養蝦需要熱水還是冷水，煮蝦需要熱水或冷水嗎？

冷水是必要的，熱水是不夠的，冷水是正常環境下的自然水溫。

當然，冷水是用來養蝦的，開水就是煮蝦，對吧？

當然是冷水。 特別是對於海鮮，需要冰水。

冷水，熱帶蝦到溫水。

冷水。。。 溫度合適，少許鹽為最好。

熱水，因為我想吃蝦。

冷水，熱水會煮哈哈。

熱水。 蝦是一種營養價值特別高的食物，煮蝦的時候，要用熱水煮蝦，這樣煮熟的蝦才能很嫩可口，如果鍋裡是冷水，蝦煮得很慢，魚腥味很難去除乾淨，蝦肉中的酶會分解肉中的營養成分， 而且煮熟的蝦味道會很差。

煮蝦的時候，不管是用冷水還是熱水在鍋裡煮蝦，我今天就給大家詳細講解一下。

我最喜歡的海鮮是蝦，與魚不同，蝦沒有煩人的細刺，只要輕輕剝開殼，就可以吃了。 還有蝦肉嫩得不用去殼，用貝燁的話說，就是“雞香，酥脆”。

早上起床去菜市場逛逛，碰巧碰到賣鮮蝦的海鮮攤老闆，蝦撲騰撲騰，知道昨晚剛回海。 我問了**，但很合理，於是乾脆買了兩斤，回家給家人做燉煮蝦。

新鮮的食材應該用簡單的方式烹製，比如炸蝦和咖哩蝦，這是對這類食材的浪費。 美食君覺得做水煮蝦還是蒸蝦比較好，不愧是一大早就買的新鮮蝦。

很多人糾結於是用冷水還是熱水煮蝦。 很多人在煮蝦的時候選錯了水，以至於自己做的蝦總是味道不盡如人意。 最大的問題是怕煮時間不夠，蝦沒煮熟，吃到肚子不好。

做水煮蝦的時候，要燒一鍋開水，把洗淨的蝦放進去，煮3-5分鐘，就可以把調料拿出來了，蝦肉嫩挺實，非常容易成熟，煮久了容易煮老，口感不好。

蝦在沸水中迅速成熟，開水可以在一定程度上去除蝦的腥味，並輔以蔥薑或料酒，這樣出來的蝦基本上沒有魚腥味。 如果用冷水慢慢煮蝦，這樣出來的蝦不僅容易變老，味道不好，而且蝦的腥味也永遠去除不了，這也是為什麼我們在超市看到的速凍蝦如此腥的原因。

蝦的細菌基本上都在它的腸子裡，也就是蝦線，只要在煮蝦之前耐心地挑出蝦線，在沸水中煮3-5分鐘，這樣你就不用擔心細菌問題了。

美食紳士做的蝦被全家人稱讚好吃，鮮蝦肉質緊實，口感有彈性，一吃就知道是鮮蝦，還有海鮮特有的鮮甜。 老少都很喜歡吃這道菜，沒有重油和鹽，所以可以放心，可以多吃，多吃蝦還可以補鈣，長體。

焯蝦法：

吉味蝦、姜、蔥、蒜、淡醬油、醋、料酒、糖、鹽。

1.洗淨蝦，去掉蝦線，減去蝦鬚和蝦腿。

2.放入裝有料酒和鹽的沸水中，煮沸4分鐘，取出放入冰水中冷卻。

3.將姜、蔥、蒜切碎，加入少醬油、醋、糖和鹽混合成蘸醬即可食用。

我覺得蝦最好用冷水煮，先準備一些新鮮的蝦，用清水浸泡備用，然後用料酒醃製十分鐘，然後放冷水煮熟。

煮蝦的時候一定要用熱水煮蝦，這樣煮熟的蝦才能很嫩很好吃，如果鍋裡放冷水，蝦肉中的酶會分解肉中的一些營養成分，煮熟的蝦也會很柴，味道很差。 煮蝦時，在水中放幾片姜和少量料酒，可以很好地去除蝦的腥味。

煮熟的蝦一定要用熱水煮，如果用冷水煮，會讓蝦的味道失去一定的彈性，口感柔軟，而用冷水，我們沒有辦法控制時間的長短，如果煮的時間長了，會導致蝦中的營養成分揮發， 營養價值降低，煮蝦的最佳時間一般控制在3-5分鐘左右，整隻蝦變紅，可以把它撈出水面，不需要煮更長的時間。

煮蝦時，必須使用熱水，使煮熟的蝦更加鮮嫩可口。

良好的水質環境對蝦類養殖有很大的好處，引水的具體原因如下：

增加溶解氧。

池塘內的氧氣主要由池塘內浮游植物的光合作用提供。 池塘中浮游植物的數量與透明度密切相關，即透明度越低，池塘中的浮游植物越多，產生的氧氣就越多。 池塘水中的氧氣越多，水質越好。

為幼蝦提供優質餌料，降低餌料係數。

良好的水色和透明度表明池塘水環境處於良好的生態平衡狀態，具有優良的細菌和藻類階段，適合對蝦養殖。 有經驗的養蝦者在放生蝦苗之前，必須給水施肥並培養基本的誘餌生物。 根據蝦苗數量和知識密集程度，科學搭配一段時間的營養飼料，通常為20天左右，可以節省人工飼料量，促進蝦苗健康生長。

降低透明度並避免藻類生長。

良好的水色和透明度可以防止陽光直射到池底，防止藻類生長。 在養蝦過程中，經常會出現這樣的現象，那就是池塘內的透明度很大，尤其是肉眼能看到池塘底部的時候，幾天內就很容易在池塘底部長出大型藻類。 這些藻類會破壞水體的生態平衡，汙染水質，影響對蝦的生長和養殖，甚至導致對蝦養殖失敗。

防止蝦產生應激反應，並在預防疾病方面發揮作用。

養蝦業最怕的是蝦病，經常發生在惡劣的天氣下，比如每年5月和6月的雨季和颱風季節。 對蝦病害的主要原因之一是環境退化。 環境退化的最重要特徵之一是缺氧。 缺氧容易引起蝦應激反應，導致蝦病害。

水色澤好，透明度好，含有大量的浮游植物。 在惡劣的環境下，產生的氧氣比透明度高的水體多，可以保持水體中足夠的氧氣含量，保證蝦的正常生長。 例如，在暴雨和大暴雨中，比較兩個水色和透明度不同的蝦塘。

如果水色濃郁，透明度合適，蝦生長正常，水質穩定; 在高亮度的蝦池中，蝦體內有異常現象。 例如，南美白對蝦通常有紅色的鬍鬚、紅色的尾巴和微弱的生命力。 這些現象是由水體的淺色、高透明度和低浮游植物含量引起的應激反應的結果。

此外，不同水色和透明度的蝦塘水質存在顯著差異。 例如，在同樣惡劣的天氣條件下，透明度為25-30厘公尺、水色好的蝦池的水質變化不大或變化不大。 在透明度高的蝦池中，水質變成乳白色，蝦池失去生態平衡，大量藻類在池塘中突然死亡，有害細菌繁殖，導致蝦病。

因此，調整水的顏色和透明度非常重要。

好了，今天的分享就到這裡了，希望對大家有所幫助。

因為既要保證氧氣供應，又要注意肥料和水分的程度，及時控制微生物。

在長壽狀態下促進蝦類發育，避免一些不穩定因素，提高養殖效果，穩定重點襯衫的pH值，提高蝦類品質。

控制水體的透明度和pH值，調節海水中營養物質的使用量，適量使用有益菌，以保持藻類的穩定性。 定期使用水質保持纖維保護劑：定期使用水質保護劑，改善水中的溶解氧，減少藻相和pH值的變化以及有機物分解時產生的有害物質。

經常使用活菌：定期使用微生物製劑使彎曲變平，以平衡水體中悶熱的有益生物，抑制有害細菌。

熱水。 蝦是一種營養價值特別高的食物。 煮蝦的時候一定要用熱水煮，這樣煮熟的蝦才能很嫩，很好吃。

如果將蝦放在冷水中煮熟，魚腥味仍然難以去除。 蝦肉中的酶會分解肉中的營養成分，煮熟的蝦味道會很差。

擴充套件資訊： 注意：

煮熟的蝦量必須足夠，所以水量是蝦的兩倍。例如，要煮 1 公斤蝦，您需要 2 公斤水。 充足的水分可以成熟，肉是有彈性的。

煮蝦時，先加入生薑和蔥。 只有這樣，才能有效去除蝦的腥味。 也可以直接放一些花椒粒、香料，或者十三種香料。

好好用開水！ 成分：

蝦、蔥、姜、調味料。

做法：1.剪掉蝦鬚和蝦腳，切掉蝦頭的後部。

Shopee，去除沙腺。

2.將冷水煮沸，加入花椒粒，煮至香，取出花椒粒並扔掉。

3.將姜切成薄片，將蔥打結，放入沸水鍋中稍微煮熟，然後加入洗淨的蝦。 煮5分鐘就可以了，蝦不宜煮太久，否則蝦肉會太老。

4.將蝦撈出，讓煮蝦的湯冷卻，然後將蝦放入浸泡20或30分鐘後再食用。

一般蝦吃完後，把用來煮蝦的水丟棄，如果覺得可惜，那麼煮蝦的水就可以用來煮肉湯，這樣一點也不浪費。

蝦應該用冷水洗，不要用熱水洗，因為熱水容易把蝦燒死，所以清洗蝦時最好用冷水。

用冷水煮蝦可以使蝦肉變硬，然後加入幾片姜，倒入一些料酒，放一些鹽，這樣煮熟的蝦也是原汁原味的，味道不會有腥味。

一定要用熱水，把水燒開，然後把冷蝦放進鍋裡。

當然是熱水，所以我不敢在熱水裡煮沸！ 煮沸。 水，然後是冰蝦。

你好！ 蝦要用熱水宰殺，這樣才好吃好吃，熱水要好，冷水不好。

我認為冷凍蝦應該直接用冷水放入鍋中。 這樣一來，煮熟的蝦又鮮又好吃。

1：把蝦買回來，清洗乾淨，有時間就去掉蝦線，剪掉蝦鬚，去掉蝦槍，沒時間就算了。

加工後加入白葡萄酒，攪拌薑片，立即蓋上蓋子，這樣可以防止蝦彈出來，醃製約30分鐘。

2）鍋中加水加入姜、八角、花椒、適量啤酒、鹽煮沸，燉1分鐘，再加入醃製好的蝦，煮至蝦頭和蝦尾連線在一起。

一般來說，只要將蝦頭和蝦尾連線在一起，就煮熟了，應立即取出，避免煮熟。

3、煮熟後立即取出，在冰水中浸泡3-5分鐘，目的是使蝦肉更緊實，味道更好。

用冷水洗，然後在熱水中煮沸，看看你是怎麼煮的！ 煮或燉，或蒸。

用室溫水洗淨，將蝦放在常溫下水鍋中煮熟，煮沸一分鐘後水即可出鍋。

不管是冷凍蝦還是活蝦，都不要加水直接煮沸！ 加入這1步後，煮熟的蝦肉更嫩，沒有魚腥味。

用冷水壺！

我通常等水燒開後再進去，蝦比較容易煮，只是顏色變紅。

<>蝦養殖用什麼水質取決於蝦的種類，淡水蝦一般可以在自來水氯化後使用，海水蝦一般可以用於人工海水與海水（海晶）混合。 蝦根據產量不同可分為海水蝦和淡水蝦兩種，海水蝦又稱紅蝦，包括龍蝦、蝦等，其中蝦的味道比較鮮美，屬於食物的味道，海鮮聞名。

要煮蝦，將蝦放入冷水中，具體方法如下：

準備材料：大蝦400g、薑條8條、料酒40ml、醬油適量、醋適量1、準備好的蝦用清水洗淨準備使用。

2.在鍋中加入冷水，將準備好的蝦放入鍋中。

3.將準備好的薑絲全部撒入鍋中，倒入適量的料酒。

4.蓋上鍋蓋，用中火煮3-4分鐘，直到蝦變紅。

5.從鍋中取出，放在盤子裡，可以直接食用或剝殼，蘸上適量的醋與醬油混合調味。

1.如果水質沒有嚴重老化，可以在市場上購買一些改善水質的化學品......但是，如果水質嚴重，必須將水排幹，然後換上清水，一般是老化的水，表面會有很重的氣泡，必須將水與氣泡一起沖走。 新水可以很快適應，有些藻類有淨化水質的作用，所以可以適當種植一些藻類。

2.氧化，如果水質老化，但沒有發黑，實際上可以通過打撈泡沫和撒上漂白粉來改善。 然後使用曝氣器在排水的同時不斷注水。 形成活水，經過一段時間的處理，加上曝氣器可以幫助恢復水質。

但是，它不能一直增加，效果不持久。

3.改變底部，使用水中的化學物質來改變水質，然後使用生物製劑培育藻類，使藻類淨化水質。 這可以使用乳酸桿菌等生物製劑來完成。 經常使用“復電”換底除臭，可減少池底有機物的堆積，使用“豐託”補充有益菌群分解有機物，可減少有機質。