如何讓卡梅羅蛋糕好吃，如何讓卡梅羅蛋糕更簡單一點

材料：5個雞蛋，4湯匙糖，麵粉。

做法： 1.加入5個雞蛋和4湯匙糖（不加水），攪拌10分鐘。

2.再加入七湯匙全麵粉攪拌均勻，直接倒入電飯煲中（鍋內塗上一層油，以免粘鍋），按下煮飯按鈕。

3.直到電飯煲直接跳到保溫台上，將其翻過來再次加熱。

注意事項： 1、攪拌：攪拌時一定要非常小心地攪拌，直到糊狀混合物倒置，不會流出，這樣才合格，否則會變硬！

2.使用低筋麵粉。

你有烤箱，對吧？ 如果沒有，您可以在微波爐中嘗試。

微波蛋糕製備。

材料：麵粉80克，泡打粉5克，雞蛋2個，牛奶80毫公升，糖80克，油少許。

麵粉可以用最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。將蛋黃與蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻，注意不要產生太多氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，打一些氣泡後，加入40克糖，或分2次加糖，繼續打......打到蛋清的泡沫開始，如果不動也不會消失，比較細膩。 這似乎被稱為幹發泡。

我沒有打蛋器，連手動打蛋器都沒有，我只用了三根筷子，5分鐘就已經能看到效果了，8-10分鐘就足夠了）。

5。將蛋清分2至3份加入蛋黃混合物中，加入一次後攪拌均勻，再加入。

6。徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。 將完全混合的漿料倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高溫約4分鐘。 4 分鐘後開啟，如果煮不夠，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

傳統的海綿蛋糕的基本製備工藝。

材料：4個雞蛋。

糖 100 克。

120克普通麵粉（過篩）。

溶解 3 湯匙黃油。

方法：1將雞蛋放入攪拌碗中，高速攪拌至起泡，慢慢加入糖。

2.打至發白變硬，然後在麵糊上寫上“0”，保持 10 秒鐘。 繼續以慢速攪拌 3-5 分鐘，直到形成非常細的麵糊。

3.將麵粉過篩 3 次，然後用木勺或大勺子沿同一方向輕輕攪拌。

4.加入 3 湯匙黃油，沿同一方向輕輕攪拌，攪拌均勻並立即停止。

5.在預熱的烤箱中以 180°C 烘烤 30-35 分鐘或直到煮熟並呈金黃色。

簡單的卡梅羅蛋糕食譜。

材料：麵粉80克，泡打粉5克，雞蛋2個，牛奶80毫公升，糖80克，油少許1個請在通風良好的地方操作。

2.將紅糖和第二種沙子以 1：5 的比例混合，倒入一湯匙中，大約是湯匙的一半。

3.在湯匙中加入水，然後浸沒在糖面上。

4.將一勺水放在盒式爐上加熱，使勺子中的糖溶解，然後繼續加熱，直到糖漿開始變成紅褐色（您可以在旁邊放一小盆水，這樣糖漿就不會散落在水中）。

搬出去。 5.將勺子從爐子上取下，用筷子攪拌約3-5秒，然後將筷子浸入泡打粉中，在勺子中攪拌，直到勺子中的糖漿變色（顏色會變成淺棕色）（如圖1所示），然後繼續攪拌，慢慢將筷子向上拉（糖漿膨脹時筷子完全抽出），直到腫脹停止。