西餐裡有什麼菜或食物，應該點菜吃謝謝！！

首先是湯，然後是沙拉，然後是主食（按照中國習俗，右手拿著刀叉，一切都是用刀叉的），然後是小吃，然後是甜點或果盤。

1.頭板。 開胃 菜。 有冷熱菜之分，常見的有魚子醬、鵝肝、煙燻三文魚、忌廉雞酥盒。 味道以鹹味和酸味為主。

2.湯。 西餐的第二道菜是壽靈扇湯，大致可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯、冷湯四大類。 有牛尾清湯、各種忌廉湯、義大利蔬菜湯和俄羅斯羅宋湯。

3.配菜。 魚類菜餚。 物種包括各種新鮮和海洋魚類、貝類和軟體動物。

4.主菜。 肉類和家禽菜餚，尤其是牛肉或牛排。 常用的烤、炸、鐵烤等。

5.蔬菜菜餚（西餐稱為沙拉）。 與主菜同時供應的沙拉通常由生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製成。 主要醬汁有醋油醬、法式果汁、乳酪等。

還有一些蔬菜可以煮熟，如花椰菜、煮菠菜、炸薯條。

6.甜點。 西餐中的甜點是在主菜之後吃的。 在真正意義上，它包括主菜之後的所有食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡，茶。 西餐的最後一道菜是一杯簡單的橡木、咖啡或茶。 咖啡通常與糖和鮮忌廉一起飲用。 茶通常用桃片（由核桃和糯公尺製成的蛋糕）和糖製成。

西式全套選單？ 冷自助餐

1.冷菜

1份沙拉

沙拉

沙拉

火腿沙拉 火腿沙拉

雞肉沙拉

雞胸肉沙拉Shre

西餐，又稱歐洲菜或歐洲菜，主要是歐洲國家、地中海沿岸等國家和墨西哥等一些拉美國家的美食。

其實西方國家的餐飲文化和美食是不同的，西方人對西餐沒有明確的概念，西餐的概念主要是中國人和其他東方人的概念。

西餐，顧名思義，是西方國家的一頓飯。 西方國家是相對於東亞的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確名稱應該是歐洲菜，或者歐洲菜。 西餐一詞是由於其特定的地理位置。

“西方”的意思是西方。 一般指歐洲國家。 “一頓飯”是一道菜。

西餐在東方通常被稱為西餐，主要包括西歐國家的菜餚，當然也包括東歐國家、地中海沿岸國家和墨西哥等一些拉美國家的菜餚。

其實西方國家的飲食文化各有特色，每個國家的美食都不一樣，比如法國人會認為他們做的是法國菜，英國人會認為他們的菜是英國菜。 西方人自己對“西餐”沒有明確的概念，這個概念是中國人和其他東方人的概念。

西餐菜品一般是開胃菜、紅酒，加上主菜、甜點，會不會有6道左右的菜？

不，西餐廳的七道菜似乎很繁瑣，但一般每種都只有一種，一般是以下幾種

1.首先是開胃菜是開胃菜，分為冷熱兩道菜。 常見的菜餚包括魚子醬、燻魚、鵝肝、忌廉醬和雞肉酥盒，以酸鹹為主，主要是為了增加食慾。

2.第二道菜是湯，湯的種類很多，大致可以分為清湯、蔬菜湯、忌廉湯、冷湯四種。 比較有名的種類是義大利忌廉湯、義大利蔬菜湯和俄羅斯羅宋湯，在西餐廳很受歡迎。

3.第三道菜是配菜，以魚為原料製作，品種包括各種淡水魚、海魚、軟體動物和貝類。

4.第四道菜是主菜，以肉類為主，比如牛肉或牛排，這也是我們經常吃的西餐，經常是烤炸而成的。

5.第五道菜是以蔬菜為主的菜餚，在西餐中也稱為沙拉。 與主菜同時上桌，通常包括生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍。

主要醬汁包括乳酪、香醋和番茄汁，以及一些煮熟和食用的蔬菜，如炸薯條、煮菠菜和煮花椰菜。

6.第六道菜是甜點，在主菜之後吃。 傳統上，它包括布丁、冰淇淋、乳酪、水果和煎餅。

7.西餐的最後一道菜是咖啡、茶等飲料，喝咖啡時一般加糖和鮮忌廉，茶中加入核桃。

西餐中最重要的菜餚之一是（Ming Pei）。

a.前菜。

b.主菜。 c.配菜。

d.湯。 正確答案：B