鵝公尺豆不能吃什麼 吃了會發胖嗎

你好，鵝公尺豆沒有特別的食物禁忌，一般的食物都可以搭配。

鵝公尺豌豆的學名是眉豌豆，而眉豌豆含有蛋白質和碳水化合物。

它還含有有毒蛋白質、凝集素和皂苷，可引起溶血。 因此，加熱時一定要注意，豌豆一定要煮熟後再吃，否則可能會發生食物中毒。

特別適用於脾虛稀便、飲食減少、慢性射精者，以及脾虛、小兒下疳積聚（單純性消化不良）的婦女; 同時，適用於夏季感冒潮濕和急性腸胃炎。

消化不良、夏季炎熱、頭痛、頭暈、噁心、煩躁、口渴、想喝水、心腹痛、飲食不良的人; 它特別適用於癌症。

患者服用。 但是那些患有感冒和發燒的人，那些患有冷空氣的人，以及那些患有瘧疾的人是不允許進食的。 如果多吃眉豌豆，就會停滯不前，所以有停滯和大便的人要謹慎吃眉豌豆。

鵝公尺豆的功效和作用

根據營養學家的分析，鵝公尺豆種子每 100 克含有 57 克蛋白質、57 克脂肪、57 克碳水化合物、46 毫克鈣、52 毫克磷、1 毫克鐵和維生素 B1

和C，胡蘿蔔素，蔗糖，葡萄糖。

麥芽糖，棉子糖。 研究表明，它含有血凝素A和B，對血細胞凝集有一定的作用。 鵝公尺豆含有抑制病毒的成分，具有抑制病毒複製的作用。

脾：鵝公尺豆甜用於脾虛濕氣、稀便腹瀉引起的疲勞、疲勞，與人參、白朮配以強脾、祛濕。

用於女性脾虛乏力，可與蒼朮、魷魚骨配用。

低血糖：鵝公尺豆中所含的澱粉酶抑制劑對體內有降血糖作用。

預防便秘：膳食纖維。

能促進腸壁蠕動，有預防便秘的作用。 鵝公尺豌豆含有豐富的膳食纖維，是便秘患者的理想食物。

預防營養缺乏：鵝公尺豆含有高含量的鋅，能有效促進機體生長發育，增強造血功能。 扁豆鈉含量低，適用於高血壓和高脂血症。

心臟病、腎炎等患者進食。 經常適量食用鵝公尺豆，可以使人體獲得多種營養，預防各種營養缺乏症。

抗癌抗癌：鵝公尺豆中的植物血凝素能使癌細胞發生凝集反應，腫瘤細胞表面發生結構變化，從而發揮細胞毒性作用，並能促進淋巴細胞轉化，增強對腫瘤的免疫力，抑制腫瘤的生長，起到預防癌症和抗癌的作用。

建議心臟病患者不要吃鵝公尺豌豆。

鵝公尺豆的學名是眉豌豆，不是毛。

1.鵝公尺豆（眉豆）。

梅豆是一種豆科植物豆籽，球形或扁圓形，比大豆略大，形狀也像腰果，又稱公尺豇豆、公尺豆、公尺豆、甜豆、白豆等。 屬於豆干及製品，產地分布在河北、江蘇、四川、雲南等全國各省，越南也有產品。 豌豆在南方很常見。

豌豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和膳食纖維、維生素原A、維生素B1、維生素B2、維生素C和氰苷、酪氨酸酶等，其中豌豆的B族維生素含量特別豐富。

2、食用價值：

含有蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和菸酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血凝素等成分。 用於脾虛濕氣、乏力、稀便、水腫; 腰帶下女性脾臟缺陷; 夏季潮濕，脾胃失調，嘔吐和腹瀉。 它被用作湯劑、磨碎的食物或煮熟的食物。