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匿名使用者2024-01-27如何磨答案做大春捲？ 以前瞎了。
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匿名使用者2024-01-26加入少量肉末和韭菜，加入鹽、醬油和味精，與雞精一起調味。
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匿名使用者2024-01-25將肉切碎，切成泥，然後調整風味！
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匿名使用者2024-01-24簡建通改變了吉祥春捲的製作方式。
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匿名使用者2024-01-23材料：牧羊人捲心菜300克，豬肉餡150克。
輔料：生抽適量，白胡椒少許，雞蛋1個，鹽適量，白砂糖少許，香油適量，蔥薑適量。
1.洗淨牧羊人的捲心菜，掐掉老莖。
2.焯水後，放入冷水中冷卻。
3.將水稍微擠出，切碎以備後用。
4.在肉餡中加入蔥末和薑末、少許糖、適量鹽、少許白胡椒粉、香油等調味料，攪拌均勻。
5.將切碎的牧羊人捲心菜放入肉餡中，加入乙個雞蛋。
6.充分混合到餡料中。
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匿名使用者2024-01-22春捲餡料食譜。
食譜1：配料：豬肉、豆芽、蔥花碎、味精和鹽。
步驟： 1.將豬肉洗淨，切成盡可能小的顆粒，放入油鍋中煎炸。
2.將炸好的肉塊加入切碎的豆芽、切碎的蔥和味精中，攪拌均勻。
食譜2：配料：五花肉、豆腐乾、木耳、韭菜、綠豆芽、鹽、雞精、五香粉。
步驟： 1.將五花肉、豆腐乾、木耳、韭菜洗淨切成細條，倒入鍋中油加熱。
2.將五花肉放入翻炒，翻至金黃色，再加入豆腐乾和木耳翻炒。
3.然後放入韭菜和豆芽，加入鹽和雞精，撒上五香粉攪拌均勻。
食譜3：材料：鮮蝦1兩，豆腐乾2片，雞蛋1個，新鮮蘑菇，綠豆芽，味精和鹽。
步驟： 1.將新鮮的蘑菇和綠豆芽分別焯水，取出，切碎並擠出水分。
2、將香豆腐乾兩片和鮮蝦一兩隻切碎，蒸熟後切碎。
3.將所有切碎的食材放在碗中，打入蛋清，加入適量的味精和鹽攪拌均勻。
配方4：配料：紅辣椒、黑木耳、胡蘿蔔、土豆、胡椒粉、糖、醋、鹽適量。
步驟： 1.將紅辣椒、黑木耳、胡蘿蔔和土豆洗淨，切成絲。
2、鍋中放適量油，先加入紅辣椒絲、木耳絲、胡蘿蔔絲翻炒香。
3.倒入土豆絲，快速翻炒，加入適量的胡椒粉、砂糖、醋、鹽等，繼續翻炒調味，待其冷卻。
食譜5：配料：綠豆芽、胡蘿蔔、香菇、豆腐乾、鹽、糖、味精等。
步驟： 1.將綠豆芽的根部去洗淨，將胡蘿蔔、香菇、豆腐乾分別洗淨切絲。
2.炒鍋中放油，加入胡蘿蔔、蘑菇、豆腐乾和綠豆芽翻炒幾下，然後加水加鹽和糖微微捲起，增稠成味精，放涼。
食譜6：食材：豬肉末、新鮮香菇、牧羊人捲心菜、鹽、淡醬油、薑粉、料酒。
步驟： 1.將牧羊人的捲心菜洗淨，用沸水焯水，取出瀝乾，切成剁碎。
2.將蘑菇洗淨，切成小塊。
3.在豬肉末中加入薑粉、料酒、鹽和淡醬油，靜置一會兒。
4.最後加入切碎的牧羊人捲心菜和切碎的香菇，攪拌均勻，製成餡料。
食譜7：配料：膠囊、乾香絲、冬筍絲、香油、鹽、味精。
步驟： 1.牧羊人白菜洗淨焯水，冷卻後擠出水分，切碎。
2.將香油放入鍋中，待油熱後，依次放入牧羊人白菜、香干絲、冬筍翻炒數次，加鹽，調味後熄出味精，放涼。
食譜8：配料：胡蘿蔔、獼猴桃、百合、生菜、杏仁片、葡萄乾。
步驟： 1.胡蘿蔔去皮，在鍋裡煮至微軟，放涼後切絲。
2.將獼猴桃去皮，切成絲。
3.將生菜去皮切絲，放少許鹽水; 將百合一朵一朵洗淨，瀝乾水分。
4.將生菜、獼猴桃、胡蘿蔔絲和百合混合均勻（將春捲皮包裹後，撒上杏仁片和葡萄乾各1湯匙。 )
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匿名使用者2024-01-21春捲主要分為甜味和鹹味，一種是豆沙或糖等糖分餡的甜春捲，另一種是豬肉、牛肉、羊肉、捲心菜餡的鹹春捲。 因為包裝紙很薄，食材準備得很好，所以很容易製作，通常作為早餐或街頭小吃食用。 <
春捲主要分為甜味和鹹味，一種是豆沙或糖等糖分餡的甜春捲，另一種是豬肉、牛肉、羊肉、捲心菜餡的鹹春捲。 因為包裝紙很薄，食材準備得很好，所以很容易製作，通常作為早餐或街頭小吃食用。
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匿名使用者2024-01-20春捲餡料的步驟：材料：春捲包裝紙2包（約60張），韭菜500克，肉末500克。
輔料：鹽15克，糖5克，料酒1湯匙，麵粉30克。
1.選擇老葉，將葉子洗淨切成3cm左右。
2.加入碎肉，調味料，攪拌均勻。
3.加入適量的麵粉和水製成糊狀，用於粘上春捲皮。
4.取一塊春捲皮（春捲皮疊在一起，最好提前乙個個剝掉），壓平，在旁邊放適量的韭菜肉餡。
5. 捲到中間時，將左右兩端摺疊到中間。
7.包裹春捲。
8.在鍋裡放更多的油，至少可以淹沒春捲。 加熱至7度（將筷子放入熱油中，濃密的氣泡會立即冒泡）。
9.第一次用小火慢慢煎，不一定要等到金黃色，炒好，取出油並瀝乾油。 第二次食用前重新炒，高溫炒至兩面金黃色，春捲皮酥脆硬。 取出並瀝乾油，放在盤子上食用。
10.蘸香醋，以緩解食用時的油膩感。
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匿名使用者2024-01-19餡料：五花肉、豆腐乾、木耳、韭菜、綠豆芽。 調料：
鹽，雞精，五香粉。 將五花肉、豆腐乾、木耳、韭菜洗淨切成細條，倒入鍋中加熱。 將五花肉放入翻炒，翻至金黃色，再加入豆腐乾和木耳翻炒。
然後放入韭菜和豆芽，加入鹽、雞精，撒上五香粉攪拌均勻。 <
1、餡料：五花肉、乾豆、木耳、韭菜、綠豆芽。 調味料：鹽、雞精、五香粉。
2、將五花肉、豆腐乾、木耳、韭菜洗淨切成細條，倒入鍋中加熱。
3.放入五花肉翻炒，翻至金黃色，再加入豆腐乾和木耳翻炒。
4.然後放入韭菜和豆芽，加入鹽和雞精，撒上五香粉攪拌均勻。