野慄已經煮了幾天了，怎麼加工才好吃

成分：栗子、水。

做法：1.將栗子放入鍋中，倒入冷水，冷水量未過栗子，煮沸。

2.煮至栗子熟，關火，燉一會兒，俗話說：“七中熟，三點蓋”就是這個原則，不僅省火，而且燉菜更軟。

用糖炒栗子。 首先，食材準備好了，很簡單，栗子，鹽，兩者的比例是重量的1：1，加上一勺糖。

將栗子洗淨，然後用鋒利的工具將栗子切成PP，深度約5mm，長度應超過PP。 重要的是要注意這一點，不要偷懶！ 然後洗淨，用清水浸泡約10分鐘。

將鐵鍋煮幹，倒入鹽，同時倒入已經瀝乾的栗子，一定要趁鹽冷了放栗子慢慢炒，注意使栗子加熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子會燒焦。 幾分鐘後，你可以看到栗子慢慢上公升。 因此，增加炒菜的頻率，使原先粘在板栗殼上的鹽粒慢慢脫落，鹽色逐漸變深。

這時加入一勺糖，注意慢慢加入，均勻撒上。 加糖後，鹽粒開始變得粘稠，逐漸變黑，同時糖焦糖燒得香噴噴的，讓人感覺像路邊用糖炒的栗子吧？ 這時，您需要繼續快速翻炒，並從鍋底插入抹刀，以確保焦糖不會粘在鍋底。

當鹽不再粘稠時，關火，蓋上蓋子讓栗子燉一會兒，保證栗子成熟，焦糖香氣能滲透到栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝乾。 這是成品，很誘人，對吧？ 栗子的殼很容易剝掉（你知道為什麼要用這麼長的刀刃切開它），栗子肉沾了少許鹽，味道甜甜，適合做零食或清酒！

預防 措施。 1、首先說明板栗是**，也應視為危險品。

2.板栗必須在尾皮較厚的部分切開，深度不小於5mm，長度應超過整個厚皮，這樣可以有效防止**，使板栗殼更容易剝落。

3、炒菜前將栗子在水中浸泡一會兒，可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。

4、趁鹽冷時將栗子放入鍋中，逐漸加熱，全程不斷翻炒，使栗子受熱均勻。 區域性熱量會燒焦栗子，並可能導致**。

5.糖可以省略，當然會更香，更糖炒栗子。

6.將鹽炸好後收集儲存，冷卻後再用。 7.油炸過程中，溫度很高，注意燙傷！

成分食譜卡路里：925（大卡）。

成分。 栗子調味。

方法步驟。

烤栗子。 將栗子洗淨瀝乾，用刀切開栗子。 將熱水放入碗中融化糖，然後加入植物油並攪拌均勻製成糖水。

將切碎的栗子倒入碗中攪拌均勻，烤箱預熱至200度，將栗子放在烤網上烤10分鐘。 將栗子取出，再次放入糖水中，繼續烤20分鐘。

烤牛腩配栗子。

牛腩洗淨，栗子去皮，倒入鍋中適量油，加入香辛料和生薑翻炒，放入牛腩翻炒均勻，加入料酒、白砂糖、黑醬油、淡醬油，加足開水大火煮沸，轉小火燉2小時， 然後放入生栗子燉20分鐘。

栗子燉排骨。

排骨洗淨焯水，栗子去皮洗淨，蔥薑分別切成薄片，蒜瓣去皮掰開。 鍋中放適量油，倒入排骨翻炒，加水，煮沸，轉中小火，燉30分鐘。 加入栗子、鹽、少許醬油，攪拌均勻，繼續燉20分鐘。

栗子烤雞。 將雞肉切成小塊，洗淨，加入料酒、姜和鹽醃製2小時; 栗子去皮切成兩半; 鍋中放適量油，加熱後加入薑絲翻炒香; 加入雞塊翻炒一會兒，倒入栗子翻炒幾圈; 加入開水燉20分鐘; 最後，加入味精調味。

栗子燉豬蹄。

將豬蹄切成小塊，洗淨焯水，然後取出。 放入陶罐中，加入生薑、八角、肉桂、冰糖、鹽和醋，攪拌均勻，加入足夠的開水。 煮沸10分鐘後，轉小火燉1小時，然後加入栗子和少醬油，燉約30分鐘。

栗子煮多長時間。

1.普通煮沸法。

當我們在水中煮栗子時，通常需要大約 20 分鐘才能煮熟。

做法：首先準備1000個栗子，然後倒入適量的水，加入鍋中，倒入栗子，一定要把栗子還沒吃完，用冷水煮栗子，需要用大火煮15分鐘左右，然後改成小火，用小火煮幾分鐘左右， 直到栗子煮熟，關火，再燉一段時間，相信大家一定聽說過“七熟三點蓋”，這樣不僅能把食物煮得更爛，還能省火。

2.壓力鍋的烹飪方法。

我們把栗子放進高壓鍋裡，一定要注意不要放太多，可以稍微放點水，高壓鍋大約需要30到40分鐘。

做法：板栗1000克，加水適量。 將洗淨的栗子放入高壓鍋中，然後加入適量的水，可以選擇萬能燉的功能，將時間設定為35分鐘，時間到了就可以開啟蓋子吃了。

這是剝煮熟的栗子的快速方法。

1.在用水煮沸之前，一定要用刀在上面做乙個十字開口，因為這樣，我們用水煮沸後，會使栗子皮上公升，這樣就容易剝皮。

2.煮沸後，趁熱將栗子倒入冷水中，時間不要太長，十秒以上到二十秒以上就可以了，這樣會使栗子皮縮水，更容易剝皮。 天氣熱的時候，我們也可以把栗子煮熟後放進冰箱，冷凍後吃起來會有不同的味道。

20-30分鐘。

煮栗子所需的時間取決於使用高壓鍋的工具。

做飯，大約需要二十分鐘; 如果用普通的鍋做飯，需要適當延長時間，煮的時間越長，它就會變得越軟。 煮栗子需要將栗子清洗乾淨，然後用冷水盆栽。 在煮栗子的過程中也可以加糖。

和其他配料，煮熟的栗子味道會更甜。

選擇新鮮板栗的注意事項

1.新鮮板栗表面的細絨毛較多，仔細觀察，表面有一層細小的絨毛。 絨毛較少，栗子底部有老闆栗子的光澤外觀。

2、盡量買圓形的栗子，飽滿、一面圓、另一面扁的栗子比兩邊扁的栗子甜，兩邊比較扁的栗子比較差。

3.選擇色澤自然均勻、殼色鮮豔、褐色中略帶紅色的板栗，避免表面顏色變黑或顏色很深或淺的板栗。

以上內容參考百科-栗子。

炒吃比較好，當然也可以煮熟吃，個人喜好決定。

栗子燉雞。

還有經過露水的栗子，蒸起來又甜又好吃。

在不同的鍋裡煮栗子大約需要15分鐘，花費的時間也不同。

普通烹調方法：將栗子用冷水煮沸，用大火煮沸，約15分鐘後，改為小火，用最低火燉15分鐘即可煮熟。 很香很爛，麵條很好吃。

高壓鍋的烹飪方法：將栗子放入高壓鍋中，不要放太多，放少許水，用小火燉，10分鐘以上。

採摘： 1.看顏色。 有些生栗子表面看起來很亮，顏色也像巧克力一樣深，所以千萬不要買這種放了很久的栗子。 它是一種新鮮的栗子，顏色較淺，表面有一層薄薄的粉末，沒有光澤。

2.看絨毛。 大家都知道，板栗的尾部有很多絨毛，表面有光澤，陳年板栗的毛髮一般都比較小，只有尾巴尖處有一點點。 而且新栗子的尾巴一般都比較蓬鬆。

3.看表面。 在表面尋找昆蟲的眼睛。

4.看頭部。 有一種日本板栗，非常大，非常令人愉悅，但是這種板栗水分很多，甜度較低，產量高，口感不如國產品種甜。 第二種是常見的中型普通連鎖品種，根據原產地的不同，口味會有一些差異。

第三種不是很常見，它很小，但這種一般是孔澤山板栗，一種真正的綠色食品，味道甜美。

這要視情況而定。 栗子的烹煮時間與烹調方法有關，如果只是剝殼食用後的普通煮沸，一般只需要煮20分鐘左右。 如果用高壓鍋煮栗子，一般不需要太多的水，只要加一點水，就可以把穿料的時間設定在30-40分鐘左右。

板栗最早出現在古籍《詩經》一書中，可見板栗的栽培歷史在中國至少有2500年的歷史。 板栗原產於中國，是中國最早食用的著名堅果之一，年產量居世界第一。 中國的板栗品質優良，營養豐富，是世界頂級板栗。

炒好後肉細膩，香甜可口，很受歡迎。 河北板栗資源豐富，出口量居全國首位，前熙、遵化、興隆等燕亭奈曉山是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良，享譽海內外，尤其在日本，素有“天津甘力”之稱，享有盛譽，深受日本人民的喜愛。

栗子煮沸20分鐘後煮熟，栗子的煮法如下：

材料：栗子500克。

賦形劑：1000毫公升水。

1.準備栗子。

2.將栗子放入水中洗淨。

3.在每個栗子的背面做乙個切口。

4.將其放入鍋中煮熟。

5.約20分鐘後會變軟腐爛。

6.釣魚後，就準備好了。

栗子在煮熟前應煮沸 15 分鐘。 哪座山

栗子怎麼煮： 1.煮熟前用刀做乙個十字開口，注意刀，煮熟後栗皮會張開，容易剝皮。

2.煮沸後，趁熱倒入冷水中，時間不宜過長，10或20秒即可撿起，慄皮會縮水，更容易剝皮。 同理，煮熱後放入冰箱冷凍和襪子，冷凍後食用還有另一種風味。

注意事項： 1.在砧板上鋪一條毛巾，以減緩栗子防滑的興奮。 切栗子時不要把手放在砧板上，小心割手。

2.栗子很好吃，但一次不要吃太多，以免消化不良。

3.將未吃完的栗子放入食品袋裝入冰箱（不超過3天），然後用電壓力鍋保溫10分鐘。