有誰知道餃子的起源，你知道餃子的起源嗎

餃子來源於古老的老虎機。 早在三國時期，魏章義所著的《光雅》一書中就提到了這種食物。 根據研究：

它是由南北朝的“刀形餛飩”發展到唐朝和南宋的“幹豬肉雙槽”，至今已有1400多年的歷史。 清朝有關史料記載; “元旦，食物都是一樣的，比如吃扁平的食物，號角的名字，取其義，改變孩子的年齡。 他說：”

每年大年初一，不管貧富，都用白麵包餃子，這叫煮餃子，全國都一樣，沒有區別。 富家，暗藏在金銀小粗中，到卜順利，一家人吃飯，年終吉祥。 這說明人們在春節期間吃餃子，這意味著告別舊迎新吉祥。

密友徐珂編的《清稗鈔》中說：“有餡料，或叫粉角——蒸炒可吃，有湯叫餃子水煮。 “幾千年來，餃子一直被人們喜愛為農曆新年的食物，並一路走來成為一種習慣，並一直流傳至今。

在其漫長的發展過程中，餃子有多種名稱，如“獄丸”、“扁食”、“餃子餌”、“粉角”等。 在唐代，餃子被稱為“湯獄丸”; 在元代，它被稱為“石羅嬌兒”; 明代末年，被稱為“粉紅角”; 在清代，它被稱為“扁食”。

除了這些文字記載，您還可以看到1300多年前完整的唐代餃子。 出土於新疆吐魯番縣阿斯塔納的倫勳唐墓。 出土後，乙個餃子和四個餛飩一起放在乙個木碗裡。

可以看出，至少在唐代，餃子就已經傳到了我國的偏遠地區，用來製作東通。

關於餃子的起源，民間流傳著乙個傳說，說餃子的原型是東漢醫學聖人張仲景發明的一種叫做蛟兒的食物。

傳說張仲京辭職回老家時，家鄉正值冬季，天氣很冷，當時的人因為窮困潦倒，沒有多餘的閒錢買保暖衣物，所以每乙個窮困潦倒的人都凍僵了四肢僵硬，耳朵都凍僵了。

因為當時張忠京的名聲很大，前來求藥的人很多，張仲景想到了他們凍僵的樣子，哪怕是來要藥的人很多，張忠京也乙個個放棄了藥來救他，贏得了百姓的讚譽，擺脫了麻煩。

後來張仲景做了“嬌兒”尺帶，虧的就是今天的餃子，用羊肉和一些禦寒藥材煮熟，切碎包在麵糰裡，再放進湯裡，煮熟後再舀出一碗湯，放幾個嬌兒，每人乙個。

吃完嬌兒，喝了冷湯，人全身很暖和，耳中的氣血也在迴圈。 從那以後，沒有人凍死，也沒有耳朵腐爛。

餃子的發展歷程

在其漫長的發展歲月中，餃子有多種名稱，並非單一，在古代，有“獄丸”、“扁食”、“餃子餌”和“粉角”餃子。

三國時期，餃子被稱為“新月餛飩”，南北兩代的餃子被稱為“餛飩”，唐代的餃子被稱為“劍形餛飩”，宋代的餃子被稱為“槽”，元代被稱為“扁食”; 在清代，它被稱為“餃子”。 事實上，餃子的最早記載是由起源於東漢的南陽醫聖張仲景發起的。

餃子的起源，相傳在東漢末年，“醫聖”張忠景曾任長沙太守，後來辭職回鄉，正好趕上冬至，他看到南陽百姓又餓又冷，兩隻耳朵凍傷，傷寒當時流行， 而且很多人死於疾病，於是他總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭建了醫療棚，架起了乙個大空鍋，將羊肉、辣椒和消冷消暑的藥材煮熟，用麵糰包成耳朵的形狀， 煮熟後用湯和食物送給窮人，老百姓從冬至到除夕吃，抵抗傷寒，治凍耳朵，從此村民和後代紛紛效仿

餃子的起源是：餃子原名蛟兒，是中國醫學家張仲靜發明的，為了幫助窮人**凍傷段貞的耳朵，張仲靜用麵糰將冷暖食材包成耳朵的形狀，製作了冷暖蛟大隊的第一道耳湯，後來人們模仿焦二的製作方法，開始製作食物， 而這種食物現在是餃子。

餃子的民間傳說。

餃子是一種有著悠久歷史的中國民俗食品，吃餃子也是春節期間中國人特有的民俗傳統。 因為它的意思是“更多的老朋友”，所以很受人們的歡迎。 春節期間，餃子已成為不可缺少的美味佳餚。

在許多漢族地區的民間傳說中，除夕吃“餃子”是任何山海美食都無法替代的重要盛宴。

餃子來源於古老的老虎機。 餃子的原名是“蛟兒”，最早是由中國南陽的醫學聖人張仲景發明的，至今已有1800多年的歷史。 它是中國人喜愛的傳統特色食品，又稱餃子，是中國北方民間的主食和小吃，也是新年食品。

有一首民歌叫《大冷小冷，吃餃子過年》。 “餃子大多是用麵糰餡煮的。

餃子是一種有著悠久歷史的民間食品，吃餃子也是中國人在春節期間特有的民間傳統。 它的意思是“更多的老朋友”，所以很受人們的歡迎。 有句俗語說“不如餃子好吃”。

春節期間，餃子已成為不可缺少的美味佳餚。

在中國許多地方，除夕吃“餃子”是任何山海美食不可替代的盛宴。 除了餃子在北方被用作節日美食外，南方人在某些場合也會吃餃子。 餃子起源於張仲景時代，“餃子”又稱“餃子”或“餃兒”，是新舊交替的意思，是必須要吃的盛宴，否則，老天爺會把你的陰陽界除名，死後會變成乙個不登記的孤鬼。

我們的祖先是多麼重視這一點！

無論如何，為了擺脫一年中的厄運，您還應該在除夕夜吃乙個“餃子”。 遠道而來的人們會在冬季節日期間跋涉回老家與家人一起吃餃子，以展示乙個幸福的家。 在北方地區，有在冬至宰羊、吃餃子和餛飩的習俗，而在南方地區，有在這一天吃冬至飯糰和冬至長線面的習慣。

冬至這一天，各地也有拜天拜祖的習俗。

答：餃子的由來： 相傳東漢末年，“醫聖人”張忠景曾任長沙太首，後辭職回鄉，正好趕上冬至，看到南陽百姓又餓又冷，兩隻耳朵凍傷， 而當時傷寒流行，病死不少，於是他總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地建了個醫療棚，架起了大鍋，煮羊肉、辣椒和藥材來驅寒避暑， 用麵糰把它包成耳朵的形狀，煮熟後用湯和食物送給窮人。老百姓從冬至到除夕吃東西，抵抗傷寒，治凍耳朵，從此vi

擴充套件： 國慶節的由來：

10月1日，中華人民共和國成立儀式，即成立儀式，在北京天安門廣場舉行。

2.“第乙個提出'國慶節'的人是時任中國人民政治協商會議委員、民主促進會首席代表馬旭倫，徐廣平首先發言：”馬旭倫委員請我請假，他讓我說中華人民共和國成立應該有國慶節， 所以我希望這個協會能決定將10月1日定為國慶日。 林伯渠議員也發言並附議該議案，要求進行討論和決定。

同日，會議通過了“請指定10月1日為中華人民共和國國慶日，以取代原有的10月10日國慶日”的提案，並送人民執行。

3. 中華人民共和國國慶日[2] 1949年12月2日，中華人民共和國人民委員會第四次會議通過的決議指出：“人民委員會特此宣布，從1950年起，即每年的10月1日，即宣布成立中華人民共和國的偉大日子， 為中華人民共和國國慶日。

4.這就是確定“十月一日”為中華人民共和國“生日”，即“國慶節”的由來。 從1950年開始。