蔥餅怎麼做好吃 沒有電烤盤怎麼做蔥餅

很簡單，麵粉、雞蛋、蔥花！

成分：麵粉、雞蛋、韭菜、鹽、胡椒粉、色拉油。

步驟1：將適量的麵粉倒入大碗中，加入適量的水，將麵粉攪拌成可以流動的麵糊，但流動起來有點慢。

第二步：去掉根，將韭菜洗淨切成蔥絲，將雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻，靜置。

第三步：在電烤盤或平底鍋中刷油預熱，倒入適量麵糊，用抹刀將麵糊壓平，待蛋糕底面凝固後，將蛋液倒在蛋糕底座上的碗中，再次用抹刀均勻塗抹。

第 4 步：將麵包皮底部煎至金黃色，然後翻面。 蛋液會吸收油脂。 然後，倒入適量的色拉油，繼續煎至金黃色。

小貼士：不要把麵糊攪拌得太稀。 如果麵糊太薄，蛋糕就不容易成型和破碎。

不要把蛋糕做得太厚，厚厚的蛋糕底容易碎，口感不好。 家裡沒有電烤盤和平底鍋，炒鍋也沒有。 最好使用不粘鍋。

預熱後不要刷油，因為鍋底有坡度，麵糊在成型之前總是會向下滑動。 您可以等待蔥煎餅凝固，沿著邊緣倒入少許色拉油，然後將兩面煎成金黃色。

我嫂子不會怎麼做義大利面。 我還記得她做的第一塊蔥餅。 盤子裡沒有一整塊，我的侄子和侄女非常喜歡各種義大利面。

最近，我們一起呆在家裡的時候，我每天都在給孩子們做義大利面，包括這個簡單又美味的蔥餅。 孩子們喜歡火腿，我加了一些火腿香腸顆粒。

1.配料：麵粉、雞蛋、13種香料、鹽、蔥花碎。

2.準備適量麵粉，加入一茶匙鹽，和乙個雞蛋。

3.攪拌均勻，加入溫水攪拌成麵糰，再加入溫水揉成麵糰。

4.用保鮮膜蓋住揉好的麵糰，靜置30分鐘。

5.再準備一碗，放入幹麵粉，加入鹽1湯匙，加入13香，將熱油倒入碗中，使國產烤肉中的熱油焯水，這就是酥皮。

6.將煮熟的麵糰揉成三麵糰，用擀麵杖擀成圓片，將完成的酥皮鋪在上面，撒上切碎的蔥，用刀給他切幾條。

7、卷起來，再擀開，鍋裡放少許油，放入鍋裡燒至兩面金黃色。

第一道菜：家常蔥糕。

家常蔥餅，色澤金黃，外酥內嫩，層次清澈，蔥味十足，是一種非常正宗美味的家常主食。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 普通麵粉適量，蔥蔥適量。 （蔥，韭菜都可以）。

第 2 步：將溫水倒入麵粉中並攪拌至絮狀。

第 3 步：混合成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜，發酵乙個多小時。 （煎餅的麵糰必須柔軟。 此外，麵糰應該被喚醒足夠長的時間，以使蛋糕的味道更好）。

第 4 步：當麵糰發酵時，開始準備酥皮糕點。 將蔥切成小塊，放在一邊。 （大蔥必須切碎才能好吃）。

第五步：蔥中加入40克麵粉、2克鹽、40毫公升食用油，攪拌均勻，酥皮就做好了。

第 6 步：將麵糰從盆中取出並揉在面板上。

第 7 步：將麵糰分成大小相等的麵糰塊。

第 8 步：服用小劑量並推出。

第 9 步：在麵糰上鋪上一層酥皮。

第 10 步：將麵糰從一側捲起並緊緊捏住關節。

第 11 步：從一端繞麵條。

第 12 步：擀成薄而均勻的圓形蛋糕。

第 13 步：將適量的油倒入鍋中，然後將蛋糕放入鍋中，開始用小火烘烤。

第 14 步：將麵糰翻過來，直到麵糰的一面呈金黃色，直到蛋糕成熟並呈雙金黃色。 （可以用電烤盤製作，更方便。 如果用的是普通鍋，一定要一直用小火加熱，否則容易糊）。

幾塊剩下的餃子皮，一把切碎的蔥，幾個簡單的步驟，還有一鍋輪廓分明的蛋糕。

平時跟大家分享煎餅的方法，經常有朋友留言說蛋糕的麵糰總是不好。 所以，今天就和大家分享乙個不需要麵糰的煎餅方法。 你只需要從外面買一些餃子皮回來，就可以做乙個絲滑的蔥餅。

我們在家包餃子的時候，難免會剩下一些餃子皮，也可以用這種方法來吃，全家人都會爭先恐後地吃完的蛋糕，一點浪費都沒有。

烤好的蛋糕金黃酥脆，洋蔥香氣濃郁，和外面餐廳賣的一樣好吃。

方法很簡單，只需要把剩下的餃子皮疊在一起擀開，然後切成細條，塗上油，撒上蔥花和鹽，然後擀成蛋糕形狀，就可以放在鍋裡了。 步驟很輕鬆，成功率也很高，喜歡的朋友一定要試試

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 300克餃子皮和幾根韭菜。

第四步：用刀將卷好的餃子皮切成細長、粗細均勻的條狀，如圖所示。 我用切面刀，如果沒有，可以用普通的刀切成細條，效果差不多。

第 7 步：從一端開始，然後閉上嘴巴。

第 9 步：擀開並擀成蛋糕形狀。

第 10 步：用小火加熱平底鍋，然後將蛋糕放入平底鍋中開始烘烤。

第 11 步：煎至一面呈金黃色，刷上油並翻面至兩面呈金黃色並成熟，然後關火。

第 12 步：讓我們開始吧。

2.煎餅時，一定要用中低火加熱。

蔥餅怎麼做？ 快來拿吧

蔥餅怎麼做？ 將蛋鹽和糖酵母溫水打入碗中，攪拌均勻，加入麵粉300克，攪拌麵糊再加入切碎的大蔥，攪拌均勻，在鍋中煎至兩面金黃。

蔥餅軟軟有嚼勁，層次分明，超級好吃。

蔥餅，有很多蔥味！

在大蔥發芽的季節不要吃蔥餅。

準備蔥餅的步驟。

京味家常麵食“蔥糕”的步驟： 1 1 在麵粉中加入適量的蔥油，約400克麵粉和20-25克蔥油。

北京家常義大利面“蔥糕”製作步驟：2 2 然後與溫水混合，形成較軟的麵糰，並用溼毛巾蓋住10分鐘。

北京家常麵食“蔥糕”的步驟：3 3 麵糰做好後，取出麵糰在砧板上揉幾下，但不要用力揉麵糰，否則麵條不好吃。

北京家常麵食“蔥糕”的步驟：4 4 用擀麵杖將揉好的麵糰擀成大長方形，麵片厚度約為5公釐。

北京自製麵條“蔥餅”製作步驟： 5 5 擀開並塗上蔥油。

北京家常義大利面“蔥糕”怎麼做：6 6 然後撒上少許鹽，蔥花切碎均勻。

北京自製麵條“蔥餅”製作步驟：7 7 撒上後，將麵片從一端摺疊，寬度為7-8厘公尺。

北京自製麵條“蔥餅”製作步驟：8 8 擀擀後，將麵糰卷從中間切成兩段。

北京家常麵條“蔥餅”的步驟： 9 9 將麵捲均勻分成兩段後，從麵捲中間切開。

北京家常面“蔥糕”的步驟：10 10 然後刀口朝上，可以用手拉伸。

北京家常麵條“蔥糕”的步驟： 11 11 當寬度為2厘公尺時，將麵糰捲起，擀成大麵糰，將麵糰的末端壓平並壓在麵糰下方，這樣擀麵時就不會散開。

北京家常麵條“蔥糕”的步驟：12 12麵條擀好後，用擀麵杖擀成圓餅。

北京家常義大利面“蔥糕”的製作步驟： 13 13 將卷好的蛋糕坯料放入預熱的電烤盤中。

北京家常義大利面“蔥糕”的製作步驟： 14 14 蓋上蓋子烤1分鐘，將蛋糕翻過來，塗上蔥油。

北京家常麵條“蔥糕”製作步驟：15 15 等兩面的蔥油將蛋糕塗抹至金黃色。

北京家常麵條“蔥糕”的步驟： 16 16 吃飯的時候，可以用刀把它分成四塊，也可以趁熱把蛋糕的四面快速拍到中間，這樣蛋糕就鬆開了 就是用蔥油手撕蛋糕的方法。

蔥糕的製作步驟如下：

製備方法：麵粉適量、青蔥適量、植物油適量、鹽適量。

1.準備原材料。 將青蔥切碎，與一碗溫水和少許鹽混合，以備後用。

2.慢慢將水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。 將麵粉揉成光滑耐用的麵糰，靜置 20 分鐘。 用擀麵杖將麵糰擀開，形成大餅。

3.在蛋糕上撒一勺植物油，均勻撒上一勺鹽，加入切碎的蔥適量。 從底部向上捲起，然後以長條狀將其卷到另一端的末端。 用刀切成約兩厘公尺長的塊。 州英畝橡樹。

4.取一條長條，夾兩面。 用雙手捏住兩端，向相反方向扭轉兩次。 從上到下按壓，形成小圓餅。

5.將小圓餅放在一邊，放鬆10分鐘，然後在帆旁邊用擀麵杖再次擀開，形成煎餅底。 在平底鍋上刷上一層油，加熱油並煎蛋糕底。 煎至兩面呈淺褐色。

蔥油餅的製作方法如下：

材料：通用麵粉300克，鹽2克，水70克，熱開水80克，玉公尺油適量，韭菜4根，備用幹麵粉適量。

1.準備所需的材料。

2.在麵粉中加入一半的鹽並攪拌均勻，一半的麵粉加水攪拌，一半的麵粉與熱沸水攪拌成絮狀。

3.揉成光滑的麵糰，在麵糰表面塗上一層玉公尺油，蓋上保鮮膜，放鬆10分鐘。

4.在麵糰鬆弛期間，將韭菜洗淨，切成蔥花。

5.將松好的麵糰放在砧板上揉成更光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放鬆10分鐘。

6.將鬆散的麵糰改成厚度約4mm的長方形煎餅，而不是揉捏。

7.在煎餅上均勻地刷一層玉公尺油，均勻撒上鹽，均勻地撒上麵粉和切碎的蔥。

8.從一端擀麵糰。

9.揉麵糰的介面和兩端。

10.從一端擀麵糰。

11.將另一端的麵糰壓到麵糰的底部。

12.將麵糰擀成直徑約30cm，厚度約4mm的薄餅。 根據自己鍋的大小擀開，蛋糕的厚度不應超過5mm。

13.在鍋上刷上一層玉公尺油，將蛋糕放入蛋糕中，在麵糰上刷上一層玉公尺油，然後開啟中火煮。

14.烘烤至金黃色後，麵糰可以烘烤至兩面金黃色。

15.將烤好的蛋糕切成小塊。

16.成品圖紙。

成分。

雞蛋3個，普通麵粉100克，鹽適量

蔥適量，約180 200ml水。

步驟。 1 】 準備好所有食材;

2】將雞蛋打入大碗中，將蔥切碎，加入適量鹽攪拌均勻;

3 】加水攪拌均勻;

4】加入麵粉，攪拌均勻; 混合成濃稠的糊狀物;

5 】 在不粘鍋上加熱一層薄薄的油;

6】 放入適量麵糊，轉中低火，待麵糊凝固前轉動鍋面，使麵糊在鍋中盡可能薄而圓;

7 】看到四面微上翹，表面已凝固，可以炸另一面;

8 】油炸後對折;

9 】 再次對折。 可以做飯了。

溫馨提示：因為不粘，我只在第乙個蛋糕裡放油，後面基本不放油;

整個過程是中低火過熱，如果你喜歡吃一點褐色，只需將煎餅延長更長的時間即可。

成分。 普通麵粉200克，開水100克，鹽適量，食用油適量

少許五香粉，花椒粉適量。

2 ] 將蔥切碎，放在一邊;

3] 醒來時麵糰一小時;

4 ] 一分為二;

5 ] 揉兩個麵糰;

6] 將一張塗抹好的麵片擀成大片，撒上五香粉、花椒粉、鹽和適量食用油;

7 ] 麵片左右摺疊;

8 ] 使調味料和油順滑;

9] 均勻地撒上切碎的蔥;

10 ] 從上到下卷起來;

11 ] 從右向左滾動;

12 ] 像蝸牛殼一樣滾動;

13] 卷平、薄、均勻;

14] 加熱鍋，放入食用油;

15 ] 當油冒煙時，放入卷好的大餅中

16 ] 一面是金色的，然後翻過來;

17 ] 兩面金燦燦的！

小貼士：麵條與水的比例是2比1，水越少，麵條越軟

水應該是開水，因為用開水調節的麵條冷卻後不會變硬;

在麵糰中放少許鹽，蛋糕酥脆結實;

在烘烤蛋糕之前，一定要在放下蛋糕之前加熱鍋！不要在鍋熱之前把鍋放熱，因為烤好的蛋糕會又幹又硬。