給一些花式咖啡練習，教你如何製作花式咖啡

你的問題給了我很多見解！ 謝謝！

馬克蘭咖啡。

配料： 食譜：1杯熱咖啡，1盎司白蘭地，1片檸檬片，一小撮肉桂。

配件：糖。

工具：咖啡爐、咖啡杯、盎司杯。

做法：1、將咖啡杯裡的熱咖啡倒到凳子上，回到八分;

2.加入白蘭地、檸檬片和肉桂粉。

棗招：

1.需要注意的是，咖啡上桌後，檸檬片應在5分鐘後取出。

2.咖啡中可用肉桂棒代替肉桂粉，可用於調味和攪拌。

1. 花式咖啡不適合拿鐵藝術。 其實花式咖啡並不需要拿鐵藝術，拿鐵藝術只是為了讓咖啡的形狀好看一些，可以拉也可以不拉。 花式咖啡只不過是一種含有更多成分的單一咖啡，例如：

牛奶、巧克力醬、葡萄酒、茶、忌廉等 花式咖啡沒有太多的定義，不能算是真正的咖啡，只能算是一種飲料。 你也可以用自己的名字製作自己的花式咖啡，這類似於雞尾酒的原理。

2.咖啡拿鐵藝術一般拉什麼咖啡？ 卡布奇諾、紅糖瑪奇朵、拿鐵。 你可以拉它，也可以不必拉它。

拿鐵藝術無非是牛奶和咖啡兩種不同密度的液體，由人為因素人為形成，形成相對規則的畫面。 事實上，花式咖啡可以是拿鐵藝術，但卡布奇諾是咖啡拿鐵藝術中的經典之作。 可能拿鐵藝術始於卡布奇諾。

3.紅糖瑪奇朵，卡布奇諾。 方法和材料基本相同，但形狀略有不同。

4. 拿鐵藝術有哪些工具？ 首先，濃縮咖啡機是必不可少的。 還有乙個濃縮咖啡研磨機，以及一些小配件，如灌裝棒、壓力錘、牛奶托盤等。

為什麼需要濃縮咖啡機？ 花式咖啡的原始咖啡是由濃縮咖啡機製成的，咖啡是濃縮咖啡或濃縮咖啡。 口感順滑醇厚，濃度高，適合製作生咖啡

如果你用虹吸壺來製作生咖啡，那就無法比擬了。 我上面說的基本上是專業用途，一台濃縮咖啡機要3萬或4萬元。 如果你想使用它，你可以買一台單頭美式咖啡機，或者你可以製作花式咖啡。

5.拿鐵藝術的技巧是要練習的，熟能生巧。 Internet 上有 **、processes 和 **。 你可以通過觀看來學習。 如果你沒有條件，你可以拿乙個杯子倒水。 手柄靈活，手感自然而然。

<>彩虹冰咖啡

材料：冰咖啡120ml、蜂蜜15ml、鮮忌廉適量、紅石榴汁10ml、士多啤梨冰淇淋小球1個、碎冰160g、紅櫻桃1個。

方法：

1 煮好咖啡，冷卻後放在一邊。

2 將蜂蜜加入咖啡中，用長勺輕輕攪拌。

3 倒入石榴汁。

4 將碎冰倒入杯中，倒入冰咖啡。

5 擠一圈鮮忌廉，在上面放上士多啤梨冰淇淋。

拉丁冰咖啡

材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、鮮忌廉適量、留蘭香酒30ml、碎冰180g

方法：

1 煮好咖啡，冷卻後放在一邊。

2 將碎冰倒入杯中，倒入冰咖啡。

3 擠入一層鮮忌廉，淋上留蘭香酒。

伊甸園冰咖啡

材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，白蘭地5ml，鮮忌廉適量，薄荷酒30ml，碎冰180g，棉花糖3 4個，巧克力忌廉少許。

方法：

1 咖啡沖泡好後，加入果糖攪拌，冷卻後備用。

2 將碎冰倒入玻璃杯中，然後倒入冰咖啡和白蘭地。

3 擠入一層鮮忌廉，加入棉花糖和巧克力醬。

水果咖啡

材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、白蘭地5ml、鮮忌廉適量、留蘭香酒30ml、碎冰180g、棉花糖3、4顆棉花糖、棕色可可酒10ml、混合水果切丁適量。

方法：

1 咖啡沖泡好後，加入果糖攪拌，冷卻後備用。

2 將碎冰倒入杯中，倒入冰咖啡。

3 加入棕色可可液。

4 將立方體包裹在杯子上。

5 擠入一層鮮忌廉。

花式咖啡及其製作方法如下：

1. 義大利純（濃縮咖啡）咖啡 - 濃縮咖啡：

材質：義大利蒸汽壓力釜，最強的烘焙咖啡豆是6-8克的極細研磨。

製作方法：將適量的沸水注入義大利蒸下鍋中，將咖啡粉放入咖啡籃中，按壓，擰緊上下鍋，加火，將水衝入上鍋中一會兒。

2.義大利拿鐵-carffe latte：

材料：小玻璃濃縮咖啡，2-4杯熱牛奶：

做法：將2-4份甚至6份接近沸騰的牛奶直接加入熱濃縮咖啡中、製作而成。

裝在較高的杯子裡，用打蛋器打奶泡，而不是牛奶來喝美式拿鐵。

3. 美國摩卡咖啡 - 摩卡咖啡：

材料：濃縮咖啡1杯，牛奶1杯，熱巧克力1塊，巧克力粉少許。

做法：加入濃縮咖啡、熱巧克力、奶泡牛奶，在杯子裡撒上少許巧克力粉。

壁略微傾斜的杯子是摩卡咖啡的最佳用具。

4. 牛奶咖啡：

材料：1份濃縮咖啡，1杯熱牛奶。

製作：將熱牛奶泡沫、備用、熱牛奶和濃縮咖啡同時倒入碗形杯中，咖啡表面裝飾有奶泡，製作而成，

法國版的碗形杯子和拿鐵。

5. 瑪奇朵咖啡 - 濃縮咖啡瑪奇朵：

原料： 1份濃縮咖啡，牛奶。

做法： 牛奶泡沫，加入溫熱的濃縮咖啡，2湯匙，冰淇淋蛋筒，即可食用。

使用通常的瓷咖啡杯和碟子。

一杯味道濃郁的熱咖啡，真的讓人難以抗拒。 以下是我為您整理的各種咖啡做法的完整列表，一起來看看吧！

【摩卡咖啡】

配料：巧克力醬、一袋鮮忌廉（或鮮忌廉）咖啡、砂糖、適量可可粉。

做法：1.鮮忌廉前，放入冰箱，在咖啡杯中擠入適量巧克力醬;

2、將咖啡加熱攪拌均勻，加入咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻;

3.在鮮忌廉中加入糖總量的20%，攪拌;

4.用菊花嘴填充裱花帶，填充打好的鮮忌廉，將咖啡上的花朵按螺旋方向擠壓，篩過可可粉。

卡布奇諾

成分：咖啡粉10克，牛奶150毫公升，巧克力片。

做法：1、取出咖啡機的濾網，不要加咖啡粉，只加水，開啟開關，通過開水迴圈對機器進行預熱;

2、放入濾網和咖啡粉，水槽加水，開啟開關，少量咖啡流後關閉開關，讓咖啡粉蒸熟，20秒後再開啟開關沖泡咖啡;

3.將牛奶煮至微微沸騰，倒入一杯咖啡新增的牛奶量，用泡沫機將其打至原來的體積。 大約幾次，打完後，輕輕搖晃杯子幾下，然後輕輕搖晃大氣泡，使奶泡均勻;

4.用開水加熱咖啡杯，倒入1 3咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力石。

【忌廉咖啡】

成分：咖啡、濾紙、肉桂、檸檬、鮮忌廉、藍莓果醬。

做法：取鮮忌廉攪打，沖泡咖啡，剃掉一些檸檬屑，在鮮忌廉中加入藍莓醬，打散，在杯中放入適量的咖啡，蓋上忌廉，撒上肉桂粉、檸檬屑。

【北歐咖啡】

材料：咖啡130毫公升，蛋黃1個，細砂糖5克，鮮忌廉25克，朗姆酒和可可粉適量。

做法：1.將蛋黃和細砂糖放入厚底鍋中攪拌均勻，慢慢倒入煮好的咖啡，攪拌均勻;

2.用小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮至邊緣有小氣泡;

3.倒入杯中，家用朗姆酒，攪打鮮忌廉，裝飾並擠入咖啡中，篩入少量可可粉。

【濃縮咖啡】

材料：克咖啡粉，純淨水適量。

做法：將咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器中，用攪拌棒將咖啡壓平，安裝咖啡機，啟動開關，抽出約30ml濃縮咖啡。

【拿鐵】

成分：鮮奶、咖啡粉、糖。

做法：將咖啡用開水沖泡，倒入咖啡壺中，將牛奶放入牛奶壺中加熱至沸騰，倒入相對較高的被子中，將奶泡器放入熱牛奶中開始起泡，大約一分鐘，將咖啡倒入咖啡杯中，然後倒入奶泡。

以下是製作美麗咖啡花的方法：

1.將牛奶倒入奶泡器中，用量不宜超過奶泡鍋的1 2，否則製作奶泡時牛奶會因膨脹而溢位。

2.將牛奶加熱到60度左右，但不要超過70度，否則會破壞牛奶中的蛋白質結構。 注意！ 蓋子和過濾器不應直接加熱。

如果你做冰牛奶泡沫，把牛奶冷卻到5度以下，當然，不要過度冰，讓牛奶結冰。

3、蓋上蓋子和濾網，快速抽送濾網，將空氣壓入奶牛燃燒的牛奶中，抽搐時不需要壓到最後，因為空氣是要注入牛奶的，所以只要在牛奶表面移動; 你不需要做太多次，只需輕輕地抽搐大約 30 次。

4.取下蓋子和過濾器，用勺子刮掉表面的粗奶泡，留下濃密的熱（冰）奶泡。

5. 沖泡濃縮咖啡時，建議將濃縮咖啡直接放入所需的杯子中。 然後將牛奶打成泡沫，完成後如果表面有較粗的奶泡，請將其去除。

6. 將打好的奶泡慢慢倒入剛喝完的濃縮咖啡中。 當奶泡和濃縮咖啡充分混合後，表面會很厚，這時就開始拿鐵藝術了（通常杯子是半滿的）。

7、拿鐵藝術的起始動作是左右搖晃握著拿鐵藝術杯的手腕，關鍵是要使手腕水平前後搖晃。 請注意，這個動作只需要手腕的力量，不需要整個手臂隨你一起移動。 當搖晃正確時，杯子中將開始出現白色鋸齒形奶泡痕跡。

8.逐漸將拿鐵杯向後移動，並減小搖晃的幅度，最後合杯時在杯子前面拉出一條細直線，以杯中葉子的莖為末端。