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匿名使用者2024-01-26成分。 配料：牛蒡根1根，輔料：芝麻、鹽適量、醬油適量、醋適量、沙拉醬適量、橄欖油適量。
步驟。 1.將一塊牛蒡去皮並洗淨。
2.將牛蒡切碎。
3.用白醋浸泡在水中。
4.將水燒開，當水沸騰時將牛蒡焯水。
5.瀝乾和瀝乾。
6.趁熱撒鹽。
7.加入醬油。
8.再次加入醋。
9.撒上切碎的芝麻，炒至香。
10.最後，加入一勺沙拉醬和少許橄欖油。
11.攪拌均勻。
技巧： 牛蒡切碎後易氧化變黑，切碎後可用白醋浸泡在水中，可去除土味。
牛蒡鴨湯。
牛蒡是一種以肥肉根、葉柄和嫩葉為食的蔬菜，牛蒡的肉質根具有豐富的營養價值。 牛蒡籽和牛蒡根既可以作為藥物使用，也可以作為食用。
牛蒡是遍布全身的寶物，富含人體所需的菊粉、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸，其中含有的胡蘿蔔素是胡蘿蔔的280倍。 它可以清理血液垃圾，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使面板美麗細膩，消除黑斑和暗褐色斑點。 中醫認為具有祛風散熱、促進肺透析、解毒、緩解咽部的作用。
牛蒡可用於烹飪、湯、藥、茶和保健品。 還有各種家常菜譜，只要煮得好，都很好吃。 特別是在家常菜中，新增牛蒡既方便又營養。
成分。 配料：鴨肉500g、牛蒡35g、輔油適量。
步驟。 1.食材：茶鴨和牛蒡。
2.將青色和牛蒡洗淨，在水中飛行。
3.再次洗淨後，放入湯鍋中，一次倒入適量的水。
4.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後關火。
5.全部倒入電鍋中。
6.蓋上鍋蓋，開啟電源。
7.大火。 8.在斷電前燉約 2 小時。
9.把它放在碗裡，上桌後享用。
技巧： 牛蒡根莖作為一種藥用和食用植物，是一種強鹼性食物，患有接觸性皮炎或濕疹的人最好少用！ 而且，牛蒡味道冷，所以孕婦、母親、月經期婦女或體質虛弱、寒冷的人不宜大量食用，也不要長期服用。
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匿名使用者2024-01-25材料：牛蒡根1根。
胡蘿蔔 1 根。
烤白芝麻10克。
2湯匙味醂。
2湯匙日本醬油。
1湯匙糖。 1 2湯匙芝麻油。
方法：1準備好所有材料;
2.牛蒡去皮，切成細條，用事先準備好的白醋水浸泡15分鐘，切成細條。 白醋水的配比為100cc水+3cc白醋;
3.胡蘿蔔去皮切絲，去籽切成紅辣椒的環。 胡蘿蔔絲可能比牛蒡絲略厚，因為胡蘿蔔炒時會變軟;
4.將牛蒡浸泡，瀝乾水分，放在一邊;
5.將香油倒入鍋中，用中小火加熱;
6.油溫熱後，倒入牛蒡絲，用中大火翻炒，直到牛蒡均勻塗上香油，微軟;
7.加入胡蘿蔔絲和辣椒絲，繼續翻炒一會兒，直到胡蘿蔔變軟;
8.依次加入味醂、醬油和糖;
9.翻炒均勻，直到汁液減少;
10.把它放在盤子裡，撒上一些烤白芝麻，就可以吃了。
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匿名使用者2024-01-24肉蟹可以用來做骨頭湯。
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匿名使用者2024-01-23牛蒡可以和豬肝一起吃。
牛班原產於中國，在公元940年左右被引入日本，並被培育成乙個優良的品種。 如今，日本人將牛蒡視為具有極好營養和健康價值的高階蔬菜。 牛蒡以其獨特的香氣和純正的口感，風靡日本、南韓、東南亞，並引起了歐美有識之士的關注。
牛蒡茶，色澤金黃，香味宜人，價格比高，所以在台南被稱為**牛蒡茶。
牛蒡是我國一種古老的藥膳食用蔬菜，明代李世珍稱其為“割苗道為菜，取根煮，沾醃食品，使人受益”，《本草綱目》詳述其“除五內邪氣外，通十二經”;“名醫”稱其為“長穿衣、輕盈、耐老化”。 土生土長的宋代人蘇松曾這樣形容牛蒡：“葉子像芋頭一樣長，像葡萄核一樣褐色，殼小而多刺，像栗木一樣”，“根部很大的，對人特別有益，如蔬菜”。
世界知名的營養學家Al Mindel博士在他的《抗衰老聖書》一書中描述了這一點：“牛蒡的根作為一種溫和而營養的草藥，在全世界都受到喜愛，可以幫助身體保持其工作狀態。 牛蒡可以每天食用，沒有任何***，並且對體內各種系統的平衡具有恢復功能。
日本人是世界上最長壽的人，一年四季都吃牛蒡根。 ”
目前主要品種多為日本品種，如柳川理想、南部白肌肉、松內早生、山田早生、札幌大長場、野川、白皮等。 在我國長期被用作藥用，直到最近幾年才開始研究牛蒡的營養價值、食用價值和藥理學。
牛蒡的功效和作用。
1.降低血壓。
牛蒡根含有豐富的膳食纖維，具有吸附鈉的作用，並能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。
2.**。牛蒡含有豐富的膳食纖維，能促進血液迴圈，清除腸胃垃圾，利於通便，降低體內膽固醇，減少體內毒素和廢物的積累，從而達到最佳效果。
3.美容和護膚。
牛蒡可以清理血液垃圾，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使面板美麗細膩，並能消除黑斑和深褐色斑點。
4.抗癌和抗癌。
牛蒡被譽為自然界最好的血液清潔劑，它能促進體內細胞的增殖，強化和增強白細胞，“血小板”，使T細胞以3倍的速度生長，增強免疫力，對癌症和尿毒症也有良好的預防和抑制作用。
牛蒡的營養價值。
牛蒡的肉質根具有豐富的營養價值。 每l00克新鮮蔬菜含有約87克水，克蛋白質，克碳水化合物，克脂肪，克纖維素。 胡蘿蔔素含量高達 390 毫克，是胡蘿蔔的 280 倍。
毫克維生素。 它含有 240 毫克鈣、106 毫克磷、鐵和許多其他營養素。
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匿名使用者2024-01-22你可以吃它！
牛蒡是一種天然藥物。 它所含的花粉具有抗菌作用，因此專家稱牛蒡湯為“飲用抗生素”。
它含有豐富的纖維，可以降低膽固醇，防止血糖迅速公升高，因此對糖尿病和高血壓也有效。 牛蒡不適合生吃，煮熟後不僅會變得更加美味可口，而且藥用效果也會成倍增加。 與捲心菜、芹菜和西紅柿等蔬菜相比，牛蒡等根莖類蔬菜具有很強的細胞壁，因此很難將活性成分吸收到細胞中。
但是，牛蒡用一些水煮成牛蒡湯後，牛蒡的細胞壁會被破壞，牛蒡中所含的藥用成分會被釋放出來，使人們能夠非常有效地吸收其有效成分。
豬肝是一種非常有營養的食物。 據研究分析，豬肝除了含有大量的蛋白質和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素B1、B2。 從中醫的角度來看，豬肝味甜苦，性溫，具有補肝補血，提亮眼睛的功能"營養庫"名字的美麗。
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匿名使用者2024-01-21是一種類似於山藥的植物，現在可以用作藥材"五行湯"它就在那裡。 身體的滋補品。
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匿名使用者2024-01-20鋇爆炸
牛蒡又稱牛白菜、白肌參等，是菊科植物，其根和果實可用於醫藥。 二年生或多年生草本植物，第一年只生根和長葉，第二年開花和種子。 主根肉質肥大，莖直立，高100 260厘公尺，多枝。
根和葉大，簇生長莖，莖和葉互生，呈三角形。 邊緣略呈波浪狀或細鋸齒狀，葉面深綠色，光滑，葉背面灰綠色，外毛，頭狀花，紅紫色管狀，花簇生在莖的頂部，瘦果，長卵形，倒卵形，灰褐色，有斑點。 其肉質根細膩酥脆，營養豐富，是蔬菜中的寶物，可以煮熟，也可以燒、炸、醃、醬、煲湯、泡茶、果汁等，具有清熱解毒、降膽固醇、增強人體免疫力和預防糖尿病、便秘和高血壓的作用，種子主要用於治療外咳， 肺炎，喉嚨痛，瘡和腫脹和毒藥。
牛蒡適應性強，可出生在荒野的山坡上，溝道旁，喜歡溫和濕潤的氣候，耐寒，生長期需要更多的水，最適合在低丘低山栽培。 牛蒡是一種深根植物，喜歡肥料，抓地力強，種植土壤疏鬆，土層深，土壤肥沃。 10月左右播種，播種前澆水，滲水後，按行距60-80厘公尺，開孔50-60厘公尺，開孔深度6-10厘公尺，每眼播種7-8粒，覆土3厘公尺。
根莖可以在次年的5月和6月收穫。 每畝根莖年產量為2000公斤。
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匿名使用者2024-01-19是一種叫做牛蒡的植物，有點像薄山藥嗎？ 我在一半的孕婦書中推薦了它。
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匿名使用者2024-01-18日本豐富的蔬菜在中國是沒有見過的，可以在紅燒菜餚中燉煮