鋅含量高的食物有哪些？

以下是含鋅量高的食物：

1、含鋅量高的食物主要包括瘦肉、蛋黃、魚等，根據多項調查，一些動物性食物的鋅含量非常高，每100克動物性食物的鋅含量在3mg左右

2、一般植物性食品中的鋅含量比較低，植物性食品中的鋅含量為每100克1mg。 其中，含鋅量高的食物主要有花生、豆類、小公尺、捲心菜等。

3.一些貝類食物，如最常見的蛤蜊、牡蠣、貽貝、牡蠣等，尤其是牡蠣，鋅含量最高。

鋅主要存在於海鮮、動物內臟中，其他食物中鋅含量很少，水、主食和兒童最喜歡的雞蛋幾乎不含鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不多。

牡蠣的鋅含量最高，根據實驗室測試，動物性食物一般含有較多的鋅，每100克動物性食物中鋅含量約為3-5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。

各種含鋅量高的植物性食物包括豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。

根據實驗室測試，動物性食物一般含有較多的鋅，每100克動物性食物中鋅含量約為3 5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。 大豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿蔔、金針菇、菠菜、羽衣甘藍、茴香等都是含鋅量高的蔬菜; 核桃和花生是含鋅量高的堅果; 在水果中，蘋果的鋅含量最高。 根據實驗室測試，動物性食物一般含有較多的鋅，每100克動物性食物中鋅含量約為3 5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。

希望對你有所幫助。

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鋅含量高的食物：

1.牡蠣。 就鋅食物而言，牡蠣是地球上最高的，具體取決於每 100 克牡蠣含有 16-182 毫克鋅的物種。

2.小麥胚芽。 每顆 100 顆牙齒能夠在燕麥中提供 17 毫克的鋅。

3.牛肝。 牛肝富含鋅，我們吃豬肝的人比較多，其實不太常見。 每 100 克牛肝約 12 毫克鋅。 值得一提的是，牛肝最好是蒸而不是油炸。

4.低脂牛肉。 肩肉和腿肉含有鋅，每 100 克含有約 10 毫克鋅。

5.乾烤南瓜和南瓜子。 它與牛肉相似，每100克約10mg的幹烤南瓜和南瓜子，約100克鋅。

6.瓜子。 種子是中國人最常見的零食，亞歷克西斯種子每100顆含有約100毫克或約10毫克的鋅。

7.黑巧克力洞穴字母和可可粉。 黑巧克力和可可粉中的鋅含量不低，前者大約是每100克鋅，後者大約是鋅。

8.羊肉。 北方羊肉吃多了，羊肉的鋅含量介於兩者之間。

9.花生。 花生的鋅含量不低，大約每100克鋅。

1 在肉類食品中，馬肉的鋅含量最高，100克馬肉含有毫克鋅。 但是在我們的日常生活中很難有機會吃到馬肉。 除馬肉外，常見的含鋅量高的肉類食品還有瘦豬肉和豬肝。

吃瘦肉和豬肝補充鋅的做法也很簡單，可以做成粥吃，有利於鋅更好的吸收。

第 1 步：準備食材。

準備公尺飯100克、豬肝150克、水1000毫公升、食用油10毫公升、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥碎、薑末。

第 2 步：切開並清洗配料。

將公尺飯的雜物挑出來，洗淨後放在一邊備用，將豬肝洗淨，切成厚厘公尺的長片，放入湯碗中，加入適量澱粉、蔥碎、薑末、料酒和少許鹽，攪拌均勻，塗上澱粉。

第 3 步：煮粥。

鍋燒熱，放油煮至火候五成六，滑入豬肝片，用筷子打散，迅速將豬肝炒至半熟狀態除去油，然後加熱鍋倒入水和公尺飯，轉小火煮沸半小時後， 待公尺粒變成公尺花後放入豬肝片，繼續用小火煮20分鐘，等到公尺飯變軟腐爛，豬肝煮透，湯汁濃稠，加入味精和鹽調味後放入鍋中享用。

2 牡蠣經常被沿海地區的人食用，因此那裡的雄性牡蠣非常肥沃。 牡蠣的鋅含量是所有食物中最高的，每 100 克牡蠣含有毫克鋅，使其成為鋅補充劑的最佳選擇。

3.蕨菜是一種野生蔬菜，我們通常吃野生蕨類植物的嫩芽。 不過，蕨菜一般都是在春天種植的，採摘時間短，所以我們平時把蕨菜曬乾脫水做成乾菜，這樣我們一年四季都可以吃到蕨菜，而且有了新的味道。 脫水蕨菜含鋅量高，每100克脫水蕨菜含有毫克鋅，蕨菜的吃法有很多種，如冷敷、炒菜、醃菜等。

4. 魚類食物通常含有高水平的鋅，魷魚是第乙個含有鋅的。 平時我們很少吃魷魚，但現在市面上有很多魷魚加工食品，比如魷魚絲可以當零食。