其營養價值和保健效果均高於其他食用菌。

茶樹蘑菇是一種純天然食用菌，因此被譽為“神蘑菇”。

3.緩解兒童尿床。 茶樹菇對腎虛、尿頻、水腫、哮喘，特別是兒童低燒尿床有獨特的作用。

4.滋陰壯陽，美容養生。 茶樹菇味道鮮美，既可以作為主菜，還可以作為配菜調味，具有滋陰壯陽、美容養生等多種功效。 中醫認為，茶樹菇香甜溫熱，無毒，食用木耳的好處很多，非常適合大眾的食用水平，長期食用有健脾止瀉的作用，對尿頻有獨特的食用作用， 腎虛、水腫、風濕等疾病。

5、健脾止瀉。 茶樹菇具有補腎養陰，健脾健胃，提高機體免疫力，增強機體預防疾病的能力。 常規食物可以起到抗衰老、美容等作用。

6.降低膽固醇。 茶樹菇的營養價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。 它具有抗衰老和降低膽固醇的作用。

是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食物。 茶樹菇味道鮮美，口脆可口，有很好的保健效果，是美味可珍的食用菌之一。 普通人去餐館吃飯時都喜歡點乾壺茶樹蘑菇，別看這種又細又長的蘑菇，不僅好吃，而且是一種低脂肪、高蛋白、無汙染、無毒的食物。