如何讓蝦幹好吃，如何讓蝦幹好吃？

煲湯時放一些，味道很新鮮。

第一種方法是用青椒炒蝦幹，準備配料：蝦幹、青椒、油、鹽、澱粉、水、蒜瓣、生薑。

1.首先，我們將蝦幹在溫水中浸泡10分鐘，洗淨，瀝乾水分後靜置。

2、然後將青椒切成辣椒丁，放在盤子裡備用， 3、鍋中倒入適量油，約30秒後，將切碎的蒜瓣和生薑放入鍋中炒香。

4、然後我們再次將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5次，5，將瀝乾的蝦幹倒入鍋中，用勺子攪拌，均勻地分布在辣椒丁中。

6.最後，將鹽和澱粉與水混合，均勻地倒入鍋中，汁液即可從鍋中取出。

第二種方法為蝦幹、生蝦、花生仁、蔥、蒜、姜、植物油、味精、白砂糖等方法步驟。

首先，將蝦幹浸泡在溫水中。

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將蝦幹切碎。

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將蔥、姜和大蒜洗淨切碎。

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將花生炒至香，然後搖晃出來。

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將炸花生搗碎。

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將適量的油**倒入鍋中。

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等油沸騰至第七層煮熟，然後將切碎的蔥、姜、蒜在鍋中翻炒至香。

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然後倒入蝦公尺、味精和少許糖翻炒。

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最後，倒入花生末，翻炒至香。

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油炸小蝦公尺。

煎蛋配小蝦。

香辣炒小蝦配料：新鮮小蝦200克，蔥末，姜兩片，辣椒麵適量，料酒2湯匙，鹽，雞精適量。 做法（1）將鮮蝦洗淨，水晾乾備用。 （2）鍋裡放油，油熱後，放入辣椒麵、蔥末、薑片炒鍋，放入小蝦，香味爆裂後炒，再放入料酒、鹽和雞精翻炒一會兒，小蝦就全部變紅了再出鍋。

這是如何做到的。

祝你有美好的一天。

首先將幹蝦幹在溫水中浸泡半小時，然後清洗乾淨放入容器中備用，將油放入鍋中，放入適當的調味料，等待鮮味在浸泡過的蝦幹和適當的青菜中出來，使蝦幹湯口感鮮美可口， 營養價值很高，也有利於身體健康。同時，它還可以提高機體的免疫力，減少疾病的發生，身體健康是最重要的。

幹河蝦買回去抓一把洗洗乾淨，然後放進碗底加入一勺辣椒油和色拉油適量，少許鹽，可以放進煮飯的鍋裡和公尺飯一起煮，也可以放進蒸鍋裡蒸， 味道很辣很好吃，方法最簡單。

一般煮熟後放進湯裡，味道比較好吃，也可以油炸食用。

加湯比較好吃，比如豆腐湯、冬瓜湯等，加一些味道更好吃。

4.將青椒和大蒜翻炒至破碎。 5.倒入烤好的蝦公尺，用大火翻炒。 6.加入少量鹽和味精攪拌均勻。

蝦在油炸前應先曬乾，使其更香可口。 如果味道偏重，建議炒辣。 材料：

鮮蝦200克，蔥末、薑片兩片，辣椒麵適量，料酒2湯匙，鹽、雞精適量 （1）新鮮小蝦洗淨，控制乾水備用。 （2）鍋裡放油，放入辣椒麵、蔥末、薑片等油熱後，爆香放入小蝦翻炒，再放入料酒、鹽和雞精繼續炒一會兒，小蝦都變紅了，就可以出鍋了， 尤其是春天是補鈣的季節，老少們一起來嚼，嚼，補鈣。蝦的營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋和牛奶的數倍到幾十倍; 它還含有豐富的礦物質，如鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等成分。

或者你也可以嘗試這樣的事情：1挑出雜質，洗淨你買的新鮮蝦。

2.打雞蛋，加入少許麵粉，攪拌成雞蛋混合物 3將洗淨的蝦幹放入雞蛋混合物中，加入少許鹽，攪拌均勻4

炒鍋加熱後，加入平時約兩倍的食用油炒，加入蝦公尺炒至小蝦公尺透明5拿出控油劑放在盤子裡，新鮮酥脆，味道鮮美。

1.香辣炒蝦公尺。

1.配料：蝦公尺300克，姜5克，大蒜3克，蔥10克，紅辣椒3克。

2.將薑片、蒜片、蔥片、紅辣椒做成圈狀。

3.將水倒入蝦幹中，浸泡30分鐘。

4.將油倒入鍋中，將蒜片和薑片用大火烤香。

5.倒入蝦幹，用中火翻炒，直到它變色。

6.倒入鹽、糖、雞粉和胡椒粉，翻炒均勻。 倒入紅辣椒和蔥，翻炒均勻。

2.韭菜炒蝦。

1.配料：韭菜300克，活蝦200克，鹽適量。

2.韭菜清洗乾淨後，用清水輕輕沖洗，控制水分，切成三四厘公尺長的小塊。

3、將蝦公尺倒入有小孔的飯簍裡，把雜草等髒東西挑出來扔掉，裡面的小魚就不用挑出來了。 然後用幾次洗滌沖洗以控制樹枝並彎曲它們以去除水分。

4.在鍋中煮沸適量的油後，倒入蝦幹，用大火炒約30秒，然後取出。

5.在炒鍋中加熱食用油，然後倒入韭菜，翻炒約1分鐘。

6.最後，加入蝦公尺和鹽。 食用前一起翻炒約 30 秒。

3.蒜蓉芽炒蝦。

1.配料：蒜芽200克，蝦公尺1包，鹽4克，生抽醬油6克，油20克。

2.將蒜芽切開，鍋中加油，加入切碎的青蔥。

3.加入蝦公尺，用小火慢慢翻炒，翻炒至香味飄散，加入蒜芽。

4.加入少醬油和蒜芽，攪拌均勻。

5.加入鹽和五香粉，翻炒均勻，出鍋。

蝦幹可做成：蘑菇蝦煎餅、青椒炒蝦、蝦皮冬瓜、蝦皮壽明餡餅蝦皮、蝦皮絲瓜湯、蝦皮包子、紫菜蝦皮湯、冬瓜炒蝦皮、蝦皮菠菜、蝦皮炒韭菜、芹菜拌蝦皮、蝦皮拍黃瓜、 等以蝦皮冬瓜為例，方法如下：

材料：冬瓜400克，蝦皮5克，油適量，鹽適量，蔥1個，姜3克，肉湯1碗。

輔料：油適量、鹽適量、紅蔥頭1個、姜3克、肉湯1碗。

1.準備食材：冬瓜、蝦皮、蔥薑。

2、冬瓜切片，蝦皮洗淨，蔥薑剁碎。

3.在熱鍋中加熱油，先加入蔥，然後加入冬瓜。

4.翻炒變色，加少許鹽調味。 注意：蝦皮一般有點鹹，所以不要用太多鹽。

5.將蝦皮和生薑放低，如下圖所示。

6.舀一勺高湯，如下圖所示。

7.蓋上鍋蓋燉2分鐘，如下圖所示。

8.當你看到一點湯時，你可以把它放在盤子裡。