糯年糕的製作方法，糯公尺糕的製作方法，糯公尺糕的家常做法

糯公尺糕的製作。

材料。 糯公尺粉200克，糖30克，咖啡、牛奶少，椰子光亮仿寬膏適量。

方法。 1.取糯公尺粉和糖的一半，分別加入牛奶和咖啡製成麵糰，光滑不粘膩。

2.在長方形模具上塗上油脂，將麵糰放在底層，然後將咖啡麵糰放在上面並壓平。

3.在鍋中蒸 25 分鐘。

4.蒸熟後，倒扣，取出冷卻，切平，粘上椰子幹。

準備一些糯公尺粉，將一些白糖倒入溫開水中攪拌均勻，然後將溫熱的開水倒入糯公尺粉中，邊倒邊攪拌，揉至麵糰光滑，將芝麻和花生倒入搗碎罐中搗碎，將搗碎的芝麻花生放在前面，將麵糰包在麵糰中， 將它們乙個個包成圓餅，蓋上一層保鮮膜，在鍋裡蒸十分鐘。

成分。 糯公尺粉。

300克粉末。

100克輔助鋁。

紅豆沙。 量。 水。 量。

步驟猜測來源。 1.配料：糯公尺粉、清麵粉、紅豆沙。

2.將糯公尺粉和麵粉充分混合。

3.與溫水混合，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置 20 分鐘。

4.麵糰準備好後，將其製成小藥劑。

5.然後用手將其壓平，並用豆沙包裹。

6.用製作月餅的模具壓榨成型，將糯公尺糕煮沸後放入鍋中，用大火蒸5分鐘。

糯公尺糕童芝，好吃又好吃巧虎。

美味的糯公尺糕教程來了，讓我們用一塊燒液來學習吧！ 滲水褲。

糯公尺糕呂然修行前。

這糯公尺糕吳祺在元陵太劈開了，吃不下。

紅棗、糯清淮公尺、預排隊蛋糕答，與朋友同在。

1、配料：糯公尺粉150克，綠茶粉2克，綠茶葉1湯匙，開水180毫公升，細砂糖60-80克，油2湯匙，蓮藕粉20克。

2.將茶葉浸泡在180ml沸水中，取出茶葉，取一半，擠出多餘的水分，用刀切碎以備後用。

3.取出150毫公升茶葉，放在一邊。

4.將糯公尺粉、細砂糖和綠茶粉放在一起攪拌均勻。

5.在混合粉中加入150毫公升茶葉和2湯匙油，用勺子攪拌均勻，製成糯公尺糊。

6、將一鍋水燒開，放入糯公尺糊中，大火蒸約15-20分鐘，中途攪拌約3次; （PS：攪拌時可調小火或關火，取出盛有糯公尺糊的容器攪拌，避免熱氣騰騰）。

7、將20克蓮藕粉鋪在盤上，將蒸好的糯公尺糊倒在蓮藕粉上，雙手塗抹一些蓮藕粉，將糯公尺糊翻過來，使其兩面沾上蓮藕粉，用手微微壓平。

8.在檯面上鋪上足夠大的保鮮膜，將糯公尺糕放在上面，然後在上面蓋上相同尺寸的保鮮膜，用擀麵杖將糯公尺糊擀成所需的大小和厚度，將刀蘸上油或撒上一些蓮藕粉， 切掉邊角，切成小塊。

1、準備糯公尺粉，將糯公尺粉倒入碗中加入糖和純牛奶，加水適量攪拌均勻後，將碗中的糯公尺粉製成糊狀，用筷子將碗中的糯公尺粉撿起五六秒鐘。

2.加入配料並準備好糯公尺糕後，可以將上述配料加入碗中，然後同時加入葡萄乾，一定要攪拌碗中的糯公尺糕，使糯公尺糕中的氣體揮發，不會出現氣泡鼓脹。

3.蒸熟，將糯公尺糊放入鍋中煮十五分鐘，一定要用大火，這樣糯公尺才能煮得更快，還能保持新鮮的味道，煲完後，將蒸好的糯公尺糕放入保鮮盒中，靜置一會兒， 然後放入冰箱冷藏約30分鐘。

4.糯公尺糕定型，冰箱裡的糯公尺糕30分鐘後即可定型，同時可以根據個人喜好製作，比如家裡的小孩喜歡吃方塊糕點，可以給他做方塊糕點，如果麻煩的話， 也可以選擇簡單的製作方法，只需要將糯公尺糕輕輕切成幾塊，大小合適即可。

5.糯公尺糕裝飾，糯公尺糕製作完成後可以放置，可以選擇合適的擺盤工藝，可以選擇方便快捷實用的擺盤，也可以選擇外觀精美的裝飾工藝，在裝修時，一定要將準備好的黑芝麻撒在糯公尺糕上， 這樣可以把糯公尺糕做得更漂亮，而且有香味，非常好吃。

配料：糯公尺（江公尺）500克，棗醬餡250克。

輔料：糖100克，水500克。

做法：1.將糯公尺用水洗淨，放入小盆中，加入500克水，蒸40分鐘左右，即成糯公尺。

2.將蒸好的糯公尺倒在濕布上包好，浸入冷水中，反覆揉搓，使公尺泥。

3.用手浸冷水揉一塊麵糰（約1：30），壓平，包好適量的棗醬餡（製備方法見棗醬包），搗成小圓餅狀，放入熱油鍋中煎至金黃色，撈出。 進食時，在盤子上撒上糖。

糯公尺又稱河公尺。 江公尺富含B族維生素，能暖脾胃，滋中氣。 對脾胃虛、食慾不振、腹脹、腹瀉有一定的緩解作用。

江公尺有收斂作用，對尿頻、自出汗有很好的治療作用，但其性性粘稠難消化，不宜一次吃太多，加熱後應食用。

老人、兒童或病人應謹慎使用。 年糕，無論是甜的還是鹹的，都含有大量的碳水化合物和鈉，對於患有糖尿病、超重或其他慢性疾病（如腎病和高脂血症）的人，應適量治療。

江公尺是一種溫和的滋補品，具有補虛補血、補血、健脾胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛引起的噁心、食慾不振、腹瀉和汗液不足、氣急促無力、脾胃虛氣腫等。現代科學研究表明，江公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉等，是一種溫熱而強壯的產品。

1.糯公尺糕（京豐世店版）。

糯公尺糕是一種經典的糯公尺甜點，製作工藝簡單，口感順滑。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後加入紅糖和油，攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘。

2.綠豆糯公尺糕。

綠豆糯公尺糕是綠豆和糯公尺的混合物，甜而不膩。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後靜置。 將綠豆浸泡1-2小時，蒸熟後加入糯公尺中，攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘。

3.忌廉糯公尺糕。

乳糯年糕是以牛奶為主要原料，口感柔和。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後靜置。 將牛奶、植物油和糖混合，加入蒸熟的糯公尺中，攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘。

4.芝麻糯年糕。

芝麻糯年糕口感甜美，撒上芝麻醬。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後靜置。 在糯公尺中加入芝麻醬和糖攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘，表面撒上芝麻醬。

5.椰子糯公尺糕。

椰子糯年糕塗上椰乾，口感清淡，椰香四溢。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後靜置。 在糯公尺中加入椰子末和糖，攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘，然後撒上椰子幹。

6.魚糯年糕。

魚糯年糕是以魚肉為主要原料，口感鮮美。 男孩怎麼做：將魚磨成泥，加入蔥末姜、鹽、雞精、澱粉等調味料，攪拌均勻後備用。

將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後加入魚泥中，攪拌均勻，倒入模具中蒸15-20分鐘。

7.榴蓮糯公尺糕。

榴蓮糯公尺糕口感濃郁，層次豐富。 做法：將榴蓮肉壓成泥，加入適量奶粉、糯公尺粉、砂糖等攪拌均勻。 將混合物倒入模具中，蒸 15-20 分鐘。

8.豆沙糯公尺糕。

豆沙糯公尺糕內餡豆沙，口感甘甜可口。 做法：將糯公尺浸泡4小時，蒸熟後卷底，備用。 在豆沙中加入糖、雞蛋等配料，攪拌均勻。 將豆沙包在糯公尺團中，放入模具中蒸15-20分鐘。

9.柚子糯公尺糕。

柚子糯公尺糕是在糯公尺中加入柚子皮製成的，香氣撲鼻。做法：將柚子皮洗淨切成細條，加入糯公尺中攪拌均勻。 將混合物倒入模具中，蒸 15-20 分鐘。

10.花生糯公尺糕。

花生糯公尺糕是用花生和糯公尺做成的，口感酥脆柔軟。 做法：將花生磨成花生醬，加入適量的糖、糯公尺等攪拌均勻。 將混合物倒入模具中，蒸 15-20 分鐘。

以上就是10種製作糯公尺糕的方法的完整列表，每種方法都有自己獨特的特點和味道，不妨嘗試一下，給自己和家人帶來不一樣的甜蜜感覺。

糯公尺糕的製作方法和配方如下：配料材料：糯公尺粉200g，紅棗適量。

輔料：白砂糖35g，玉公尺澱粉35g，水250ml。

工具：碗、盆、剪刀、鍋、油紙、模具、刀具。

1.將紅棗洗淨並切開。

2.將糯公尺粉+玉公尺澱粉混合。

3.加入白圓糖，倒入水中。

4.攪拌均勻，加入紅棗壓碎，繼續攪拌均勻。

5.倒入鋪有油紙的模具中。

6.將水煮沸並蒸25分鐘，然後將其取出，讓其冷卻並切成小塊。

7. 大功告成。

成分：

材料：250克糯公尺

調料：鹽1湯匙，元貞糖適量，桂花適量。

方法。

1.將糯公尺提前浸泡約12小時。

2.將水瀝乾，在鍋中蒸約 40 分鐘。

3.蒸熟後，加入適量的糖和一勺鹽，攪拌均勻。

4.在模具周圍塗上油脂，鋪上一層混合糯公尺。

5.再鋪一層花生芝麻餡。

6.最鏈條開啟後，轎子將剩餘的糯公尺鋪開，撫平。

7.輕輕地從模具中倒出，撒上桂花。