小型麵館的營銷技巧有哪些？

小麵館的營銷技巧包括：吃麵送彩票，吃麵送配菜，每天推出**麵條。

1.吃麵條，送彩票。

在店裡吃麵條，送一張雙色球彩票，一張彩票的價格是2元，一條麵條的成本並不多。 加上2元買彩票，麵條的總成本不超過5元，乙個麵條零售**，至少9元左右，手頭的利潤在4元左右，一天賣一碗一兩百，利潤還是很可觀的。

2.吃麵條，送配菜。

在店裡吃麵條，免費得到一道酸辣鮮美的配菜，這道配菜的選擇完全取決於你自己的準備，常見的有酸辣白菜、辛奇、醃黃瓜、刺山柑等。 大部分配菜都是直接批發購買的，購買**足夠十個半月，100元左右。

3.每天推出**麵條。

在自己的面館裡，他們推出了一款**麵條來吸引人氣，要認真對待，在選擇麵條時，不要選擇太貴，主打蔥陽春麵只賣4塊錢一碗，利潤是一元，而且每天都有很多人來吃**陽春麵， 這帶來了很多人氣。

顧客永遠是麵館的家長，尤其是老顧客，不僅能帶來持續的後續消費，更重要的是能帶來良好的口碑。

如果可以的話，充值並傳送會員，這樣你就可以鎖定一組客戶。 此外，在用餐高峰期，可以推出免費湯或甜蒜和配菜，價格不貴，但非常實惠。 這將吸引更多的客戶。

作為消費者，我認為最有效的營銷手法是麵條吃足且味道好，吃麵送配菜，以及特定時期或紀念日，甚至在週末推出**麵條都是很好的營銷技巧。

發布一些創業資訊會引起很多人的好奇心，利用人們的好奇心可以吸引人們的注意力。 當今社會是乙個缺乏關注的時代。 在這裡，它充分利用了朋友圈功能，通過商品的優惠吸引準確的客戶到朋友圈。

然後充分展示您的日常生活和創業經驗。 將合適的客戶變成您自己的粉絲。

門店很重要，門店的選擇要根據麵館的業務定位來確定，根據你的目標人群選擇最合適的位址，這樣才能盡可能地佔據更大的市場。 顧客永遠是麵館的父母，尤其是老顧客，他們不僅能帶來持續的後續消費，更重要的是能給你帶來良好的口碑。

如果顧客在店裡吃麵條，會給一張雙色球彩票，一張彩票的費用是2元，一條麵條的成本並不多。 加上2元買彩票，麵條的總成本不超過5元，而零售**的麵條，至少9元左右，那麼手頭的利潤在4元左右，一天賣一兩百碗，那麼利潤還是很可觀的。

一家小麵館，乙個月能賺幾百萬，你能理解它是怎麼做到的嗎？ 一家小麵館只用了乙個月的時間就成功募集了100多萬元，而且火爆，是怎麼做到的？

1.商店的位置非常重要。 門店的選擇要根據麵館的經營定位來確定，要根據目標人群選擇最合適的位址，這樣才能盡可能佔據更大的市場。 例如，如果您打算開一家管理簡單的小型麵館，您可以選擇將其定位在社群、購物街、學校等。

2、注意麵館經營的細節。 細節決定成敗。 比如，如何讓顧客在就餐高峰期先到先得，不因為不耐煩等待而離開，不讓顧客抱怨等等。

這些看似不起眼的細節，往往能決定乙個企業的成敗，因此有必要對淮顏廚師和服務員進行定期、嚴格的業務和素養培訓，讓他們相互配合。

3、麵館應有鮮明特色。 麵館的特色不僅體現在口感上，還體現在麵條本身。 在口味的基礎上，突出了麵條的特點，同時，鉛碼也迎合了祥蓀現代人對綠色餐飲的追求。 此外，麵館的服務質量。

而飲食環境對面館特色的形成也有重要影響。

4.提供優質的服務。 顧客永遠是麵館的家長，尤其是老顧客，他們不僅能帶來持續的後續消費，更重要的是能帶來良好的口碑。 金銀杯不如口碑，口碑好，老客戶會越來越多，市場會越來越大，生意會越來越興旺。

5.商店的環境。 在經營麵館的技能中，這項技能是經營麵館最重要的部分。 如果是店內環境。

不好，很難再吸引顧客了，一定要及時清理店面，不要讓垃圾堆積在室內。

6. 命名特色麵館。 特色麵館的名稱應側重於其“特殊”特徵。 讓顧客一目了然地了解麵館的主要特點，也更有針對性地吸引食客。

很多特色麵館都盡力做到**，但往往忽略了招牌，很難真正吸引人們光顧。

7、特色麵館特色麵條。 麵條的種類很多：青椒豬肉絲麵、回鍋肉面、豇豆面、小麥鰻魚、霸道牛肉麵、豌豆排骨麵、鮮椒牛肉麵、黃瓜豬肉絲、黑胡椒牛排面、番茄煎蛋、海鮮面、素椒麵等。

麵條店老闆應根據其餐廳的特點選擇合適的麵條基料，例如雞蛋麵條。

蔬菜麵條，然後製作各種佐久子，這樣就可以組合更寬的麵條。 可以定期更換“麵條單”，關注食客喜歡什麼樣的麵條，淘汰上座率低的麵條，多創新，從而吸引更多的回頭客。

1、合理的商業計畫書是麵館特許經營的重要一步：如何經營麵館。 在麵館特許經營準備之初，投資人應制定詳細合理的經營計畫，為日後餐廳的正常開業做好充分準備。

乙份好的經營計畫書必須包括以下幾個方面：投資目標和任務、產品和服務、市場分析和定位、推廣策略、管理總結、財務計畫等方面，力求從麵館的各個方面入手，針對麵館經營中可能遇到的問題做出最合理的方案， 為麵館的規範化管理提供切實可行的實施標準，是麵館管理的三大技能之一。

2、嚴格的成本管理是控制支出的最佳選擇：很多麵館加盟經營者總是抱怨麵館加盟店入不敷出，其實是因為沒有做好麵館加盟店的成本管理。 麵館特許經營的成本不僅包括原材料成本，還包括員工工資、水電費等。

針對原材料的浪費，經營者應制定一系列成本控制計畫，並要求員工落實，每月對結果進行總結分析，找出機會和成功點，持續改進; 從員工的工資出發，要把合適的人放在合適的崗位上，在滿足餐廳正常經營的前提下，最大限度地提高員工的生產力，避免因生產力的浪費而產生不必要的工資支出; 對於水電費，需要制定一套機器裝置的開閉時間表，以及水資源的再利用計畫，以節省運營成本。 如何經營一家麵館？ 這是麵館管理三大技能中的第二項。

總之，管理成本的方法有很多種，如果做得好，麵館加盟商的支出會更加合理，這將大大減輕經營者的經營壓力。

3、健全的財務管理制度是麵館加盟商正常經營的重要保障：沒有完善的財務管理制度，麵館加盟商的正常經營根本無法進行。 麵館特許經營的財務管理主要包括收銀員、採購票據、銷售報告的管理。

出納管理主要從收銀員入手，制定規範的出納流程，嚴防自盜; 採購票據的管理是餐廳的支出憑證，經營者通過接受票據對面館專營權的銷售情況有粗略的把握; 銷售報告是麵館特許經營經營情況最準確的反映，經營者應分析研究這些資料，並制定改善經營的策略。 這是經營麵館的三大技術中比較重要的一種。