你能把芹菜和蔥豬肉混合做餃子餡嗎？

這是我最喜歡的豬肉芹菜餃子餡食譜。

1.去掉芹菜的葉子，留下莖，洗掉果泥。

2.將水燒開。

3.將芹菜切成小塊，在沸水中焯水。

4.讓其冷卻並擠出水。

5.放在砧板上切碎。

6.將蔥切碎。

7.將生薑切碎。

8.將切碎的芹菜與切碎的蔥和生薑混合。

9.取出瘦豬肉。

10.切成小塊。

11.將其放入攪拌機中，磨成肉末。

12.將釀好的肉也放入碗中。

13.輕輕攪拌。

14.加入醬油。

15.加入料酒。

16.加入精製鹽。

17.新增味精。

18.加入油。

19.攪拌均勻。

好吧，少放點蔥就好了。

豬肉芹菜缺少烤菜和蔥的餃子餡法：

主要磨料：豬肉、芹菜、大蔥。

輔料：生薑、胡椒麵、醬油、食鹽、食用油。

首先將碎肉放入乙個大碗中，倒入油。 倒入適量食用油。 新增食用油的作用是使肉鬆散而柔軟。 用力攪拌混合。

倒入胡椒麵、醬油和鹽。 倒入約半杯花椒麵和約四五杯醬油，攪拌均勻。

將生薑切碎並攪拌均勻。 生薑的作用是去除肉的氣味。 將生薑充分混合，靜置一會兒，然後再進行下一步。 讓肉味盡可能去除。

將蔥切碎，攪拌均勻。 大蔥的作用是去除異味，增強口感。 蔥蔥的青蔥香氣是幾乎所有菜餚中必不可少的馬昌味道。 餃子離不開他。

芹菜，將芹菜洗淨，切碎。 在放入餡料之前，用手盡可能多地從芹菜中擠出水分。 徹底攪拌。

不用放蔥，這裡是芹菜豬肉餃子的製作方法。

食材：新鮮豬肉500克，芹菜500克

輔料：雞蛋1個，蠔油1湯匙，鹽適量，餃子皮適量，植物油少許。

步驟： 1、新鮮豬肉洗淨;

2.切成塊，切成泥;

3.我用來偷懶的烹飪機;

4、將芹菜掰開洗淨;

5.切碎，加入適量植物油混合，靜置約10min;

6.打入雞蛋;

7.加入蠔油和鹽;

8.加入豬肉，攪拌均勻;

9、買好的餃子皮;

10.一包;

11.燒開水，快沸騰時放一勺鹽，放入餃子，煮熟;

12. 我們吃飯吧！

<>“芹菜朋友蔬菜豬肉釀餃子。

配料：芹菜、豬肉、生薑、大蒜、蔥、雞蛋、生抽、油、鹽和醋（可以新增任何你喜歡的調味料）。

步驟：1將準備好的食材洗淨切開，芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜，放在一邊，將切碎的芹菜放入碗中，加入少許鹽，攪拌幾下，靜置幾分鐘。

2.燒開水，鍋中加入一小碗水，將花椒放入鍋中，煮沸冷卻，放入姜、蒜、蔥，放入冷卻的辣椒水壓碎，倒入肉泡三次攪拌1-2分鐘，加入少許醬油，食用油，繼續攪拌約1分鐘， 加入1-2個雞蛋繼續攪拌，攪拌後加入準備好的芹菜，繼續攪拌1-2分鐘即可完成。

準備餃子皮，開啟袋子（ 餃子包好後，將水燒開，將餃子煮沸，煮沸5-8分鐘，然後取出放在盤子裡，準備一盤蘸醬、蒜末、淡醬油、醋，即可食用。

你知道怎麼做芹菜豬肉餃子嗎？ 芹菜豬肉餃子是香甜可口的美味佳餚，嘗起來香而不膩，清爽而不滑，那麼芹菜豬肉餃子應該怎麼做呢？ 下面就和大家一起來看看如何製作芹菜豬肉餃子吧。

一、芹菜豬肉餃子的製作方法將姜五花肉攪拌在一起。

放入芹菜攪拌。

加入雞蛋、鹽、雞精、生抽、醬油、食用油，攪拌均勻。

完成，超級好吃。

將熱水放入鍋中，煮沸，放入冷水，將鍋煮沸三次。

1.芹菜豬肉餡餃子的做法在肉末中加入薑末、鹽、淡醬油、料酒、油、蒸魚醬油、胡椒粉和味精，順時針攪拌。 期間加入一勺水，攪拌3-4次，使肉餡飽滿粘稠有彈性，乾濕適中，不要太濕。 因為芹菜會加到後面，含水量會太大，會有水析出，會影響餃子皮的附著力。

最後，加入香油攪拌均勻，將美味的湯汁鎖在肉餡中。

洗淨嫩芹菜葉並瀝乾水分。 切碎並加鹽，攪拌均勻，醃製 10 分鐘，擠出水。

擠出幹芹菜，加入鹽、味精和芝麻油，快速混合。

將芹菜倒入豬肉餡中，攪拌均勻，餡料就完成了。 餡料可以適量做成一點鹹，因為鹽會被餃子皮帶走一點，煮沸的時候，會用開水稀釋一些鹽味。 煮熟吃的時候，鹹就好了。

我買的餃子皮，在包的時候，把邊緣浸在水裡，這樣揉得更好。

肉1公斤+芹菜1公斤+餃子皮，包在72個大餃子裡。 冷凍在冰箱中，隨用隨用。

材料：豬肉400克，芹菜400克，油3湯匙，蠔油1湯匙，蔥2根，醬油1湯匙，鹽1茶匙，五香粉1茶匙。

1、去掉芹菜的葉子，洗淨，燒開水放入芹菜裡焯水，不要長時間焯水，看到水再沸騰就可以拿出來了;

2、立即將芹菜放入冷水中冷卻，以保持芹菜的口感;

3.芹菜冷卻後，粗略搖晃除去水分，切碎，切碎的芹菜裡還有很多水，所以不要拿出來;

4、豬肉剁碎，蔥剁碎，加入蠔油、醬油、鹽、五香粉、食用油;

5.向乙個方向攪拌均勻;

6.加入切碎的芹菜;

7、攪拌均勻，此時攪拌時可以很清楚地聽到餃子餡的聲音，成品如下。

完全沒問題，芹菜的膳食纖維、捲心菜的農家特色、豬肉的香味、洋蔥都有降血脂的作用，但為了健康，少放肉多吃蔬菜......

是的，步驟。

來：1準備麵粉。 加入冷水揉成麵糰，30分鐘以上效果最好。

2.將豬肉切成肉末。 加入蔥末、薑末、胡椒粉、味精、鹽、醬油、蠔油和油。 沿乙個方向攪拌均勻。

3.將大白菜和芹菜切碎，在沸水中焯水，放涼。 擠出水並切碎。

4.乙個紫色洋蔥。 將洋蔥切碎，用沸水焯水，冷卻後切碎。 將蔬菜切碎，加入肉末中，攪拌均勻。 沿乙個方向攪拌均勻。

5.揉麵糰，分成小塊。 用手按壓蛋糕，將其擀成餃子皮。

6.取適量餡料，放在餃子皮上。 將包裝紙捏成兩半。 捏住右上角。 右手食指和拇指從餃子皮右端捏到中間，右手拇指輕輕將內皮向外推，食指在外皮上形成褶皺，右手拇指和食指緊緊捏住褶皺。

7.重複到餃子面的左端，用力捏住封條的左端，將餃子皮密封牢固，包成餃子形狀（邊緣捏住）。

8.將所有的餃子都包好，整齊地擺放，底部蘸上麵粉以防止粘連。 鍋裡放適量水煮沸（水不宜蓋過餃子），放入餃子，待餃子浮起來，鍋煮沸點水兩次（每次加半碗水），餃子就可以出鍋了！