如何製作鹹黃瓜皮的家常燉菜

成分分解。 幹鹽漬黃瓜皮調味。

半胖和瘦，適度。

生薑調味。 鹹味和鮮味。

燉煮過程。 耗時數小時。

難度簡單。 用醃黃瓜皮準備燉菜的步驟。

親戚從老家帶了一些上好的鹹黃瓜皮，可以看到上面還掛著白鹽，很幹。 在冷水中浸泡2個小時，其實要泡多久要看你個人喜歡的鹹度，呵呵，我喜歡清淡一點，所以再泡一會兒，你也可以試試，什麼時候合適。

將瓜皮切成小段，切成半肥半薄，將姜平拍。

準備砂鍋，把肉、瓜皮、姜都放進去，加適量的水，平時鍋裡加乙個橋，燉到水乾了，油最好。

火沸騰後，用小火燉至瓜皮變軟腐爛。

放在盤子裡，這是泡菜，當然，如果人少，不可能一下子吃完，可以回去砂鍋再燉一遍，時間越長越香。

食材：西瓜皮調味。

鹽來嘗，五花肉來嚐 恭喜。

清淡的醬油調味。

黑醬油調味。

西瓜皮燉培根的製備。

將西瓜皮切成大塊，撒上鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製過夜。

將五花肉切成方塊，沖洗少量清水，放入鍋中燉煮，大火煮沸，然後轉小火燉10分鐘。

將西瓜皮洗淨，放入鍋中。

加入適量的淡醬油和深醬油，與肉一起煮15分鐘。

材料。 成分。

2根黃瓜。 五花肉來調味。

輔料。 1星八角。

冰糖顆粒。 1茶匙鹽。

蒜。 磨碎黑胡椒調味。

1茶匙料酒。

1/2茶匙醬油。

醋銀訂單 1 扔掉。

步驟。 1.用鹽擦洗黃瓜，不要去皮，剝去頭和尾，切成爐灶。

2.我用了一碗滿滿的五花肉，因為我比較喜歡吃烤五花肉，如果你不吃風小純，喜歡吃肉可以少吃多少。 去皮切成薄片。

記得！ 一定是五花肉，太薄了，不叫豬油，太肥了，吃不下。

3.鍋裡倒少許油，把豬肉放進去翻炒，翻炒至色澤金黃，然後豬油就從鍋裡出來了，再倒入料酒、醬油，（如果喜歡辣，這一步可以放辣醬、辣椒、辣籽）。

4.加入蒜瓣、八角炒香，倒入切碎的黃瓜翻炒，加入冰糖、醋和一半的鹽。 炒均勻後，加入不到一半的黃瓜水，用大火煮沸，然後轉為中小火，蓋上蓋子燉。

5.燉 5 到 10 分鐘（取決於鍋中含有多少果汁）。

6.燉至湯幾乎沒蓋，轉大火，加入胡椒粉（可選），另加入另一半鹽，翻炒均勻，然後從鍋中取出。