蝦的吃法有幾種，蝦的吃法有哪些？

製作餓橙孝的新方法是一種蝦肉和羊毛覆蓋的新方法。

捧著信的蝦手的美味製作，教畢倫敏繞開。

你可以油炸和炒。

菜品名稱：油燉蝦 【菜系】 北京菜 【紅燒蝦特色】 色澤鮮豔，蝦肉鮮嫩，香甜鹹味。 【紅燒蝦原料】 蝦仁750克，油100克，蔥25克，薑絲25克，白砂糖75克，料酒15克，鹽2克，公尺醋5克，肉湯適量，味精。

油燉蝦的方法】（1）去蝦去，洗淨沙腺。（2）用煎勺上加油，煮至5度，加入蝦，炒至兩面變硬，直至出來。 用勺子炒油翻炒，炒蔥薑絲帶出香味，放入炒好的蝦仁微微煎至色紅，放入料酒、醋、肉湯、鹽、糖、味精、油煮沸，微火翻炒約3分鐘。

油燉大蝦]成品蘭花大蝦 配料 調味料] 12只大蝦（中等），酒1湯匙，蔥1個，姜2片，雞湯2杯，玉公尺澱粉2茶匙，青莖12根。

冬瓜蝦湯的製作步驟：

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 冬瓜1塊，蝦幾隻，香菜少許。

第二步：去掉蝦的頭、腳、殼、蝦線，去皮乙隻蝦。

第 3 步：在蝦的背面做乙個橫切，但不要切掉。 （在此步驟中也可以刪除蝦線。 ）

第四步：將加工好的蝦全部放入乙個大碗中，依次加入料酒1湯匙和玉公尺澱粉1湯匙，抓緊，醃製10分鐘，備用。

第5步：葫蘆去皮去掉，然後切片放在一邊。

第 6 步：將適量的水倒入鍋中煮沸，然後將蝦放入鍋中煮至變色，然後放在一邊。

步驟7：將適量的水倒入鍋中，然後將冬瓜放入鍋中煮沸。

第 8 步：將蝦放入鍋中煮 2 分鐘，然後加入 1 湯匙鹽調味。

第 9 步：將切碎的香菜放入鍋中，關火。

蝦的營養價值很高，每100克蝦的營養成分如下：蛋白質（克）、脂肪（克）、碳水化合物（克）、維生素A（微克）、硫胺素（mg）、核黃素（mg）、菸酸（mg）、維生素E（mg）、鈣（mg）、磷（mg）、鉀（mg）、鈉（mg）、鎂（mg）、鐵（mg）、鋅（mg）、硒（mcg）、銅（mg）、錳（mg）。

冬瓜營養價值：

1.利尿可減輕腫脹。

冬瓜含有較多的維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，可以達到消腫不傷義的效果。

2. **。

冬瓜能有效抑制糖分轉化為脂肪，而冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發胖具有重要意義，也有助於建立健康的身體。

吃蝦最簡單的方法是炒蝦，烹飪步驟如下：

工具 配料：大蒜、蝦、蔥、姜、孜然粉、料酒、砂糖、淡醬油、鹽。

1.先將蝦從蝦線上取出，然後加入適量的鹽、姜、蒜、料酒醃製約十分鐘。

2.在醃製蝦時準備調味品。 碗中放入兩勺料酒、兩勺淡醬油、一勺糖和少許孜然粉。 攪拌均勻，放在一邊。

3.同時，準備蔥、姜和大蒜，切成薄片，放在一邊。

4.將油放入鍋中煮沸。 將油煮沸，然後加入蝦並煎炸。 不要一直用抹刀攪拌，炒一分鐘左右，把蝦翻過來。

5.炒至這個樣子，加入蔥薑蒜炒香，然後混合翻炒，然後蓋上鍋蓋燉一兩分鐘左右。

6.撒上切碎的蔥，從鍋中取出，味道真的很好。

最簡單的吃法是紅燒蝦、鮮蝦粉絲鍋、醬味大蝦、蒜蓉大蝦、辣炒大蝦。

1.紅燒大蝦：放入大蝦翻炒至變色，加入調好的醬汁翻炒一分鐘，蓋上鍋蓋用小火燉兩分鐘，用大火調小汁，撒上蔥花，炒好後再出鍋。

2.蝦粉鍋：鋪上小白菜、粉絲，放入蝦，倒入一碗水，表面倒上醬汁，燉約10分鐘，撒上蔥花碎。

3、醬味大蝦：鍋中加油，炒薑蒜，倒入大蝦炒至變色，倒入醬汁，煮至湯濃，撒上蔥花和蒲蓓花。

4.蒜蓉蝦：多加入蒜末翻炒香，加入適量蠔油、淡醬油、適量水、一勺芝麻醬，燉兩三分鐘，大火調汁，加入蔥花、辣椒碎翻均勻。

5.香辣炒蝦：翻至蝦變色，加入料酒1湯匙、淡醬油1湯匙、黑醬油半湯匙、蠔油1湯匙、少許糖、鹽、少許水翻炒一會兒。

蒜蓉粉絲蒸蝦]。

材料：蝦10只，粉絲1把，紅辣椒2個，油適量，蒸魚醬油2湯匙，大蒜1頭

步驟：1剪掉蝦的鬍鬚、槍、腳，用牙籤從蝦背上的第三段挑出蝦線。

2.將粉絲浸泡在溫水中，直到變軟。

3.將大蒜切碎，將紅辣椒切成辣椒圈。

4.用刀切開蝦的背面，不要切開它們，或者用廚房剪刀將它們切開。

5.然後翻過來兩邊按壓，壓平，然後用刀橫切，你的蒸蝦不如別人好吃，扭八襪子歪了，但少做這一步，把蝦筋剪掉，這樣開蒸孔後蝦就不會變形， 剩下的也就完成了，把粉絲鋪在盤子上，把蝦放在粉絲上。

6.鍋中加少許油，加入蒜末一半，小火翻炒，帶出香味，倒入蒸好的魚醬油，攪拌均勻，關火，加入另一半蒜末攪拌均勻。

7.將炸好的蒜蓉均勻地倒在蝦上。

8.蒸鍋加水煮沸，將盛有蝦的盤子放入籠子抽屜中蒸過水，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，關火，不要開啟蓋子，再塞2分鐘，取出盤子震動孔，每只蝦上放2個辣椒圈， 用油加熱鍋，將熱油倒在胡椒和大蒜上，這樣一盤美味的蝦就做好了。