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準備切碎的椰奶塊。
食材: 牛奶:250g
鮮忌廉 100g
細砂糖 40g
玉公尺澱粉 40g
椰子幹調味。
準備您需要的材料。
再準備一盒密封的鎖,這麼大的不能用,也可以用小的。
在盒子底部鋪上一層幹椰子,放在一邊。
將 80 克牛奶與玉公尺澱粉攪拌均勻。
將剩餘的牛奶與鮮忌廉和糖混合,煮沸。
將 3 倒入 4 並快速攪拌,越來越稠,幾秒鐘後凝固,關閉電源。
將其放入裝有椰子幹的密封盒中,搖晃幾次,盡量使表面光滑。
冷卻後,密封冷藏4小時以上。
顛倒。 隨心所欲地切成小塊。
在磨碎的椰子中滾動,小方塊的四面都覆蓋著磨碎的椰子。
簡單又美味的椰奶絲準備好了。
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成分。 椰奶240毫公升,淡忌廉100毫公升,玉公尺澱粉輔料40克。 椰子末適量,糖40克
步驟。 1.準備好所有食材。
2.取80毫公升椰奶倒入玉公尺澱粉中。
3.將玉公尺澱粉充分混合,放在一邊。
4.將剩餘的椰奶、鮮忌廉和糖加入牛奶鍋中。
5.用中小火慢慢煮沸。
6.然後加入玉公尺澱粉糊。
7.不斷攪拌,直到牛奶變稠成糊狀。
8.將乾燥的椰子鋪在易底部,然後將蛋羹放在容器中。
9.在上面放一層磨碎的椰子。
10.蓋上蓋子冷藏 8 小時。
11.食用時,取出並切成小塊。
12.每塊都應浸入幹椰子中並準備食用。
技巧: 將澱粉糊倒入奶鍋時,應不斷攪拌,以免結塊,牛奶會變成濃稠的糊狀物,可立即倒入容器中,使面色光滑。
椰子幹可以在微波爐中加熱2分鐘,這樣會更香。
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原料: 純牛奶:250ml
葛根:20克。
糖:5克。
奶粉(可用椰絲、抹茶、可可等代替):15克。
練習]:1在牛奶中加入葛根粉和糖,攪拌至沒有顆粒2將火加熱至濃稠,關火,不斷攪拌。
3.加入模具中,冷凍切成小塊,取出撒上奶粉後再食用,等無冰渣後再食用。
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總結。 您好,很高興回答您的問題。 酸奶方形蛋糕的製作步驟如下:
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,放入無油無水的容器中。 在蛋黃中加入色拉油,攪拌均勻。
2.加入酸奶攪拌均勻,然後加入麵粉。
3.輕輕混合。 酸奶方蛋糕的第 3 步
5.將打發的蛋清填入三分之一,加入蛋黃醬中,輕輕攪拌。
6.再加入三分之一,攪拌均勻。 像這樣混合成三份,形成均勻的蛋糕麵糊。
7.倒入塗有油脂的紙烤盤中,在預熱的 170 度烤箱中烘烤約 20 分鐘。
8.取出並撕下烘焙紙,讓它冷卻。
我希望我的能幫到你
酸奶小方餅的製備。
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,放入無油無水的容器中。 在蛋黃中加入色拉油,攪拌均勻。
2.加入酸奶攪拌均勻,然後加入麵粉。
3.輕輕混合。 酸奶方蛋糕的第 3 步
5.將打發的蛋清填入三分之一,加入蛋黃醬中,輕輕攪拌。
6.再加入三分之一,攪拌均勻。 像這樣混合成三份,形成均勻的蛋糕麵糊。
7.倒入塗有油脂的紙烤盤中,在預熱的 170 度烤箱中烘烤約 20 分鐘。
8.取出並撕下烘焙紙,讓它冷卻。
我希望我的能幫到你
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工藝、烘焙、難度、初級、味道、甜度。
準備時間 30 分鐘 烹飪時間< 30 分鐘。
ps:早餐首選,食物安全。
材料:高筋麵粉130克,雞蛋7個,純牛奶70克,玉公尺油50克,糖110克。
賦形劑:檸檬汁幾滴。
牛奶方餅的製備。
稱量所有成分,放在一邊。
將蛋清和蛋黃分開。
在蛋黃中加入35克糖,攪拌均勻。
加入牛奶,繼續攪打。
加入玉公尺油,繼續攪打。
倒入過篩的麵粉。
混合物中無顆粒,油質光滑細膩。
將蛋清中速打散,滴幾滴檸檬汁,打打時加糖三次,蛋清可以畫線不消失。
將 1 3 的蛋清醬放入蛋黃醬中,輕輕攪拌。
再加入 1 到 3 個蛋清,繼續攪拌。
然後將混合好的蛋黃醬倒入蛋清醬中,攪拌均勻。
留下 2 湯匙蛋糕麵糊,將所有麵糊倒入烤盤中,將表面刮平並抖出大氣泡。
將2勺蛋糕麵糊+半勺可可粉混合,倒入裱花袋中,切一小口擠出線條,用筷子上下滑動。
放入中間 200 度的預熱烤箱中,加熱 25 分鐘。 烘烤後立即取出,撕下四面塗油的紙,晾乾10分鐘,切成小塊,放入冷藏袋中。
烹飪技巧。 口感細膩,口感美妙。 注意攪拌時,不要畫圓圈,要上下混搭,圖案可以隨意畫,沒有要求。
希望它對你有用!
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食材: 牛奶 240g
鮮忌廉 100g
玉公尺澱粉 40g
椰子幹 30g
方法步驟。
用乾燥的椰子裝滿容器。
請點選輸入描述。
將牛奶和玉公尺澱粉混合。
請點選輸入描述。
將剩餘的牛奶、糖、鮮忌廉放入牛奶鍋中攪拌均勻。
請點選輸入描述。
**煮。 請點選輸入描述。
再次攪拌玉公尺澱粉奶液倒入鍋中,鍋內液體會變稠,請點選進入**說明。
讓其稍微凝固,然後放入保鮮盒中。
請點選輸入描述。
冷藏過夜,切成方塊,蓋上椰子幹。
請點選輸入描述。
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溫暖可愛的外表瞬間融化你的心,Q彈的柔軟糯糯的味道,幾分鐘就殺了你的胃,簡單零難度,不知道烤箱怎麼用的新手也能開心。
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牛奶獠原本是85°C的經典甜點,味道很像布丁的感覺,軟Q,奶香。
冷藏後口感冰涼絲滑,加熱時不會像精緻的冰淇淋一樣融化,奶塊凝固後也能保持良好的形狀,食用起來非常方便。
牛奶方的方法也很簡單,就是利用澱粉糊加熱時凝固的特性,只需簡單的牛奶、澱粉、糖等非常家常的配料,就可以製作出超基礎的牛奶塊。
因此,幾乎所有喜歡擺弄食物的學生都製作了這種簡單的甜點。
網上也有很多關於奶塊的食譜,比如“打85°C的牛奶配方”、“公升級版85度的牛奶椰子塊”、“牛奶方零失不用去85°C買”......
莫名其妙的痛苦 85 攝氏度)。
但這是真的,只要你做一次牛奶派對,然後去85攝氏度,你就會覺得你白花錢。
今天,推偉君也和大家分享乙個抹茶奶配方,它“比85°C的椰奶絲配方好吃很多倍”! 在炎熱的夏日,可以吃到一些抹茶味的甜點,清爽爽口
抹茶牛奶塊。
牛奶220克、鮮忌廉100克、玉公尺澱粉32克
抹茶粉,砂糖8g,椰絲30g,適量。
step1—
找乙個平底的碗或盤子,撒上一層椰絲以備後用。 (使用保鮮盒最方便)。
將牛奶分成兩份,三分之一留在碗裡,三分之二留在牛奶鍋裡。
step2—
加入三分之一的牛奶、玉公尺澱粉和抹茶粉,過濾至無顆粒。
將鮮忌廉和糖加入三分之二的牛奶鍋中,攪拌均勻並加熱。
step3—
等到奶鍋裡的牛奶加熱到沸騰冒泡,先把火調小,然後把抹茶奶粉糊倒入鍋裡,邊翻一邊攪拌,以免弄髒鍋。
澱粉糊倒入鍋中後,應不斷攪拌鍋,隨著小火加熱,奶膏會越來越濃。
直到打好的奶膏凝固成球,然後關火。
step3—
將抹茶奶醬倒入撒有椰絲的平盤中。 表面大致光滑。 鋪上保鮮膜,稍微冷卻,冷藏 2 到 3 小時。
等到抹茶奶醬完全冷卻後,再將其倒置在砧板上。
切成正方形,放入切碎的椰子盤中,卷成一圈,就變成了"抹茶牛奶塊。 "完成!
牛奶塊製作起來比較靈活,用可可粉就是牛奶巧克力塊,用咖啡粉就是拿鐵塊,這麼多口味的選擇,你真的不用去麵包店花錢買!
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乾燥的椰奶塊,適用於 14+ 嬰兒。