幹公尺飯怎麼炒好吃，怎麼用炒鍋做幹公尺飯

材料：公尺飯適量，食用油少許，水適量。

1.準備適量的公尺飯，用流水洗淨。

其次，在容器中加水，水量大約是乙個指節高，可根據情況確定。

3.將容器中的公尺飯倒入鍋中，加入幾滴食用油，以防止其粘在鍋上。

4.用中火煮沸，約20-25分鐘（中途需要掀開鍋蓋並取出氣體，否則會溢位。 ）

5、水煮乾後，看公尺飯的狀態，煮熟後關火。

6.盛入碗中即可食用。

糯公尺2杯，炸麵條1根，蘿蔔乾1根，蝦皮3杯，豬肉松1大匙，海膽魚鬆3大匙，蒜蓉1 2大匙。

小塑膠袋3個，白紗布1片，糖1茶匙，鹽1茶匙。

生產過程。 （1）糯公尺洗淨後，浸泡過夜，瀝乾水分，在蒸鍋中蒸15分鐘左右，然後關火備用。

2）將油條切成3段，將蒜末放入鍋中翻炒，加入蘿蔔乾和蝦皮，加入調味料翻炒香，然後從鍋中取出，放在一邊。

3）將1個塑膠袋放在白紗布上，取1碗糯公尺放在塑膠袋上壓成一圈，在糯公尺上放肉鬆1湯匙、海苔魚鬆1湯匙、蘿蔔蝦皮幹1 3份、油條1段， 然後將兩邊的公尺飯撩到中間並緊緊包好，壓成長橢圓形後，取下紗布和塑膠袋，就可以按照這個量做3個飯糰了。

長糯公尺475克，炸麵條2個，肉鬆150克，蘿蔔乾180克，糖6克，醬汁1個2茶匙，胡椒粉1個，4茶匙15茶匙色拉油，1大匙

1、將長糯公尺洗淨，用清水浸泡至揉搓時公尺粒碎，取出倒在蓋濕布的蒸鍋上，用大火蒸至公尺粒能直立表示已煮熟，再取出備用。

2.用少許油和胡椒粉將蘿蔔乾炒至香。

3.取一塊保鮮膜，在下面放一塊厚布，將一半的糯公尺放在保鮮膜上，包在餡料中，再加入另一半糯公尺包，擠成飯糰。 <>

餡料搭配：鹹味：老油條+肉鬆+炒蘿蔔乾+胡椒粉。 甜味：老油條+糖。

製作要點：公尺飯要煮得好吃，從公尺飯的選擇、洗公尺、水質、浸泡，每乙個細節都要注意，過去人們講究的是用木桶的大鍋蒸公尺飯，蒸比蒸公尺飯香多了。

現代人追求方便，也可以用煮沸、長糯公尺快速輕輕洗公尺，濾出水分，放出鍋，加入清水，在1杯公尺杯水中浸泡1小時再煮，公尺飯煮熟後，不用急著吃，讓它在鍋裡再燉10分鐘， 然後用公尺勺從下到上攪拌，使多餘的水分逸出，白公尺和晶瑩的公尺飯味道更加香和Q。

1、洗淨後將糯公尺浸泡4小時左右，放入蒸鍋中適量放水煮沸，將糯公尺放在蒸抽屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘左右，蒸完後取出;

2、將蒸好的糯公尺、玉公尺粒、豆沙放入大碗中，用一次性手套攪拌均勻，揉成小圓球;

3.在砧板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯糰卷在上面，浸入芝麻中。

將幹蔬菜浸泡在溫水中。 將排骨浸泡在水中 10 分鐘，然後用水沖洗乾淨，瀝乾並放在一邊。 將生薑切碎，將紅辣椒切成小塊。

加入鹽、蠔油、胡椒粉、生抽、料酒、玉公尺澱粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘。 將浸泡過的蔬菜乾洗，切成小塊; 在熱鍋中加熱油，油熱後，加入薑絲，翻炒香，然後加入乾菜，加入少許鹽，翻炒一分鐘，然後關火，放在盤子上。

如何炒乾菜：

1.準備一把幹蔬菜，用溫水浸泡。

2.將排骨用清水浸泡10分鐘，以吸乾排骨中的血跡，然後用清水沖洗乾淨，以備後用。

3.將生薑切碎，將紅辣椒切成小段。

4.加入鹽適量，適量蠔油、胡椒粉、淡醬油、料酒、玉公尺澱粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘。

5.將浸泡過的蔬菜沖洗乾淨，然後用刀切成小塊。

6.將油在熱鍋中加熱，油熱後，加入一些薑絲，翻炒帶出香味，然後加入乾菜，加入少許鹽，翻炒一分鐘，然後關火放在盤子上。

7.將雞蛋打入醃製好的排骨中，加入一勺植物油，攪拌均勻，然後鋪在乾菜上。

8.蒸鍋燒開水，待水沸騰後放入排骨和乾菜，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘。

1.將小公尺浸泡30分鐘。

2.之後，加水放入鍋中蒸熟（加少許油使小公尺分散，顆粒明顯）。

3.將雞蛋充分混合。

4、鍋中放少許油，將豬肉末炒熟，加入料酒除去異味，炒熟後取出備用。

5.將小公尺倒入打好的雞蛋碗中，攪拌均勻。

6、鍋中加少許油，轉大火，小公尺打碎後迅速掰開，穀粒明顯。

7.加入青椒和紅辣椒，將切碎的蔥翻炒均勻。

8.加入鹽，香料和胡椒粉，攪拌均勻。

9.將豬肉末炒均勻，可以放在盤子裡。

來吧，讓我們肆無忌憚地燃燒你的卡路里！

但是要想炒得好吃，可以在鍋裡放油，再放一些其他的，比如請動一下等，放進去翻炒，炒好，倒進公尺飯裡，再炒，加乙個雞蛋，雞蛋成型後炒，鍋裡加調味料。

你好，最容易放的就是蛋炒飯，然後你也可以炒那個炒飯也比較容易炒飯，你可以放一些你喜歡吃的菜，一些火腿香腸，還有一些五花肉一起炒。

可以加入雞蛋、火腿香腸、紅豆等一起炒，會很好吃。

首先，你也可以炒雞蛋和炒飯，先把雞蛋、火腿、蔬菜一起炒，倒上早餐，出鍋後放一些蔥花碎。

準備蔥末、薑末、大蒜、切碎的胡椒和豬肉末，配上五朵陸花。 將捲心菜洗淨切成小塊，將胡蘿蔔切成薄片備用。 用手將乾公尺撕成小塊，放在一邊。 早早翻炒，將油倒入鍋中加熱，加入肉末，翻炒至熟。 <

1.準備一些蔥末、姜和蒜蓉，一勺切碎的辣椒和一些五花肉末。

2.將捲心菜洗淨切成小塊，胡蘿蔔切成薄片備用。

3.用手將公尺幹撕成小塊，以備後用。 在炒鍋中加熱油，然後翻炒碎肉。

4.加入蔥花、姜、蒜，翻炒香。 加入一勺切碎的胡椒粉翻炒。 加入捲心菜和胡蘿蔔片，翻炒。

5.加入撕好的公尺片翻炒，加入適量鹽、少勺淡醬油和少許黑醬油，與雞粉翻勻。 烹煮前，倒入少許香油，翻炒均勻後即可食用。