如何在麵包機中製作中式麵包

我不知道你有什麼樣的麵包機，但基本操作幾乎是一樣的。

1.將麵包機的麵包桶清洗乾淨，直到乾淨乾淨，從麵包機上取下麵包桶，倒入已經攪拌過的水、牛奶或雞蛋等液體，準備麵糰。

2.你可以根據自己的口味選擇，如果你想做鹹麵包，可以在麵包桶的一角加鹽，如果你喜歡甜味，你可以在麵包桶的另一角加糖。

3.加入調味料後，將麵粉倒入其中，使麵粉覆蓋水面。

4.不要急著先攪拌，在麵粉上挖乙個小洞，倒入酵母粉，這一步別忘了發酵，否則會影響麵包的生產。

5、一切準備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，即可連線並插入電源。

6.選擇程式，根據每個不同麵包機的程式使用，並選擇相應的笑面程式，這樣就可以等待啟動器，按下啟動按鈕，麵包機將開始揉捏，麵包製作評級程式將正式開始。

7.麵包機攪拌一段時間後會自動停止，然後按住“Start Stop”按鈕三秒鐘結束此程式。 否則，麵糰將開始發酵。

8.攪拌後，加入軟化的黃油，再次重複“麵糰”程式，直到麵糰達到延伸狀態。

9、有些麵包機有特殊功能，如預約功能等，可以新增芝麻、松子或葡萄乾等配件，視麵包機的不同而定。

成分：

500克高筋麵粉和180克純牛奶。

輔料：

酵母6克（幹），雞蛋1個，糖60克，鹽3克。

加入 140 克牛奶。

在對角線的兩端加入雞蛋、糖和鹽。

加入300克高筋麵粉，最後在麵粉堆中間捏乙個小洞，倒入6克酵母。

裝入麵包機並準備工作。

開啟麵包機，設定引數，就可以工作了，使用飛利浦麵包機，在第一聲嗶嗶聲中加入蔓越莓幹。

最後，經過 3 小時 22 分鐘後，麵包就完成了。

味道柔軟可口。

中等成分1：將90克水、170克高筋麵粉、2克高糖抗糖乾酵母、20克全蛋液放入廚房機器中揉成麵糰，揉捏至看不到乾粉和乾酵母的顆粒，大約需要5-10分鐘。 然後將麵糰放入蓋上蓋子的容器中，放入冰箱。

因為麵包機一般都有固定的配方（如圖所示，分享我常用的兩個麵包機配方），而且機艙內有合適的恆溫，我個人認為發酵不完成的可能性不大，原因有兩個。 大多數時候是由於酵母的失敗。

<>因此，專業麵包店製作的麵包濕潤蓬鬆。 如果您想用麵包機製作美味的麵包，請使用麵包機的揉捏和烘烤功能，其他步驟都是手工完成的，以製作柔軟濕潤的麵包。 將除黃油以外的所有食材放入麵包機中，開始攪拌，直到麵糰表面光滑，可以用手撕掉厚膜，加入黃油繼續攪拌，知道可以將麵糰從手套膜中拉出來（很薄，不會撕孔）麵糰是活的， 然後第一次喚醒麵糰，發酵溫度最好在37度左右，麵糰大一倍。

發酵時間和溫度：這是根據不同的麵包決定的，不同型別的麵包發酵時間和溫度是不同的，這取決於麵包的製作工藝和生產材料。 麵包機一般一次發酵，二次發酵比一次發酵更均勻細緻，製作的麵包更細膩柔軟。

然後在揉捏過程中使用黃油。

如果水少了，就會有你說的現象。 如果覺得麵條沒有揚起，可以按單獨操作按鈕，然後送一會兒，直到蓬鬆，然後操作吐司按鈕，做好的麵包就不會像饅頭一樣了。

材料。 材料：高筋麵粉250g、低筋麵粉250g、牛奶250ml、肉鬆150g、大雞蛋1個（表面留有部分蛋液）、酵母3g、黃油30g;

輔料：糖40克，鹽3克

麵包機做麵包。

食材準備好後，先將食材按液體的順序放入麵包機中，然後再放入固體，然後進行麵糰程式（加入黃油約15分鐘，不要先放肉鬆！ ）

發酵後，像這樣用手戳洞，如果沒有縮回去，就證明發酵完成！

取出麵糰並沓幹，然後將其分成 16 份並擀成圓形。

放入烤箱，放鬆 20 分鐘（溫度至 35 度）<>

取麵糰，用擀麵杖擀成圓片，放入適量的肉鬆餡，合攏成一圈。

然後將 16 塊用肉鬆包裹的麵糰放入方形烤盤中，放入烤箱發酵（至 40 度）。

發酵後，將麵糰全部擠壓在一起，並在表面塗上一層薄薄的蛋液<

放入烤箱170度，上下燉火，25分鐘，就可以吃了！

懶人麵包。 過了乙個春節，我累了，肉疼了，用麵包機做了乙個懶人麵包，從簡單直接到大方溫柔，這是製作過程中最大的體會。 懶得寫字！

另一邊，又懶又病，彎二郎腿的專業人士來看我，看完圖，繼續彎你二郎的腿，盡情享受吧！

成分：麵筋粉、牛奶、蛋清、糖、鹽、酵母、黃油。

步驟：<>

第 1 步：成品圖紙。

第 2 步：成品圖紙。

Step 3、好軟，低腰！

第 4 步：將蛋清、牛奶、鹽和糖加入麵包機中;

第 5 步：加入麵筋粉和酵母;

第 6 步：啟動“麵糰混合程式”15 分鐘，攪拌 15 分鐘，然後加入軟化的黃油;

第 7 步：開始另乙個“日本風計畫”，重 750 克，燃燒淺色直到程式結束;

第8步：開啟中間的蓋子，偷看麵糰的底部，超級光滑，完全不粘在桶上;

第9步，二郎腿姿勢等待“日本風節目”結束;

步驟10：立即取出，扣好晾乾至溫熱，密封儲存;

第 11 步：成品圖紙。

您好，我很樂意為您解答，我已經收到您的問題，請給我兩分鐘左右的時間打字，生活專家胖乎乎的球不是機械人，請不要結束訂單，謝謝！

您好，我為您了解了在Supor麵包機中製作麵包的方法是： 食材：麵粉 220g

60克溫水喘息媽媽 3g適量 茶匙雞蛋混合物。

1茶匙蛋清調味。 10克糖油 30g

鹽 2 g 方法：1準備材料。

在60g溫水中加入3g喘息的母親和3g糖，靜置一會兒。 2.將 30 克油倒入麵包機中，加入 10 克糖、2 克鹽和一茶匙雞蛋混合物。

3.加入麵粉。 4.

按壓混合 30 分鐘 5取出，分成 6 份，每份 6 份攤開，乙個接乙個地滾動。

7.用保鮮膜包裹 15 分鐘。 然後再次攤開並再次滾動。

8.放入麵包機中發酵。 9.

發酵後，在上面塗上一層蛋清。 開始烘烤。 按住烘烤按鈕一小時。

時機成熟時，讓它靜置一會兒。 10.從鍋中取出。

謝謝你的提問，如果你對我滿意，可以幫我發財點選右下角給我點讚！ 祝您生活愉快，萬事如意，身體健康，祝您繁榮昌盛！

1.先取出麵包桶，蓋上攪拌棒，倒入牛奶、雞蛋粉、鮮忌廉、糖和鹽，用筷子輕輕攪拌。 (.

2.倒入麵粉和酵母，最後放入酵母。

3.將麵包桶放入麵包機中並扣上。 （裝卸麵包桶的說明一應俱全） 4選擇“麵糰”程式，20分鐘，然後開始！ （系統預設為1000克容量選擇，我沒有調整，覺得這樣馬力會更大，攪拌力會更大）。

首先，從麵包機中取出麵包桶，加入雞蛋混合物、牛奶、鮮忌廉、糖和鹽，然後用筷子輕輕攪拌。 然後加入澱粉和酵母，將麵包桶放入麵包機中並夾緊。 然後選擇麵糰程式，然後加入黃油並再次選擇麵糰程式，麵條準備好後點選烘焙程式。

將雞蛋、牛奶和鮮忌廉倒入麵包機中，用筷子攪拌均勻。 加入麵粉、酵母，放入麵包機中攪拌麵糰。 靜置 40 分鐘，加入黃油，用擀麵杖擀開。

然後對折再折三圈，將麵片從上到下卷起來，放入麵包桶中。 最後，經過50分鐘的二次發酵後，刷上雞蛋混合物，撒上芝麻，在烤箱中烘烤50分鐘。

麵包機通過發酵麵糰然後繼續製作麵包來製作麵包。

將所有食材倒入麵包機中，選擇模式即可完成！

放油，用來炒的油就可以了，不要在桶底上。

放油，平時炒的油就可以了，不要在桶底（忘了拍照，做成成品..）

依次加入以上成分：鹽1湯匙、糖適量、雞蛋2個、鮮奶...

把它放在麵包桶裡，下面就是麵包機的工作，但能不能成功，就看...

把它放在麵包桶裡，下面就是麵包機的工作，但能不能成功，就看...

取出冷卻，切成薄片，與番茄醬或蘋果醬一起食用。

請點選輸入描述。

麵包機是全自動麵包製作機，只要按照設定的程式放置配料，就可以進行麵包製作的整個過程，讓您享受美味的麵包。 下面我就給大家介紹一下如何在麵包機裡做麵包，希望對大家有所幫助！

麵包機如何製作麵包

第一步，清潔麵包機，然後取出麵包桶，倒入與雞蛋、牛奶和水混合的液體。

第二步是根據自己的口味調味，比如甜麵包，在麵包桶裡加糖，如果你想吃鹹麵包，在麵包桶裡加鹽。

第三步是加入麵粉，然後在麵粉上挖乙個小洞，倒入酵母粉，讓麵粉蓋住水。

第 4 步：將麵包桶放回麵包機，插上電源，選擇程式，按下開始按鈕，麵包機開始揉捏。

在第五步中，在揉捏程式完成後，加入軟化的'黃油，再次按下“麵糰”按鈕，麵包就準備好了。

關於使用麵包機的誤解

誤區1：在不閱讀手冊的情況下使用。

麵包機不是普通的電器，使用率也不是很高，所以不是每個人都懂得怎麼用。 使用前，最好在使用前閱讀說明書，了解每個功能鍵。

誤區2：放在高溫燃氣器具旁邊。

麵包機不使用時，不宜放在高溫燃燒器旁邊，這樣表面不容易損壞，此外，麵包機旁邊的散熱也會增強，對人體健康不利。

誤區3：將配料新增到烘烤室中。

有些人沒有掌握正確的方法，直接將食材新增到烘烤室，其實這種做法也是錯誤的，因為配料大多是油性物質，會造成不良影響。

誤區4：長時間開啟麵包機的蓋子。

做完麵包後，忘記蓋上面包機的蓋子，這樣灰塵會進入並汙染麵包機，從而影響麵包機的使用壽命。

誤區5：中途加入調味料。

在麵包機程式中途停止並在程式完成之前新增調味料也是錯誤的。 正確的方法是等待該過程完成後再新增調味料或在電源開啟之前新增調味料。