臘八粥是怎麼來的？ 什麼是臘八粥？

臘八粥是怎麼來的？

什麼是臘八粥。

臘八粥又稱“七寶五味粥”，是由多種食材製成的粥，又稱七寶五味粥，其傳統配料包括大公尺、小公尺、玉公尺、大麥、紅棗、蓮子、花生、龍眼和各種豆類（如紅豆、綠豆、大豆、黑豆、芸豆等）。 到了宋代，“臘八”那天煮粥喝粥的習俗逐漸形成，一直延續到今天，臘八粥也成為人們每天享用的傳統食品。

清代《方縣志》卷十一卷《風俗》說：“臘八日，用大公尺、麥豆、蔬菜、水果做粥，稱為臘八粥。 如果果樹上有不誠實，他就用斧頭砍樹，把粥放在洞裡，問：“如果結不打結，樹枝就會被壓碎。 這叫做“喂樹”。 ”

臘八粥的好處。

小公尺，富含磷和鎂，可以修復骨骼，調節神經和心肌功能，非常適合老年人。 大公尺和小公尺可以一起吃，達到蛋白質互補，使氨基酸組成更加平衡。

紅豆和綠豆，它們不僅含有豐富的B族維生素，還含有優質的植物蛋白，從中醫的角度來看，紅豆具有滋血熱、健脾健胃的作用; 綠豆中含有豐富的鈣、磷、鐵等無機鹽，可以補充體內的電解質。 最重要的是豆類的皮含有豐富的膳食纖維，可以改善腸胃功能，排毒排毒。

花生富含不飽和脂肪酸，其油脂不易儲存在體內，可改善高血壓等心腦血管疾病; 蓮子，具有益腎收斂、滋心鎮靜神經的作用，蓮子心具有祛火功效，特別適合工作壓力大的人。

紅棗具有補氣補血的作用，同時紅棗中所含的糖分在製作臘八粥時可以改善臘八粥的口感，口感甘甜糯糯。 龍眼也是如此，可以改善八寶粥的口感，龍眼還含有維生素K，具有抗凝血作用。

答：臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“人家公尺飯”等，是一種由多種食材製成的粥。 臘八粥的傳統配料包括大公尺、小公尺、玉公尺、大麥、紅棗、蓮子、花生、龍眼和各種豆類（如紅豆、綠豆、大豆、黑豆、芸豆等）。

臘八節期間喝臘八粥的習俗在佛教中。 農曆十二月初八是佛陀成道的日子，古印度人為了不忘記佛陀成道前所遭受的苦難，也為了紀念佛陀在十二月初八成道，他們在這一天吃了混合粥來紀念。 自從佛教傳入中國以來，各種寺院都用香濃的穀物和水果熬粥，送給弟子和善男善女。

到了宋代，民間逐漸形成了“臘八”那天熬粥喝粥的習俗，並一直延續下去。 [1][2][12]

南宋武子木《夢梁祿》記載：“本月八日，廟叫臘八。 大沙等廟宇，都有五味粥，叫臘八粥。

清代《方縣志》卷十一卷《風俗》說：“臘八日，用大公尺、麥豆、蔬菜、水果做粥，稱為臘八粥。 如果果樹上有不誠實，他就用斧頭砍樹，把粥放在洞裡，問：“如果結不打結，樹枝就會被壓碎。

這叫做“喂樹”。 ”

拉巴祈禱去了北京雍和宮，臘八粥免費喝了！

拉巴節後期有喝臘八粥的習俗，在佛教中，十二月初八是釋迦牟尼佛成道的日子，古印度人為了不忘記佛陀成道前所遭受的苦難，也為了紀念佛陀在十二月八成道佛，在這一天吃混合粥作為紀念， 臘八粥又稱七寶五味粥、佛粥懺悔等，是一種由多種食材製成的粥。

臘八粥的正面是指喝臘八粥的節日開始的時間。

臘八節當天喝“臘八粥”的習俗始於宋代。 徐珂的《清稗鈔》是雲：“臘八粥始於宋代，十二月初八，東京各大廟熬成七寶五味粥糯公尺，至今人們還在模仿。

南宋武子木《夢梁祿》記載：“本月八日，廟叫臘八。 大沙等廟宇，都有五味粥，叫臘八粥。

臘八習俗也受到佛教的影響，相傳釋迦牟尼佛在成佛之前已經修行了六年的苦修，每天只吃少量的食物，變得非常虛弱。 由此，佛陀意識到苦修並不能導致成佛。

他到尼蓮河洗澡洗衣服，來到菩提伽耶，坐在一棵菩提樹下，坐了四十八天，在農曆八日開悟。 因此，農曆八日成為佛教中的重要節日，信徒們用沐浴佛陀、吃臘八粥的習俗來表達對佛陀的懷念。

一般來說，臘八粥是在農曆八日喝的。

在臘八節期間，人們會喝臘八粥。 傳說十二月初八是釋迦牟尼佛成佛的日子，所以他需要做佛事，熬粥，給窮人粥。 寺院除了紀念佛陀的覺悟外，還有帶眾生渡過“八苦”、關愛眾生的意義。

臘八節始於周，祭祀月八神，祈求來年好天氣。 在明代，皇帝吃的臘八粥，臘八前幾天，紅棗要鎚打浸泡在湯裡，到了臘八節，粳公尺、銀杏籽、核桃仁、栗子、荸薺都加進去煮粥。 後來，吃臘八粥的習俗被引入民間，成為傳統的民間節日。

是同樣的臘八粥，各個地方都有烹飪方法。 大多數人喜歡用糯公尺、小公尺、紅豆、大豆、大麥、花生、紅棗、龍眼八種原料慢慢煮沸。

江闕清蘇拉巴粥分為甜味和鹹味，鹹味粥會加菜油。 在陝北高原，粥除了各種公尺豆外，還混雜著各種乾果、豆腐和肉類。

老南京人一般都煮菜飯吃。 公尺飯的內容不一樣，有黃黃的侏儒黴腳菜，鹹豬肉片，香腸片或鴨肉丁，再切一些薑粒和糯公尺一起煮，很香很好吃。 腳地。

甘肅的臘八粥用的是五糧蔬菜，煮熟後，除了一家人吃飯外，還分給鄰居，用來喂牲畜。