如何製作忌廉蘑菇湯（簡單的一次性成功）。

將洋蔥洗淨，切成細塊（盡可能小），將蘑菇洗淨，切成薄片，放在一邊。

加熱乙個厚底鍋（選擇較厚的鍋，容易糊得很薄），然後放上少許黃油。

加入切碎的洋蔥和蘑菇，翻炒，加入微量雞精，放入碗中備用。

用乾淨的布擦拭鍋，加入100克黃油至融化，黃油完全融化後倒入麵粉，繼續翻炒至麵粉微黃。

分批加入冷水，在加水的同時用手動打蛋器（或勺子）攪拌均勻。 關火繼續煮。

加入炒蘑菇和洋蔥。

加入鮮忌廉並繼續煮，直到達到正確的稠度。

最後，加入適量的鹽和碎黑胡椒粉，攪拌均勻。

你可以去安徽新東方烹飪學校學習。

鮮忌廉營養價值不高，但口感醇厚，但時間長了不容易吃。 白蘑菇（又稱雙孢蘑菇），雙孢蘑菇的味道用鮮詞來形容毫不誇張，是最有營養、最完整的真菌類蔬菜，也被列為保健食品。 忌廉和白蘑菇的融合，讓本來就醇厚的白蘑菇多了幾分忌廉味和甜味。

成分

蘑菇：調味。

香腸：品嚐。

牛奶：調味。

麵粉：調味。

速凍玉公尺粒：調味。

輔料

鹽：調味。

義大利香草：品嚐。

具體步驟：

步驟 1。 1.準備好的成分。

第2步。 2.準備好的成分。

第 3 步。 3.準備好的成分。

第 4 步。 4.在平底鍋中加熱油，放入切成薄片的香腸。

第 5 步。 5.炒完後，加水煮沸，大火煮沸，然後轉小火煮20分鐘（煮香腸時，將蘑菇洗淨，切成方塊，用淡鹽水浸泡）。

第 6 步。 6.再開乙個油鍋，趁油熱，轉小火，放麵粉炒，不停地翻炒，否則麵粉會糊狀。 當麵粉炒至金黃色並呈香味時，關火。

第 7 步。 7.將香腸和湯分批倒入油炸麵粉中，邊倒邊攪拌，攪拌至變成均勻的糊狀物，沒有結塊。

第 8 步。 8.將速凍玉公尺和蘑菇丁放入攪拌好的麵糊中，用大火煮沸，加入鹽，然後轉小火。

第 9 步。

製作忌廉蘑菇湯時，要注意麵粉的炒製、水的溫度、配料的配製等，以及製作方法和步驟，只有這樣才能做出美味正宗的忌廉蘑菇湯。 忌廉蘑菇湯是一種西餐，它有著濃郁的乳白色香氣和誘人的香氣，很多人都喜歡吃它，想著它。 他需要準備適量的黃油、適量的蘑菇、100克麵粉和幾隻大蝦，並準備乙個洋蔥，事先將準備好的洋蔥切成小丁，蝦洗淨融化，除去水分後切成小丁。

將準備好的蘑菇洗淨後，除去水分，切成小方塊備用，然後準備乙個較厚的不粘鍋，放在火上煮乾鍋，然後將準備好的黃油放入鍋中融化。 加入準備好的麵粉快速翻炒，使黃油和麵粉完美融合在一起，將濃郁的香味炒熟，然後取適量冷水直接放入鍋中，一定要放冷水，這樣才能防止麵條長痘痘。

加入冷水後，應該用打蛋器快速攪拌均勻，這時會感覺到湯比較稀，不過不用擔心，隨著溫度的公升高，裡面的湯會越來越濃。 在煮湯的過程中，再準備一鍋加熱，放入適量的黃油，炒香後，如果切碎的洋蔥快速炒勻，則放入切碎的蘑菇蝦，繼續翻炒，煎好後，取出直接放入失蹤兄弟另一鍋的麵湯中。

繼續將鍋中的蘑菇麵湯用中低火加熱，煮沸後放入100克忌廉，然後放入少量食用鹽和白胡椒粉，繼續攪拌均勻，約三分鐘，香噴噴的忌廉蘑菇湯就做好了，關火吃完後取出放入碗中。 做忌廉蘑菇湯的時候一定要加冷水，如果把水加熱，會把所有的炒好的麵粉都變成麵疙瘩，根本做不出濃湯。 另外，用黃油炒麵粉時，要注意火熱，不要糊，攪拌時要不斷攪拌，這樣才能油炸香味，使麵粉和黃油充分融合。

注意溫度，注意蘑菇的濃度，也要注意你放的忌廉量，也要注意煮湯的過程。 還要注意不要粘在鍋上。

蘑菇需要切片，洋蔥也需要，製作忌廉蘑菇需要黃油，將蘑菇炒好後再加入麵粉和黃油製成的麵糊中，加熱後將水松露油和百里香煮沸，燉15到20分鐘，然後加入忌廉煮三分鐘。

要注意製作方法、製作時間、製作熱度、原料的使用、調味品的使用。

忌廉蘑菇湯是西餐中特別經典的湯，是法國食譜之一，以蘑菇為主要食材，忌廉蘑菇湯的烹飪手法以煮沸為主，味道屬於鹹鮮牛奶湯。

不斷攪拌以混合配料，直到湯汁變稠。 將其與自製麵包搭配，以中和味道而不會感到油膩。

忌廉蘑菇湯是西餐中特別經典的湯，是法國食譜之一，以蘑菇為主要食材，忌廉蘑菇湯的烹飪手法以煮沸為主，味道屬於鹹鮮牛奶湯。

不斷攪拌以混合配料，直到湯汁變稠。 將其與自製麵包搭配，以中和味道而不會感到油膩。

用黃油、麵粉和鮮忌廉炒製的焗烤醬包裹著美味的蝦肉和嫩蘑菇。

乍一看，我以為是碗裡的暖雪。

香噴噴的牛奶醬湯底，口感比普通燉湯更醇厚，也更有飽腹感。

蔬菜煮得軟而不爛，蘸上牛奶醬吃可以帶出自己蔬菜的甜味。

有葷素菜，也可以搭配一塊麵包，蘸上香濃的湯吃，是一頓溫熱又飽腹的飯菜

在寒冷的冬夜，幾乎所有的食客都願意煮這口鍋，就算是熱乎乎的，也停不下來一口一口。

食材： 通用麵粉50 克黃油50 克蝦肉50 克蘑菇50 克鹽3 克鮮忌廉50毫公升白胡椒粒1 克

1.將蘑菇切成薄片，放在一邊。

將黃油放入平底鍋中，用中小火融化。

3.倒入蘑菇翻炒1 分鐘左右倒入蝦肉，翻炒至變紅，放在一邊。

4.將其餘的倒入牛奶鍋中40 克黃油，燃燒至融化。

5.加入通用麵粉，攪拌均勻，炒香。

6.倒入適量的水，用雞蛋鞭不斷攪拌至粘稠。

使用冷水防止臉上長粉刺。

加水攪拌更多，使油炸黃油麵糊與水完全融為一體，使得到的牛奶醬汁細膩。

7.倒入蝦和蘑菇，繼續攪拌1 分鐘周圍。

8.倒入鮮忌廉並繼續攪拌1 分鐘周圍。

9.倒入鹽、黑胡椒粉並攪拌1 分鐘左右，它已經準備好了。

先準備黃油40克，麵粉50克，忌廉50毫公升，冷水800毫公升，培根100克，蘑菇100克，將培根和蘑菇切成小塊，將鍋中的培根和蘑菇與黃油一起炒，使出焦香，將鍋中的黃油融化， 倒入麵粉，炒香，倒入冷水，不停地攪拌，湯會越來越濃，鍋開後，放入炒好的培根和蘑菇，攪拌均勻，當鍋再次煮沸時，倒入忌廉，繼續攪拌，第三次，在鍋中加入適量的鹽和白胡椒粉。

1、將瘦肉切成小方塊，放入鍋中，加兩碗水，在火中煮脫，加入蔥、料酒，用小火煮熟。

2.將豬油放入鍋中加熱，加入幹麵粉，微火炒，待香味散去，將肉湯倒入炒麵鍋中三次，每次用力攪拌成糊狀，防止結塊。

3.將香菇（連湯）、牛奶（分成2-3次）倒入鍋中，加入鹽、味精。

忌廉蘑菇湯，將洋蔥用油炒熟，然後炒土豆，與蘑菇一起翻炒，噴上白葡萄酒和雞湯煮至變軟，然後將湯掰開過濾，加熱湯，用鹽和胡椒調味，然後加入鮮忌廉。 將湯盛在裝有法棍麵包的碗中。

取平底鍋，轉小火，放入20克黃油，融化，將蘑菇片、培根片、洋蔥丁放低，將蘑菇從水中撈出，撈出，再加熱一口，放入20克黃油，融化後關火，放入麵粉炒熟，然後開啟小火， 用鏟子輕輕捲起，將麵粉炒成粗粒，倒入100毫公升水，繼續攪拌，煮沸後倒入油炸的食材，攪拌均勻，煮沸後，加入牛奶攪拌均勻，再煮1分鐘，出鍋前，撒上鹽，黑胡椒即可上盤食用。

1. 準備培根和蘑菇，切成小塊， 2.將蘑菇培根放入平底鍋中，用黃油炒香。

3.在平底鍋中用黃油煎至融化，倒入麵粉，翻炒至香。

4.倒入冷水並不斷攪拌，隨著鍋內溫度的公升高，湯會越來越濃。

5.將鍋燒開，倒入蘑菇和培根，然後不斷攪拌。

6.再次煮沸時，將忌廉放入鍋中攪拌。

7.第三次煮沸時加入鹽和白胡椒調味，使忌廉蘑菇湯完整。

豬肉和蘑菇，切成方塊，用黃油將肉丁和蘑菇在鍋中翻炒，將黃油粉炒香，倒水攪拌，放入鍋中炸好的肉丁和蘑菇。