如何讓自己的大餅好吃，如何讓大餅好吃

成分。 麵粉。

500克。 食用鹼。

5克。 輔料。 油。 量。

酵母。 5克慢。 鹽。 2克。

步驟。 1.酵母、擾鹽、食用鹼。

2.倒入裝有麵粉的盆中。

3.加入適量的水，揉成麵糰20分鐘。

4.將麵糰充分混合，揉勻，並形成合適的大小。

5.拿一台機器，把它擀成蛋糕，塗上食用油。

6.然後把它卷起來。

7.裝盤成這樣的圓形蛋糕。

8.用擀麵杖薄薄地擀開。

9.在電烤盤上刷上油，放入擀好的麵糰，10煎至兩面呈金黃色。

大餅第 1 步：如何製作大餅的完整列表。

在盆中放入適量的麵粉，根據吃蛋糕的人數確定麵粉的量，我以四個人為例，放入麵粉500g，並放入一些酵母發酵。 等到麵粉發酵好後，取出來，做成這樣的小麵糰，塗上花生油，記得在花生油中放適量的鹽，以改善口感。

第 2 步：準備大餅**。

用適量的油預熱平底鍋，然後加入大餅並蓋上平底鍋。

第 3 步：等到電烤盤自動跳閘。

步長巨集寬 4 看這就是我所做的。

第 5 步：您也可以將麵糰變大。

第 6 步：如何使大餅蓋上程式碼變亮。

然後切開。 步驟 7

如何煎大餅。

把它放在盤子裡，你就可以開始了。

家常大餅這樣又好吃又圓潤，教程和食譜告訴你，你一學會就會學會。

麵糰大餅比頭上的蒸茄子好吃，多娜接過來了。

看到李煜的修煉後，孫嫣就把凱埋了，再也不用出去買了。

這麼吵吵鬧鬧的煎餅，陸喊著，現在用力彎野還為時過早。

摺疊更多次，每次均勻塗抹油。

主要麵糰材料]：麵粉250克，溫水約160克。

酥皮配料]：麵粉25克，油50克，蔥，薑片，八角，肉桂，花椒。

成分]：韭菜、鹽。

方法：1用溫水揉麵糰中的麵粉，直到光滑（盡量變軟）。

2.蓋上濕布，發酵 20 分鐘。

3.一邊憋麵糰一邊做酥皮糕點：將蔥薑等香料放入油鍋中，轉小火，翻炒至香料呈褐色，香味滲入油中。

4.從油中取出所有調味料，將油倒入 25 克麵粉中，稍冷卻後製作酥皮。 同時準備切碎的蔥。

5.將麵糰分成三份。 取乙份麵糰，擀成大片。

6.在麵糰表面刷上一層酥皮，撒上鹽和切碎的細香蔥。

7.像摺扇一樣摺疊麵糰片，可寬可窄，不需要太整齊。

8.休息5分鐘後，從右手端捲起，滾動時用左手拉伸麵條，使圈數盡可能多。

9.擀好後，將麵糰壓在麵糰下方，壓平並放在一邊靜置 15-20 分鐘。 現在是時候繼續下乙個麵糰了。

10.將發酵的麵糰擀成大圓盤。

11.在平底鍋上塗上油脂，用小火煎麵糰，直到一面略微變成褐色，在另一面刷上油，然後翻過來。

12.將麵糰翻到中間均勻加熱，每次翻面時刷上少量油，這樣炸好的蛋糕就會很油膩酥脆。

看到李煜的修煉後，孫嫣就把凱埋了，再也不用出去買了。

食材：捲心菜（最好的是韭菜，因為我沒有）、黑木耳、蒜蓉辣醬、雞蛋、麵粉。

做法：先將雞蛋與辣醬混合，再加入麵粉加水製成麵糊，最後放入配菜、鹽、麵條等配料。

開啟小火，在鍋裡放少許油，順著鍋均勻地翻動，然後倒入一些麵糊裡攪拌均勻，幾分鐘後蛋糕就會形成，待麵條全部凝固後翻過來繼續煎，兩面都是金黃色的。

夾心飯的準備：

先倒一層麵糊，當公尺飯稍微隱藏並略微凝結時，在上面鋪一層公尺飯，然後在公尺飯上倒一些麵糊，等待底部成型，然後小心地翻過另一面炒。

如果把公尺飯和公尺飯放在一起，應該把蛋糕做得更小，否則很容易煎。

家常大餅的食譜。

菜式及功效：優質主食 家式大餅製作材料： 配料：麵粉。

如何製作家常大餅：將麵糰靜置約兩個小時，然後揉至光滑。

將麵糰擀成薄片。

在麵餅上撒上一層細鹽，均勻地塗抹一層清油。

從頭開始擀麵糰，緊緊捏住兩端和接縫，防止油暴露在外。

根據您滿意的尺寸捏成兩段或三段，將兩端捏緊，旋轉成一大段。

麵糰發酵後，將其擀成蛋糕形狀，注意不要太薄也不要太硬，將蛋糕擀開，避免食用。

加熱鍋，不要放油，只需烤。 大約 15 分鐘後，蛋糕會膨脹。 品牌推廣時不能使用數字，所以只看成品。

山東大餅、蔥煎餅、花卷製作工藝。

準備麵糰：將 1 杯溫水 + 2 湯匙糖 + 3 茶匙酵母放入容器中。 等待酵母在溫水中靜置至少 15 分鐘後，加入三杯麵粉，攪拌均勻，揉至手和臉有光澤。

您也可以使用麵包機）。為了保持室溫和濕度，將麵糰放入容器中並蓋上蓋子。 等待麵糰開始，至少半小時。

但是，它不應該超過3小時的小智慧攜帶底座，否則麵糰會變酸。 這種麵糰可用於製作饅頭、饅頭、山東大餅等。

準備切碎的蔥：將3個蔥切碎，加入1茶匙香油和1茶匙鹽，攪拌均勻。

將麵糰分成兩等份，用擀麵杖擀開，將切碎的蔥撒在麵糰上，然後將麵糰卷起來，擰成一圈，做成約6-8英吋的圓餅，可放在電鍋或普通爐子上，加入1茶匙植物油炒烤至褐色。

如果在步驟 3 中將麵糰切成幾塊約一英吋長的塊，將其擰成花卷，放入蒸鍋中，等待花朵捲曲至少 15 分鐘，然後用中火蒸約 10 分鐘。

韭菜盒：第一步用麵糰，分成1寸的球，擀成餃子皮一樣的圓形，然後將餡料包成兩張皮，擰邊成捲，放入平底鍋煎炸或煎至熟，即可享用。

韭菜餡可以用粉絲、韭菜、肉或蝦等調味料製成。

我最喜歡吃這種蛋糕，外皮酥脆，裡面特別軟好吃。

麵糰大餅比頭上的蒸茄子好吃，多娜接過來了。

這麼吵吵鬧鬧的煎餅，陸喊著，現在用力彎野還為時過早。

1 .而且麵條，麵條要軟，不粘在手上，醒來半小時2將發酵的麵糰擀成大矩形切片。

3 .在麵片上撒上適量的精鹽，然後倒入一些香油，均勻鋪開4將其擀成乙個大麵糰卷，兩端密封。

5 .將大麵糰卷分成幾個小麵糰卷，並在兩端密封。

6 .醒來 15 分鐘，擀成 3-4 公釐厚的圓形蛋糕7將植物油倒入煎鍋中加熱。

8 .將擀好的麵糰鋪在平底鍋中，當它稍微凝固時將其翻過來9。第一面烤好後，將其翻過來。

10 .烘烤第二面，然後從鍋中取出（翻面前，蛋糕應充滿蒸汽，以達到烘烤標準）。

**比麵包還好的大餅！

如果你看到它，你就不必再出去買了。

懶人的方法：自製培根大餅。

據說是偷懶的做法，因為不用自己做肉和糕點，呵呵1 去煎餅攤花1塊錢買乙個煎餅，蛋糕又薄又脆，夾在裡面的切片也很脆 2 去超市買培根（真空包裝的那種， 我用柴溝包的培根）和甜麵醬 把甜麵醬放在油裡炒熱（如果煮熟了，這一步也可以省去）， 4 剝掉煎餅，將培根切均勻，放入煎餅中，再塗上醬汁卷起來， 哇，超級好吃，不過我覺得把川培根或者其他好吃的肉放進去應該很好吃。這種蛋糕我基本上早上吃，中午也不用吃，只是**，呵呵。

最懶的辦法是花3、5塊錢買乙個培根肉餅，但我可以保證，絕對沒有我做的那麼好吃。

家常大餅特別柔軟，層次分明。

開花大餅製作教程。

如果你看到它，你就不必再出去買了。

**比麵包還好的大餅！