你怎麼做菠蘿咕嚕咕嚕的肉？ 菠蘿咕嚕肉的做法

如何讓菠蘿凳襯衫咕嚕咕嚕的肉？ 快來吃一頓盛宴吧

菠蘿咕嚕咕嚕的肉。

豬里脊肉300克，菠蘿50克（約1 4-1 3）切片，硬核，然後切成扇形塊，浸泡在淡鹽水中，青椒、紅辣椒，切成菱形片。 番茄醬，1個雞蛋，1杯麵粉。 此外，再切碎 2 茶匙大蒜和 1 湯匙水澱粉。

將豬里脊肉切成約2-3厘公尺見方的塊，加入1 2湯匙生抽、白胡椒粉1 2茶匙、料酒2茶匙、鹽1 2茶匙，醃製10分鐘。

肉醃製好後，加入打好的雞蛋，抓好，將麵粉一一撲上去，用手揉搓捏，使肉塊表面乾燥並塗上麵粉，多餘的麵粉用篩子篩掉。

加熱炸鍋，倒入半鍋油（約500毫公升），煮至5%熱（油鍋上方有熱量，沒有煙），將肉塊炸至微黃。 取出約3分鐘，然後用大火加熱油（油面上冒出綠煙），然後再次用大火煎肉塊1分鐘，然後取出。

炒鍋燒熱，加油1湯匙，炒蒜，將青椒和紅辣椒倒入微微翻炒的菜中，放上去，用鍋裡剩餘的油（太少可以加），倒入番茄醬3湯匙，醋2湯匙，糖2湯匙，生抽醬油1 2湯匙， 一小半杯水，煮沸，用抹刀保持圓潤攪拌，加入水澱粉，當醬汁變得粘稠紅亮時，放入炸好的肉塊、青椒和紅辣椒，瀝乾利威菠蘿片，翻炒幾下，醬汁均勻地塗在肉塊上時關火， 並將它們放在盤子上。

不同品牌的番茄醬會有輕微的甜味和酸味（我更喜歡罐頭的，它更酸，很接近西紅柿的原味，也更濃稠），糖的加入量或多或少要根據個人口味，醬汁應該剛好可以塗上所有的食材， 太厚而無法包裹，太薄且水汪汪。

菠蘿最好新鮮食用或罐裝食用。 書上說，可以一邊炒肉肢一邊炒醬汁，但我覺得最好先炒肉再炒醬汁，以免看不清對方，肉炒過頭了，醬汁幾乎是糊狀的，不能兩用。

將菠蘿去皮切成方塊，用鹽水浸泡，用水洗淨，像晚熟的果皮，甜味可以浸泡在糖碼開水中，像打火機一樣可以省去這個過程，將雞蛋打散放在一邊，將五花肉切成方塊，加入少量鹽，料酒， 雞精，胡椒醃製30分鐘使其美味，將兩湯匙幹麵粉放在盤子上以備後用，一瓶番茄醬。

將醃製好的五花肉放入雞蛋混合物中並擀開，然後放入幹麵粉中均勻地塗上幹麵粉。

將半鍋油倒入炒鍋中，當油溫達到60%時，將火調小火，將麵粉包裹的五花肉片煎炸。 油炸至表面變硬後，輕輕均勻地轉動，均勻加熱至肉表面金黃酥脆，然後拿起濾出油（注意：必須用小火加熱，否則表面炸黑，肉還沒炸，然後整塊五花肉就不好煮了， 而且油炸時間要稍長一些，一般最少火炸8-10分鐘）。

在鍋中留少量油，倒入兩湯匙番茄醬，加入少量水，炒至濃稠的醬汁。 在平底鍋中翻炒菠蘿和炸肉，使醬汁均勻地覆蓋在上面。 當水幹了，所有的醬汁都均勻地包裹在肉和菠蘿上時，就可以上桌了。

讓我們讓它變得簡單:)

教你簡單美味的家常菠蘿咕咕叫。

眾所周知，讓山菠蘿滑溜溜的公斤粘稠與中間肉的做法。

從青鳥身上取下菠蘿做果肉，里脊肉放入蛋澱粉中煎鍋，吳勝煮點醬汁包在老爺子身上。

又到了吃菠蘿的季節，菠蘿肢咕嚕咕嚕的肉亮了！

在菠蘿季節褲子太陽節做這個，孩子純鏈超級喜歡吃高鏈。

主要成分：豬里脊肉300克、玉公尺澱粉5湯匙、菠蘿100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、威濟縣1湯匙、糖1湯匙、番茄醬2湯匙、威濟縣1湯匙、黑醬油半湯匙， 糖1湯匙，醋1湯匙，玉公尺澱粉1湯匙，水適量。

1.將青椒和胡蘿蔔切成方塊以備後用。

2.將菠蘿切成方塊，浸泡在水中備用。

3.將配件的所有配料放入碗中，混合果汁以備後用。

4.將里脊肉切成小塊，加入胡椒粉、鹽、糖、額外的新鮮度、雞蛋、玉公尺澱粉，醃製15分鐘。

5.加熱油，將里脊肉煎至變色，然後取出。

6.在另一鍋中加熱油，加入青椒胡蘿蔔，將菠蘿炒均勻。

7.倒入里脊肉，翻炒2分鐘。

9.最後，倒入醬汁並攪拌均勻。

10.成品圖紙。

以下是製作菠蘿咕嚕肉的方法：材料：豬里脊肉300克，菠蘿100克，胡蘿蔔100克，青椒1個，雞蛋1個。

輔料：玉公尺澱粉、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、香精1湯匙、糖1湯匙、番茄醬2湯匙、香精1湯匙、黑醬油半湯匙、白糖1湯匙、醋1湯匙、水適量。

工具：碗、鍋、盤子、柵欄。

1.將青椒和胡蘿蔔切成方塊以備後用。

2.將菠蘿切成小塊，浸泡在水中，知道粗獷的節拍。

3.將配件的所有配料放入碗中，混合果汁以備後用。

4.將里脊肉切成小塊，加入胡椒粉、鹽、糖、額外的新鮮度、雞蛋、玉公尺澱粉，醃製15分鐘。

5.加熱油，將里脊肉煎至變色，然後取出。

6.在另一鍋中加熱油，加入青椒胡蘿蔔，將菠蘿炒均勻。

7.倒入里脊肉，翻炒2分鐘。

9.最後，將糞便腔倒入醬汁中，攪拌均勻。

10.成品圖紙。

工具 材料：豬里脊肉300克，玉公尺澱粉5湯匙，菠蘿100克，胡蘿蔔100克，青椒1個，雞蛋1個，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，威濟縣1湯匙，糖1湯匙，番茄醬2湯匙，威濟縣1湯匙，黑醬油半勺， 糖1湯匙，醋1湯匙，玉公尺澱粉1湯匙，水適量。

1.將青椒和胡蘿蔔切成方塊以備後用。

2.將菠蘿切成方塊，浸泡在水中備用。

3.將配件的所有配料放入碗中，混合果汁以備後用。

4.將里脊肉切成薄片，加入胡椒粉、鹽、糖、鮮香精、雞蛋、玉公尺澱粉，醃製15分鐘。

5.加熱油，將里脊肉煎至變色，然後取出。

6.在另一鍋中加熱油，加入青椒胡蘿蔔，將菠蘿炒均勻。

7.倒入里脊肉，翻炒2分鐘。

9.最後，倒入醬汁並攪拌均勻。

10、成品粗糙粗糙。

簡介：咕嚕豬肉，又稱糖醋豬肉或古豬肉，是用糖醋醬和豬肉製成的中國粵菜。 炸咕嚕肉色澤鮮豔，酸甜可口，尤其是豬肉鮮嫩不膩，香噴噴的菠蘿絕對是節後清心的開胃菜。

成分：

材料：豬里脊肉350克、菠蘿100克、竹筍50克、青椒40克、紅辣椒40克

輔料：油適量、番茄醬50g、生抽醬油15ml、公尺醋10ml、白砂糖30g、鹽適量、水澱粉適量、香油適量、澱粉適量、料酒20ml、雞蛋1個。

步驟：

1.準備好所有食材，將菠蘿浸泡在淡鹽水中以備後用。

2.菠蘿，切成方塊的竹筍，切成菱形塊的青椒和紅辣椒。

3.將豬肉洗淨，切成小塊，加入少許鹽和料酒，醃製10分鐘。

4.取乙個小碗，加入番茄醬、淡醬油、公尺醋、白糖、鹽、雞精攪拌均勻，靜置。

5.將雞蛋倒入醃製好的肉中，攪拌均勻。

6.然後將肉塊倒入澱粉中，均勻地塗上一層。

7.在肉上均勻地塗上澱粉。

8.在平底鍋中加熱油，倒入肉塊煎炸。

9.略帶金黃色，撈了出來。

10.然後再次重新煎炸。

11.金黃色，取出並瀝乾油。

12.它可以放在吸油紙上以吸收油。

13.在平底鍋中加熱油，倒入竹筍和青椒和紅辣椒，翻炒即可食用。

14.加入蒜末，翻炒香。

15.倒入混合的酸甜汁。

16.火帶出香味。

17.加入菠蘿。

18.然後加入竹筍和青椒和紅辣椒。

19.倒入豬肉，翻炒均勻。

20.然後淋上水澱粉。

21.淋上芝麻油。

22.翻炒均勻，關火。

技巧：

菠蘿應該在淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以去除一些對人體有害的物質，也可以使菠蘿的味道更甜。

豬肉要先醃製，然後蓋上雞蛋和澱粉，封住豬肉的汁液，然後炒至豬肉外酥內嫩。

<>“菠蘿咕嚕咕嚕的肉叫聲”。

食材：菠蘿、瘦肉、青椒和紅辣椒。

製作步驟： 1、將瘦肉切成方塊，加入鹽和雞精，少醬油一勺，蛋黃一勺，澱粉三勺抓緊;去栽培核。

2、醬汁：糖1/2湯匙，白醋1湯匙，生抽醬油1湯匙，番茄醬3湯匙，澱粉1湯匙，加水適量攪拌均勻;

3、油溫熱到60%後，放入肉中小火炒，撈出後提高油溫，倒入再炒30秒後再撈出;

4.將醬汁倒入乾淨的鍋中，用小火攪拌並攪拌至濃稠，倒入所有食材，快速均勻地翻炒！

以下是用咕嚕咕嚕製作菠蘿的方法：

材料：半個菠蘿，豬里脊肉250克，青椒1個，甜椒1個。

輔料：食鹽2克，胡椒麵1克，雞蛋1個，料酒3克，澱粉50克，番茄醬50克，橙汁50克，糖3克，鹽1克，白醋3克，水50克。

1.里脊肉用清水清洗乾淨，先切成手指粗的條狀，然後切成指蓋大小的小塊，放在盤子上備用。

2.將2克鹽、1克胡椒粉、3克料酒、50克澱粉和50克水放入豬肉丁中，攪拌均勻，醃製成麵糊約20分鐘。

3.將菠蘿洗淨，切成與豬肉相同的丁，將青椒和紅辣椒切成拇指失蓋大小的塊，隨意切成形狀，然後放在盤子裡備用。

4.食材準備好後，開始準備醬汁，取乙個小碗依次放入，番茄醬50克，橙汁50克（如果沒有的話），糖3克，鹽1克，白醋3克，水50克，攪拌均勻（如果顏色比較淺， 你可以放一些黑醬油）。

5.炒鍋公升溫倒入約300克，煮至熱6分鐘轉中火，將裹有澱粉的里脊肉一一放入鍋中，炒好取出。

6、開啟大火煮至熱8分鐘，將炸好的里脊肉再次倒入鍋中煎至金黃色，取出控油備用。

7.將底油留在鍋中，將切好的蒜泡倒入鍋中翻炒以帶出香味，然後將菠蘿和青椒、紅辣椒片倒入鍋中，生翻炒帶出菠蘿味，倒入準備好的調味汁濃稠。

8、調味汁濃稠，將炸好的里脊肉倒入其中翻炒均勻，使里脊肉塗上調味醬，然後從鍋裡拿出來開啟公尺飯！