如何製作榴蓮千層酥？ 榴蓮千層酥怎麼吃

榴蓮千層酥是這樣做的：

1.材料：榴蓮1包，雞蛋1個，牛奶50克，黃油12克，糖1湯匙，低筋麵粉40克。

2.先倒入牛奶，打入雞蛋，然後倒入麵粉攪拌均勻。 最後，加入黃油，融化並充分混合，直到沒有顆粒。

2.倒入華夫餅機中一勺，薄薄一層即可，蓋上蓋子，開紅燈調暗，取出麵糰放在盤子上冷卻。

3.稱量鮮忌廉，加入糖，攪拌至變硬。 將榴蓮肉碾碎成泥，加入忌廉攪拌均勻。

4.先放一塊麵糰，鋪上一層榴蓮忌廉。 再鋪一層皮，鋪一層榴蓮忌廉，依次加入。

5.放入冰箱冷藏。

配料材料：蛋糕粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、玉公尺澱粉、鮮忌廉、糖粉、榴蓮肉。

步驟如下：1.打雞蛋，不要打雞蛋。

2.加入牛奶，攪拌均勻。

3.加入低粉、玉公尺澱粉和糖粉攪拌均勻，有顆粒也沒關係，待會兒過篩。

4.將黃油溶於水中，加入一勺麵糊，攪拌均勻。

5.倒回麵糊，攪拌均勻。

6. 篩入細麵糊。

7.加熱不粘煎鍋，關火，加入一勺麵糊，用麵糊均勻地蓋住鍋底，用中小火加熱。 當外殼上公升時，就意味著它已經煮熟了，每一勺麵糊都應該從火上移開，麵糊在加熱前應該蓋上蓋子。

8.一切完成後，將油紙包好，放入冰箱冷藏半小時。 沒有必要將每張面板分開，因為面板上有油脂以防止粘連。 從冰箱中取出麵糰，用直徑小於外殼的盤子扣在外殼上，然後用刀切開。

9.切好的餡餅皮要小心撕開，鮮忌廉要用糖粉打打，榴蓮肉要用食品加工機打成泥，兩者都可以在冰箱冷藏1小時後再使用，否則擦拭時會溶解。

10.一層外殼和一層忌廉。

11.一層榴蓮泥，然後重複：餡餅皮，忌廉，榴蓮泥。 它也可以是外殼上的一層忌廉和外殼上的一層榴蓮。 堆疊後，用抹刀將忌廉在周邊抹平，冷藏至少 2 小時。

12.榴蓮千層酥成品圖紙。

榴蓮千層酥是將蛋皮準備成肉，然後將榴蓮打成肉漿，一層一層皮，一層一層的果肉。

如何在千層酥上做？ 很簡單，先買十塊榴蓮千酥皮，再疊一層皮，一層又一層榴蓮，所以就叫千層酥榴蓮糕。

教你如何製作榴蓮千層酥蛋糕簡單可口。

榴蓮千層酥，光是想想就流口水。

建議你去專業學校問，比如贛州市經濟開發區紫荊路178號的學校。 哈哈。

1、榴蓮千孔攪拌層食用方茄子改性方法：

像普通蛋糕一樣，榴蓮千層酥可以用工具切開來食用。 由於榴蓮千層酥是質地比較柔軟的蛋糕，容易因用力過猛而塌陷變形餅體，所以建議買回家後不要剪馬娜娜襪子，而是放在冰箱裡放一段時間，增加硬度後會更容易切開。

另外，如果想讓榴蓮千層酥的切面漂亮又不粘鮮忌廉，可以準備一杯熱水，將刀片浸泡1-3分鐘，加熱後晾乾，然後切開。

2、榴蓮千層酥的營養價值：

1、榴蓮千酥糕還可以補充人體的多種必需營養素，從而達到強身養陰陽的目的。

2.榴蓮千層酥蛋糕含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維，以及許多類別的維生素。 食用榴蓮可以緩解痛經。 因為榴蓮是一種熱帶水果，而且很熱。

吃榴蓮千酥糕可以活血禦寒，緩解痛經。

3.榴蓮千酥蛋糕具有榴蓮獨特的香味。 ，這種氣味可以促進人的食慾，促進腸道蠕動。

4.榴蓮千酥餅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。 因為它含有如此多的營養成分，所以可以維持我們人體的正常生長、生殖視力等生理功能。

成分。 低筋粉 50g

澱粉 30g

10克黃油

鮮忌廉 300g

3個雞蛋。

榴蓮 250g

牛奶 250g

糖粉 45克

方法步驟。

煎餅皮麵糊成分：麵筋粉、澱粉、雞蛋、黃油、牛奶、細砂糖。

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先在雞蛋中加入細砂糖，攪拌均勻，打至魚眼起泡（冷藏雞蛋不易打，打後穩定，建議新手常溫下用雞蛋），打蛋時間約2-3分鐘，先低速後高速。

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在蛋黃醬中加入牛奶，繼續攪拌均勻。

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將黃油從冰箱中取出，切成小塊，放入容器中，在溫水中加熱至融化，然後將融化的黃油加入蛋黃醬中。

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蛋糕粉和澱粉混合後，篩入蛋黃醬中，攪拌均勻。

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調整煎餅麵糊，過濾後放入冰箱冷藏半小時，靜置。 （過濾的作用是過濾掉麵糊中的氣泡，這樣做的時候，煎餅皮會比較平整）。

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從冰箱中取出麵糊，用小火加熱不粘鍋，舀一大勺麵糊放入鍋中，拿起鍋順時針轉動成餅，注意火候，不要燒焦，使其呈亮黃色，重複相同步驟將剩餘的麵糊鋪開並放在一邊（約13個餡餅皮）。

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榴蓮肉用電動打蛋器壓成泥。

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在鮮忌廉中加入細砂糖，打至粘稠，時間約5-7分鐘，注意不要打完全，不要打得太用力。

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將碎榴蓮肉加入鮮忌廉中，攪拌均勻。

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取乙個**，在底層放兩個乳蛋餅，塗上榴蓮忌廉餡。 在餡料上放乙個餡餅皮，然後塗抹榴蓮忌廉餡，重複同樣的方法，直到餅皮吃完，如果想壓扁，塗上忌廉，用手輕輕擦拭煎餅皮，冷藏2小時再切成塊吃，味道更好！

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結束預防措施。

最好將榴蓮千層酥蛋糕冷藏2小時。

可以根據個人喜好代替其他水果，沒有鮮忌廉可以用純牛奶代替，但牛奶比較稀，麵粉或雞蛋需要相應增加或減少。

成分：麵粉、榴蓮、花生油。

步驟：步驟1，一半焯水，一半冷水和麵條。

第 2 步：揉麵糰，靜置 20 分鐘。

第三步：在鍋中加入少量油，製作適量的酥皮。

第四步：去掉榴蓮核，加入適量的糖，攪拌均勻。

第 5 步：將麵糰擀成煎餅，刷上一層酥皮。

第 6 步：將榴蓮均勻地鋪在酥皮上，然後揉成另乙個捲起的煎餅，形成乙個大餅。

步驟7：將鍋燒熱，放入適量花生油，中火，兩面煎至褐色，放置時不要燙手。

食材：榴蓮1個。

麵粉調味。

澱粉調味。

3個雞蛋。

牛奶調味。

糖：適量。

鹽調味。 忌廉調味。

將雞蛋打入碗中，加入鹽和糖。

加入麵粉和澱粉，攪拌均勻。

加入牛奶並攪拌混合。

過濾掉麵疙瘩。

在平底鍋上刷上油，然後用小火倒入麵糊。

將榴蓮壓碎，倒入忌廉中攪拌均勻。

攤開餡餅皮，塗上榴蓮忌廉。

外殼和榴蓮忌廉相互疊加。

榴蓮千層酥法。

外殼的成分。 雞蛋3個，糖20克，玉公尺油20克，牛奶300毫公升，蛋糕粉120克

一：榴蓮三明治配料。

榴蓮肉150克，鮮忌廉300克，糖20克

二：餅皮法。

首先，將雞蛋打入無油無水的盆中，倒入牛奶、麵粉、糖、玉公尺油（喜歡黃油可以使用黃油），用打蛋器打，攪拌均勻，過篩兩次。

三：然後準備乙個不粘鍋（我用了乙個18厘公尺的小牛奶鍋，大約5英吋的蛋糕），用小火加熱，直到鍋底有一定的溫度，然後。 將一勺雞蛋混合物舀入鍋中（此時需要快速轉動小鍋，使雞蛋混合物均勻地鋪在鍋底，當餡餅皮鼓起小氣泡時，就表示準備好了）。

四：榴蓮三明治法。

準備120克去核的新鮮榴蓮，用勺子搗碎; 加入300克鮮忌廉和20克細砂糖，用電動打蛋器打打（鍋倒置，忌廉不會滑動），將榴蓮和忌廉混合在一起，用刮刀攪拌均勻。

五：千層酥蛋糕製作。

製作過程簡單**，一層層麵包皮和一層三明治，只要把所有的外殼和三明治都用完就行了。

完成後，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏至少2小時。 當樣品被切割時，最好切割，切割的形狀更規則，口感會更好。

教你如何製作榴蓮千層酥蛋糕簡單可口。

如何製作榴蓮千層酥？ 你可以買一些榴蓮，和麵條一起生活，你就可以走了。

榴蓮千層酥，光是想想就流口水。

這是非常非常困難的，你需要有乙個非常強大的廚師基礎來學習它。

你可以在網際網絡上搜尋這個，並且有相關的教程。

榴蓮千層酥的製備方法如下：

工具 配料：益孝烤煎餅預混料250克，牛奶335克，雞蛋335克（6片），黃油35克，奶粉35克，榴蓮260克，鮮忌廉520克，忌廉糖20克。

1.千層酥的材質準備好了，圖中有5個雞蛋，實際用了6個，最好按照配方表稱重，因為雞蛋有大小; 把牛奶換成冷水也是可以的; 將黃油放入乙個小碗中，在水上融化。

2.雞蛋打成牛奶，6個雞蛋只有335克，真是巧合。

3.用手動打蛋器將雞蛋和牛奶充分混合，不要打得太用力，會有很多泡沫。

4.將奶粉和煎餅粉倒入蛋奶融化中。

5.用手打蛋器攪拌均勻，但此時糊狀物不細膩，有氣泡，有少量麵疙瘩; 可以讓它靜置15分鐘左右，讓麵疙瘩吸水變成糊狀，但為了讓餅皮更薄更有彈性，最後採用以下方法，一點也不麻煩。

6.取乙個小篩子，舀起糊狀物過篩，開始時會有很多麵疙瘩和大蛋清，用小勺子在篩子裡刮一下，這樣就可以全部漏下來了。

7.麵糊過篩後，非常光滑細膩，將融化的黃油倒入糊狀物中。

8.用手動打蛋器再次攪拌均勻，使所有黃油都吃到麵糊中，並且沒有分離。

9.現在是製作外殼的時候了; 最好使用電磁爐電陶瓷爐，它比明火加熱更均勻，火勢容易控制; 我用的鍋是專門鋪開外殼的小麥公尺石鍋; 將一勺麵糊舀入鍋中，轉動麵糊，使麵糊均勻地鋪在鍋底，電陶瓷爐160度，很快就會使麵糰起泡。

10.把平底鍋拿下來，放在濕布上冷卻，等幾秒鐘，如果不怕熱，直接掀起蛋糕的邊緣，看，餡餅皮很Q彈; 因為麵糊裡有黃油，所以不需要在鍋裡放多餘的油，當熱量得到控制時，蛋糕會變得越來越漂亮。

11.將烤好的餡餅皮乙個乙個地疊起來，中間不需要放任何防粘紙什麼的，即使疊得很大，每張也不會粘。

12.將鮮忌廉和榴蓮冷藏8小時以上準備，我正在將榴蓮肉打入鮮忌廉中，所以用量是鮮忌廉的一半，鮮忌廉是**，藍色風車，鐵塔，還有錨，這些都容易攪打，容易凝固，不要用雀巢的， 不硬，會影響千層酥蛋糕的效果。

在淡忌廉中加入20克糖，打至變硬，然後將用小勺子壓碎的榴蓮肉倒入淡忌廉中。

14. 用電動打蛋器再攪打幾次，攪拌均勻。

15.取乙個**放在裱花台上，在盤子上鋪上乙個餡餅皮，在上面鋪一層忌廉榴蓮，盡可能均勻，蓋上乙個餡餅皮，依次疊放。

16.待鮮忌廉全部用完，無需裝飾表面，用保鮮膜蓋住，冷藏至少2小時; 我半夜做了，第二天早上就剪了。