迷迭香烤羊排怎麼做，迷迭香烤羊排怎麼做？

桔梗羊排的製作方法和源頭的拆解技術是熟練的。

食材：羊排。

成分：現磨岩鹽（仿糞腔或海鹽）、現磨黑胡椒、新鮮迷迭香、大蒜、芫荽籽、孜然、橄欖油。

1.先去除肉較多的羊肋骨側面的脂肪和粗油[1]，然後研取適量的鹽和黑胡椒粉，在羊排的正反面輕輕按摩

2.將迷迭香葉、蒜蓉、芫荽籽切碎，微烤碎至香，然後用孜然和少許橄欖油一起在羊排的正面和背面揉搓，繼續按摩

3.放入冰箱醃製（冷藏過夜）;

4.第二天準備烤羊排前，請提前將羊排從冰箱中取出，恢復室溫，並將烤箱預熱至195攝氏度

5.拿鍋煮沸（醃肉的時候放了橄欖油，所以這一步沒有放油，但如果你喜歡的話，也可以在鍋裡放一點油），放下羊排，稍微炒至兩面都燒焦（先把表面炒高溫，盡量把肉汁鎖在裡面， 面板更香）;

6.將烤架放在烤盤上，將羊排放在烤架上，放入預熱的烤肉，烘烤約25分鐘。

7.烘烤後從烤箱中取出，靜置幾分鐘，然後切成小塊食用，食用時倒入從烤盤上滴落的少許汁液。

配料：羊排兩塊，黃芥末醬適量，橄欖油適量，鹽適量，生薑適量，黑胡椒適量，迷迭香適量，紅酒適量。

1.首先，將羊排洗淨並瀝乾以備後用

2.在碗中加入適量橄欖油、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、梅絲帶和迷迭香碎。

3.加入適量紅酒，攪拌均勻，製成醬汁。

4.將準備好的醬汁倒入羊冠中，用保鮮膜密封，放入冰箱醃製3小時。

5.將錫紙鋪在烤盤上，將羊肉放入烤箱，烤箱加熱至230度，中間層烘烤12分鐘，直到羊肉呈金黃色。

6.時間到了，拿出來放在盤子裡吃。

1、選用新鮮的羊排，將邊緣修剪整齊，將排骨放入沸水中焯水，取出後用清水洗去血跡，瀝乾水分。

2.鍋上放水，加入醬油、胡椒麵、花椒、料酒、孜然和切碎的蔥，再加入羊排，大火煮，再小火煮至八熟。

3.將煮熟的羊排從鍋中取出，瀝乾湯汁，晾一會兒，將雞蛋打入碗中，加入麵粉，拌成稀糊狀，將煮熟的羊排塗抹在缺失的鍵上。

4.將搗碎的羊排放入烤盤中，送入烤箱，烘烤約20分鐘，取出，放在盤子上，撒上孜然粉，即為成品，上菜後帶上刀，切開食用。

以下是烤羊排的方法：

工具：羊排、土豆、胡蘿蔔、生薑、香油、白芝麻、小茴香、五香粉、辣椒片、鹽、檸檬蜂蜜、刀、鍋、烤盤、錫紙、烤箱、碗、盤子、刷子。

1.準備羊排並清洗乾淨。 羊排可以整塊烤，也可以像我一樣切掉，乙個接乙個，我覺得整個烤架比較好吃，但是鍋沒那麼大，所以我還是提前切了。

2.鍋中加入足夠的水，蓋上羊排，放入薑片，煮沸。

3.火沸騰後，撇去泡沫，加入一勺鹽，繼續煮約30分鐘。 將鹽放入鍋中煮一英畝，可以使羊排變得美味。 如果你不想提前放，也可以把它放在你刷在後面的醬汁裡。

4.在烤盤上鋪上一塊錫紙，將土奇紅豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，鋪在烤盤上。

5.將煮熟的羊排取出，讓其冷卻，然後放在烤盤上，疊在土豆和胡蘿蔔上，放入烤箱230度，烘烤20分鐘。

6.烘烤20分鐘後，取出烤盤，此時羊排表面微黃，但味道已經很香了。

7.將一碗荀丹和醬汁混合，放入香油、白芝麻、五香粉、孜然粒、檸檬蜜。 蜂蜜可以用其他品種的蜂蜜或麥芽糖或普通的紅糖和白糖代替，它們具有甜味，可以幫助增加成分的風味和顏色。

8.將醬汁均勻地刷在羊排上，其中兩塊我刷了少許辣椒油，撒上少許辣椒麵，放入烤箱，繼續到230度，烘烤約6分鐘，香噴噴的烤羊排就做好了。

羊肉是我們日常生活中最不可缺少的肉類食材，羊肉的肉質非常細膩，這種肉的白質和維生素含量也非常高。 此外，羊肉容易被人體吸收，多吃羊肉可以幫助人體滋養和驅除秋冬季節的寒冷。

羊肉的主體分為很多部分，其中羊蠍子和羊排是我們去餐廳吃的第一大塊。 羊排是羊排，一般與排骨上的肉相連，一般在羊肋骨外面覆蓋一層薄膜，是羊身上最肥最瘦的部分，質地柔軟，適合烤燉。

廚師教你如何製作烤羊排，有了這種調味料，羊排不肥不腥，大家爭先恐後地在桌子上吃。

迷迭香烤羊排]模仿遊戲。

材料：6 塊羊排、4 片迷迭香、黑胡椒、海鹽、油、1 個檸檬、3 個土豆、3 根胡蘿蔔、3 個櫻桃番茄。

方法：。 1.攤開羊排，撒上少許胡椒粉、少許海鹽、迷迭香葉4片，將羊排兩面醃製均勻，醃製羊排可加2片檸檬，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上;

2.將3湯匙油倒入熱鍋中，用大火炒羊排，這樣可以迅速鎖住羊排的血液。 煎至兩面金黃色，然後擱置，每面約2-3分鐘，不要經常翻面;

3.將土豆和胡蘿蔔切成小塊，煮至8分鐘熟，瀝乾水分，將土豆和胡蘿蔔鋪在鍋底，在鍋底加入小西紅柿，加入小西紅柿酸酸會更美味，在土豆和胡蘿蔔上倒少許油，用噴油， 不僅可以更均勻地淋水，而且可以控制用量;

4.在土豆和胡蘿蔔表面撒上少許黑胡椒和鹽，鋪上剛炸好的羊排，撒上之前醃製好的羊排上的迷迭香葉，在烤箱中預熱220度，放在烤盤上烤30分鐘。

準備家常烤羊排。

配料：羊排，我買了四根排骨。

孜然粒幾種。

加鹽，少許鹽。 土豆 a.

洋蔥 a.

稍微煮酒。

準備家常烤羊排。

羊排買了，讓師傅幫忙在中間切了三塊，然後把大骨頭切開。 回家時要洗，洗漱時注意不要刮傷骨頭。 將洋蔥切成條狀，用鹽和料酒按摩羊排，用紅酒趕時尚哈哈！

同樣注意手。 撒上一些孜然粒和洋蔥條，然後再次抓住它們。 保鮮膜是密封的，冬天放在陽台上醃製24小時。

不要有太多的鹽，足夠長時間吸收味道。 如何在家煮羊排 第 1 步

第二天，將土豆洗淨去皮切成不太薄的片，在烤盤上鋪上錫紙，底層放上醃洋蔥，第二層土豆片，羊排在上面，根據個人口味撒上少許孜然粉。 烤箱是200度，上下火一起烤了將近40分鐘，中間每10分鐘觀察一次，基本上每10分鐘翻一次。 花了將近40分鐘才完成，很香，加上一些蔬菜很好吃！

土豆也很軟。

技巧： 其實我買的時候忘了放檸檬，擠一點吃應該更排毒。 那麼，如果你想吃黑胡椒，我想你只需要用黑胡椒代替孜然。

烤羊排由羊排、洋蔥、雞蛋、小麥粉等製成。 外焦內嫩，肉腐香，有補血補體、補陽的作用。

方法 1. 材料：羊排500克。

輔料：洋蔥150克（白皮），雞蛋50克，小麥粉25克。

調味料：胡椒3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，鹽和胡椒15克。

特徵。 外面燒焦內嫩，肉腐香。

步驟： 1、先將羊排取出，糾正漏損處;

2.將鍋放在火上，加入冷水，煮沸;

3、將羊排焯水撈去，用清水洗去血沫;

4、鍋火上，加入清水、醬油、胡椒麵、蔥頭（切成小塊）、孜然、花椒、料酒;

5.將羊排放入，煮沸後，移至大火和小火煮八年;

6.將羊排晾乾一會兒，塗上稀薄的蛋糊，放入烤箱的烤盤中;

7.烘烤約20分鐘，取出放在盤子裡;

8.在孜然麵條上撒上胡椒粉和鹽。

製作技巧。 蛋糊：由雞肉和麵粉製成的糊狀物。

烤羊排。 配料：羊排半斤，甜麵醬兩湯匙。

烤羊排。 配料：大蔥半個、生薑、咖哩夢玉粉、孜然粉、鹽丹石、白砂糖、料酒模肢、蔥、薑蒜粉。

製作方法： 1.將羊排洗淨;

2. 將羊排與所有食材一起醃製，最好過夜;

3、將羊排取出，在醃製過程中按摩兩到三次，以更好地吸收風味;

4.將醃製好的羊排晾乾，用錫紙包好，放入烤箱180度烤40分鐘; 然後開啟箔紙，繼續烘烤和上色。

羊排蛋白質含量豐富，並含有多種副維生素和多種微量元素。 羊排中的脂肪很少，所以愛美的女性朋友吃完羊排後不用擔心會長胖。 羊排是溫暖的食物。

冬天吃羊排可以增加體溫，幫助身體抵禦寒冷。 羊排有助於修復胃腸粘膜。 經常吃羊排可以幫助消化，並具有抗衰老作用。

羊排對肺結核、支氣管炎、哮喘、貧血等疾病有很好的**作用。 高橡木羊排也有補腎強陽的功效。 氣血不足、腎虛陽虛者可吃羊排休養生息。 "