開一家麵包店需要什麼裝置，費用是多少？

1）生產成本。

生產成本包括以下幾個方面：

1.直接原料成本：配方中所需的所有原料的成本，如麵粉、脂肪、糖、奶粉、鹽、改性化學品和其他新增劑。

2.間接原材料成本：包括用於烤盤的背紙、用於包裝烘焙食品的塑料盒以及用於稱量原材料的各種容器。

3.損失：這包括由於工人處理不當以及在包裝、運輸過程中造成的烘焙食品損壞，或因未售出而退回的產品造成的損失。

4.直接人工成本：指師傅的工資和工人的工資，如直接用於生產焙烤食品的原材料的稱重。 它可以按小時數和生產數量計算。

5.間接人工成本：指那些不直接參與生產的人員的工資，即管理人員、銷售人員、總務人員、清潔人員和其他相關人員的工資。

6.裝置和廠房折舊：是指在投資開始時作為不動產的廠房和裝置的原始價值在使用和執行多年後會逐年減少，因此將根據其使用壽命逐年合理減少，作為成本支出的一部分。

7.場地租金：指租賃生產場地的固定費用。 挑逗核殲滅。

8.包裝材料成本：指用於包裝烘焙產品的材料成本。

9.水、電、煤氣成本：指烘焙食品生產過程中消耗的水、電、氣成本。

10.雜項：指購買清潔用品、產品廣告、維修、保養、公關，即參加各種工會和社會活動。

2）營銷成本。

營銷成本包括以下幾個方面：

1.人事成本：包括經理、營銷人員和清潔人員的工資。

2.租金：指租用麵包店店面的固定成本。

3.裝置折舊：指麵包店陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值，以逐年遞減的方式進行合理評估。

4.**商品：指當日未售出或因人為原因損壞的烘焙食品。

5.運輸成本：指將烘焙食品從工廠運輸到麵包店的成本。

6.費用：麵包店開展一些活動以擴大麵包店及其產品的知名度的成本。

7.稅收支出：麵包店按照國家規定繳納的所得稅。

雜項費用：公關費用、車輛保險費、車輛汽油費、清潔用品費等。

估計能開一家麵包店10萬元。

不同費用的例子如下：

1.店面裝修。

室內裝修一定要乾淨、整潔、溫馨，因為我們是做美食的，如果環境不好，就留不住顧客。 人工成本。

2. 店鋪費。

首先，位置很重要，一般我們會選擇客流量大的地方，商業街、學校、社群入口等，這些地方往往要貴一點。 然後就看店面的大小了，租金是按面積計算的。

3.裝置和原材料附帶成本。

做麵包，需要麵包機、架子、麵包桌、打蛋器、發酵罐、烤盤、冰箱等，必須數一數，然後是麵粉、雞蛋、糖、油、泡打粉、麵包袋等等。

4. 營運資金。

做任何生意，都要準備營運資金，麵包店也不例外，所以任何業務的初始投入都會有點大，等到開店就好了，畢竟有些費用只是一次性投資，可以長期使用，後期會很好。 <>

要開一家麵包店，您需要準備麵糰攪拌機（攪拌機）、打蛋器、忌廉機（製作蛋糕時使用）、分層烤箱（配有烤箱托盤）、各種研磨工具、食品包裝袋和用於儲存成品麵包的器皿。 喚醒盒、攪拌機、攪拌機、平爐、不鏽鋼鍋、不鏽鋼櫃檯、冰箱、冰櫃、各種麵包模具、烤盤車、方形麵包切片機等。

需要準備的小工具：木槌、擀麵杖、烤盤、油紙、蛋糕模具、雞蛋抽屜、裱花口（套）、裱花袋、乳酪橡皮擦、刮刀（刮刀）、秤、量杯、量筒、大小刷子、不鏽鋼盆、不鏽鋼碗、鋸刀、西餐刀等。

如果是小店，那麼它應該有以下機器：

1.麵糰攪拌機：市場上約1900臺即可使用。

2、打樣機：市面上**800，最好不要買這麼差的 3、烤箱：市面上一層兩盤**1400，但最好買好一點。 還有兩層兩板等，**可以逐層轉換。

4.烤盤：每個15元以上，一般買現在不粘的那種烤盤。

5.桌子：桌子，可以找焊工用鋼板和鋼板做乙個，**只能在當地查詢，但也可以在廚具市場上購買。 該區域可以根據您的需要進行定製。

6、冷凍櫃：原材料多，半成品需要冷藏或冷凍，這也是必不可少的，房東可以根據自己的需要確定規格。

然後，刀具、電子秤等小工具在這裡就不多說了。

要進行小規模生產，例如每天能夠加工10袋麵粉和15袋麵粉，一般需要配置成型機和打樣室等裝置。 不包括廠房建設、裝修和基礎裝置，投資超過45萬元，包括實驗室。 但後續產品開發的成本，如單個產品的包裝模具、印刷、包裝盒、人員等。

45 600,000可投入生產。

如果你有好的產品，可以直接讓我轉讓乙個，這樣比較現實。