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1.準備所需材料。
2.用刀切一些核桃。
3.將泡打粉和小蘇打倒入麵粉中,攪拌均勻。
4.將麵粉過篩四次。
5.將玉公尺油,蛋液和細砂糖混合在乙個大碗中。
6.用打蛋器攪拌均勻。
7.將過篩的麵粉篩入攪拌的物料中。
8.將切碎的核桃倒入材料中。
9.混合並混合成麵糰。
10.將烤箱預熱至180度,在烤盤中鋪上油紙,取一小塊麵糰,在手中揉成圓球,放在烤盤上,然後將小圓球壓平成小圓餅形狀。
11.在餅乾表面刷一層蛋液。
12.放入預熱烤箱的中上層,上下烘烤約15分鐘。
13.烘烤至表面呈金黃色。
14.一盤酥脆可口的核桃蛋糕做好了。
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材料:紅糖80克。
200克麵粉。
溫水調味。
核桃100克。
核桃紅糖派的製備。
將核桃從烤箱中取出烘烤,帶出香味,注意火候,不要糊狀。
用擀麵杖壓碎,核桃烘烤後就充分壓碎了。
加入紅糖,繼續用擀麵杖擀出紅糖。 混合。
然後你可以開始在盤子裡吃它,趁熱咬一口。
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1、配料:低筋麵粉200克,酵母粉2克,溫水70毫公升,花生油適量,核桃乾肉適量,花生仁適量,黑芝麻適量,鹽4克;
G.用70ml溫水融化酵母粉,將酵母水倒入200g低筋麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成非常絮狀的小麵糰。 麵糰揉好後,將其放入盆中,並用濕布蓋住。 將麵糰在40度下發酵40分鐘,將盆放入烤箱,等到麵糰發酵到原來的兩神的兩倍大小。
3.在麵糰發酵期間,我們將製作脆皮核桃蛋糕的靈魂——酥皮糕點。 將核桃、花生和黑芝麻放入乾鍋中用小火炒,注意小火,否則容易炒糊狀物。 將炸好的核桃倒入食品袋中,用擀麵杖壓碎。
將切碎的核桃大部分倒入碗中,加入適量的花生油和鹽,攪拌均勻即可製成酥皮。
4.取出發酵好的麵糰,稍微揉一下,不要揉得太用力,蛋糕會更蓬鬆,把麵糰揉成長條,分成6小份。 將擀麵杖擀成長條,將尤老商事先製作的酥皮均勻塗抹,將麵片包好兩端揉勻,壓在盤子中間,擀成圓餅。 在冷麵上刷上一層薄薄的花生油,將剩餘的核桃均勻地鋪在蛋糕表面。
5.烤箱預熱,用錫紙蓋住烤盤,將蛋糕底放入烤盤中,以200度加熱15分鐘。 酥脆的烤餅出鍋!
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核桃酥。 餅粉300克,糖粉120克,酥油150克,糖漿10克,雞蛋1個,泡打粉3克,臭粉(碳酸氫鹽)1克,小蘇打3克,碎核桃適量。
核桃酥的製備:
1.預先將酥油在室溫下軟化,用打蛋器打至體積變大,顏色變淺,加入雞蛋攪打。
2.加入砂糖粉(我用的細砂糖味道略帶顆粒感,所以建議你用糖粉)。
3.加入糖漿。
4.將蛋糕粉和泡打粉、泡打粉和小蘇打粉放在一起攪拌,過篩,切開,用抹刀攪拌均勻(此時烤箱預熱170度)。
5.將混合物放在砧板上,然後用手揉成球狀,肉不要太多,以免產生肌腱。 然後把它放在烤盤上,先放上油脂,然後把麵糰揉成小球,每隔一段時間放在烤盤上,用手壓平,然後把壓碎的核桃從鍋裡拿出來,就可以放涼了再吃。
核桃酥好吃,最重要的是酥脆可口,而且核桃還能起到抗衰老的作用,經常吃核桃對保護大腦有一定的作用,而且核桃仁中含有維生素E,可以保護細胞免受自由基的氧化損傷,被醫學界公認為抗衰老物質, 所以核桃有“萬歲”、“長壽果”的說法。經常吃這樣的食物可以保護心臟,對降低膽固醇和預防心臟病有很好的效果,同時這樣的食物還可以幫助睡眠,經常吃核桃是好的,每個人都可以適當地吃它們。
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核桃酥餅的製備。
放油。 蛋液。 將細砂糖混合在乙個大碗中,攪拌均勻;
麵粉和發酵粉。 將小蘇打混合均勻,過篩並加入餵料中;
也倒入切碎的核桃,混合並混合成麵糰; 將烤箱預熱至 180 度,並在烤盤上鋪上不粘紙或布。
取一小塊麵糰,擀成球狀,放入烤盤中,再壓平; 在餅乾表面刷上一層蛋液,放入預熱烤箱的中上層,烘烤約15分鐘,直到表面呈金黃色。
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材料:捲心菜1個,核桃3個,蔥3個,姜一小塊,調味料:鹽,胡椒粉,醬油,香油,植物油。
製作步驟: 1.將白菜切碎,放少許鹽,靜置一會兒,直到水流出<>
2.捏出捲心菜中的水。
3.將核桃放入微波爐中,攪拌2分鐘。
4.將核桃壓碎。
5.將碎核桃放入揉好的捲心菜中。
6、將蔥薑切碎放入餡料中,加入胡椒麵、鹽、醬油、香油調味,再倒入少許沸油攪拌均勻。
7.餡料攪拌成功。
8.提前揉麵糰,放入盆中半小時。
9.做麵糰,包成餃子。
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核桃仁60g,麵粉110g,配料:砂糖30g,鹽適量,油適量,水適量。
1 準備好麵粉,將核桃放入微波爐中,用大火加熱 1 分鐘。
2 將核桃切碎。 3 加入麵粉。 4 然後加入糖和鹽。
5 慢慢加水,製成稀薄的麵糊,靜置 5 分鐘。
6 在平底鍋中加入適量的油,慢慢倒入麵糊。
7 3 到 4 分鐘,翻面,另一面煎。 8 煎至兩面金黃色。
9 切成八塊,放在盤子裡吃。
低筋麵粉:225 油、100 小蘇打、2 鹽、1 粗糖、80 核桃仁、幾個全蛋、1 個黑芝麻。
1 將糖、鹽、蘇打水和油攪拌均勻; 攪拌全蛋混合物,加入低筋麵粉、核桃小塊;
3- 揉捏 1 和 2、2靜置 15 分鐘,3每份約20克,揉搓花園,壓蛋糕4刷上蛋液或油,撒上黑芝麻。
5.180度20分鐘,中間層。
一些麵粉,一些水,一些核桃,一些糖。
其實,第一步就是做麵條! 第一次自己做麵條,把麵條用熱水焯一下再揉,再加冷水繼續揉麵就好了! 當我變成麵糰時,我醒了一會兒,我不知道我為什麼醒來,反正我做到了!
3.然後是袋子! 很簡單! 然後煎炸,你就可以吃了!
麵粉500克,黃油250克,糖250克,雞蛋150克,泡打粉10克,核桃250克。
將麵粉放在板上開巢,將黃油、糖、雞蛋、泡打粉放入窩中,採用堆疊法攪拌麵糰,將核桃仁掰成小塊以備後用。
成型:將麵糰擀成2厘公尺厚,然後用模具雕刻,將核桃仁填滿蛋糕中間,刷上蛋液,形成綠色的空白。
烹飪:當烤箱溫度公升至180°C時,讓生坯烘烤12分鐘。
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材料:帶皮核桃500克。
加鹽,少許鹽。 500克麵粉。
芝麻一點。
食用油調味。
核桃果仁蜜餅的製備。
挑出核桃,放入平底鍋翻炒備用。
我用擀麵杖把炸核桃擀開,中間加了芝麻,增強了味道。
就像這樣。 將鍋中的油加熱,將油煮沸並冷卻,加入核桃餡,加入少許鹽,儲存太油膩的溫水和麵條,發酵10分鐘。
麵糰發酵後擀開麵糰。
將餡料平鋪在麵糰上,然後卷起來。
均勻地分成幾份,然後包裹餡料。
在鍋裡加熱油,做好後吃蛋糕,外面酥脆,裡面嫩。
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材料:1個土豆。
50克核桃。
80克西蘭花。
1個洋蔥,大蒜。
鹽瓣1瓣,油適量。
磨碎黑胡椒調味。
美國芥末醬的味道。
準備 1 湯匙核桃土豆煎餅。
1.成分。 2.將土豆去皮切片,蒸 15 分鐘直至煮熟。
3.將核桃切碎。
4.將洋蔥切碎; 將大蒜切碎。
5.將西蘭花切成小花,用沸水焯水,瀝乾 6趁熱將蒸熟的土豆搗成泥,加入西蘭花、洋蔥、蒜末、鹽、黑胡椒和芥末,攪拌均勻。
7.取乙個土豆泥球,揉成蛋糕,蘸上切碎的核桃,蓋上8在平底鍋中加熱少許油,將土豆煎至褐色。
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沒什麼好說的,直接進入畫面“<
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材料:普通麵粉300克,芝麻油(芝麻油)75克,熟麵粉70克,香油(芝麻油)70克,核桃仁30克,瓜子仁10克,桂花1湯匙(15毫公升)
調味料:麥芽糖80克,糖210克,水80克,糖漿190克。
做法:1.先將糖漿煮沸。 將水和糖倒入鍋中,用中火攪拌,直到所有的糖都溶解。
加入麥芽糖,繼續攪拌至沸騰,然後轉小火再煮1分鐘,關火冷卻製成糖漿。 所得糖漿應呈淡黃色,清澈透明,無雜質。
2.接下來,製作水果餡。 將糖、核桃和瓜子倒入乙個大碗中。
3.倒入70克芝麻油後,倒入1湯匙桂花。
4.倒入煮熟的麵粉。
5.用手混合所有材料,水果餡就準備好了。 (不要一次倒入所有煮熟的麵粉,邊倒邊攪拌,直到餡料達到適當的柔軟度和硬度)。
6.接下來,製作月餅皮。 將75克芝麻油倒入300克麵粉中,用手攪拌均勻。
7.倒入糖漿。
8.用手將麵糰揉成適度軟硬、光滑細膩的麵糰(不要一次倒入所有糖漿,先倒入2、3,其餘按實際情況加入,直到麵糰達到適當的軟硬度。 麵糰與餡料的硬度大致相同)。
9.將餡料和麵包皮麵糰分成小份。 餡料與外殼的重量比為4:6。 例如,要製作 100 克的月餅,將餡料分成 40 克,將外殼分成 60 克。 請根據您的月餅模具大小進行分配。
10.在月餅模具中撒上一些幹麵粉,搖晃一會兒,使模具內部覆蓋麵粉,然後倒出多餘的麵粉。 這一步可以使月餅模具不粘。
11.取乙個餡餅麵糰,用手掌將其壓平。
12.在外殼上放1個餡料。
13-14.將餡料包裹在麵包皮中,慢慢向上推,直到完全關閉。
15.將包好的麵糰放入撒了麵粉的月餅模具中。
16-17. 用手掌壓實。
18-19.將月餅模具在板上敲幾下,月餅就會倒出來。
20.依次製作所有月餅(每個月餅模具應撒一次麵粉)。 將月餅放在烤盤上,表面刷上一層全蛋液(無需刷),放入預熱的烤箱中,210度,約15分鐘。
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吃飯在我們的生活中占有重要的地位,乙個人吃得好不好直接關係到他的幸福,為了自己和家人,我們還是盡量在家做飯。
1.炒花生。
2.炸核桃、黑芝麻、白芝麻,我沒有一一拍照。
3.將糯公尺粉炒至顏色變黃,晾乾至室溫備用。
4.將花生晾乾至室溫下不熱,然後剝去皮。
5.將花生仁和核桃仁放入袋子中,用擀麵杖擀成顆粒,不要掰開。
6、將卷好的花生仁和核桃仁放入鍋中,將炒好的黑芝麻、白芝麻、瓜仁、葡萄乾放入鍋中。
7.加入糖,煮熟的糯公尺粉,油,攪拌均勻。
8.一點一點地加水,不要倒太多。
9.能夠組成乙個小組就好了。
外出就餐未必能保證食物的衛生,自己動手做就可以放心吃了,堅果月餅餡簡單健康***。
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小時候記得有一種蛋糕,上面有黑麵糰(蕎麥粉),就知道餡裡有核桃,又甜又香,現在想不起叫什麼了。 今天的蛋糕,食物美味又營養。
配料:白面200g、蕎麥麵50g、糯公尺粉50g、蓮子100ml、綠豆100ml;
輔料:切碎的核桃適量,糖適量,蜂蜜適量。
核桃苦苦掙扎的餅乾。
1.將綠豆和蓮子浸泡過夜。
2.用榨汁機打果汁。
3.綠豆奶汁。
4.蓮子糖漿。
5面,蕎麥麵,糯公尺粉和一勺蜂蜜。
6倒入綠豆奶汁和蓮子汁,將麵粉拌成麵糰。
7. 將麵糰發酵 15 分鐘。
8.準備適量的核桃。
9用塑膠袋將其對折,然後用擀麵杖將其壓成核桃。
10.將適量的糖與切碎的核桃混合。
11將麵糰擀成合適的大小,然後用擀麵杖擀出手掌大小的麵糰。
12包切碎的糖核桃。
13 包裹好並密封。
14將密封件倒置。
15然後用擀麵杖擀出乙個圓餅,即乙個形狀的餅。
16.預熱電烤盤。
17把餅翻過來,把另一面烤焦。
18 出鍋。 小貼士:不要使用水和麵條。 將麵條直接與蜂蜜、綠豆奶汁和蓮子汁混合。
豬肉餡餅。 材料。
通用麵粉200g,開水110g,鹽少許,糖少許,豬肉200g,蔥末適量,薑末一小撮,高湯適量,鹽1 3大匙,糖1茶匙,醬油醬1 2大匙,胡椒粉1茶匙。 >>>More
茄子餡餅一:
茄子2個,洋蔥1個,五花肉,鹽,蠔油。 將豬肉、茄子和洋蔥分別切成方塊,以備後用; 在平底鍋中加熱油,然後用小火煎豬肉丁。 將肥肉中的脂肪推出,將肉丁煎至金黃色,取出備用; 將茄子丁放入鍋底油中翻炒,直到它變色變軟; 加入洋蔥,炒香; 加入炸好的豬肉丁,加入適量的鹽和蠔油,靜置一旁。 >>>More