如何製作水晶球？ 如何製作水晶肉丸？

1.將糯公尺浸泡三個小時以上，最好是前一天晚上浸泡，瀝乾後放在一邊。

豬肉碎餡，最好是三肥七瘦。

加入所有成分並攪拌均勻。

在蓮藕部分，用工具去皮揉搓，無需工具即可用菜刀切碎。

攪拌混合。 在蒸鍋上鋪上一層蓮藕片。

豬肉餡丸子做成肉丸。

放入糯公尺中，擀幾圈。

將完成的肉丸放入裝有蓮花蔬菜的蒸籠中。

用大火蒸 15-20 分鐘。

蒸水晶球。

按照步驟操作，味道應該不會太差。

將紅薯粉加溫水，像麵糰一樣揉成球狀。 將花生、芝麻和冬瓜糖磨碎，混合製成餡料。 將紅薯麵糰擀成小球，用手揉成薄片，放入混合餡料的小勺子，然後包起來，形狀就可以揉成荷葉形狀。

將一鍋開水煮沸，將包好的假粉包放入沸水中，加入適量的紅糖，約10分鐘後即可出鍋。 最後，在麵條上撒上少許桂花以增強香味。 （這一步未必是必需的，上面的紅糖也可以用冰糖或者白糖代替，但是紅糖煮沸後更漂亮，啊哈哈說我是顏值協會出身。 ）

在公尺肉餡中放入切碎的蔥適量，放入少醬油一小勺，料酒一小勺，澱粉半勺，放入適量的香油、鹽，放入少量糯公尺攪拌均勻，肉餡用手揉成球狀， 肉丸均勻地包上一層糯公尺，鍋裡放水煮，中火蒸20分鐘，蒸熟的糯公尺團，蒸熟的糯公尺團上點綴蔥和芝麻，可以放。

材料：肉末、蝦仁、雞蛋1個、蔥花少許、薑末。

做法：先將蔥末和薑末放入肉末中，根據個人口味加入適量的香油、雞精和醬油，然後攪拌均勻。 接下來，將準備好的蝦切碎，做成這樣的蝦絨，加入餡料中攪拌，第三步是加入少量蛋清。

加入少量澱粉，攪拌均勻，陷阱即可調和。

接下來的步驟很簡單，準備一些公尺飯，最好是糯公尺飯，然後把肉捲成球狀，把公尺飯粘上，做成珍珠狀的球，然後在鍋裡蒸，蒸的時間不會太長，只要20分鐘，漂亮又美味的珍珠球就做好了。

做法： 1）將糯公尺用水浸泡30分鐘以上，放在一邊。在肉餡中加入蔥、姜、茉莉花、鹽、味精、芝麻油和少許糖，朝乙個方向攪拌，使餡料。

2）取出空水，將糯公尺鋪在盤子上，做成肉餡球，在盤子裡的糯公尺中捲起，蘸上糯公尺，放入碗中倒入少許水（不要太多，只需潤濕即可）。蒸頂部抽屜 25-30 分鐘。

3）蒸熟取出，將汁液從碗中瀝乾，用很少的油加熱鍋，倒入剩餘的汁液，加入鹽，少許糖，喜歡辣的可以加一點（但希望不要加），香油再使增稠劑變稠，直接倒在蒸好的肉丸上。

特點：肉香濃郁，公尺飯味濃郁，吃起來永不厭倦。 可以說是主食的菜，也是肉菜的好菜。

成分明細：

豬肉末適量; 適量的蓮花蔬菜; 糯公尺適量; 蔥的適量; 生薑調味; 清淡的醬油調味; 黑醬油適量; 蠔油適量; 糖調味; 鹽調味; 料酒調味; 鹹味和新鮮的味道; 蒸煮工藝; 時間：三刻鐘。

水晶球來製作步驟：

將糯公尺浸泡三個小時以上，最好在前一天晚上浸泡，瀝乾後將豬肉剁碎，最好是三肥七瘦。

加入所有成分並攪拌均勻。

蓮花，去皮用工具揉搓，不用工具就可以用菜刀切碎，攪拌均勻。

在蒸鍋上鋪上一層蓮藕片。

豬肉餡丸子做成肉丸。

在幹糯公尺中滾動幾次。

將完成的肉丸放入裝有蓮花蔬菜的蒸籠中。

10.用大火蒸 15-20 分鐘，然後從鍋中取出。

如果能幫到你，希望你能領養！！ 謝謝：）

配料：雞爪、大蒜、辣椒醬油、鹽、香油等

第1步：將雞爪洗淨，將每個雞爪切成幾份。

第2步：將水燒開，將雞爪放入鍋中煮沸。

第 3 步：煮 3 分鐘，然後放入冷水，然後沖洗乾淨讓雞爪冷卻。

第 4 步：重複，再煮一次雞爪。 準備冰水並將冰粒放入涼爽的開水中。

第 5 步：將煮熟的雞爪浸泡在冰水中。

第 6 步：準備大蒜。

步驟7：將適量的大蒜磨成泥，加入適量的調味料、辣椒醬油、鹽、香油等攪拌均勻。

第八步：放入雞爪，攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘食用，味道還可以，雞爪煮沸、淋水的步驟可以做幾次，這樣雞爪更容易咬，肉也松了一點。 至於口味，可以根據個人喜好進行調整。

配料：木薯粉、紫薯、紅薯。

煉乳結晶糯公尺團的製備方法。

將木薯粉與少量熱水（100攝氏度，開水）一起加入，並在新增時用筷子攪拌，以防止加太多水和粘住手。

揉麵糰，直到它不粘在手上，然後用保鮮膜蓋住，讓它發酵 20 分鐘。

紫薯和紅薯蒸熟，壓成糊狀！ 加入適量煉乳，攪拌均勻，再揉成比麵糰還小的圓形水晶餃子 步驟 3

將麵糰揉成細條均勻切開，壓平攤開，再薄一點會更透亮，顏色也好看，把紫薯和紅薯放在麵糰中間，封圓！ 為防止它們變乾，請用保鮮膜蓋住它們並將它們放在水晶餃子上 步驟 4

水燒開後，放入飯糰，用中火煮沸後，加入一杯冷水繼續煮沸，直到所有飯糰都漂浮起來，顏色顯露出來，然後關火！ 蓋上蓋子燉約5-8分鐘！ 準備具有更好顯色性的水晶餃子 步驟 5

面板有彈性清爽，餡料不甜不油膩