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成分。 成分。
雞 腿。 二。
洋蔥。 一。
大蒜片。 碎屑。
西蘭花。 碎屑。
番茄。 2 件
土豆。 1 件
輔料。 酒。
乙個碗。 清淡醬油。
三勺。 黑醬油。
三琴對勺子懺悔。
厭惡牡蠣。 2勺。
魚露。 碎屑。 糖。 1勺。
黑胡椒。 碎屑。 鹽。 碎屑。
步驟。 1.醃製雞腿:在雞大腿上切幾刀,加入蠔油、淡醬油、魚露、鹽、黑胡椒,用手按摩雞大腿,使醬汁味道更好,靜置20分鐘,放在一邊。
2.將醃好的雞腿、三分之一的洋蔥片(大片)、蒜片、一碗料酒(可代替白酒和紅酒)、一小半碗水、少許醬油放入鍋中,用大火煮沸,燉30分鐘。
3.將西蘭花焯水放在一邊,在義大利面煮熟之前放在一邊,放在盤子裡; (蔬菜可以隨心所欲地燙傷)。
4.將土豆切成條狀,用熱油煎炸,(第二天晚上土豆可以在純牛奶中浸泡30分鐘,然後取出瀝乾,放入冰箱冰櫃中,冷凍)。
5.雞腿煮熟後,將切成褐色的洋蔥煎熟,倒入切碎的西紅柿,汁液出來後放少許糖,翻炒幾下,加入一小碗雞大腿湯,煮出番茄汁,不夠鹹可以加鹽。
6.將番茄醬倒在煮熟的雞腿上,就可以再煮一鍋清湯了,這次配上白蘿蔔湯,適合冬天。
技巧:
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西寬孝道絕對慎重,西紅柿要慎重榨汁。
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準備250克雞腿骨,切成方塊。
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然後加入胡椒粉2克、鹽5克、澱粉10克,手工均勻配製。
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然後將5克食用油倒入鍋中,趁油熱,加入蒜末3克,翻炒香。
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然後把之前的雞塊放進去,炒成胖春。
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然後加入蟹蘑菇100克、洋蔥半個、西紅柿300克、料酒10克、生抽醬油15克、白糖4克,然後翻炒調味。
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然後加入100克水,蓋上蓋子煮10分鐘。
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最後,加入20克番茄醬,美味的雞腿配番茄醬就做好了。
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方法。 先準備好配料,然後將豆子焯一下以備後用
鍋裡放少許油,蒜蓉炒熟,再加入雞腿炒香,再放入醬油鍋中翻炒。
將肉炒至半熟,然後倒入西紅柿,混合煮沸。
這時加入一碗水和番茄醬、鹽、胡椒粉、糖,把水燒小火。
最後,倒入一碗豆子翻炒。
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食材:雞胸肉:約200克。
黃瓜小半個土豆李香。
薑末、蒜蓉末、爛橋,適量。
玉公尺澱粉調味。
蛋清 a.
稍微煮酒。
番茄醬 淡醬油。
番茄醬雞肉的糖製備。
將雞胸肉切成小塊,加入少許醬油、玉公尺澱粉、糖(撒上一點使肉更嫩),將蛋清混合,醃製一會兒,將黃瓜切成條狀備用。
用冷油加熱鍋,加入薑末和大蒜翻炒,然後倒入醃製好的雞肉翻炒至雞肉變白,加入湯和一勺水,蓋上中火3至5分鐘。
加入番茄醬、淡醬油、料酒、黃瓜條適量翻炒均勻。
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材料。 雞肉適量,大番茄乙個,番茄醬適量,市售肉醬適量,蒜瓣兩瓣,鹽適量。
如何製作春天的歲月。 1.加熱油,加入大蒜,製成大蒜油。 加入番茄醬,翻炒。
2.加入適量市售肉醬(約兩至三湯匙),加入雞肉,加適量水煮沸,待汁液略有減少,加入新鮮西紅柿翻炒。
3.最後,根據個人喜好調味,因為有肉醬,所以適量的鹽就足夠了。
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去除雞腿上的脂肪,切成小條,用料酒和白粉醃製10分鐘。
在平底鍋中加熱油,將雞肉炒至褐色。
準備甜辣椒醬和番茄醬。
放入甜辣椒醬、番茄醬和糖。
翻炒好,煮至雞肉熟透。
酸甜中燒,略帶辛辣,頗有食慾。
1.雞肉事先用料酒和白面醃製,可以去除異味,使雞肉更嫩。
2.番茄醬和辣椒甜醬已經有鹹味了,所以不需要加鹽。
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材料:雞腿2個,西紅柿4個,洋蔥1個,大蒜4瓣,芹菜1個。
調味料:番茄醬、鹽、糖、黑胡椒調味。
做法: 1.準備方法:將西紅柿去皮切成小塊,洋蔥切成厚絲,蒜蓉切碎,將芹菜切成小段備用。
2.從雞大腿上取下腿骨,在肉上切一些刀刃,去掉肌腱,撒上少許鹽和黑胡椒。
3.雞腿排的表面薄薄地覆蓋著一層麵粉。
4.加熱油,將雞皮放下。
5.煎至兩面金黃色。
6.將洋蔥和蒜末加入原鍋中剩餘的油中,翻炒至變軟。
7.加入番茄片翻炒出汁液,然後加入番茄醬、鹽、糖等調味料和水煮沸。
8-9. 加入雞腿牛排,用中小火燉至熟透(筷子很容易穿過雞肉) 10.最後,撒上芹菜段,開啟蓋子,用大火減少汁液。
11.將雞腿肉取出,切成寬條狀,放在盤子上,倒上湯。
12.用芹菜葉裝飾。
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