黃瓜與蛋皮的混合方法

材料。 大蒜、3個雞蛋、1根黃瓜或4根黃瓜、醬油、醋、芝麻醬。

方法。 1.在鍋中放入少量油，搖晃以將其塗抹在鍋底;

2.用筷子攪拌雞蛋，直到它們變得粘稠;

3.當鍋內溫度開始變熱時，將雞蛋慢慢倒入1 3;然後轉動平底鍋，使雞蛋鋪在平底鍋的底部; 等到蛋餅變硬後再端上來; 然後做同樣的事情來製作剩下的兩個煎蛋捲。

4.將黃瓜切成薄片; 將大蒜搗碎成泥（您也可以使用帶有很多孔的宜家東西將大蒜製成小顆粒）;

5.將醬油和醋（配比：1）倒入碗中，加入芝麻醬，加鹽，加入香油，放入蒜泥，攪拌成汁。

6.將煎蛋捲切成小方塊，然後在煎蛋捲中加入醬汁和黃瓜攪拌。

成分。 黃瓜。

400克雞蛋。

2 件 輔料。 油。 量。

鹽。 量。 蒜。 量。

辣椒油。 量。

味精。 量。 糖。 量。

幹澱粉。 量。

步驟。 1.雞蛋和黃瓜準備好了。

2.將黃瓜切成細條，打雞蛋，加入少許幹澱粉攪拌均勻。

3.從鍋中取出，刷上一層油，然後倒入雞蛋混合物，關火，蛋皮就形成了。

4.將雞蛋皮切成細條。

5.將雞蛋皮和黃瓜絲放入盆中，加入冷醬油、鹽、味精、大蒜茉莉花、辣椒油、糖拌勻。

<> “皮蛋與黃瓜混合。”

材料：皮蛋4個，黃瓜1個，蒜蓉，小公尺辣椒，辣椒粉，芝麻，香菜。

做法： 1.調整醬汁：蒜末、小公尺花椒、辣椒粉、芝麻，倒入寬山熱油、少許鹽和糖、少許醬油3湯匙、醋2湯匙、香油半湯匙，攪拌均勻。

2.將皮蛋去皮切開，將黃瓜拍成小段，放在盤中，蓋上香菜銀蓋，倒入調味醬汁攪拌均勻。

黃瓜和皮蛋的製備方法如下：配料工具：黃瓜1根、皮蛋2個、鹽適量、香菜2個、蒜瓣2瓣、生抽醬油2湯匙、香醋1湯匙、辣籽1湯匙、雞精1茶匙、糖1茶匙。

隱藏的來源。 1.將黃瓜洗淨拍成小塊，撒上少許鹽醃製10分鐘。

2.將皮蛋去皮，切成小塊備用。

3.將大香菜和大蒜切開，以備後用。

4.將醃黃瓜稍微沖洗乾淨，捏幹水分，放入冷碗中，放入皮蛋和香菜。

5.取乙個小碗，加入大蒜仿恆醬、淡醬油、香醋、辣籽、雞精和糖製成醬汁。

6.將調味醬汁倒入黃瓜皮蛋中，攪拌均勻後食用。