如何製作最簡單的饅頭，如何製作家常饅頭？

材料：高筋麵粉230克，牛奶100克，細玉公尺粉30克，蛋液60克，玉公尺油25克，糖30克。

賦形劑：鹽3克，酵母3克。

1.將所有食材放入麵包中，先放入液體材料，然後是固體粉末，最後是酵母。

其次，啟動麵包機的發曬羨面程式，即麵條半小時後自然發酵。

3.取出發酵的麵糰。

第四，取出麵糰的排氣，分成5小塊，擀圓。

5. 將每個代理擀成乙個矩形，並緊緊地捲起來。

第六，將完成的麵糰卷依次放入吐司盒中，如果模具不同，可以選擇麵糰劑的數量。

7.用保鮮膜蓋住模具，發酵約1小時。 蓋上保鮮膜，在蒸鍋中燒開水，放入模具中蒸40分鐘。

8.完成，切片。

操作方法如下： 所需原材料：

1、配料：高筋麵粉230克，牛奶100克，細玉公尺粉30克，蛋液60克，玉公尺油25克，糖30克。

2.輔料：鹽3克，酵母3克。

第 1 步：將所有成分放入麵包機中，首先是液體成分，然後是固體粉末，最後是酵母。

第二步：開始麵糰兄弟拿著包機的麵糰過程，也就是半小時後將麵條自然發酵。

第 3 步：將麵糰發酵。

第 4 步：取出麵糰，將其分成 5 小塊，將其圓圓。

第 5 步：將每種藥劑卷成乙個長矩形，與所用模具一樣寬，然後將其捲緊。

第 6 步：將完成的麵糰卷依次放入吐司盒中，如果模具不同，可以選擇麵糰混合物的數量。

步驟7：用保鮮膜蓋住模具，將發酵的褲子保持約1小時，直到它們變大一倍，用保鮮膜蓋住，在蒸鍋中燒開水，放入模具中，蒸40分鐘。

第 8 步：蒸熟後，讓它冷卻並切片。

1.首先，用乙個小碗作為量具，準備兩碗扁平的高筋麵條。 用小鹽勺作為量具，將半勺以上的酵母粉、半勺鹽和兩湯匙糖放入容器中。

2.然後打兩個雞蛋，剩下乙個蛋黃，其餘的在麵粉中攪拌。

3.然後放入少量油，攪拌成絮狀物，如果感覺有點幹，可以放少量水。 應試探性地在麵糰中加入水，以免麵糰變薄。

4.將麵糰在板上推揉，大約一刻鐘後麵糰就會變得光滑有彈性。

5.然後放入容器中，可用保鮮膜密封發酵。

6.大約兩個小時後，麵糰將膨脹到原來大小的4倍。 如果對腫脹不是很清楚，請增加發酵時間。

7.再次揉捏發酵的麵糰，使側皮放氣，需要四五分鐘。

8.然後擀成長條，切成4的等份。

9.用擀麵杖稀薄，撒上洗淨的葡萄乾，然後卷起來。

10.在容器上塗一些油，以防止麵糰粘連。 放入麵糰空白，用保鮮膜密封發酵。

11.大約乙個半小時後，麵糰將上公升到原來大小的3倍。 這是開啟保鮮膜，攪拌剩餘的蛋黃，將它們刷在麵包皮上，然後撒上白芝麻。

12.然後重新密封保鮮膜，放入蒸鍋中，放入冷鍋中蒸40分鐘。

材料：麵筋粉250克，酵母5克，水100毫公升，雞蛋1個，鹽2克，糖30克，黃油20克，老麵條100克。

做法：1.高筋麵粉250g，酵母5g，水100ml，雞蛋1個，鹽2g，糖30g，黃油20g，老麵條100g，揉成光滑的麵糰，可拉成薄膜; 基本發酵至2倍大小;

2.分成6片面團，擀開放鬆15分鐘;

3.重塑成球形，二次發酵兩倍大，表面塗上蛋液，撒上煮熟的芝麻;

4.將一盤開水放入烤箱底部，然後將烤箱預熱至180度，使烤箱內積聚大量水蒸氣，烤好的麵包組織濕潤柔軟。 放在層中間，烘烤 20 分鐘。

時間到了，讓它冷卻，光滑圓潤的凹凸不平的漢堡包坯料就準備好了。

材料。 酵母、麵粉、雞蛋、糖、別針和芝麻、牛奶、果醬。

方法。 1.用酵母、牛奶、雞蛋、芝麻、糖和義大利面發酵。

2.將發酵的麵糰擀成蛋糕，塗上果醬，然後卷成一捲。

3.蒸20分鐘，煮熟後切成片，再切成片。

油和冰雹被燒到5%的熱度，簡回到了帆上，世界開始煎鍋。

操作如下：1.準備所需材料。

2.將麵粉、鹽、酵母粉、蛋液和糖倒入碗中，慢慢加入開水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀幹麵粉，加一勺油，攪拌均勻。

3、用手揉麵糰，放在撒了麵粉的板上，用瓶子擀成牛舌形，一端捲起，從後到前揉搓，再揉成球再揉。

4.擀開一層薄薄的手套膜，放入密閉容器中發酵至兩倍大。

5.將發酵後的麵糰擀成長條狀，切成四份大小相同的試劑，擀出相同長度的長條，然後從一端捲到另一端。

6.在鍋中用冷水蒸40分鐘。 四十分鐘後，麵包蒸熟了。

成分：酵母、麵粉、雞蛋、糖、芝麻、牛奶、果醬。

做法：1.用酵母、牛奶、雞蛋、芝麻、糖和麵粉發酵。

2.將發酵的麵糰擀成蛋糕，塗上果醬，擀成捲。

3.蒸20分鐘，煮熟後切成薄片。

所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成麵粉，再加入水、牙垢鹽、酵母等麵糰坯料，再經烘烤、烘烤、蒸、炸等方式加熱而成。

麵包也被稱為麵包，是一種通過研磨穀物（通常是小麥）並加熱以產生剩餘食物製成的食物。 它是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油、糖、鹽等為輔料，與水混合，經分割、成型、打樣、烘烤、冷卻等工序加工成麵糰而成的焙烤食品。

蒸麵包教程如下：材料：吐司粉150克，雞蛋36克，牛奶60克，酵母2克，糖15克，鹽1克，黃油10克。

1. 在麵包機中揉捏除黃油以外的所有成分約 15 分鐘，在室溫下加入軟化的黃油，再揉 15 分鐘以達到完全膨脹階段。

2.揉好的麵糰變圓後，放入發酵鍋中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

3.將發酵好的麵糰移至揉麵墊上，輕拍麵糰後再清除氣體，將其分成6份。

4.揉麵糰胚後，將其放入學校廚師的模具中，開始第二次注射。

5.將發酵後的胚胎，用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋或蒸鍋中，蒸後再蒸30分鐘。

6.取出饅頭，讓它冷卻。

饅頭的製作方法如下：

成分：麵筋粉、酵母粉。

輔料：糖、雞蛋、玉公尺油。

1.將250克高筋麵粉放入大碗中，加入酵母粉3克，糖30克，打雞蛋3個，用筷子攪拌雞蛋。 攪拌成麵糰，加入25毫公升玉公尺油，其他油也可以揉成較軟的麵糰，只要油不是很香。

2.將悶麵糰放在板上，像洗衣服一樣揉捏。 揉出一層薄薄的手套膜，然後將其排列成乙個大麵糰，放入碗中，用保鮮膜蓋住，讓它比在溫暖的地方大兩倍。

3、表面打樣後，將可見的蜂窩組織放在面板上，用手揉搓排出裡面的氣體。 擀成長條狀，用大小均勻的刀切6塊麵糰，取乙個麵糰向內翻轉，按壓揉成圓形。

4.取3小塊麵糰，從下到上擀成長條狀，用刀從中間切開。 用手把完成的青坯這樣放在一起，排列成花朵的形狀，是不是很好看，拿乙個碗刷上一層食用油，把青坯放進碗裡才喊。

5.一切完成後，將其放入鍋中並蓋上蓋子，讓它發酵20分鐘。 第二次打樣後，在表面刷上一層薄薄的蛋黃液，並用高溫保鮮膜蓋住。 蓋上蓋子，大火蒸40分鐘，關火燉5分鐘，撕下保鮮膜，麵包就做好了。