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匿名使用者2024-01-26忙碌2小時，享受2分鐘。
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匿名使用者2024-01-251、取出切碎的羊脊骨，清洗乾淨後用清水浸泡1小時，用血水浸泡。 在鍋中加入大量水、1 茶匙花椒、2 片月桂葉和 2 片蔥薑。 水燒開後，放入羊脊骨，放入料酒1湯匙，用大火煮沸。
撇去泡沫，去掉羊骨骨，關火，倒出焯過的湯。 洋蔥切成薄片，鍋中加入適量基礎油，加入洋蔥片和香菜小火翻炒，翻至洋蔥變成褐色，香菜枯萎。 加入羊骨骨，翻炒，除去脂肪。
2.將調味包中使用的調味料（花椒1茶匙+孜然1茶匙+肉豆蔻1片+月桂葉2片+丁香2瓣）混合，放入調味袋中放入鍋中，放入辣椒薑片和蔥。 用料酒煮，去除異味。 加入淡醬油和深醬油，翻炒至色。
加入紅糖，然後裝滿熱水，水量略過肉，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燉1小時。
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匿名使用者2024-01-241.買完羊蠍子後，用水浸泡，可以去除血氣！ 浸泡 2 小時。
2.羊蠍子冷水壺，飛水！ 取出並清洗以備後用。
3.將色拉油倒入鍋中（平時炒菜量的 2-3 倍）。 放入一塊黃油（不是黃油）。
4.放入步峰適量的蔥，煮蔥油！ 用中低火煮沸！ 家裡人困了，把蔥段稍微煮了，把蔥段拿出來！
5.放入郫縣豆沙，小火翻炒，煮紅油！
6.紅油煮沸後，將所有香料倒入鍋中。
7.炒香後，倒入適量的熱水！
8.然後把羊蠍子放進去。 水量比羊蠍子還多！
9.在鍋中加入薑片、芫荽根、一勺豆沙和糖。 然後加鹽調味！
10.燉幾個小時！ 取出湯汁並過濾。 篩出香料！
11.一整碗麻將、豆腐、韭菜花、辣椒油和涮涮鍋！ 甩開你的手臂，吃吧！
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匿名使用者2024-01-23忙著2小時滑模時，享受2分鐘的冰雹之旅。
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匿名使用者2024-01-22楊森勤和青蠍子的長子做了什麼？
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匿名使用者2024-01-21燉羊蠍子比較好吃，可以保留羊蠍子原汁原味，製作起來也更方便，具體方法如下：
胡銀料：羊蠍子800g、啤酒500ml、郫縣豆沙20g、黃油火鍋底20g、蔥1個、生薑1塊、辣椒乾5個、肉桂半個小指頭、月桂葉4片、小拇指肚等好姜、當歸3片、橘皮3g、 甘草3片，孜然花椒1克（約30褲惠顏），八角1顆，淡醬油15克，黑醬油10克，白砂糖12克，鹽適量，油適量。
步驟： 1.準備食材。
2、羊蠍子最好在水中浸泡兩個小時，中間換水3次，充分浸泡在血水中。
3.將浸泡好的羊蠍子放入鍋中用冷水焯水，加入少量花椒和薑片（用於焯水的花椒和薑片不在配料表中）。
4.水沸騰後，撇去泡沫，取出羊和蠍子備用，保留湯汁。
5.鍋裡放油，在冷油中放12g白糖炒糖色，新手全程要低火炒，炒至色澤棕紅，有泡沫漂浮恰到好處（一定要掌握好，多點會苦）。
6.糖炒好後，加入焯過的羊和蠍子翻炒，直到每塊肉均勻地塗上糖色。
7.將炸羊蠍子推到鍋邊，露出油，在油中加入豆沙，炒紅油（中小火）。
8.然後加入蔥、姜（用刀弄松，不需要切片）和所有的香料。
9.翻炒2分鐘（小火）。
10.加入淡醬油和深醬油。
11.翻炒均勻。
12.倒入一罐半啤酒。
13.啤酒煮沸後，倒入砂鍋中。
14.將肉焯燙並撇去泡沫後加入肉湯，並加入一小塊黃油火鍋配料。
15.好吃的紅燉羊蠍子出鍋了，吃起來超級無聊。
16.用小火加熱吃起來更美味，肉吃得差不多了，可以在涮鍋火鍋裡加湯。
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匿名使用者2024-01-20你可以在自己的房子裡這樣做
材料：羊蠍子1000克，蔥薑片適量，郫縣豆沙3湯匙，白洋蔥1個，料酒1湯匙，生抽醬油2湯匙，鹽適量，冰糖適量，花椒少許，花椒1小把，肉桂1塊，月桂葉5片， 1 個豆蔻、3 瓣、一小把孜然、6 個乾辣椒。
步驟： 1、將羊蠍肉在水中浸泡半天以上，期間可多次換水，可有效去除異味和血跡。
2、將能蓋住羊蠍子的冷水放入鍋中，加入蔥、薑片、月桂葉、花椒粒，煮沸後除去血沫，除去羊蠍子。
3.湯的美味關鍵在於香料選擇得當，孜然和花椒是1小把，月桂葉5片，肉豆蔻1片，肉桂1片，丁香3瓣。 另乙個訣竅是將洋蔥乙個乙個地切碎，這樣可以很好地去除異味。
4.加入適量食用油，先將香料翻炒。
5、加入料酒2湯匙，郫縣豆沙3湯匙，紅油炒熟。
6.加入洋蔥絲，翻炒香。
7.然後加入羊蠍翻炒，加入乾辣椒、少醬油2湯匙、鹽和冰糖適量，加入已塗抹過配料的開水煮沸。
8.接下來很方便的方法是將所有食材倒入高壓鍋中壓30分鐘，此時羊蠍特別香，然後磨一些胡椒粉放入。
9.吃飯的時候可以放在小火鍋裡，小火潺潺的，蔬菜在旁邊吃，別說有多香。
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匿名使用者2024-01-19總結。 3.品嚐1，將第二步製作的醬汁全部倒入平底鍋2中，微微攪拌，然後燉90分鐘即可食用！
配料：羊蠍子輔料：小洋蔥、蔥蔥、薑蒜、蔥、肉桂、八角、草果餓帆、梔子花、芝麻、辣椒乾、豆蔻調味料：黑醬油、黃租裂豆抽、幹醬油、醋、蠔油、豆腐、料酒、胡椒粉、白酒爛冰雹。
步驟： 1.將羊蠍子煮沸1，將蔥薑蒜切成小段，用胡椒水和蔥、薑蒜切碎將羊蠍子浸泡約2小時 2. 然後開啟大火煮鍋3，煮沸後，讓兇猛的四肢坦白，找個小勺子撇去血泡，最後轉小火燉。
2.炒醬1，將所有輔料倒入鍋中，翻炒2，加入一小碗料酒，一鏟蠔油，一塊豆腐，一鏟黑醬油，一鏟鳳鳴醋，2鏟醬油，一勺郫縣豆芹菜基禪花瓣醬， 最後加少許胡椒粉。3.將上述醬汁翻炒均勻，翻炒香。
3.品嚐1，將第二步製作的醬汁全部倒入平底鍋2中，微微攪拌，然後燉90分鐘即可食用！
按照以上方法，就可以在家吃到美味的羊蠍子，<>
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匿名使用者2024-01-18羊蠍子是我們日常生活中非常常見且營養豐富的食物，很多朋友都會在家做美味的羊蠍子，或者去餐館點一些美味的羊蠍子準備在家食用。 然而，當一些朋友買回羊蠍子時，他們發現他們不知道如何製作美味的羊蠍子，而且加工不當的羊蠍子容易變質和損壞或變味，導致羊蠍子根本無法食用。 那麼我們應該如何解決這種我們不知道如何製作美味的羊蠍子的情況呢？
那麼讓我介紹一下製作美味羊蠍子的步驟。
步驟1：
首先將羊蠍子洗淨切成小塊，在清好壽實水中浸泡半小時左右，然後放入熱水中焯水焯水，焯水後再將羊蠍子洗淨。
步驟2：
平底鍋中燒油，將蒜蓉、薑片、蔥炒香，再加入香辛料翻炒香，再加入羊蠍翻炒至油炒香。
步驟3：
然後加入適量料酒除去異味，再加入黑醬油和適量開水，煮小火煮2小時。
步驟4：
最後加鹽調味，這道菜可以搭配適量的香菜或其他配菜食用。
看完我的方法，現在你學會了如何製作美味的羊蠍子了嗎？ 如果你學會了，你可以快速分享這個方法，讓更多的人知道如何製作美味的羊蠍子。 在進行上述步驟時，我們需要注意的是，綿羊和蠍子應該在熱水中焯水，焯水後，羊和蠍子應該用超冷水清洗，以備後用。
以上是製作自製美味羊蠍子的步驟。
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匿名使用者2024-01-17羊蠍子1kg，鹽適量，料酒1湯匙，蔥1個，姜半片，大蒜5瓣，白蘿蔔1個，五香粉、孜然粉適量。 將綿羊和蠍子在冷水中浸泡2小時以上，以浸泡在血水中。 將羊蠍放入裝有冷水的鍋中，煮沸並撇去泡沫。
取出羊蠍子，沖洗乾淨，放在一邊。 將蔥、姜、蒜切成厚片，備後用。 <
羊蠍子1kg，鹽適量，料酒1湯匙，蔥1個，姜半片，大蒜5瓣，白蘿蔔1個，五香粉、孜然粉適量。
將綿羊和蠍子在冷水中浸泡2小時以上，以浸泡在血水中。
將羊蠍放入裝有冷水的鍋中，煮沸並撇去泡沫。
取出羊蠍子，沖洗乾淨，放在一邊。
將蔥、姜、蒜切成厚片，備後用。
洗鍋（或換鍋），裝滿冷水，加入蔥、薑片和蒜片，煮沸。
蘿蔔去皮，切成大塊，將蔥、姜、蒜水煮沸，加入洗淨的羊蠍子。
加五香粉（懶，因為家裡沒有八角、肉桂等大食材。
加入孜然粉，加入料酒，大火煮沸，中火燉1小時。
加入蘿蔔塊，用中低火燉 30 分鐘 - 1 小時。
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匿名使用者2024-01-16羊蠍子的方法如下：
食材：羊蠍1200克。
輔料：黃醬50克，當歸2片，醬油30克，公尺酒50克，鹽10克，冰糖15克，肉桂1塊，蔥薑蒜蓉適量，八角5顆，花椒30粒，草果1個，月桂葉6片，孜然1撮。
1.準備食材。
2.準備香料。
3.用紗布包裹香料。
4.將綿羊和蠍子提前兩小時浸泡在水中，以除去血跡。
5、將蔥切成小段，姜切成厚片，大蒜掰開不剝皮，用少許水倒出乾黃醬汁，這樣豆瓣醬就不用加水了。
6、將羊蠍放入鍋中用冷水煮熟，煮沸後及時撇去泡沫，煮五分鐘讓血水流出，關火備用。
7.再取乙個炒鍋，倒入適量的油，加熱70%，將薑片和大蒜炒熟，關小火。
8.用中火翻炒黃色醬汁，直到黃色醬汁有光澤，香氣飄散。
9、將煮熟的羊蠍子和湯一起倒入鍋中，放入蔥、醬油、公尺酒、鹽和冰糖煮沸。
10.蓋上鍋蓋，燉乙個到乙個半小時。
11.老湯羊蠍子的成品。