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我從飛雪的書中學到了可樂排骨,但我改變並新增了一些調味料以適應我最喜歡的口味。 正如飛雪所說,這道菜,排骨軟軟微甜,湯汁濃稠好吃,是一道很有開胃的家常菜,特別受小朋友的歡迎。 (摺疊)。
成分。 成分。
排骨。 400g
輔料。 焦炭。
1罐。 薑片。
4片。 淡醬油。
10毫公升黑醬油。
碎屑。 酒。
10毫公升八角茴香。
3粒膠囊。 步驟。
1.材料準備;
2.將排骨洗淨,切成塊,鍋中放水,將排骨大火煮沸,倒入,焯水,取出,用冷水沖洗血,瀝乾水分;
3.鍋內放油燒熱,加入薑片炒香,倒入排骨翻炒;
4.倒入可樂和八角茴香,翻炒均勻;
5.待火沸騰後,加入淡抽、深醬油和料酒調味,轉中低火,煮至湯幹。
技巧: 1.由於使用了可樂,因此無需額外新增糖;
2.深色醬油只是為了顏色好看,所以不能加;
3.當湯幾乎幹了時,最好嘗試一下味道並新增調味料以適合您喜歡的口味。
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可樂排丹茄子骨頭觸碰美模嘈雜食物教程。
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它可以用來覆蓋純粹的音樂,破壞帆和準備骨頭。
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材料。 淨行一斤,紅辣椒半個,可樂,黑醬油,料酒,醋,薑末,蒜蓉末,胡椒粉,溼澱粉,薑片,蔥,配料,料酒,草果。
方法。 1.排骨洗淨後,放入冷水鍋中,煮沸後撇去泡沫,取出排骨倒出湯,然後換水,放入排骨、薑片、蔥、配料、胡椒粉、草果、料酒,大火煮沸後,轉中火煮半小時。
2.平時我用的是電壓力鍋,但今天我用的是電磁爐,我的寶貝庫菲斯鍋煮排骨,又快又乾淨。 但是家裡沒有蔥,餃子是前天用的,只好用蒜片代替。
3.有機排骨和普通的排骨真的不一樣,焯水後的血泡很小,顏色也很淡,不像普通的排骨有很多黑血泡,看來是真的貴。
4.將煮熟的排骨取出瀝乾水分,在炒鍋中加熱油,加入薑蒜炒香,將排骨翻炒。
5.加入料酒、胡椒粉和醋,再倒入一些深色醬油上色,翻炒均勻。
6.倒入適量的餡餅可樂,與排骨差不多,煮沸,轉小火燉。
7.燉至湯汁變稠,關火,加入溼澱粉,攪拌均勻,翻炒,加入紅辣椒片,待汁液包在排骨上。
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自從我學會了如何製作可樂雞翅,我就喜歡用可樂做肉類菜餚。 我以前做過可樂鴨,反響非常好。 今天讓我們再來點可樂排骨吧! 上桌的時候,可謂驚豔,吃得停不下來,哈哈? ”
成分詳細資訊。 調味品。
排骨牛排。 2根。
調味品。 洋蔥。
3根。 能源。
1塊。 乾辣椒或公尺辣椒。
一瓣大蒜。 一。
調味品。 蒔蘿。
1把。 四川辣椒。
1把。 八個角度。
肉桂。 1 小塊。
月桂樹葉。 2片。
黑醬油。 5毫公升。
料酒。 30毫公升。
焦炭。 在乙個小瓶子裡。
鹽。 毫公升。 雞精。 一點兒。
鹹甜可口。
某人的口味。
燒。 工藝。
四分之三時鐘。
耗時的。
簡單。 很難陷入裂縫。
可樂排骨的練習步驟。
可樂排骨的製備步驟:1. 將半鍋水燒開,將洗淨的排骨倒入焯水中。
如何準備可樂排骨:將水煮沸兩分鐘,取出排骨洗淨。
燒排骨的步驟:3個蔥、姜和大蒜準備好了。
可樂排骨的步驟: 4. 調味包也準備好了。
準備可樂排骨的步驟: 5. 炒鍋洗淨,放入1湯匙食用油,煮至50%熱,將排骨翻炒。
準備可樂排骨的步驟: 6. **表面略有燒焦。
可樂排骨的製作步驟:7次料酒,攪拌均勻。
可樂鏈叢肋骨的步驟: 8. 加入配料,攪拌均勻。
可樂排骨的步驟: 9加入醬油攪拌均勻。
如何製作可樂排骨:在10點鐘倒可樂。
可樂排骨製作步驟:11小瓶可樂剛好通過排骨,放入袋中,燉煮約40-60分鐘。
可樂排骨的製作步驟:12至湯汁濃稠,加入鹽和雞精。
製作可樂排骨的步驟: 13 轉動火,減少汁液。
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方法如下:2 排骨和土豆。
幾片生薑。 3湯匙料酒。
2勺淡醬油。 1勺黑醬油。
1湯匙蠔油。 一把大蔥。
冰糖調味。 可口可樂 500 毫公升 1 瓶。
第 1 步:買回排骨和可樂,家裡有其他食材。
第二步:將薑片放入一鍋冷水中煮排骨,煮適量料酒撈起。
第 3 步:用水沖洗並瀝乾。
步驟4 放入適量油,加入冰糖小火炒,翻炒至焦糖色,不要炒過頭,變黑會苦澀。
第 5 步:將冰糖和油翻炒至焦糖變色,然後加入小排骨,用小火翻炒。 流浪漢。
第六步:用小火翻炒一會兒,然後加入料酒、淡醬油、黑醬油和蠔油,翻炒均勻。
步櫻花凝視 7 加入薑片,打結青蔥。
第 8 步:在一整瓶可樂中加入 500 毫公升(無需放水)。
步驟9 大火煮沸後,立即轉小火燉,時間在自己手中,我大約乙個小時就把榨汁收集起來,注意果汁不要太乾,容易糊喔,一定要保管好鍋,不要開小差。
第 10 步:成品。
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<>“可樂肋骨的脊柱飢餓法”。
材料:4cm圓勺。
排骨500克,姜5片,蔥1把,料酒2湯匙,薑絲20條,蠔油1湯匙,生抽醬油2湯匙,黑醬油1湯匙,可樂1罐,八角5個,肉桂1小塊,香梁麻辣小公尺5顆,煮熟的白芝麻, 切碎的蔥。
做法:G排骨放入冷水鍋中+姜5片+蔥1根+料酒1勺煮至浮出更多血沫,取出排骨,用熱水洗淨瀝乾水分。
2.將20根薑絲用熱油在另一鍋中翻炒,倒入排骨中,中火翻炒2分鐘,加入料酒1勺+蠔油1勺+生野寬醬油2勺+黑醬油1勺+可樂1罐+五角茴香+肉桂1小塊+小公尺辣5個(不辣不理)+不帶排骨的熱水, 用大火煮沸並燉 35 分鐘,然後開啟鍋蓋用大火減少濃稠的汁液。
3.撒一些煮熟的白芝麻,如大蔥,撒上一些大蔥。
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可樂排骨是一種美味的食譜,主要成分是可樂和排骨等,酸甜可口,美味營養豐富。 接下來,我就教大家如何製作可樂排骨,快來看看吧!
可樂排骨的製備
方法 1
成分。
排骨600克,可樂2罐,薑片,蔥,八角,黑醬油,鹽。
步驟。
1.準備材料。
2.鍋中放水,水沸騰後, 3、倒入排骨焯水。
4.將油和薑片放入鍋中。
5. 倒入排骨, 6.炒好後,倒入可樂。
7.加入八角茴香,8,煮至湯幹。
實踐 2
成分。
材料:豬排500克。
配料:蔥適量、生薑適量、八角茴香適量、四川花椒適量、肉桂適量、月桂葉適量。
調料:色拉油適量、鹽適量、黑醬油適量、可樂1罐。
步驟。
1.排骨洗淨,放入清水鍋中,用大火煮沸,撇去泡沫,取出,用熱水沖洗乾淨。
2.將炒鍋放在火上,放上油,煮至5度熱,加入薑片和蔥翻炒香。
3.倒入焯過的水'排骨,翻炒,倒入黑醬油,加入八角茴香、胡椒粒、月桂葉和肉桂。
4.最後,倒入一瓶可樂,在排骨上起泡,用大火煮沸,轉小火燉40分鐘。 [1]
方法三
成分。
配料:排骨、可樂、蔥、生薑、肉桂、月桂葉、八角、花椒、油、黑醬油、白芝麻。
步驟。
1.將排骨洗淨,焯水瀝乾備用;
2.燒焦油,倒入蔥薑片,翻炒香;
3.倒入排骨翻炒,倒入黑醬油;
4.加入肉桂、月桂葉、八角、花椒,翻炒均勻;
5.倒入可樂,蓋上排骨,大火煮沸,轉小火燉20分鐘,在鍋上撒上少許白芝麻。
技巧:
1.在排骨中加入可樂,味道略甜。
2.也可以根據個人喜好放入適量的鹽或淡醬油。
方向
排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等,可以為幼兒和老人提供鈣質。
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材料:排骨400克,可樂330毫公升,生薑3克,八角 2顆。
賦形劑:蔥2根,鹽1克。
1.首先準備材料。
2.將生薑切成薄片,沖洗八角。
3.將幾片生薑放入鍋中冷水煮排骨,焯水後取出。
4.鍋中倒入適量油,將排骨翻炒。
5.炒至排骨微焦,再加入薑片和八角茴香炒香。
6.加入醬油,翻炒上色。
7.倒入可樂,乙個330毫公升的罐子就在肋骨上。
8.加入蔥結,大火煮沸,蓋上蓋子,轉小火燉約30分鐘。
幾分鐘後,開啟蓋子,取出蔥節,翻炒以減少汁液。
10.濃稠即可食用。