粗鹽是曬乾的鹽，鹽在鹽場乾燥的條件

曬乾鹽是指將太陽中的水分蒸發到海水上而得到的鹽。 我們吃的大部分鹽都是以這種方式產生的。 我當然可以吃。

曬乾鹽是以地下水為原料，採用特殊的生產工藝，從海灘上蒸發而成。 具有色澤白、粒徑均勻、雜質少、易溶解等特點。 它也是醃製工業和其他食品加工的最佳原料。

曬乾鹽是以海水或地下鹽水為原料，以鹽田為主要裝置，以太陽能為能源，經海灘直接乾燥加工而成的綠色鹽產品。 能夠醃製肉類和其他醃製食品。

鹽一般分為海鹽（曬乾鹽）、池塘鹽（湖鹽）、井鹽和岩鹽（礦物鹽）四種。

1、海鹽：（即日曬中的天然鹽）是以海水為原料，在陽光下蒸發而成，具有色澤白、粒徑均勻、雜質少、易溶解等特點，可作為酸洗工業的原料。

2.池塘鹽（湖鹽）：以湖水為原料，在陽光下曬乾而成。 鹽是從鹹水湖中收穫的，其成分與海鹽相同。

產品多銷西北、山西省、內蒙古自治區等地。 在古代，土地是耕種的，含有鹽分的池塘水肥沃，稱為種子鹽，耗水量是鹽漬的，這就是池塘鹽。

3、井鹽：地下滷水（鹽礦注水後自然形成或生成）經鑽井抽取，制得的鹽稱為井鹽。 它是從地下取來的，所以基本上沒有人類汙染，而且這種鹽與礦物鹽相似，顆粒細小，不易受潮。

4、礦物鹽：鹽礦開採的鹽，像沙漠中的岩鹽、四川的四川鹽、從波蘭開採的地下數百公尺的礦物鹽，礦物鹽中含有豐富的礦物質。 礦物鹽**鹽化石，數億年前太陽曬乾海水後產生結晶海鹽，經過地質擠壓和地下高溫，地下礦物與海鹽結合形成“鹽化石”——礦物鹽。

礦物鹽可以說是無汙染的，是鹽類（礦物鹽、海鹽、井鹽、池鹽）中最乾淨、最環保的鹽。 “礦鹽幹採得到的岩鹽，如果品位高，可以直接破碎篩分，得到成品; 如果品位低，則將礦石溶解成鹽水，提純，然後蒸發結晶成鹽。

從食用鹽中，海鹽是最低的，提取和加工成本最低，一般用作工業鹽。

將海水引入鹽池，自然陽光蒸發結晶，形成顆粒狀鹽（粗鹽），即曬乾的海鹽。

曬乾鹽是指海鹽，因為海鹽是在海邊建的鹽場裡曬乾的，我們通常用到海鹽。

粗鹽一般是海鹽，曬乾鹽是指海鹽，因為海鹽是在海邊建造的鹽廠裡曬乾的，我們通常用海鹽。

應該說，曬乾的鹽是粗鹽。

大片平坦的海灘，淤泥質的海岸; 高溫、多風、強陽光; 降水量少，蒸發量高的氣候。 鹽幹的原理是先將海水引入蒸發池，通過陽光照射將水分蒸發到一定程度，然後引入結晶池，繼續陽光照射，海水會變成食鹽的飽和溶液，然後乾燥會逐漸析出食鹽。

昌鹿鹽場位於渤海灣西岸。 由於該地區鹽晾的優越自然條件，地勢平坦，海灘寬闊; 風多雨少，日照充足，蒸發旺盛。 有長而寬、平坦的泥濘海灘。

天氣有利於海水的蒸發，正值雨季，春季氣溫上公升較快，蒸發旺盛。

由於台灣受季風影響，西部降水少，布台鹽田之所以分布在西南，是因為季風的影響，容易幹鹽。 這裡的海灘筆直，地勢平緩，冬季半年乾燥無雨，常有兩三個月的雨水不落，日照充足，季風強，對海鹽的乾燥非常有利，是台灣唯一適合乾燥海鹽的岸邊。

鶯歌海鹽場的海灘綿延十里，沙子潔白柔軟。 北方的岩石和山脈就像天然屏障，擋住了吹來的風和洶湧的海浪，使這裡的月牙形海灣像一面鏡子。 鶯歌海是一座鹽城，也是乙個漁場，再加上風景秀麗的海灣、沙灘，一年四季遊客絡繹不絕。

1、主要區別在於，性質不同，工藝不同，選擇性不同，具體如下：性質不同：曬乾鹽，即海鹽，是以海水（北方有的用地下滷水）為原料製成的鹽; 加碘精製鹽，精製鹽是指由原鹽提純、加工和精製而成的鹽。

2.工藝不同：曬乾鹽。 就是海水通過潮汐進入蒸發池，經太陽蒸發蒸發濃縮成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，然後人工或機械收集鹽分，堆堆土堆完成生產。

海鹽氯化鈉含量低，含有人體所需的多種微量元素，不新增任何抗結塊劑; 碘精製鹽。 碘精製鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例加入食鹽中製得的。

3、選擇性不同：鹽中選用曬乾鹽、海鹽，補充食品中微量元素不足的問題，可以平衡人體對微量元素的需求; 碘是合成必需甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著人體的產生、發育和代謝，大腦是其第一靶器官。 碘鹽主要用於缺碘和低碘地區食用，而非碘鹽則應在高碘地區購買。

精製鹽按國家標準新增碘等成分，但曬乾鹽不一定。

碘化低鈉鹽（精製鹽）肯定比天然精製鹽（曬乾鹽）好。

細膩的鹽含有很少的雜質。

曬乾的鹽含有許多雜質。

首先，性質不同。

1、幹鹽是指將海水乾燥成鹽的過程。 在中國沿海地區，有許多鹽場，這些鹽場通過封閉海水暴露在陽光下，使水蒸發並逐漸結晶形成固體鹽。

2.海鹽是以海水（北方有的使用地下滷水）為原料製成的鹽。 海水通過潮汐進入蒸發池，經太陽蒸發蒸發濃縮成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，然後人工或機械收集鹽分，堆積起來完成生產。

其次，過程不同。

1.鹽的乾燥一般要經過七套工序：灘建、灘整、驗潮、鹵素測定、結晶和捕鹽。

2.海鹽一般分為四大過程：接受潮汐、滷水製造、結晶和集鹽。

它是食鹽。 曬乾鹽是以地下芹菜水為原料，採用特殊生產工藝，從沙灘蒸發而成。 具有色澤白、粒徑均勻、雜質少、易溶解等特點。 它也是醃製工業和其他食品加工的最佳原料。

食用鹽：食用鹽是指以氯化鈉為主要成分，從海水、地下岩石（礦物）鹽沉積物、天然滷水中得到的加工食用鹽，不包括低鈉鹽。 食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中還含有少量的水和雜質，以及鐵、磷、碘等其他元素。