哪些食物不容易存放在冰箱裡

1）香蕉;如果將香蕉存放在 12 以下的地方，它會使香蕉變黑和腐爛。

2）新鮮荔枝;如果將荔枝放在0的環境中一天，面板會變黑，果肉會變得美味。 熱帶水果由於害怕低溫，不適合放在冰箱裡，3）西紅柿;西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者為腐爛。

4）黃瓜、青椒;在冰箱中存放時間長的黃瓜和青椒會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12，青椒是7到8，所以不宜長期存放。

5）葉菜類蔬菜;因為冷藏後比較容易腐爛。 最好不要把它放在冰箱旁邊。

6）捲心菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜貯藏溫度在0左右。

7）黃瓜、茄子、西紅柿等應儲存在10-10°C之間。

8）南瓜應存放10年以上。

9）巧克力;巧克力放入冰箱取出後，表面容易出現白霜，不僅失去了原有的醇厚口感，還有利於細菌的繁殖。

10）火腿;如果將火腿低溫存放在冰箱中，其中的水分會結冰，脂肪會沉澱，火腿肉會結塊或鬆動，肉會變得無味，容易變質。

11）麵包;在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。 它“老化”的速度取決於溫度。

它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

12）魚;冰箱裡的魚不宜存放太久，家用冰箱的冷藏溫度一般為-15°C，最好的冰箱只能達到-20°C，而水產品，尤其是魚類，當貯存溫度達不到-30°C以下時，魚體組織會脫水或其他變化，比如鯽魚冷藏時間長了， 魚體容易出現酸敗，肉質變化，不可食用。因此，存放在冰箱中的魚不應存放太久。

13）中醫;不宜放在冰箱裡，藥材都放在冰箱裡，與其他食物混在一起時間長了，不僅各種細菌容易侵入藥材，而且容易受潮，破壞藥材的藥用特性，所以對於一些貴重的藥材， 如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果需要長時間存放，可以放入乾淨的玻璃瓶中，然後放入適量的糯公尺飯，用文火燉炒至暗黃色，冷卻後再放入，將瓶蓋密封嚴密， 並放在陰涼通風處。

使用冰箱儲存和冷凍食物的注意事項。

1.切勿將熱食放入正在執行的冰箱中。

2、食品的貯存不宜過滿或過密，並應留有間隙，便於冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節約用電。

3.為保持衛生，食物不應生熟混放。 根據食品儲存時間和溫度要求，合理利用箱內空間，不要將食品直接放在蒸發器表面，而是放在器皿中，以免凍在蒸發器上而不方便取出。

4、新鮮的魚、肉等食品未經加工不宜放入冰箱。 新鮮的魚和肉應密封在塑膠袋中並存放在冰箱中。 蔬菜和水果外表面應有水分乾燥，放在箱子底部，存放在0攝氏度以上。

5.請勿將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免凍結和破裂包裝瓶。 應放在冰箱或門檔上，最好存放在4°C左右的溫度下。

6.存放食物的冰箱不應同時存放化學品。

五種常見的食物冷凍禁忌症。

香蕉：如果香蕉存放在 12 以下的地方，它們會變黑和腐爛。

新鮮荔枝：如果將新鮮荔枝放在0°C的環境中放置一天，面板會變黑，果肉會變得美味。

西紅柿：西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重時又酸敗又爛。

火腿：如果火腿低溫存放在冰箱中，裡面的水分會結冰，脂肪會沉澱，腿肉會結塊或鬆散，肉會變得有味道，很容易變質。

巧克力：巧克力在冰箱中冷凍後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，極易發霉變質，失去原有風味。

巧克力、海鮮、熱帶水果，味道太濃了。

公尺飯，常識。

香蕉：當儲存在低於 12 的環境中時，它會使其變黑和腐爛。

黃瓜：如果在冰箱裡放三天，面板會被水浸泡，失去原有的味道。

西紅柿：冷凍後，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。

葉菜類蔬菜，因為冷藏後更容易腐爛

新鮮果汁、維生素等營養成分，冷凍後容易破壞！

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不需要長篇大論，很簡單！

1、熱帶水果蔬菜不能存放在冰箱裡，會加速食物變質;

2、從超市購買的食品如果包裝好，一定要在上面寫上儲存溫度和時間，注意注意，按要求儲存。

最後但並非最不重要的一點是，冰箱不是保險箱，任何食物在冰箱中放置時間過長都會導致營養流失和食物變質。

大多數熱帶水果都怕冷，不應該放在冰箱裡冷藏。 如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，一旦這些水果被購買並放入冰箱，幾天之內果皮就開始下沉，並出現黑褐色斑點，這表明果實已經凍傷。 凍傷的水果不僅營養成分受損，而且容易變質。

再過幾天，肉就會腐爛。

如果水質多，基本上不能長期儲存。

1.麵包棒不應放入冰箱。

在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉部分會慢慢結合，軟麵包會逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。

它“老化”的速度取決於溫度。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在日曆之前放入冰箱時變硬得更快。

2.黃瓜和青椒不應長時間存放在冰箱中。

在冰箱中存放時間長的黃瓜和青椒會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會生長並且很粘。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。

兇猛的壞程式碼，所以不應該長期存放。

3.香蕉。 將香蕉存放在 12 度以下的地方會使香蕉變黑變腐爛。

4.番茄。

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者腐臭腐爛。

5.火腿。 如果將火腿低溫存放在冰箱中，其中的水分會結冰，脂肪會沉澱，腿肉會結塊或鬆散，肉會變得有味道，並且容易變質。

6.巧克力。

巧克力存放在冰箱中後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，非常容易發霉變質，失去原有的風味。

7.新鮮荔枝。

如果將新鮮荔枝置於0°C的環境中一天，果皮會變黑，果肉會變得美味。

香蕉，新鮮荔枝，熱食。