學這六道家常硬菜，不管你招待什麼客人，你都不會害怕

那六道菜！ 與大家分享。

1.飛龍湯。

龍湯是去掉榛子雞去內臟，然後在湯裡煮熟，湯裡不需要放任何調味料，保持湯汁原汁原味。飛龍湯味道鮮美，營養豐富，適合作為滋補湯使用。

二是地清新。

食材是三種新鮮的時令食材：茄子、土豆和青椒。 不僅因為新鮮的風味和天然的綠色食材，還因為它涵蓋了多種食材的營養成分，讓很普通的食材的三種口味都能做成美味的菜餚。

3.東北燉。

東北燉菜簡單易煮，有肉素，營養豐富，味道鮮美香，是東北常見的家常菜，也是東北人最愛吃的菜品之一。

第四，鍋包肉。

鍋包肉，出自廣緒時期，由哈爾濱道泰公館尹都雪映的廚師鄭興文之手製作。 菜餚煮熟後，色澤金黃，口感酸甜可口。 “燒豬肉條”的鹹鮮味變成了糖醋菜。

通常將豬里脊肉切片醃製，包裹在油炸果肉中，在鍋中炸至金黃色，然後在鍋中翻炒至變稠。

5.蘑菇燉雞肉。

早年瀋陽，燉雞蘑菇是除夕的主菜，也是招待客人的招牌菜。 曾經有句老話：“舅舅進門，雞就破魂。 “也就是說，新阿姨陪著兒媳婦回娘家，岳父一定要做雞肉蘑菇燉菜。

美味的液體只舔盤子，新鮮香噴噴的公尺飯，學會了，招待客人不用下樓的家常菜有小炒好院腰花，這道菜用的料很簡單，只要食材放在襪子裡油炸，味道就極好吃。

炒芸花 食材： 豬腎2個; 生薑3片; 1根蔥; 大蒜6瓣; 2湯匙豆豉; 紅辣椒調味; 公尺酒品嚐; 醬油調味; 蠔油適量; 1茶匙雞精 準備 將豬腎洗淨，用花刀切開。 用花生油、醬油和公尺酒醃製而成。 將蔥切成小塊，將薑片切成丁。

紅辣椒切成小塊。 將大蒜去皮切碎。 將豆豉洗淨，放在一邊。

將醬油、蠔油、公尺酒和雞精混合成醬汁，放在一邊。 將適量的油倒入熱鍋中，用大火翻炒步驟1：將腎花醃製。 一切都變了，盯著看，顏色出來了。

加入大蒜、姜和豆豉，翻炒香，然後用紅辣椒翻炒。 然後下腰開花。 最後，加入蔥段。

蒜蓉饅頭、宮保雞丁、蘑菇炒菜、西紅柿炒雞蛋，這些都是非常美味的食物，而且比較好吃。

1.用辣椒炒肉。

辣椒炒豬肉是肉類菜餚中最常見的家常菜之一，通常由豬里脊肉切成條狀，與青椒一起炒製而成。

2.紅燒豬蹄。

豬蹄的肉也很好吃，燉的時候加了一些玉公尺，有效中和豬蹄的油膩味道。

3.紅燒魚。

魚也是我們經常吃的東西，魚代表“過剩”，所以我們一般在過年的時候吃，象徵著“每年過剩”。

4.可樂雞翅。

可樂雞翅是許多人家裡必備的菜，因為它們製作簡單，不需要很多食材。

5.將豆腐翻炒。

如果你覺得蔬菜和捲心菜等素食菜餚不適合招待客人，那麼腐竹是乙個不錯的選擇，你可以炒一下。

6.肉末和茄子。

這道菜在家常菜中也很常見，燉茄子有點爛，味道會更好。

7.番茄雞蛋湯。

雖然配料簡單，但製作起來卻很美味，西紅柿的酸味適中，雞蛋質地順滑。

8.排骨湯。

如果家裡有條件，必須做排骨湯。 燉湯時，還可以在裡面放西紅柿和胡蘿蔔，以增加湯的風味。

9.紅糖糯公尺糕。

紅糖糯公尺糕非常適合緩解油膩。

10.皮蛋。

皮蛋很適合作為開胃菜，很多人覺得皮蛋有點臭，但實際上搭配辣椒會更好吃。

雞翅配啤酒醬。

材料：雞翅10個、蔥1個、姜1個、啤酒1個、辣椒乾3個、八角3個、花椒20粒、月桂葉3片、生抽醬油3片、3湯匙（45毫公升）、黑醬油、1湯匙（15毫公升）、砂糖、1茶匙（5克）、芝麻隨意加入。

方法：1將水倒入鍋中煮沸後，加入洗淨的雞翅，等待水再次沸騰，用勺子撇去泡沫，繼續煮2分鐘，然後取出瀝乾;

2.將大蔥切成5厘公尺長的塊。 將生薑去皮，切成大片。 將八角茴香、花椒和月桂葉放入袋子或調味盒中（如果沒有，也可以在步驟3中直接放入鍋中）;

3.將油倒入鍋中，當油在7點熱並開始冒一點菸時，放入雞翅，保持中火，兩面煎，然後倒入啤酒，蔥，薑片和包。 加入淡醬油和深醬油，蓋上蓋子煮10分鐘;

4.開啟蓋子後，加入糖，轉大火，將湯汁晾乾。 從鍋中取出，撒上少許白芝麻。

有很多種類的家常菜更適合客戶服務，如紅燒排骨、乾炸馬尾、辣小龍蝦、紅燒茄子、水煮豬肉片等。 你可以在家裡自己做。

冷菠菜、蝦金針菇、可樂排骨，這些家常菜都很容易做，每天吃都不會厭倦。

排骨、木耳、紅燒茄子等 最好的菜是排骨和木耳，還有紅燒茄子，都是搭配公尺飯的美味佳餚。

白菜炒辣椒、豆腐炒木耳、西紅柿炒雞蛋、油菜炒香菇都是非常美味的家常菜，色澤、風味、風味一應俱全。

蒜蓉茄子、薯片炸臘肉、冷豆腐、胡辣湯，這些家常菜簡單可口。

紅燒肉、魚味豬肉絲、烤魚等家常菜吃起來不油膩，滿足食慾，簡單又美味，客人都說不錯。

蒜蓉粉絲蒸雞翅 雞翅完全解凍後，在每個表面切幾刀，洗幾次。 控好水後，加入料酒、淡醬油、鹽和蠔油，攪拌均勻，醃製30分鐘。

1.糖醋排骨。

配料：排骨、食鹽、料酒、醬油、砂糖、醋、水、蔥、姜。

2.虎皮胡椒。

材料：辣椒4個，生抽1湯匙，鹽2克，糖1湯匙，醋2湯匙，蒜末適量（蒜3瓣），食用油適量。

3.炸牙籤肉。

材料：豬里脊肉300克，鹽2克，生抽醬油2湯匙，孜然粉適量，辣椒麵適量。

4.西葫蘆。

材料：西葫蘆1個，芝麻醬2湯匙，鹽2克，芥末油少許（可選），開水少許。

材料：蒜芽300克，肉末200克，鹽2克，生抽醬油2勺，黑醬油1勺，紅辣椒小辣椒2個，蔥花切碎適量，薑末適量，食用油適量。

材料：蓮藕500克，豬蹄600克。

輔料：生薑20克，大蒜20克，公尺酒20毫公升，竹侯醬30毫公升，醬油15毫公升，冰糖20克，蔥少許。

1.刮掉豬蹄，切成小塊。

2.將豬蹄和冷水一起放入沸騰的鍋中，燙傷，然後用冷水沖洗掉血泡。

3.將蓮藕去皮切片。

4.炒鍋中油燒熱，薑蒜炒香，加入豬蹄，炒至豬蹄金黃色。

5、加入竹侯醬、醬油、公尺酒、冰糖等調味料，翻炒均勻。

6.最後加入蓮藕，攪拌均勻。

7、將炒好的蓮藕和豬蹄放入電壓力鍋中，開啟盤子。