川式肉末豆腐怎麼做，肉末豆腐怎麼做

幾個簡單的步驟，教你製作美味的肉末和豆腐。

四川家常麻婆豆腐的準備步驟。

1.豆腐切成一厘公尺見方的小塊。

2.將碎肉切碎。

3.將花椒和花椒放入冷油中，燉2-3分鐘，使香味爆裂，然後取出並扔掉。

4.將底油放入鍋中或加入蒜末和郫縣豆沙，用鉛火翻炒1-2分鐘。

5.然後加入肉末，翻炒至熟。

6.在炒好的肉末中加入一小碗半開水，煮 2-3 分鐘。

7.然後加入豆腐塊，不要用抹刀翻盤，輕輕推開豆腐，煮4-5分鐘，讓豆腐完全吸收味道。

8.在從鍋中取出之前加入少許澱粉水，使湯變稠。

9.這道菜不用加鹽，因為郫縣豆瓣的鹹味就足夠了。 如果你喜歡更辣的味道，你可以加少許鹽和胡椒粉。 為了讓菜餚好看，我在豆腐上撒上了蔥花，這樣你就不用加蔥花了在家吃！

你如何讓肉末和豆腐變得美味？ 鍋中加入油和瘦肉末，翻炒至半熟，加入小公尺辣干鎮豆沙、鹽和蠔油，乙個小碗，煮沸倒入豆腐，最後撒上蔥花。

做一碗豆子，把凝乳放在旁邊，然後全部吃掉。

<> “肉末和豆腐。 食材：豬肉+豆腐。

做多種方法：將豬肉切碎，加入料酒一勺，醬油一勺，鹽半勺，攪拌醃製十分鐘。

加入一勺淡醬油、一勺黑醬油、一勺澱粉和半碗水攪拌均勻。

加入肉末炒+蔥和大蒜，直至香。

將 1 湯匙豆沙放入紅油中翻炒，倒入土豆醬。

倒入豆腐，煮至湯汁濃稠。

肉末豆腐的製作方法如下：材料：豆腐2片，油10克，生抽醬油2湯匙，肉末100克，玉公尺澱粉5克，花椒粒5粒，蒜末3瓣，豆沙1湯匙，糖2克。

1.將豆腐切成方塊，鍋中燒開水，放入豆腐煮3分鐘。

2.將油倒入鍋中，放入花椒粒，炒至香。

3.加入蒜末，翻炒至香。

4.與碎肉一起翻炒。

5.再加入一勺豆沙，翻炒至紅油流出。

6.將澱粉放入碗中。

7.加水使水澱粉。

8.倒入由困倦製成的水的澱粉。

9.放入2湯匙醬油。

10.加入煮熟的豆腐。

11.放入一勺糖，攪拌均勻。

12.烹飪前撒上胡椒粉。

13.撒上一些蒜末調味。

14.肉泡豆腐準備好了。