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湯料:羊肉500克,香菜50克,紅油25克,香油25克,姜10克,蔥,精鹽15克,胡椒水15克,花椒花椒,肉桂,陳皮,草果,當歸,丁香面,肉桂面,醬油。
做法:1、將羊肉洗淨切成長、寬、厚厘公尺,將羊骨搗碎鋪在鍋底,將羊肉放在上面,加水至肉未吃完,火上煮沸,撇去血沫,不用潷出湯汁;
2.加水,用大火煮沸,撇去泡沫。 加入適量水,煮沸後撇去泡沫,然後放入羊油煮一會兒,再撇去泡沫;
3、將胡椒、肉桂、橘皮、草果、生薑、白芒果等包入裝有紗布的香料袋中,放入裝有薑片、蔥、精鹽的鍋中,繼續用大火煮至羊肉八熟,加入紅油和辣椒水,煮約兩小時;
4、此時湯鍋要時刻保持煮沸,取出煮熟的羊肉,將頂絲切成薄片,放入碗中,撒上切碎的香菜,山縣羊肉湯就做好了。 可以把辣椒油和蔥放在調味盤上,荷葉糕放進**裡,和羊湯一起上桌。 吃的時候,放少許辣椒油,荷葉糕配蔥,可以和羊湯一起吃。
湯的特點:喂致,製作精細,調味料豐富,湯汁乳白,不腥味,醇厚不油膩,口感鮮美,湯的功效:
1、具有強腦提亮眼睛的功能,特別適合老年人和神經衰弱患者;
2、具有強身補血的能力,病情較重,補充能量者最好定時進食;
3.補充不足和壯陽藥,在溫暖中溫暖。
羊肉湯食譜二(羊肉蘿蔔配申布湯):
湯料:羊肚750克,白蘿蔔1個,香菜,蔥,姜,鹽,雞精,料酒,胡椒粉。
做法:1、將羊肚洗淨切成厚絲,將白蘿蔔洗淨切成絲;
2.坐鍋生火倒底油,放入薑片炒香,倒入開水,加入鹽、雞精、料酒、胡椒調味,待水沸騰後,先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔碎, 從鍋裡撒上蔥絲和香菜葉,羊蘿蔔湯會變得又傻又嫩。
湯的特點:湯汁鮮肉香,滋補而不幹。
湯的功效:1、補中興氣,補血鎮神,暖胃化寒,補虛益腎;
2、蘿蔔具有增氣、中下氣、解毒、停滯、清熱、清痰等功能。
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你不知道是不是你自己買的嗎?
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1.羊肉成本:羊肉**因產地、品種、重量等因素而異,一般可按每斤40元左右計算(具體**可能是由於地區和市場波動及生產仿料猜測差異);
2.配料成本:如蔥、姜、料酒、食鹽等,成本比較低,每碗羊肉湯用的配料成本一般在1元左右;
3.燃氣燃料成本:烹飪需要使用燃氣或其他燃料,成本因地區、市場**等因素而異。
4.碗勺、紙巾等材料成本:使用碗勺等餐具和紙巾等耗材,每碗羊湯大約是一塊錢。
綜上所述,一碗羊肉湯10元大概要花42元左右,當然具體成本也需要根據商家的實際情況來計算和調整。
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總結。 你好,親愛的,一碗羊肉湯大概是500克左右,也就是一斤。
你好,親愛的,一碗羊肉湯大概是500克左右,也就是一斤。
羊湯具有保暖中散冷的作用,能抗風禦寒,促進血液迴圈,溫暖滋養身體,緩解咳嗽、體弱感冒、哮喘虛虛感冒等症狀。 羊湯還能補腎強陽,對腎虛陽痿、腰膝痠痛、乏力、清長尿等症狀有一定的調理作用。 此外,湯中含有豐富的蛋白質和維生素,具有補氣強筋的作用,可以增強身體的抵抗力。
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一碗羊肉湯15元的利潤,大約是**11元**。
其中,羊骨成本在4元左右,羊肉成本在2元左右,平均店面租金每碗羊肉湯1元左右,各種配菜的成本可以忽略不計。 如果一天賣200碗,淨利潤在2200元左右,乙個月6-7萬元。
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這個問題缺少一些背景資訊,例如成本和銷量等因素。 但是,如果我們假設成本是每碗5元,銷售量是每天100碗,那麼每天的總收入是1500元,利潤是1000元。 然而,胡趙:這只是乙個簡單的假設。
現實情況可能更加複雜,包括原材料**的波動、季節性銷量變化以及租金和工資等其他費用。 在經營企業時,了解成本和利潤至關重要。 通過計算利潤率,可以確定業務的可持續性和增長潛力。
在這種情況下,您需要考慮降低成本、增加銷售額或提高銷售價格等措施來提高利潤率。 最重要的是確保您可以提高您的底線,同時仍然提供高質量的產品和服務來滿足客戶的需求。
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一碗10元的羊肉湯的成本取決於許多因素。 首先,您需要考慮用於製作羊肉湯的原材料的成本。 這包括羊肉、骨頭、香料和其他成分。
其次,需要考慮製作羊肉湯的過程和時間,例如烹飪、準備和清潔。 最後,可能需要考慮租金、裝置和員工成本。 因此,這個問題本身就具有挑戰性,因為成本會因地區和其他因素而異。
為了更深入地挖掘10塊錢一碗羊肉湯的成本,我們可以考慮製作羊肉湯的方方面面。 首先,羊肉是製作羊肉湯的必要成分之一。 羊肉的成本因地區而異,因此成本因地區而異。
羊肉的新鮮度、肉的速度、肉的顏色等因素都會影響成本。 此外,羊骨是製作羊肉湯所需的另一種成分。 骨頭的數量和質量也會影響成本。
其次,製作羊肉湯也需要香料和其他配料。 這包括生薑、大蔥、白蘿蔔等。 香料和其他材料的成本因種類、數量和質量而異。 因此,計算的成本會因配方或材料選擇而異。
此外,羊湯的製作還需要考慮到製作過程和耗時。 烹飪所需的時間、勞動力和清潔都需要計入成本。 對於乙個純粹的返鄉食品店來說,租金、裝置和員工成本也是成本的重要組成部分。
綜上所述,一碗10元的羊肉湯成本複雜,因地區、羊肉、調味料等食材而異。 因此,準確計算羊肉湯的成本需要更多的細節和資料。 儘管存在這些變數,但高品質的羊肉湯和良好的客戶服務是食品店擴大業務和客戶數量的關鍵步驟之一。
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