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匿名使用者2024-01-26悶蝦。 <>
1.洗淨蝦，剪掉鬍鬚，開啟背面去除泥線。
2.生薑切絲，蔥切成段，蒜蓉切碎，乾辣椒切成段。
3.蝦仁加工好後，加入少許料酒、鹽、糖、蒜末和一勺澱粉，醃製30分鐘。
4、鍋燒熱，倒入油，加熱，加入薑絲、蔥、花椒、乾辣椒炒香，再加入一勺豆沙，炒油。
5.將醃好的蝦倒入鍋中，翻炒至蝦殼變色，加入料酒一勺，淡醬油兩勺，黑醬油半勺（喜歡深色可加半勺黑醬油），一勺半糖， 翻炒均勻，倒入熱水，直到蝦的三分之二被放入。
6.不時翻炒，防止粘在底部，直到汁液乾燥並從鍋中取出。
技巧： 海蝦和吉威蝦都沒問題。
2.辣度、甜度和甜度可以根據您的口味進行更改。
3.如果悶一會兒，會更有味道。
4.豆沙不要加太多，會很鹹。
辣蝦。 <>
1.將買來的蝦洗淨，剪掉鬍鬚，用牙籤從第二段挑出蝦線，然後洗淨晾乾備用。
將蔥切碎，將整個大蒜去皮以備後用。
2.鍋裡放油，可以適當放更多的油。
7 & 8 趁熱放入蝦，炒至變紅，然後取出。
3.將鍋中的油倒出，無需再放油，鍋中的粘油就足夠了，放入蔥、蒜、胡椒翻炒至香，再加入幾滴芝麻油繼續翻炒均勻。
4.倒入辣椒，翻一會兒，加入辣醬，翻炒均勻。
5.倒入一小半碗水，加入鹽和糖，翻炒。
6.加入蝦仁，翻炒一會兒，當汁液幾乎被蝦吸收時，加入煮熟的白芝麻，迅速翻勻，然後出鍋。 放在盤子裡，撒上切碎的蔥。
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匿名使用者2024-01-25將蝦去皮，去掉蝦線，加入料酒、澱粉、鹽、純淨水浸泡20分鐘。
2.用吸水紙吸乾蝦，用保鮮膜包裹，冷藏30分鐘以上。
3.把蝦拿出來，放在平底鍋裡煎，炒到七熟，放在一邊。
4.鍋中加油，與蔥末、大蒜、生薑一起翻炒至香。
5.加入泰國辣椒醬，加入蝦，攪拌均勻，撒上切碎的蔥。
泰國甜蝦。
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匿名使用者2024-01-24將蝦洗淨，焯水，平底鍋煎，用蔥花和辣椒碎炒，加入精鹽、雞粉、蠔油、醬油。
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匿名使用者2024-01-23這是一種可以只用粉絲蝦製作的美味佳餚，所以快來學習吧！
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匿名使用者2024-01-22大蝦這樣做，太好吃了，老公和孩子都吃不飽。
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匿名使用者2024-01-21超級簡單的蒜蓉蝦食譜特別受家人的喜愛。
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匿名使用者2024-01-20教你如何讓蝦好吃。
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匿名使用者2024-01-19像我一樣，全家人都稱讚你是廚師。
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匿名使用者2024-01-18對蝦的準備：材料：青蝦200克，姜2片，蔥1根，蒜瓣2瓣，蠔油1湯匙，生抽醬油2湯匙，鹽少許，雞湯混料少許，水適量，食用油適量。
第1步：將買的青蝦洗淨，用牙籤挑出蝦線。
2.全部加工完成後，放在盤子上備用。
3.將蔥切成小段，蒜蓉切碎，薑絲。
4、取一碗，加入蠔油、淡醬油、雞湯粉，加水適量，攪拌均勻，拌成醬汁備用。
5.在鍋中加熱適量油，將韭菜、姜和蒜翻炒，然後加入大蝦。
6.用中大火翻炒，直到所有蝦都變色。
7.倒入你剛剛做的醬汁。
8.均勻翻炒至醬汁變稠！
9.從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-17大蝦四對（約1000克）、白砂糖75克、雞湯150克、醋醬油5克、精鹽0-5克、味精1克、邵酒15克、蔥2克、姜1-5克、熟豬油500克（約50克）。
1.取出蝦頭上的沙袋，去掉蝦腸，去皮，用清水洗淨。 將蔥和生薑切成薄片。
2.將豬油放入鍋中，用熱火加熱至80%熱，放入蝦中，炒至五熟，然後取出。 炒鍋中放油50克，將蔥薑炒香，再放入雞湯、糖、醋、醬油、精鹽、邵酒、味精和蝦，用小火（火）5分鐘，取出蝦（去蔥薑），整齊地放在盤子裡， 然後將原汁倒在蝦上。
1.將蝦洗淨。
2.然後用刀將蝦的中間切開，使蝦更美味。
3.將大蒜、蔥和辣椒切丁。 大蒜可以去除魚腥味，辣椒可以增加風味。
4.倒入油，加入大蒜、辣椒和鹽，攪拌均勻。
5.倒入蝦仁，蝦一碰到油，就會變色。
6.蝦變色後，加入料酒和醬油。
7.加入蔥，翻炒，從鍋中取出。
300克蝦。 輔料：玉蘭片15克，香菇15克（新鮮），毛豆10克。
調味料：花生油60克，料酒15克，醬油20克，澱粉（玉公尺） 10克，味精2克，白糖10克，鹽2克，蔥5克，姜3克，花椒2克。
1、剪掉蝦的鬍鬚和腿，挑出頭上的沙袋和背上的沙腸，洗淨，放在板上;
2、用刀切掉蝦頭，將蝦身切成3段，小的切成2段;
3.將玉蘭片洗淨，切成長3厘公尺厚的長方形;
4、去掉蘑菇莖，洗淨沉澱物，切成薄片;
5、蔥和姜分別去皮，洗淨切碎;
6、將鍋放在火上，將油放在爐子上煮至熱，將蝦段炒至七八熟，倒入漏勺中，控制剩餘油;
7、原鍋中留少許底油，煮至熱，將蔥薑放入沸騰的鍋中，香後加入蝦頭，炒出紅汁;
8、加入玉蘭片、香菇片和毛豆翻炒幾下，再加入料酒、醬油、糖、鹽和少許清湯，煮沸;
9.然後放入炒蝦段，當湯再次煮沸時，轉小火煮5-8分鐘，當湯不多時，加入味精拌勻，調節口感，用溼澱粉增稠，倒入胡椒油。
味精1克，邵酒15克，蔥2克，姜克，豬油煮熟500克（約50克）。
1.取出蝦頭上的沙袋，去掉蝦腸，去皮，用清水洗淨。 將蔥和生薑切成薄片。
2.將豬油放入鍋中，用熱火加熱至80%熱，放入蝦中，炒至五熟，然後取出。 炒鍋中放油50克，將蔥薑炒香，再放入雞湯、糖、醋、醬油、精鹽、邵酒、味精和蝦，用小火（火）5分鐘，取出蝦（去蔥薑），整齊地放在盤子裡， 然後將原汁倒在蝦上。
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匿名使用者2024-01-16沒有烟花，人生就是寂寞的旅程。 今天就和大家分享一下如何讓蝦變得美味呢？ 教你10種家常蝦，好吃又好吃，方法簡單易學。
紅燒大蝦。 成分。
蝦1公斤，蔥花碎，蒜末和薑末。
方法。 1 去蝦線，洗淨蝦槍，蔥薑蒜剁碎，蔥切成段。
2.醬汁：生抽醬油2湯匙，黑醬油1湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，香醋半湯匙，糖1/2湯匙，番茄醬1湯匙，攪拌均勻。
3.將韭菜、姜、蒜放入鍋中，加少許油炒，加入蝦翻至變色，加入調味醬，翻炒一分鐘
4加入3湯匙熱水，蓋上鍋蓋，用小火燉兩分鐘，用大火調低汁，撒上蔥花，翻均勻後再出鍋。
蝦粉絲鍋。
成分。 鮮蝦300克，龍口粉絲2把，小白菜，蔥薑蒜，小公尺花椒，李錦記九庄蠔油，淡醬油，料酒，黑醬油。
方法。 1.去掉蝦線、蝦鬚、薑片、料酒、一勺白胡椒粉醃製。
2.將粉絲提前浸泡至軟，將小公尺、胡椒和大蒜放入碗中，倒入熱油翻炒香，炒上淡醬油、老莊蠔油3湯匙，攪拌均勻後備用。
3.鋪上小白菜、粉絲，放入蝦中，倒入一碗水，將醬汁倒在表面，燉約10分鐘，撒上蔥花
大蒜粉絲蝦。
材料：蝦10只，粉絲2把，大蒜1頭，辣公尺5個，蔥花少許。
做法：1.將蒜蓉醬製成，將蒜末2湯匙中油翻炒，2湯匙生抽，1湯匙蠔油，料酒，白胡椒粉和鹽，半碗水帶出香味，放在一邊。
2.從蝦上取下蝦腳，切開蝦線，用刀輕輕將蝦按回蝦背上，在蝦的邊緣切幾下蝦皮，防止蝦蒸時變彎。
3.將粉絲浸泡至軟，取出放在盤子底部，將蝦放在粉絲上，將蒜蓉醬均勻地倒在蝦肉上，其餘的沿著盤子邊緣倒入。
4.放入蒸烤箱，選擇原味蒸，蒸約12分鐘，然後取出，撒上蔥花和小公尺辣，再倒入一勺熱油即可享用。
蒸蝦。 材料：
500克蝦; 2湯匙料酒。
蘸醬：韭菜、姜、蒜蓉、小公尺辛辣調味; 1勺熱油; 海鮮醬油 淡醬油 3湯匙。
做法：1.去除鮮蝦上的鬍鬚和蝦線，沖洗乾淨，瀝乾水分。
2.倒入2湯匙料酒，醃製15分鐘。
3. 碼入盤子。
4.在微蒸烤箱中使用低熱量蒸模式10分鐘。
5.準備蘸醬並享用; 將一勺熱油淋在切碎的蔥、姜和蒜上，攪拌並倒入淡醬油。
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匿名使用者2024-01-15材料：大蝦、番茄醬、公尺酒、砂糖、淡醬油、薑片、鹽、香油、蔥片做法：1
大蝦6只，番茄醬3湯匙，公尺酒3湯匙，蝦油6湯匙，糖2湯匙，生抽醬油1湯匙，薑片，蔥片，鹽，香油2個加熱鍋，加入蝦油，攪拌薑片，帶出香味。
3.提前洗淨蝦，將背面切約1厘公尺，同時去除蝦線擦乾。 將預先準備好的蝦放入平底鍋中煎至表面變紅。
4.將蝦翻過來，將另一面炒成紅色。
5.將公尺酒倒入後，立即將鍋蓋加鍋蓋，燉十秒以上，使酒在鍋中蒸發，這樣可以更好地去除蝦的腥味。
6.蓋上蓋子煮沸，撒上蔥片。
7.加入番茄醬、少許水、糖和鹽。
8.輕輕地將鍋中的蝦一一翻動，以更好地與調味料融合。
9.等待鍋中的湯基本乾燥（約兩三分鐘），倒入香油，從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-14準備蝦吐司漢堡和蝦頭粥。
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匿名使用者2024-01-13像我一樣，全家人都稱讚你是廚師。
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匿名使用者2024-01-12超級簡單的蒜蓉蝦食譜特別受家人的喜愛。
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匿名使用者2024-01-11這是一種可以只用粉絲蝦製作的美味佳餚，所以快來學習吧！
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匿名使用者2024-01-10大蝦這樣做，太好吃了，老公和孩子都吃不飽。
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匿名使用者2024-01-09總結。 我向你推薦幾種製作美味大蝦的方法： 第一種蒜蓉蝦 1將蝦撈到腳上，切背，用料酒和鹽醃製一會兒。
2.在大蒜醬中加入香油，醃製10分鐘。 3.
用切碎的青椒和切碎的細香蔥裝飾醃製的大蒜。 4.用小勺子將醃製好的大蒜舀入蝦背面的切口中，塞入更多點，然後放在盤子上。
在蝦上倒上少許油，蒸後顏色更鮮豔。 5.蒸鍋蒸熟後，可以蒸七八分鐘。
我向你推薦幾種製作美味大蝦的方法： 第一種蒜蓉蝦 1將蝦撈到腳上，切背，用料酒和鹽醃製一會兒。 2.
在大蒜醬中加入香油，醃製10分鐘。 3.用切碎的青椒和切碎的細香蔥裝飾醃製的大蒜。
4.用小勺子將醃製好的大蒜舀入蝦背面的切口中，塞入更多點，然後放在盤子上。 在蝦上倒上少許油，蒸後顏色更鮮豔。
5.蒸鍋蒸熟後，可以蒸七八分鐘。
你能補充一下嗎，我不太明白。
第二種油燉蝦 1首先，準備新鮮的蝦並清洗乾淨。 2.
然後把購買的蝦拿到蝦線，可以選擇開啟背面到蝦線。 3.接下來，用蝦線挑起蝦，用料酒醃製五分鐘。
4.加入薑蔥炒不停，翻炒至香味聞到，再放入火鍋底翻炒，看火鍋底炒，直接加水開始調口，再放入蠔油、淡醬油、雞精、味精等調味料。 5.
最後，用小火燉10分鐘，切換到大火收緊湯，讓湯緊緊抓住食材，就準備好了。
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匿名使用者2024-01-08我一直覺得【紅燒蝦】應該用紅蝦油燉才能好吃。
這就是為什麼這個食譜中沒有番茄醬的原因。
作為一道宴會菜絕對是硬朗的，雖然成本不便宜，但比起外面，絕對是'物超所值。
材料：材料：蝦仁500克，料酒2湯匙，糖3湯匙，少許醬油，適量水，鹽1湯匙，蔥1個，姜2片，香油1-2滴。
油燉蝦的製備
1.將蝦洗淨瀝乾，用剪刀剪掉蝦（蝦上帶刺的尖角）和蝦須。
2.用手將蝦頭後的皮剝掉。 為了美觀，可以保留蝦尾。 也可以直接刪除。
3.將蝦平放在砧板上，沿著蝦的背部和腹部切開，用牙籤挑出黑線。
4.鍋必須煮熱，這樣才能製作出紅蝦油。 油趁熱，加入薑片和蝦，用刮刀輕輕按壓蝦頭，將紅油擠出。
5.翻炒至蝦身變色，然後沿鍋邊煮料酒。
6.將鹽、糖、淡醬油、芝麻油和水混合製成調味料。 倒入鍋中，轉中小火燉約2分鐘。
7.湯汁濃稠後，撒上蔥，翻炒均勻。 就是這樣。