世界上最貴的咖啡，貓屎咖啡是怎麼來的？

如今，世界通訊發達，各國特色的飲食文化也傳播到了其他國家，比如咖啡，以前在我國是以喝茶為生的，但現在咖啡文化在我國也發展起來了，各個城市都充斥著大大小小的咖啡館，其中最有名的，最貴的就是貓屎咖啡， 那麼貓屎咖啡是怎麼來的呢？

其實是字面意思，貓屎，聽起來有點噁心，怎麼會有人喝這種東西，而且這麼貴？ 首先，這只貓不是普通的貓，它是貓科中的果子狸，而且這只貓只吃咖啡水果，而且每到咖啡成熟季節，它會採摘最成熟飽滿的咖啡果實來吃，但它的胃只能消化果皮，不能消化裡面的原始咖啡豆，所以從體內排出，排出的咖啡豆有甜味，與普通咖啡豆不同，咖啡的酸澀感較少， 還有一點巧克力味。

當人們發現這一點時，貓屎咖啡開始流行起來，但由於這種貓只在少數地區有售，而且貓一天吃的咖啡櫻桃咖啡豆非常有限，所以這種咖啡變得非常稀有和有價值，大約2500-3000。

後來傳到了中國，但現在我們在中國看到的假貓屎咖啡分不清真假，所以對咖啡不太了解的人還是要慎重選擇。 貓屎咖啡雖然珍貴，味道也不錯，但還是有很多人無法接受它的輸出方式，想想真是難以下嚥，不知道你是怎麼想的。

貓屎咖啡產自印度尼西亞，但印度尼西亞不是咖啡的原產地，不適合咖啡生產。

18世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇建立了咖啡種植園，規則禁止當地人和本民採集咖啡果實，但有些動物無法控制食用。

咖啡樹不長咖啡豆，但外面有肉和皮，有點像小櫻桃，吃了外面的肉後，裡面有咖啡豆。

麝香貓（與家貓很不一樣，本身就有一種香味）愛吃咖啡水果，排洩的咖啡豆會把原來的咖啡豆拿出來，當地人暫時開始把排出的咖啡豆磨成咖啡試試味道，結果超級好，現在一杯好的貓屎咖啡在美國80美元。

於是，人們開始蹲在果子狸出沒的地方，等待便便撿完咖啡豆，但數量很少，衛生可能達不到標準。

後來，有些人想圈養麝香貓，每天喂咖啡豆以擴大產量。

隨著貓屎咖啡的名氣越來越大，遊客越來越多，遊客們也想看看這個過程，商家們開始捕捉果子狸並把它們關在籠子裡，每天只喂咖啡豆，破壞了果子狸原有的日常飲食習慣，導致很多果子狸無法生產出好的咖啡豆， 更不用說它們是自由放養的還是人工的。

貓屎咖啡產自印度尼西亞，在殖民時期，荷蘭殖民者在印度尼西亞的爪哇島和蘇門答臘島建立了咖啡豆種植園。 農民們注意到當地的果子狸也吃咖啡櫻桃，但仍然可以看到它們排洩物中的整個咖啡豆，所以他們把未消化的咖啡豆帶回去清洗、烘烤、磨碎並飲用。 於是生產了自己的咖啡飲料。

然而，由此產生的咖啡的味道比他們想象的要多得多——它聞起來濃郁而芬芳，這種特殊的香氣使果子狸糞便咖啡在當地居民和荷蘭殖民者中廣受歡迎，並迅速成為他們的最愛。 從那時起，貓屎咖啡就傳遍了世界各地。

貓屎咖啡是以印尼椰子貓（一種果子狸）的糞便為原料製成的，因此被稱為“貓屎咖啡”。 這種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓的胃中完成發酵，破壞蛋白質，產生短肽和更多的游離氨基酸後，咖啡的苦味和澀味就會降低，然後排出的糞便是主要原料，因為咖啡豆不能消化，它們就會被排出體外， 經過清洗和烘烤，就變成了貓屎咖啡。咖啡評論家克里斯·魯賓（Chris Rubin）說：“這束咖啡是如此豐富和強烈，咖啡非常濃郁，幾乎就像糖漿一樣。

它的巧克力的厚度和口感，久久縈繞在舌頭上，回味無窮。 ”

首先，讓我們普及一下最貴的貓屎咖啡是怎麼來的。

告訴你，貓屎咖啡是這樣的，有一種特殊的貓咪吃咖啡豆，貓咪吃完後，把咖啡豆再油炸做咖啡，所以貓屎咖啡就是這樣來的。

貓屎咖啡其實是一件很重的東西，但是喜歡的人還是不少的。

貓屎，貓吃了拉出來的咖啡豆，然後炒起來做成人喝。

豪門消費的吸睛腰帶。

貓屎咖啡好像是歐洲國家生產的，有一種叫果子狸的貓，專門喂這只貓吃咖啡豆，然後貓咪把糞便拉出來經過特殊處理，比如烘烤等，在沖泡之前，可以自己動手。

因為它使用的原料不是普通的咖啡豆，而是果子狸吃了咖啡豆後，在體內發酵，然後這些咖啡豆排出，它的排洩物被用作咖啡的原料。

貓屎咖啡是在果子狸的胃裡發酵而成的，這種咖啡有一種獨特的味道，最主要的是這種咖啡的味道比普通咖啡好。

因為它是在貓的肚子裡發酵和消化的，所以咖啡豆會減少苦味。 因為是貓屎，所以咖啡的產量有限，所以價格非常昂貴。 口感非常醇厚可口。

貓屎咖啡是由果子狸在吃完咖啡櫻桃後完整排洩咖啡豆製成的，人們從糞便中提取咖啡豆並對其進行加工。

果子狸咖啡原產於印度尼西亞，是目前世界上最昂貴的咖啡之一，每磅高達幾百美元。 果子狸吃成熟的咖啡果實，通過消化系統排出體外後，生產出的咖啡由於胃的發酵而具有獨特的味道，成為國際市場上搶手的產品。

**貴。 果子狸咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅高達幾百美元，它是從果子狸的糞便中提取出來的，然後加工而成，果子狸吃成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於胃的發酵，生產出來的咖啡具有獨特的味道， 而且口感更圓潤。

據了解，貓屎咖啡的生產工藝非常獨特，無法批量生產，全球年產量不超過噸，因此成為國際市場上搶手的商品。

<>貓屎咖啡的**是：果子狸吃咖啡豆自己拉，你不能強迫它們吃，強迫它們拉，所以你最後得到的排洩物中的咖啡豆非常有價值。

細節：印度尼西亞生產的貓屎咖啡是世界上最昂貴的咖啡之一。 印度尼西亞種植了大量的咖啡作物，包括一種叫做果子狸的野生動物，這是一種雜食動物，嘴巴尖，皮毛呈深灰色。

我最喜歡的食物是新鮮的咖啡豆，它們在體內發酵和消化，最終作為貓糞排出體外。 糞便是一粒咖啡豆，它已成為世界上最昂貴的糞便。

經過加工和烘焙後，貓屎咖啡成為一種奢侈的咖啡飲料，傳播到世界各地的奢侈王國。 當地的咖啡農為了追求高額利潤，捕捉野生果子狸並在家裡飼養，這樣他們就可以生產更多的貓屎咖啡。 但是，飼養果子狸產生的貓屎咖啡在顏色和味道上都會相應遜色。

世界上最昂貴的咖啡也來自印度尼西亞。 這是一種極其稀有的咖啡，每年只生產五百磅。 一杯 4 盎司的貓屎咖啡可以賣到 168 美元。

這種咖啡的稀有之處在於它來自印度尼西亞野生果子狸的糞便。 印度尼西亞的當地農民會把果子狸關在籠子裡，自己喂它們，一些咖啡商人會乾脆租乙個島來飼養這些貓。

因為“貓屎咖啡”是世界上產量最少的咖啡，一袋50克的咖啡豆價值800多元，只能沖泡4-5杯咖啡。 換算，一杯的價格在200元左右。 全球野生年產量不超過400公斤。

稀有就是珍貴“，這導致了稀有寶藏科皮·盧瓦克（Kopi Luwak）的**一直很高。 所以貓屎咖啡非常昂貴。

這種咖啡來自一種叫做果子狸的動物的排洩物（這種動物在印度尼西亞俗稱果子狸），雖然來自臭便便，但喝起來卻充滿了甜味和難以形容的甜味。 這種野生果子狸喜歡吃豐滿多肉的咖啡果實，但堅硬的果核無法消化，它們隨糞便排出體外，清洗乾淨後變成kopi luwak生咖啡豆。

出於這個原因，許多人稱它為“貓屎”咖啡。 印尼人發現，麝香貓胃發酵的咖啡豆特別濃稠醇厚，於是他們收集麝香貓的排洩物，篩分過濾掉咖啡豆，沖泡飲用，由於生產稀缺，而且發酵過程獨特，風味與一般咖啡大不相同。

傳統上，咖啡櫻桃經過清洗或曬乾以去除果皮，果肉和羊皮紙去除咖啡豆，但 luwak 使用體內的自然發酵方法來去除咖啡豆，因此它們具有特殊的風味。

貓屎咖啡是目前世界上最昂貴的咖啡之一，每磅高達幾百美元。 因為貓屎咖啡的年產量不超過500磅，所以價格從300美元到800美元不等。

市面上真正的貓屎咖啡產量比較小，而且稀有又昂貴，所以價格比較貴。

1.貓屎咖啡產自印尼，是世界上最貴的咖啡之一，而如今的**高達幾百元一斤，就算有錢，也未必買不到正宗的咖啡豆，因為市面上的“假”貓屎咖啡實在是太多了， 因為大家都嚮往這種咖啡的味道，但是它的產量有限，而且喜歡喝它的人很多，所以它的**一直都很高。

2.貓屎咖啡之所以賣得這麼貴**也有一定的道理，因為人們對貓屎咖啡的需求越來越大，導致大量果子狸被當地人抓到，然後把它們關在籠子裡，每天給它們餵食大量的咖啡豆，而果子狸本身就有特殊的嗅覺， 他們吃咖啡豆的時候，只會選擇一些成熟效果較好的咖啡豆，經過胃消化後，通過排出系統排出體外。已經生產出在國際市場上非常搶手的咖啡豆。

3、有些人貪得無厭，每天都會給果子狸喂大量的咖啡豆，導致果子狸消化不良死亡。

稀缺性是昂貴的，而且不容易獲得。