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匿名使用者2024-01-26以下是製作雞大腿的方法，既美味又容易：雞腿燉土豆 材料：雞腿肉500g、土豆300g、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量。
做法：1.用刀將買回來的雞腿切成小塊。
2.用鹽和醬油醃製雞腿。
3.將蔥、姜和大蒜放在一邊。
4.鍋中油燒熱，鍋中煮熟蔥薑、蒜蓉，放入醃肉炒熟。
5.炒得差不多，加適量水。
6.將土豆去皮洗淨，切成小塊。
7.將雞塊煮沸，放入土豆，燉20分鐘。
8.端出來吃。
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匿名使用者2024-01-25紅燒雞腿。 <>
材料。 雞 腿; 鹽; 淡醬油; 冰糖; 八角; 蔥; 姜; 味精。
方法。 趁油不熱的時候做一鍋熱油，往裡面扔一塊冰糖，把火調小。 當油中形成小泡沫時，顏色會慢慢增加並變成深棕色。
將雞腿放入快速翻炒，使每塊雞肉均勻地沾滿糖（注意油濺，可以用蓋子抵擋，或者直接蓋上鍋蓋）。
倒入未蓋過雞腿的開水，加入鹽一勺、淡醬油兩勺、八角、乾辣椒、蔥薑片一塊，蓋上蓋子燉10分鐘。
在此期間，用抹刀翻炒，使雞肉的味道均勻吸收，當湯幾乎幹了時，加入少許味精。
翻炒即可食用。
如何煎出美麗的糖色：一般用冰糖，冷油放入鍋中，攪拌糖粒，看著糖逐漸融化，油上覆蓋著小泡沫，顏色慢慢增加，變成深褐色，OK！ 把雞肉放進去。
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匿名使用者2024-01-24紅燒雞腿：雞腿4個，鵪鶉蛋7個，姜4片，王爺醬1湯匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，生抽醬油1湯匙，青椒和紅辣椒各半。 方法。
1、雞腿洗淨，瀝乾水分; 2.將鵪鶉蛋放入油鍋中煎至金黃色，取出放在一邊; 3、將淡醬油、料酒、太子醬、糖混合成醬汁，備用; 3、將雞腿放入鍋中，兩面煎至金黃色，倒入醬汁、薑片和辣椒翻炒; 4.加入1碗水，加入煎鵪鶉蛋，煮沸，轉中小火; 5.煮沸20分鐘後，用牙籤插入，牙籤可乾淨地拔出，證明已煮熟。
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匿名使用者2024-01-23材料：雞腿4條，醬油適量，糖10克，蔥10克，姜1塊，花椒少許，食材20克
方法：1煮好水，把雞（雞腿和雞翅都一樣）放進去。 2.將另一鍋點燃火，加油將雞肉放入水中，翻炒後再加入醬油和糖，繼續翻炒，直到雞肉掛色。
3.這時，一次加足夠的水，放上蔥、姜、花椒、大塊頭的食材，不用小心蓋上鍋蓋，一會兒再看，等水把雞肉幹了就好了。
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匿名使用者2024-01-221. 將生雞腿肉從冰箱中取出，用溫水解凍至整體變軟 2.準備紐奧良醃料（打漿時放水少，醃料打成粘稠狀），將解凍好的生雞腿肉倒入醃製桶中，然後倒入醃料，蓋上醃料桶蓋，轉動滾筒約12分鐘，瀝乾約2分鐘。
3. 將醃製好的生雞腿在攝氏 2 度下冷卻約 20 分鐘 4.將醃製好的冰鎮雞腿放入烤箱，烘烤十分鐘以上，直至焦黃可口。
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匿名使用者2024-01-21啃雞腿是一件超級快樂的事情。
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匿名使用者2024-01-20我最近過得不錯，晚上給你加雞腿。
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匿名使用者2024-01-19學會了這個做雞腿的方法，絕對好吃。
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匿名使用者2024-01-18美味的食物需要時間來安頓下來。
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匿名使用者2024-01-17將一小塊蘋果去皮，用刨絲器搗成泥。 還將一小撮大蒜揉入大蒜泥中。 拆好的整隻雞腿用刀背拍幾下，蓬鬆，然後切成小塊（我把整隻雞大腿分成三四塊）。
用淡醬油兩湯匙、公尺醋一湯匙、糖半湯匙、料酒半湯匙、少許鹽、一茶匙蘋果泥、一茶匙大蒜和一茶匙香油醃製雞腿。 燒熱鍋加油，燒油，加入薑片翻炒香。 將醃製好的雞腿一塊一塊地挑出來，放入鍋中翻炒，直到表面變色並收緊。
將雞腿的醃料倒入碗中，然後倒入一小碗水，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉中低火煮約10分鐘。 開啟蓋子，轉大火減少濃湯，撒上切碎的蔥。
問題。 謝謝你，老師。
別客氣
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匿名使用者2024-01-161.準備使用的食材; 燒熱鍋，加少許油，加入雞腿炒。
紅燒雞腿。 2.炒至雞腿微黃，加少許油，加入八角、月桂葉、肉桂、辣椒。
紅燒雞腿。 3.然後加入蔥薑，加入料酒和紅燒醬油，翻炒香。
紅燒雞腿。 4.倒入沸水; 煮沸，加入炸雞腿。 水應該浸沒在雞腿上。 用大火煮沸，將火調至中火，燉 30 分鐘。
紅燒雞腿。 5.加入鹽，將火調高，瀝乾湯汁。
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匿名使用者2024-01-15三杯雞肉配料。
三隻黃色的雞或雞腿; 姜; 蒜; 韭菜; 紅辣椒; 九層塔樓; 芝麻油; 黑醬油; 淡醬油; 冰糖; 台灣公尺酒。
做法：將生薑切成薄而大的薑片，量可以多一點，我粗略計算了一下，我用了10片左右做乙隻雞。
將韭菜洗淨，切成蔥，去皮大蒜，整塊，約10粒。 用刀將紅辣椒切成環。 九層高的塔樓被洗了。
許多人做三杯雞肉，必須給雞肉上一次油，甚至在上油前將其浸入玉公尺澱粉中。 按照正宗三杯雞的做法，這都是錯的，雞不需要用正宗的三杯雞上油。 只需將雞肉在水中焯一下即可。
請記住，雞肉應該在冷水下煮。 焯水的目的是去除雞肉身上的血跡，其次是盡可能去除雞肉的氣味。 雞肉不是用油或麵粉炸的，你想要的是雞皮在烹飪過程中與芝麻油接觸後直接溢位的雞油的味道。
炒鍋上火，加熱，倒入少許植物油和芝麻油混合油，趁油溫不公升高，放入薑片，用煎勺翻炒香，可以攪拌一會兒，連薑片的邊緣都略帶糊狀。
接下來，依次加入大蒜、紅辣椒圈和細香蔥，繼續翻炒至香。
現在將焯過的雞塊倒入鍋中，用大火翻炒。
我們要在鍋裡給雞肉調味。 其實，如果按照我們用來喝湯的普通瓷勺來衡量，就可以用10勺公尺酒和5勺醬油，其中兩勺淡醬油和三勺黑醬油。
記住，煮三杯雞肉的整個過程都是不加水的，繼續加糖調味，糖的量是一勺，然後翻炒均勻，大火把汁液調少。 收集果汁時按下鍋蓋。 此時，您可以在另乙個燃氣灶**上加熱煲仔飯。
大約4分鐘後，掀開鍋蓋，哈，公尺酒和雞湯已經基本幹了，翻炒幾下，因為在糖的幫助下，你會發現雞肉的顏色是鮮紅色的，非常漂亮和誘人，同時， 它已經充滿了香氣。
現在，關掉煲爐上的火，將炒鍋裡的所有食材倒入煲仔飯中，迅速倒入三茶匙香油，聽到刺痛聲後，放入九層塔樓，蓋上煲蓋，繼續燉20秒，即可食用。
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匿名使用者2024-01-14材質：主要材質。
500克雞腿肉。
調味鹽。 1茶匙醬油。
1湯匙冰糖，1根蔥。
1/2 生薑，3 片八角。
2肉桂。 料酒1塊。
1 茶匙月桂葉。
2片紅辣椒。
2.植物油。
適量準備紅燒雞腿。
1.準備使用的食材; 燒熱鍋，加少許油，加入雞腿炒2炒至雞腿微黃，放少許油，加入八角茴香、月桂葉、肉桂、辣椒3然後加入蔥薑，加入料酒和紅燒醬油，翻炒香。
4.倒入沸水; 煮沸，加入炸雞腿。 水應該浸沒在雞腿上。 用大火煮沸，將火調至中火，燉 30 分鐘。
5.加入鹽，將火調高，瀝乾湯汁。
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匿名使用者2024-01-13不要再燉雞腿了，試著這樣做，孩子們就爭先恐後地吃。
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匿名使用者2024-01-12如果孩子的同學週末來家裡吃飯，吃完飯不肯離開，我該怎麼辦？
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匿名使用者2024-01-11喜歡吃雞腿的朋友都來觀看。
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匿名使用者2024-01-10另一種吃雞腿的方法，外面燒焦，裡面嫩，原來太好吃了！
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匿名使用者2024-01-09紅燒雞腿，雞大腿製作的最佳方法！
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匿名使用者2024-01-08雞腿怎麼做好吃？ 首先，將雞腿醃製，然後將皮面朝下，然後將表面翻過來，最後在鍋中油炸出鍋。
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匿名使用者2024-01-07步驟 3時間到了，就該出鍋了。
步驟 5用大火瀝乾湯，然後從鍋中取出。
步驟 4看看個人烤箱！ 根據自己烤箱的實際溫度靈活調節，烘烤20分鐘以上看色澤，不燒焦。
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匿名使用者2024-01-06三隻雞腿吃不飽，但真的很好吃，而且方法簡單好吃。
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匿名使用者2024-01-05學會了這個做雞腿的方法，絕對好吃。
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匿名使用者2024-01-04
燉雞腿的準備。
配料：雞腿肉1300g、輔油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白砂糖適量、蔥類適量、生薑適量、大蒜適量、配料適量。
做法：1.將雞腿洗淨。
2.將水放入冷水鍋中，水沸騰後扔掉泡沫，取出焯過的雞腿來控制水分。
4.蔥、姜、蒜和乾辣椒，以備後用。
5.當鍋中的油變熱時，倒入糖並煎至起泡和變黑。
6.倒入雞腿肉翻炒，使雞大腿顏色均勻，然後倒入適量醬油，翻炒均勻。
7.倒入乾辣椒、蔥、姜、蒜，翻一會兒，然後倒入適量熱水，蓋上蓋子，大火燉至沸騰，轉中火燉40分鐘，加入鹽和味精。
8.把火調小，燉一會兒關火，關火燉一會兒才從鍋裡拿出來。 瀝乾湯，從鍋中取出。
注意：我們焯雞腿的時候，要注意鍋裡冷水，看雞大腿是否煮熟。
功效：我們吃雞腿肉可以很好地補充脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和菸酸等，經常食用可以暖氣滋氣，對於身體虛弱和疲勞是很好的效果，對於女性朋友如果月經不調，產後奶量少， 口渴、水腫，也可以吃雞腿肉來改善。燉雞腿是一種非常有營養的強身健體的方法。
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匿名使用者2024-01-03
1.辣雞腿。
材料：雞腿肉1-2根、辣椒乾、花椒粒、蔥、姜、蒜、辣雞醬、料酒、鹽、雞精。
做法（1）將雞腿洗淨切成小塊，不去骨頭即可，然後將蔥切成段，姜切成薄片，用料酒和玉公尺澱粉將雞大腿醃製即可。
2）將鍋中的熱油直接倒入鍋中，待油熱後炒，翻炒炒至七熟，然後瀝乾油備用。
3）雞肉出鍋後，在鍋中留點油，等油燒熱後，將蔥薑、胡椒和辣椒直接放入其中，然後將雞肉倒入其中一起翻炒，再加入適量的辣雞醬，翻炒均勻， 等到雞肉完全煮熟。
2.紅燒雞腿。
食材：雞腿肉、鵪鶉蛋、薑片、糖、料酒、淡醬油、青椒和紅辣椒。
做法（1）先將雞大腿洗淨放在一邊，將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用，生薑切片，青椒、紅辣椒切片備用。
2）然後拿起鍋燒開油，將鵪鶉蛋放入油鍋中煎至兩面金黃，然後舀起，取大碗，將淡醬油、料酒、糖混合成醬汁，備用;
3）然後將雞腿直接放入油鍋中煎至雞腿兩面金黃色，然後將準備好的醬汁倒入其中，然後將薑片和辣椒放在一起翻炒均勻，然後加入適量的水和煎鵪鶉蛋，轉大火再轉小火調味。
4）當汁液變稠時，用大火調低汁液，加入調味料調味，然後開始鍋。
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匿名使用者2024-01-02
材質：主要材質。
500克雞腿肉。
調味鹽。 1茶匙醬油。
1湯匙冰糖，1根蔥。
1/2 生薑，3 片八角。
2肉桂。 料酒1塊。
1 茶匙月桂葉。
2片紅辣椒。
2.植物油。
適量準備紅燒雞腿。
1.準備使用的食材; 燒熱鍋，加少許油，加入雞腿炒2炒至雞腿微黃，放少許油，加入八角茴香、月桂葉、肉桂、辣椒3然後加入蔥薑，加入料酒和紅燒醬油，翻炒香。
4.倒入沸水; 煮沸，加入炸雞腿。 水應該浸沒在雞腿上。 用大火煮沸，將火調至中火，燉 30 分鐘。
5.加入鹽，將火調高，瀝乾湯汁。
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匿名使用者2024-01-01
醉醺醺的雞腿。 濃縮咖啡可以減輕心情。
成分分解。 1個雞腿。
薑片和蔥。
當歸2片。 10顆枸杞。
3片黃芪。 1小塊冰糖。
1茶匙鹽。 2茶匙雞肉精。
紹興公尺酒200毫公升。
其他口味。 烹飪過程。
十分鐘需要時間。
普通拍攝難度。
製作醉雞大腿的步驟。
1 雞腿洗淨放入鍋中，加入2小碗水、薑片和蔥，煮至熟。
2 取出煮熟的雞腿，放在一邊。
3 在另乙個鍋中加入 1 小碗水，加入枸杞、當歸和黃芪，用大火煮 5 分鐘。
4 加鹽。
5 加入冰糖繼續煮5分鐘，關火。
6 畝地倒入紹興公尺酒中。
7 加入煮熟的雞腿，等湯涼透後，再將雞大腿和湯一起放入冰箱冷藏1-2天。
8 1-2天後，將雞腿取出，切成小塊，配薑絲食用，口感很獨特，冰塊很爽口。
使用的廚房用具：烹飪鍋。
紅燉肉， 1、在鍋裡放油和糖加熱料，洋蔥和大蒜， 2 放入肉塊，放一些紅醬油炒，變色， 3、然後放入料酒、雞精，放水浸沒肉塊， 4.大火煮沸轉小火燉， 5、等到肉要腐爛時，再轉大火翻炒收集汁液，香香可口！~ >>>More