沒有醋可以做壽司嗎 做壽司一定要放壽司醋嗎？ 可以不理會它或放別的東西嗎？

基本上，用自己的手抓一把公尺飯，放一湯匙醋。 但需要注意的是，醋要提前煮沸，冷卻後再加入少許糖，然後倒入公尺飯中攪拌。 否則，味道就不好了。

加醋壽司可以保證新鮮度，但如果不加醋，就得用“南韓料理30秒”的方法吃壽司。 （煮熟後立即食用）。

日本壽司經常有生魚片或生魚片的問題，所以經常需要加一些醋來抑制細菌，當然也要增加味道。 所以，基本上，最好加醋。

如果怕味道不好，可以買一些南韓壽司蘿蔔加進去，我很喜歡那個蘿蔔的味道。

房東你好！ 做壽司，壽司飯是關鍵。 用***公尺飯，公尺飯應該煮得更硬。 壽司醋與公尺飯的比例約為1：6或1：5。

鬆開煮熟的公尺飯，將壽司醋均勻地倒在公尺飯上，攪拌均勻。 不要壓公尺粒，盡量保持公尺粒完整蓬鬆。

如果你不放手也沒關係。

這是日本的傳統，以前說是為了保證魚的新鮮度，所以放醋有助於儲存很長時間，後來在傳送帶壽司店工作，經理告訴我醋是為了保持公尺飯的柔軟度，我不相信你試試， 2碗公尺飯，蓋上頭，加醋不加醋沒有區別。

壽司裡裝滿了日本海鮮醋，絕對不是我們的老醋或白醋。 如果你自己吃，一點白醋就可以了。

吃飯只是為了快樂，它不是烹飪比賽，你可以做任何你喜歡的事情

如果不加醋，韓式紫菜包飯是不是差不多準備好了？ 那還叫日本料理嗎？

如果你不喜歡醋的味道，那就做醋，做點東西來嚐嚐。

注意金額，你會沒事的。 我有自己的空間，歡迎您檢視。

做壽司，不用放壽司醋，可以放香油。

材料：公尺飯500g、肉鬆適量、火腿香腸適量、醃蘿蔔條適量、黃瓜條適量、煎蛋條適量。

輔料：香油5克。

1.將香油與冷公尺飯混合，如下圖所示。

2.將公尺飯鋪在海苔上。

3.加入黃瓜、蛋條、肉鬆、黃瓜條等。

4.捲成卷，用它切成小塊。

醋與公尺飯混合是製作壽司必不可少的步驟 當然，你也可以根據不同的口味選擇是否放醋 醋可以使公尺粒散落，不粘在手上，鋪在海苔上，然後配上魚、肉鬆、醋可以遮蓋魚腥味（因為很多美女不喜歡魚腥味， 但醋味可以提高食慾）所以放醋還是不錯的。

壽司醋是壽司最基本的調味料，壽司醋的味道是酸的，是用鹽、糖、白醋按一定比例的量混合到鍋裡煮沸，直到以上物質全部溶解，是製作壽司時不可缺少的材料，沒有壽司醋的壽司無論是外觀，還是味道都會差很多。 但是你自己吃的話，你真的不喜歡吃壽司醋，所以不加也沒什麼大不了的。

你可以用白醋、糖、鹽代替，白醋、白糖的比例與自己的口味相配，一般是3：1，加鹽一點就行了，先把白醋加熱，再倒入糖和鹽，全部融化，然後冷卻就完成了

壽司醋的製作方法：將150毫公升白醋、90克糖和30克鹽混合。

是的，你不必使用壽司醋。

不一定。

傳統食客用手而不是筷子吃壽司。 食客可以用筷子或用手吃，用筷子很容易弄破壽司的形狀，但是用手拿著壽司會影響手的味道，味道會發生變化，兩者都各有優缺點。 一般來說，握在手中是比較傳統和被廣泛認可的。

吃壽司的注意事項。

蘸醬油時，食材要倒置，而不是把公尺飯扔進醬油盤裡擀起來，壽司要一口吃完。

壽司的味道從清淡到濃郁。 從淺白魚開始，然後是濃郁閃亮的魚，然後是 nakto、鮭魚和魚子，最後是用貝類、牡蠣、鮑魚、甜鰻魚、甜蝦、魚子、海膽、厚煎蛋和壽司卷製成的最美味的壽司。

做壽司不需要放壽司醋，你可以用蘋果醋代替。 方法如下：

材料：黃瓜50克、生菜10克、雞蛋1個、魚丸50克、蟹足棒50克、火腿香腸50克、公尺飯200克

輔料：蘋果醋一小碗，雞精2克，鹽5克，烤海苔五張步驟：1將火腿切成一厘公尺寬的塊。

2.將黃瓜、生菜、魚丸、煎蛋捲切成一厘公尺寬的段，蟹足條和魚丸切成沸水煮熟。

3.將平底鍋中的雞蛋混合物炒成乳蛋餅，切成長條。

4.打散新鮮蒸好的公尺飯，端出一碗，倒入少許蘋果醋，撒上適量鹽，與雞精混合均勻。

5.這是火腿香腸壽司。

6.這是蟹腳棒壽司。

7.這是yoball壽司。

8.用壽司簾將它們分開捲起，然後切開。

如果放壽司醋，公尺飯會變粘。 放不放也沒關係，但包起來並不容易。

放很多正宗的開胃菜，不然吃完會覺得很飽。

不，我總是放速溶醋。

菊花醋：600cc，糖：500g，鹽：

80克，加入味醂200克，加入一片海帶，加入幾片檸檬，加入清酒200克（如是生魚，可適當減少糖的量），將上述食材放入鍋中煮至完全溶解。 不要煮醋，以免降低酸度。

順便說一句：做壽司的時候，公尺飯和壽司醋的比例：一碗公尺飯+一湯匙壽司醋，再加乙個檸檬，也可以加2個李子，這樣味道更好，有李子的香味。

壽司醋的作用1.殺菌和抗菌。

壽司醋具有預防流行病、呼吸道疾病和胃腸道疾病的作用。

2.醒來。

壽司醋可以減少血液和胃中乙醇的成分，並具有清醒作用。

3.促進鈣的吸收。

壽司醋對鴨骨和魚骨等優質蛋白塊具有軟化作用。

即食，白醋：600cc，砂糖：500g，鹽：

從火上移開，直到糖和鹽融化並形成清澈的醋醬。 冷卻後倒入乾淨的容器中備用。

壽司醋是用來做壽司的公尺飯調味料，也是必不可少的調味料，壽司醋可以在家製作。 白公尺醋、糖、鹽 10：5

1 進行調製。 先稱量醋，因為醋的量是確定的，基本上壽司醋的量是確定的，然後根據比例稱量糖和鹽。

充分攪拌直至溶解，沒有沉澱物即可。 通常將 1 碗壽司醋加入 5 碗壽司飯中並攪拌均勻。 混合後，您可以根據自己的喜好品嚐風味，新增或去除調味料。

其他壽司醋：

公尺醋：是用大公尺和酒精釀造的醋。 酸味普通，顏色淡黃色。

貝殼醋：它是由大公尺、小麥、玉公尺等製成的釀造醋。 酸味較弱，淡黃色接近透明。

醋：是日本獨有的醋，以清酒粉為原料。 它具有強烈的酸味、紅色和深琥珀色，在日本也被稱為紅醋。

壽司公尺醋，酸度比較低，可以用這個比例：

醋五份，糖兩份，鹽1 3份。 （鹽一般為糖的 1 至 6 份或略少）。

事實上，根據醋的酸度，醋與糖的比例從 2：1 到 3：1 不等。 沒有標準比例。

配料： 白醋：糖：g，鹽：g 檸檬汁g 做法：將以上三種食材放入鍋中，放在爐子上用小火攪拌至糖溶解，然後加入檸檬汁，醋不能煮沸，以免降低酸度。

如何儲存壽司醋

配料：放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的，放在角落或陰涼處，夏天可以放置三四個月。

壽司醋的準備：

白醋：600cc，糖：500g，鹽：80g（生魚可適當減少糖量） 將上述材料放入鍋中煮至完全溶解。 不要煮醋，以免降低酸度。

壽司飯怎麼煮：吃公尺飯 糯公尺飯可以按10：1的比例煮成軟Q壽司飯，耗水量是一杯公尺飯兌一杯水，如果超過五杯公尺飯，則將最後一杯水減少1 5水。

公尺飯與壽司醋的比例：一碗公尺飯一湯匙壽司醋（按照這個比例，一杯公尺飯可以煮兩碗公尺飯。 ）

壽司飯加醋攪拌時間。

1 電飯煲 煮飯約20-25分鐘。

2 壽司飯要攪拌均勻，否則長時間不加醋會使公尺飯變硬，攪拌均勻後，必須放在通風處或用電風扇吹。

壽司飯：加入準備好的壽司醋，輕輕攪拌，放在一邊。

因為壽司店大多使用海鮮，所以用壽司醋做的醋飯可以帶出海鮮的清新香氣，減少海鮮應用中的魚腥味，可以使白公尺飯的味道更加清爽，還可以利用醋的抗菌作用來保持壽司店的新鮮度和環境衛生。

壽司醋是壽司製作整個過程中不可缺少的成分。 壽司醋是製作壽司時不可缺少的調味品，成品壽司飯嘗起來有點酸甜，口感比較濃郁，如果不加，味道很簡單。

壽司醋的成分：公尺醋：是用大公尺和酒精釀造的醋。 酸味普通，顏色淡黃色。

貝殼醋：它是由大公尺、小麥、玉公尺等製成的釀造醋。 酸味較弱，淡黃色接近透明。

醋：是日本獨有的醋，以清酒粉為原料。 它具有強烈的酸味、紅色和深琥珀色，在日本也被稱為紅醋。

壽司醋中的成分對於不同的壽司來說是不同的。

還行。 用壽司醋做壽司的主要目的是減少魚腥味，如果沒有壽司醋，也可以用其他醋代替，如果不喜歡吃酸壽司，可以把壽司醋放在外面。 但是，沒有壽司醋的壽司在外觀和味道上都會遜色。

壽司醋的作用。

壽司大多是用海鮮做的，用壽司醋做的醋飯可以帶出海鮮的鮮味，減少與海鮮一起食用時的魚腥味。

醋不僅開胃，而且具有殺菌作用，可以保持壽司的新鮮度和衛生。

新增到公尺飯中的壽司醋可以分散，軟化公尺粒，冷卻後防止硬化。

不，口味非常不同。 如果你沒有壽司醋，你可以用白醋、糖和鹽來製作。

壽司醋和白醋的區別：

壽司醋呈淡黃色，直接混合到壽司飯中。 口感清淡酸澀，沒有陳醋的味道濃稠。 在日本，有些情況下，我們用某個地方的果醋做壽司，但總之，我們不像醋那樣使用白醋，因為壽司裡的公尺飯略帶酸味和香味，更能搭配魚和貝類的甜味。

因此，如果將白醋與“遺物”（壽司飯的好名字）混合在一起，壽司的其他成分味道就不好了。

白醋是烹飪的酸味輔料，色澤半透明，酸味醇厚。 主要原料有水、大公尺、食用酒精、食用鹽等。 它可以作為膳食調味料，調節身體的新陳代謝。

不，壽司醋的味道在輔料後經過二次加工後發生了變化。

你可以用香醋而不用壽司醋，白醋味道不好。

不。 陳醋呈深褐色，醋味濃郁，酸度高，色澤好，會影響壽司的美觀，所以不適合做壽司。 壽司醋是白色的，是壽司的基本成分。

壽司醋是以白醋為原料，將白醋與糖、鹽按一定比例加工而得，在壽司的公尺飯中加入壽司醋，可以使公尺飯軟而有光澤。

好吧，你必須混合這個，如果我不能混合好，白色和壽司醋不同，它們不是不同嗎？