能放其他綠豆排骨嗎 綠豆排骨湯是不是要先把綠豆泡在水裡？

冬瓜排骨綠豆湯。

1.將綠豆洗淨，用清水浸泡兩小時;

2、將排骨放入冷水中，水煮沸後撇去泡沫，取出排骨，沖洗血水;

3、鍋裡水沸騰後，放入排骨、綠豆、蔥、姜煮沸，大火煮沸，繼續小火煮約一小時;

4.加入冬瓜，繼續煮20分鐘，加鹽調味。

ps：放點大麥也不錯，有美容效果，呵呵，我昨天剛做的，不僅好吃，而且更美味。

排骨、冬瓜、大麥、綠豆湯配料：

排骨500克，冬瓜500克，綠豆15克，大麥15克，蔥、姜、鹽適量。

排骨冬瓜大麥綠豆湯方法：

1.將綠豆和大麥洗淨，用清水浸泡兩小時;

2、將排骨放入冷水中，水煮沸後撇去泡沫，取出排骨，沖洗血水;

3、讓砂鍋裡的水與排骨、大麥、綠豆、蔥、姜同時煮沸，用大火煮沸，繼續用小火煮兩個小時;

4.加入冬瓜，繼續煮20分鐘，加鹽調味。

排骨大麥綠豆湯小貼士：

1、綠豆、大麥要提前浸泡，這樣更容易煮熟;

您可以新增紅棗或海帶。

1.把排骨洗乾淨切成段，這一步其實就是你買的時候，人家會幫忙切，回來再洗。

2.在湯鍋中加水，用大火將水煮沸。

3.利用時間燒開水，將生薑切成大片，將綠豆浸泡在冷水中備用。

4.平底鍋中油燒熱，加入生薑翻炒香，將鍋中的排骨翻炒至肉變淺白色。

5.將湯鍋中的水燒開，將油鍋中的炸排骨倒入湯鍋中，不要帶油！！ 否則湯很醜！

6.開始用小火煮湯，在此期間用勺子撇去漂浮在湯麵上的碎屑和油星，以保持湯的顏色清晰。

7.排骨煮半個多小時後，即可加入浸泡過的綠豆。 攪拌一下。

8.繼續煮湯約1小時，加入鹽，少量雞精，就可以了。

1.將排骨切成水塊，將紅棗洗淨，將姜切成薄片，將綠豆洗淨備用。

2.鍋洗淨，放火，加水，排骨，薑片，綠豆，紅棗，大火煮沸，中火45分鐘調味。

1.將綠豆和大麥洗淨，用清水浸泡兩小時;

2、將排骨放入冷水中，水煮沸後撇去泡沫，取出排骨，沖洗血水;

3、砂鍋裡的水沸騰後，將排骨、大麥、綠豆、蔥、姜煮沸，大火煮沸，繼續小火煮兩個小時;

4.加入冬瓜，繼續煮20分鐘，加鹽調味。

蓮藕2節，綠豆少許，排骨1公斤，牡蠣3個，無花果5個，姜2片，橘皮片，水公升，鹽適量。

1.將綠豆洗淨，浸泡在水中2小時。

2.刮掉蓮藕的表皮，洗淨，用刀背拍打蓮藕。

3.將排骨洗淨，切碎並焯水。

4.將牡蠣浸泡在水中清洗乾淨; 用水清洗無花果。 用水洗淨橘皮，切成絲。

5.將綠豆、蓮藕、排骨、牡蠣、無花果、薑片和橘皮放入電砂鍋中，加入 1 公升水。

6.煮沸2小時後，加入適量鹽調味。

綠豆洗淨，生薑掰開，海帶切成薄片。

2.將海帶片在沸水中煮沸10分鐘以上，取出並浸泡在清水中。

3.將排骨放入沸水鍋中，除去血泡，然後將其清除。

4.平底鍋燒水，將排骨、紅豆、綠豆和海帶放入平底鍋中，用大火煮沸，然後改為小火燉乙個半小時。

5.加入鹽，轉中火煮約五分鐘。

排骨綠豆湯的具體製作方法如下：

所需材料：排骨、綠豆、生薑、蔥、八角、月桂葉、白醋、鹽、沉默。

步驟： 1.將綠豆提前浸泡1小時瀝乾水分，將排骨浸泡在血水中，將姜切成一小半，其餘的拍開。

2.將排骨放入冷水中，加入姜、蔥、八角、月桂葉，然後倒入料酒，大火煮5分鐘。

3.將煮熟的排骨用冷水洗淨，去除泡沫。

4.將排骨放入高壓鍋中，加入薑塊。

5.排骨煮熟後，放入洗淨的綠豆。

6.加入綠豆煮約30分鐘，等待綠豆開花，最後加入鹽、雞精，並根據自己的口味和喜好加入切碎的蔥或香菜。

綠豆和綠豆排骨湯的最好方法是我們先準備一些，綠豆大約是200克300克的綠豆，綠豆必須提前乙個小時到兩個小時在溫水中浸泡。 那麼在做飯的時候，就要注意排骨，一般都要提前把血水除去，再放點鹽和醬油。

先將排骨500克、綠豆100克洗淨浸泡，配製姜5克、花椒2克，然後燒開水，將排骨倒入沸水中加少許水，然後取出瀝乾水分。 排骨洗淨後，開始將排骨放入鍋中，浸泡綠豆，準備好生薑和花椒，加入適量的水，時間乙個小時。 乙個小時後，排骨軟爛，綠豆開花，成品，加入適量鹽，即可食用。

不要用鐵鍋煮綠豆。 綠豆皮中的黃酮類化合物。

與金屬離子相互作用後，可能會形成較暗的絡合物。 比如綠豆湯。

當加入蜂蜜時，它會產生變黑的顏色，這正是原因。 雖然該反應不產生有毒物質，但可能會干擾綠豆的抗氧化作用，阻礙金屬離子的吸收。 因此，煮綠豆時，不要使用鐵鍋，最好使用砂鍋。

煮綠豆時不要加鹼。 綠豆富含B族維生素。

它是綠豆解暑特性的重要組成部分，可以補償出汗時營養物質的流失。 鹼會對許多B族維生素造成嚴重破壞。 同時，綠豆中的黃酮類抗氧化劑也會因鹼的加入而流失，導致結構變化和黃色。

因此，煮綠豆最好不要加鹼。 如果你想讓湯變得粘稠，可以考慮加入少量燕麥片。

或糯公尺“變稠”。

排骨和綠豆湯的營養價值非常高。 首先，因為綠豆能清熱解毒，又能解熱利尿，排骨綠豆湯最大的作用就是清熱滅火，止咳止熱。 夏天喝這道湯是件好事。

其次，綠豆還含有大量的氨基酸。

以及鈣和鐵。

磷和大量的維生素。

的物質。 它可以降低血脂含量，降低血壓，所以排骨和綠豆湯還可以調節人體的血脂和血壓水平，預防高血壓。

用來做綠豆排骨湯的綠豆不需要事先泡在水裡，因為綠豆還是很容易煮的，所以可以和排骨一起煮。

先浸泡在水中，因為浸泡在水中不僅可以去除綠豆上的灰塵，還可以軟化它們。

那麼，在製作綠豆排骨湯時，一定要先將綠豆浸泡在水中，否則會影響口感。

原味2019年7月3日豬排綠豆湯也不錯，既沒有肉的油膩感，也沒有綠豆沙的味道，具體做法是：400g排骨洗淨焯水,..

如果你沒有吃過這種方法，味道可能不好。

是的，綠豆比粳公尺含有更多的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵和其他無機鹽。 其口感甘、涼，有清熱解毒作用，排骨甘鹹，性平，能補腎補血，補陰潤幹。 兩者可以一起吃。

材料：排骨1根，綠豆200克，姜4片，花椒10粒，水適量，鹽適量，料酒適量。

1.清潔肋骨。

2.將排骨、適量清水、薑片、花椒、少許料酒放入鍋中，先將排骨焯水。

3.將排骨焯水，再洗淨。

4.將排骨、薑片和花椒粒放入鍋中。

5.一次加足夠的水。

6.大火煮沸後，加入洗淨的綠豆。

8.再次煮沸後，轉小火燉乙個小時。

9.在此期間用勺子撇去泡沫。

10.燉至湯濃，綠豆酥脆。

十。 1.加入少許鹽調味。

將排骨切成約一英吋的小塊，洗淨瀝乾，將生薑切成薄片備用。

2.將綠豆洗淨。

3.鍋中倒入適量油，加熱至80%熱，加入薑片和排骨，再加入一勺料酒煮熟。

4.將炸好的排骨轉移到高壓鍋中，然後加入洗淨的綠豆，加入半鍋水，適量鹽，蓋上蓋子，大火後調至最低火，壓30分鐘。 開啟蓋子通風後，加入適量的雞精和胡椒粉調味。

巨型藻類。 葛根。 菜豆。

冬瓜。 還有玉公尺和棗子。

雞草和胡蘿蔔。

七。 還有土豆和棗子。

排骨綠豆湯方法：

方法一：材料。

原料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克，生薑10克，水1200克。 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

方法。 1、排骨切碎放入沸水中，紅棗洗淨，薑切片，綠豆洗淨備用。

2.鍋洗淨，放火，加入清水、排骨、薑片、綠豆和紅棗，大火煮沸，轉中火45分鐘調味。

療效。 綠豆中含有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、亞硫氨酸等多種維生素和礦物質，具有降血脂、刺激神經、解熱、增加食慾的作用。 實踐 2.

配料：排骨、綠豆、水、四川花椒、料酒。

方法。 1.將排骨洗淨，用水煮沸以除去血跡。

2.綠豆洗淨放入平底鍋中，加入水和排骨，加入少量花椒和料酒，大火煮沸，小火燉3小時。

了解了綠豆燉排骨的做法後，在製作綠豆燉排骨時，可以按照以上製作方法，但需要注意的是，在綠豆燉排骨的數量上，不要進行太多，做太多的綠豆燉排骨，過夜後再吃綠豆燉排骨， 綠豆的味道會發生變化，吃的時候對身體不會有太大的益處。

綠豆的營養價值。

綠豆的藥理作用是降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保護肝腎。 綠豆粉有顯著的降脂作用，綠豆中含有球蛋白和多醣，能促進肝臟中的膽固醇分解為膽汁酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，減少膽固醇在小腸中的吸收。

綠豆的活性成分具有抗過敏作用，可以幫助蕁麻疹等過敏反應。 綠豆對葡萄球菌有抑制作用。 綠豆中所含的蛋白質和磷脂具有刺激神經和增加食慾的功能。

綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白質分解，減少氮質血症，從而保護腎臟。