為什麼我自己做的豆漿機做的豆漿比外面賣的味道差這麼多？

原因可能如下：

1、不管是用泡黃豆做成的，乾豆和溼豆的味道都不一樣。 溼豆的豆味較少; 豆腐作坊裡的豆漿是用溼豆子做的。

2.煮熟的豆豆是否煮熟，聞起來很香，令人不快。 徹底煮熟。 豆腐作坊裡的豆漿都是用大鍋煮熟的，比較充足。

3.濃度問題，如果加更多的水，會很不愉快。 更強更好。 在大鍋中煮豆漿會蒸發水分並變稠。

4.是否新增香精。 外面的一些豆漿會調味。

自從我買了九陽豆漿機後，我家一直在努力研究這個問題，我發現了乙個秘訣，打花生奶的時候，三分之二的花生不宜先浸泡在鐵鍋裡，剩下的三分之一的花生都浸泡好了，一起打，豆漿很香， 五分之一的黃豆炒香加上一小撮炒花生，再加上浸泡過的豆子打，這樣的果肉也會香香，而且豆漿外面加了新增劑，是工業香料，香味異常

大豆的問題，小大豆，一粒圓的，大的大豆，長扁的，平時小豆比較好吃，濃稠的豆漿在外面買，放上化學新增劑，而且大豆一定要浸泡。

公司是國內家用豆漿機行業的寡頭壟斷企業，2006年佔國內家用豆漿機行業的87%。 公司在烹飪機行業的占有率位居行業第一，在電磁爐行業的占有率位居行業第二。 03-07 家用豆漿機行業復合年增長率為56%，目前仍處於快速普及的早期階段，持續增長空間很大。

07年底，城市市場的滲透率只有15-20左右，2010年有復合年增長率。 在普及初期，短期增長具有高度彈性。 技術壁壘和品牌壁壘可以使公司的寡頭壟斷地位在未來兩年內不會受到重大影響。

此外，公司延伸豆漿產業鏈（商用豆漿機和豆飼料），以及廚房健康小家電行業的積極拓展，提供了持續快速的增長空間。

我們對公司豆漿機業務的高毛利持謹慎態度，樂於等待高運營效率的延續。 考慮到行業內可比業務的毛利情況和08年原材料價格的上漲，我們認為未來幾年豆漿機的毛利率將較07年有所下降，但仍有望保持較高水平。 同時，商用豆漿機業務規模的增長是整體毛利率持續提公升的關鍵因素。

我們對公司的毛利率變化和規模增長進行了審慎的估計，基於安全邊際的考慮，我們預計08-10年的每股收益分別為人民幣、人民幣和人民幣。 考慮到公司在豆漿機行業的寡頭壟斷地位，以及目前仍處於快速增長初期的事實，我們認為，08年給公司20-25倍PE是乙個合理的水平，合理的內在價值是元。

相反，我家九陽豆漿機製作的豆漿比外面好多了，也濃稠多了。

浸泡黃豆時，加入一些花生，放在豆漿中放在一起，會更好。

外面很薄，家裡怎麼可能香，外面感覺好吃，因為加了點東西。

我做豆漿的時候，連鎖店也會有這種情況，仔細分析的原因有以下幾個：1、最常見的是豆子放得少，導致從棚子裡出來的果肉太稀; 2、選用的大豆質量不好，不易打漿，製作的豆漿輕; 3、放白糖也會降低豆漿的原味; 4.打好的蠟膏3-4小時後味道會變得很淡，所以建議邊喝邊喝。

我還用九陽豆漿機，口感很濃，豆漿口感醇厚，豆漿賣的外面有靈氣，除了甜，沒有任何味道公升級，太淡了;

所以LZ說他做的豆漿味道清淡，他可能在爭論LS說的原因：

1）少放豆子，多放水;

你買豆漿的時候不是有食譜嗎，照著食譜走就行了，味道剛剛好，lz注意了。

2）豆子可能有問題;

不過這種可能性不是很大，我一直在用九陽的陽光豆牙，據滑信說是有機綠色的，我覺得對身體有好處;

3）白糖的量。

放適量就好，不要像外面賣的豆漿那樣放太多，蓋住豆子本身濃郁的味道。

4）放置時間過長。

這也將產生影響;

材料。 核桃仁一杯，黃豆一杯，水適量，方法。

1.核桃仁和黃豆含有粗量杯，老凳子不錯。

2.將大豆在水中浸泡 4 小時以上。

3.將浸泡過的大豆和核桃放入豆漿機中。

4.在秤內加上良好行程允許的水量。

5.開機，選擇全脂豆漿或五穀豆漿鍵。

6.打好的豆漿從豆渣中過濾出來，過濾後的豆漿可以加少許冰糖飲用。

我個人認為人工研磨製成的豆漿更濃稠，更好吃。 隨著社會的不斷發展和人們生活水平的不斷提高，豆漿機已經逐漸走進了家家戶戶，能夠用豆漿機喝豆漿是很方便的，但是與人工研磨制制的豆漿相比，豆漿機比豆漿略遜一籌，至於為什麼呢？ 一起來看看吧！

喝豆漿應該算是中國人的傳統，雖然南北之間有“甜鹹之爭”，但祖先傳下來的味道幾千年來都沒有改變。 在古代，人們喝的豆漿大多是用大石磨煉製的，用石磨磨豆漿是流傳千年的智慧結晶。 因為在碾豆的過程中，石磨保證了大豆與空氣的充分接觸，低速執行時不會出現高溫，所以大豆的天然香氣不會被破壞，這樣生產的豆漿會比豆漿機好吃。

此外，普通的豆漿機和豆漿刀在高速旋轉時會產生高熱量，會嚴重流失大豆的營養，大豆的香氣也會散去很多。 原有豐富的營養品質已被破壞，研磨機的研磨不會破壞營養成分，保留了原有的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1B2等營養成分，尤其是維生素E的含量是普通麵粉的18倍。

同時，製作豆漿的工具也不一樣，一般來說，我們家使用的豆漿機的刀片很小，屬於旋轉刀片，也就是將豆豆壓碎得到的豆漿，但如果是磨石，豆漿就會很純淨， 所以豆漿會更加細膩潤滑，並帶有濃郁的豆漿風味。一般來說，我們會根據豆漿機上的清晰標誌進行設定，用大磨石碾磨大豆時加水兩次，這樣豆漿會更均勻，他們選擇用熱水碾磨豆漿，這樣味道會更好。

人工研磨比較好吃，因為人研磨中沒有新增劑，強度比較大。

手工打磨的豆漿一定要更好吃，因為手工打磨的更細膩，豆漿更鮮美。

最好是人工製作的。 口感會變得很好，很多人在購買豆漿時都會選擇一些人工製作的豆漿。

豆漿機製作的豆漿味道更好。 因為豆漿機製作的豆漿是經過過濾的，口感非常好，製作起來也很方便。

豆腥味的問題主要是由於豆漿機在攪拌加熱時將一些豆渣扔到豆漿機壁上，加熱在底部，壁上的這些豆渣沒有完全加熱，並且有脂氧化酶，豆漿機壁上的這些豆渣在倒豆漿的過程中被帶出來， 所以有一股豆腥味，吃沒有完全煮熟的豆漿有毒。

因此，您可以在微波爐中加熱豆子並徹底煮熟，這樣扔在容器壁上的豆渣也成熟了，因此完全消除了豆腥味。

去除整件襯衫其餘部分的豆腥味的做法：

1.將豆子浸泡一夜。

2. 將豆子和水微波爐加熱 3 分鐘，直到豆子完全煮熟。

3.放入豆漿機中，可徹底去除豆腥味。

豆漿機製作的豆漿不香，是操作方式不正確造成的。 豆漿要靠大豆香，大豆要盡量浸泡。 建議在前一天晚上浸泡，這樣如果浸泡一夜，黃豆會上公升，口感會很軟糯，口感會很好。

建議用“溼豆”打豆漿，即前一天晚上用水浸泡黃豆，第二天早上再打豆漿，這樣不僅速度更快，而且豆漿的味道會更細膩，豆渣會更少， 當然，喝起來會很順滑。

豆漿要香，需要把鍋煮5分鐘以上才能煮透，豆腥味都出來了，香味就出來了，豆漿機基本沒煮熟，剛好接近100度，不成熟，所以不香。

豆漿加熱的溫度和時間不夠，可以加一些煮熟的花生，味道會更香。

將豆漿機中的豆漿過濾後，放入鐵鍋中，用明火煮沸，煮兩次，香味就出來了。

這是豆子的問題，一定要買對的豆子！ 豆漿機送來的豆子香噴噴的，市場買了一碗魚腥水，我也愛喝豆漿，但是從來沒買過好豆子。 關鍵是要有好豆子，而不是豆漿機的問題。

估計要看你擁有的豆子數量，豆子的質量，豆漿機的質量，加上一些花生或者核桃或者松子也會味道很多

豆漿機製作的豆漿之所以不香，是因為豆漿加熱的溫度和時間不夠，可以加一些煮熟的花生，口感會更好。

我很少做純豆漿，一般喜歡把公尺飯、黑公尺、花生、枸杞、山藥、紅棗放在一起做五穀豆漿，很香。

其實豆漿機比較適合做五穀豆漿，放一些沒有香味的芝麻核桃是很難放的。

這與豆子的浸泡有關，最好將豆子浸泡一會兒再磨，盡量少加水，多放豆子。

由於研磨過程中溫度的影響，由於研磨速度快！

加入一些牛奶，一起做，這樣味道就在那裡了。

它與豆類和豆漿機有關。

浸泡豆子並通過細過渡網過濾它們。

因為它是在加熱時加工的。

為什麼早餐店的豆漿這麼香？ 我自己做的，但聞起來有豆腥味，其實只有2個台階！ 現在幾乎家家戶戶都有豆漿機，很多人早餐喝一杯豆漿，配上饅頭或者包子，就算是解決一頓早餐，也很方便，但是我們做的豆漿總是有一股濃濃的豆味，就算我們用的是高階豆漿機， 但是如果我們去外面的早餐店買豆漿，你會發現豆漿根本沒有豆腥味，而且味道很香。

我們很多人都在猜測，外面的豆漿裡一定加了些香精，所以豆漿的味道很濃，其實這個猜想是不正確的，說不定真的有這樣的非法攤販，但大多數攤販不會這樣做，因為這樣也會增加他們的成本。 那麼為什麼早餐店裡的豆漿這麼香呢？ 讓我們與您分享，他們只比我們多走了兩步。

他應該知道，做早餐店的人一般四五點就起床了，他們起得這麼早，一會兒豆漿就做好了，饅頭也就很快了。 他們有很多準備工作要做，把豆子浸泡好後，第二天早上還要在熱水裡泡一會兒，然後用熱水泡一下，去除裡面的一些豆腥味。

而如果我們平時做豆漿，把豆子浸泡好後，直接放進豆漿機裡，不用熱水浸泡的步驟，豆腥味自然會很嚴重。 當然，浸泡在熱水中並不能完全去除裡面的豆腥味，將豆漿打磨乾淨後，早餐店裡的人通常會再煮一遍，去除製作過程中表面的泡沫，用大火煮沸再慢慢煮一段時間，這樣豆漿中的腥味和澀味就徹底去除， 而且豆漿的天然香味很濃。

你自己做的豆漿一般打完後不加熱回鍋裡，直接開始喝，豆漿雖然熱，但是沒有重新加熱，裡面豆豆的味道真的很嚴重，要好吃！

製作豆漿，可以將多種豆類混合在一起製作豆漿 比較大豆、黑豆、綠豆 這三種豆漿以2：1：1的比例打漿 香味更濃郁，營養更均衡。