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第一種方法:
第 1 步東北甜玉公尺(份量),用水煮熟,然後剝去籽粒,放在一邊。
步驟 2準備具有粉碎功能的攪拌機、低密度過濾器、高密度過濾器、鐵勺、微波爐。
步驟 3將去皮煮熟的玉公尺粒放入攪拌機中,加水,水與玉公尺粒的比例為:1(注:
水和玉公尺粒的高度不能超過攪拌機的1 2,否則在攪拌過程中可能會有溢位),攪拌時間為6-8分鐘,時間不能超過10分鐘,否則攪拌機會損壞,可惜,乙個500-600元。
步驟 4攪拌後,倒入低密度過濾器中過濾,用鐵勺均勻推動。
步驟 5將過濾好的玉公尺汁再次倒入攪拌機中,這次加了糖和甜味,但加了一種東西(好不好吃就看這個東西了,“這這裡就說明不了了,你不能把別人能賺錢的事情都說出來,或者留下點善意”),這次攪拌時間是5分鐘。
步驟 6將玉公尺汁倒入高密度過濾器中,然後再次用鐵勺抹平。 一般情況下,一斤玉公尺粒可以用來製作一小撮玉公尺汁。
步驟 7再次過濾玉公尺汁,將其倒入器皿和微波爐中 2 分鐘。
最後。 每個人都可以喝它。
第二種方法:
1.一斤甜玉公尺粒,洗淨加水煮沸,就像煮玉公尺糖水一樣,這一步很重要,因為直接用生玉公尺榨汁會有青澀的味道,即使煮熟後味道煮也去除不了,這也是用生玉公尺汁做玉公尺汁的缺點。
2.玉公尺粒必須徹底煮熟,不要縮短時間,因為玉公尺可以生吃,很快就熟了。 如果烹飪時間不夠,玉公尺汁會從殘渣中分離出來,喝起來就不會有那麼濃的味道。
3.煮熟的玉公尺冷卻後,可以擠壓,並控制水分。 不要太多,也不要太少。 我是三勺玉公尺和四勺水。
4.擠壓後,可以直接飲用。
因此,最好的玉公尺汁是通過成熟壓榨製成的,即先將玉公尺煮熟後壓榨,而不是先榨後煮熟。
第三種: 1、選擇:選擇***的整粒嫩玉公尺,以甜玉公尺(黃色),不要那種糯玉公尺,不建議購買店裡做過的那種顆粒,主要考慮衛生、蟲卵等;
2、採摘:玉公尺殼去皮後,將鬍鬚挑乾淨,用清水沖洗乾淨;
3.切:用刀切掉玉公尺粒,注意安全,不要在寶寶的玉公尺汁中新增其他成分! 再次用水清洗;
4.煮沸:加入適量的水(剛好在玉公尺上),生火煮熟。 不需要太長時間,只需做飯;
5、擠壓:用榨汁機將玉公尺和水一起擠,擠壓後放入容器中備用;
6、過濾:將榨好的玉公尺糖漿用細紗濾網過濾後放入鍋中;
7.煮沸:加入適量的牛奶(根據個人口味)煮沸,最後一步主要是消毒和調味。
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1、原料選擇:新鮮玉公尺應選用鮮嫩飽滿、金黃色、無病蟲害、無腐爛的玉公尺。
2、原料預處理:剝去玉公尺芽皮和須,用清水洗滌。
3.酶滅活:將玉公尺芯在沸水中煮沸5分鐘,以破壞氧化酶,有利於穩定色澤,改善組織和風味。
4.刮削和造粒:刮削是用自動刮刀進行的。
5、製漿過濾:稱好的玉公尺粒中加入適量水,用打漿機打打,用離心機分離料液,除去殘渣,再用120目紗布過濾,將澄清後的汁液注入罐內備用。
6 成分:配方為(%)玉公尺汁80,白砂糖10,檸檬酸0 2,蜂蜜1 2,羧甲基纖維素0 01,蔗糖酯0 09,明膠0 08,瓊脂0 24,水8 18。 首先,將糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱熔過濾、冷卻等配料加入配料罐中,攪拌均勻。
7.均質化:將配製好的混合成分加入高壓均質機中,使組織均質化,達到均勻性。
1.細膩,避免層層析出。
8 罐裝滅菌:將液體均質化到洗淨滅菌的玻璃瓶和蓋子中。 然後,採用高溫進行瞬時殺菌,滅菌溫度為121,時間為30s(秒)。
9、冷卻包裝:將滅菌後的飲料分段冷卻至40度以下,在37保管倉庫中存放一周,然後對產品進行檢驗,然後包裝**。
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如何製作玉公尺汁? 將新鮮玉公尺撥入玉公尺粒中,放入榨汁機中,加入牛奶冰糖、88粒大公尺、1000毫公升水。
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你如何讓玉公尺汁好吃? 首先將玉公尺粒煮沸後放入破碎機中,加入少量公尺飯、糖等,最後反覆煮熟,無需過濾。
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玉公尺汁應該做到這一點。
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家裡可以榨香細膩的玉公尺汁,口感比外面好吃!
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與傳統水稻、小麥等糧食作物相比,玉公尺具有較強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性和優良的環境適應性。
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玉公尺1粒,剩飯半碗,加水,玉公尺汁模式。
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您是在談論餐館提供的玉公尺汁和全麥汁嗎? 這一切都是用現成的粉末釀造的。
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將它們一一煮熟,然後放入適當的水和糖直接擠壓。
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這次做小公尺玉公尺汁,用料很簡單,只用了2個鮮玉公尺和1兩小公尺,2個玉公尺買只花了3塊錢,加上小公尺的成本不到5元,做成一大鍋,3個人喝了沒吃完,最重要的是絕對零新增, 便宜又好吃,自己動手才是真的王道。讓我們來看看這種美味又高價效比的小公尺玉公尺汁是如何在家製作的!
小公尺玉公尺汁]。
材料:鮮玉公尺2個,小公尺50克,水1200ml,楓糖漿適量。
做法:1.配料準備,小公尺5克,鮮玉公尺2個(也可以直接使用玉公尺粒)。
2.將小公尺洗淨後在水中浸泡15分鐘。 然後把它放在蒸鍋上蒸。
3.剝掉新鮮玉公尺的玉公尺粒,我用刀切玉公尺粒,我可以直接用手剝。
4.鍋中加入適量水,將去皮的玉公尺粒在鍋中焯水至熟。
5.然後將蒸熟的小公尺和玉公尺粒一起放入破壁機中。
6.加入1200ml水後,啟動破壁機,選擇熱湯功能。
在一分鐘程式結束時,開啟蓋子並加入適量的楓糖漿。
8.香氣四溢,鮮榨玉公尺汁的甜味就這麼簡單。
小貼士]:如果沒有楓糖漿,也可以用冰糖或白糖代替,量可以根據玉公尺的甜度和自己的口味來新增。
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要製作玉公尺汁,您可以選擇自己製作或購買玉公尺罐頭。
以下是製作自製玉公尺汁的方法:
材料:2-3個玉公尺粒(甜或白)。
水500毫公升。
適量食用冰糖
第 1 步將玉公尺粒從玉公尺棒上剝下來,用水清洗。
2.將玉公尺粒和500毫公升水放入攪拌機中,攪拌至泥狀。
3.將果泥倒入鍋中,煮沸,然後轉小火煮 20-30 分鐘。
4.關火後,過濾掉玉公尺漿,取出玉公尺漿。
5.加入適量的冰糖,攪拌均勻,使其完全溶解。
6.將玉公尺汁倒入玻璃碗或瓷碗中。
注意事項:烹飪時間不宜過長,否則會使玉公尺汁味道苦澀。
如果你不想自己動手,可以選擇買罐裝玉公尺汁喝。
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玉公尺或玉公尺粒加水煮 10 分鐘。 玉公尺應該煮熟,使玉公尺的汁液濃稠,而不是渣滓和水分離的感覺。 在味道方面,它的味道比從生玉公尺中榨出的汁液要好得多。
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玉公尺粒在油炸鍋中打成汁,然後通過紗布過濾,出來的汁液就是玉公尺汁。
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玉公尺汁的製備方法如下:材料:果粒2粒,牛奶400毫公升,水900克。
步驟: 1.準備食材。
2.玉公尺去皮,去鬍鬚,洗淨並關閉洗滌。
3.用刀將玉公尺粒分開,然後將玉公尺粒倒入破壁杯中。
4.倒入牛奶,加水至1300ml刻度標記。
5、蓋上杯蓋,開啟電源,啟動豆漿功能。
6.程式結束後,可以倒出來喝,無需加糖或過濾,口感不如喝牛奶細膩。
7.成品。 <>
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玉公尺汁製備。
1.蜂蜜玉公尺汁的做法。
材料:甜玉公尺2個,蜂蜜20毫公升,水適量。
做法:1.將玉公尺放入鍋中,加水煮約10分鐘,然後煮熟;
2、玉公尺稍冷後,用刀或其他工具將玉公尺粒剝去;
3.將玉公尺粒放入攪拌機中,加入煮玉公尺的水,比例為1:1,攪拌3分鐘;
4.最後,倒出玉公尺汁,加入少許蜂蜜。
溫馨提示:有些攪拌機不能連續高速運轉三分鐘,會燒壞電機,可以攪拌一會兒,停一會兒再繼續。
玉公尺汁製備。
二、南瓜玉公尺汁的做法。
材料:南瓜200克,玉公尺1塊,鮮忌廉適量,糖30克。
做法:1、將南瓜去皮切片,先放入鍋中蒸熟;
2、玉公尺洗淨後,取出玉公尺粒,放入鍋中加水煮沸,再加糖煮至熟;
頁面]3、將煮熟的玉公尺與水一起放入粉碎機中,攪拌均勻,然後濾出玉公尺汁備用;
4.將蒸好的南瓜放入攪拌機中,然後倒入玉公尺汁,攪打幾秒鐘,倒出即可得到南瓜玉公尺汁。
3.營養玉公尺汁的做法。
材料:甜玉公尺3個,荸薺適量,胡蘿蔔1根,砂糖少許。
做法:1、甜玉公尺去皮後,留下少許玉公尺鬚、荸薺和胡蘿蔔去皮,放在一邊;
2、將去皮的玉公尺掰成兩段,剝去玉公尺粒,切馬蹄,胡蘿蔔切片;
3.將三種原料放入豆漿機中,加入足夠的量,啟動機等待;
4.完成後,將過濾並加入少許糖。
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玉公尺汁的製備方法如下:1.將甜玉公尺切成小段以備後用。
2.鍋中加水,倒入玉公尺,加鹽,用大火煮玉公尺。
3.去掉玉公尺,去皮。
4.將玉公尺粒倒入破壁機中,加入溫水,打成汁。
5.倒入杯中即可食用。
食用方法與甜玉公尺相比,糯公尺玉公尺製成的玉公尺汁味道更濃郁。
在烹飪過程中不斷攪拌以避免糊狀。
糖可以根據您的口味適量新增。
加水量會與玉公尺汁的濃度有關,加水量可根據個人喜好進行調整。
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材料。 玉公尺。 1 件 糖。
10克玉公尺1個洗淨,放在一邊,然後乙個乙個地剝掉。
將玉公尺粒放入豆漿機中,在水管中加水。
按下豆漿按鈕的按鈕烹飪,並開啟打好的玉公尺汁的蓋子以降低溫度。
用過濾器分離殘留物後,可加糖飲用。
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將生玉公尺粒放入破壁機或榨汁機中,然後按照上述說明進行操作。
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【忌廉玉公尺汁】
材料:甜玉公尺1個,小公尺20克,糯公尺20克,冰糖1塊,牛奶200毫公升
製作方法:1、配製所需配料;
2.先將玉公尺粒剝去,清洗乾淨後備用;
5.用小火慢慢煮沸,煮沸後繼續煮約2分鐘;
6.喝前讓它冷卻一會兒; 你也可以在家製作很棒的玉公尺汁,忌廉味十足,香甜可口,不含任何新增劑。
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1.材料:甜玉公尺粒,1:1濃度糖水(體積1至1),水,煉乳。
2.工具:冰沙機,烹飪鍋,濾勺(網格大小適中)。
3、製作方法:
1.將玉公尺粒洗淨,放入普通鍋中,用水煮沸(如果在水中加入少許糖和牛奶,玉公尺會更甜更嫩)。 水沸騰後,再煮 5 分鐘,取出煮熟的玉公尺粒,瀝乾水分,放在一邊。
2、玉公尺粒與水的比例為3:1。 一斤甜玉公尺煮熟後,放入杯中至900毫公升秤,加水至1250毫公升秤。
加入120ml(1:1濃度)糖水,煉乳2茶匙,放入冰沙機中以最高速度研磨1分40秒(糖水可根據個人口味加減)。
注意:加水的步驟可以用來煮玉公尺,這樣會更甜。
3、用濾網過濾玉公尺汁,用勺子將玉公尺汁擠在濾網表面,使玉公尺汁充分過濾,然後丟棄濾網留下的玉公尺殘渣,形成香噴噴的玉公尺汁。
4.注意事項:玉公尺粒應徹底煮沸,如果玉公尺汁沒有煮熟,會有青澀的味道。
濾網的尺寸要適中,太小會使玉公尺汁太稀,不夠香。
當然,就是用新鮮的玉公尺棒子,先用水果刀把玉公尺粒切掉,一般2-3個人左右1個半到2個玉公尺,買玉公尺的時候一定要採那種甜玉公尺,也叫水果玉公尺,不是那種很糯的玉公尺。 之後,可以選擇用溼豆製作豆漿,並根據每個人的喜好加入適量的冰糖或紅糖,主要是增加一點甜味。 至於水位,則根據人數確定。 >>>More